Torkade frukter och grönsaker är ett lagerhus av vitaminer och pektiner. Så, om vi gör beståndet av dem på sommaren, kan du njuta av på vintern alla dessa naturvillkor. Självklart kan du köpa färska grönsaker och frukter i butiken, idag är det inte ett problem, men ett stort antal DACMS försöker sin gröda att nå vintern, konservering eller torka den. Så, låt oss överväga flera designalternativ där du kan torka igenom. Förresten lägger vi till att torken för grönsaker och frukter med egna händer är en verklighet.
Allmän enhetsenhet
Det bör noteras att DACMS använder idag tre torktumlare, som är baserade på olika principer för torkning.
- Med hjälp av luftflödet. I princip är anordningen av denna apparat en låda, inuti som gallret är staplade ovanför varandra, de är placerade skivade frukter eller grönsaker. Med en sida av lådan görs en eller två hål där fläktarna är införda. Med hjälp och det finns en blåsning.
- Med solen. Detta är en låda i form av en låda, installerad i en vinkel så att solstrålarna alltid faller i pallar där frukter och grönsaker staplas. Ansiktsdelen av enheten är ofta stängd med glas eller galler. Experter rekommenderar ett metallfodral i den här formuläret torkare som inte ska användas. Det uppvärms starkt under insatsen av solljus och i sig börjar uppvisa större termisk energi, vilket negativt påverkar kvaliteten på torkad frukt.
- Tork med infrarött värmeelement. I princip är detta detsamma som sol sorten. Endast istället för solljus (gratis) finns det ultravioletta strålar, som till exempel belyser en speciell film som är ansluten till transformatorn. Mycket effektiv design som torkar snabbt och effektivt. Men från allt beskrivna är det den mest kostnaden. Det är sant att fördelarna innefattar det faktum att utformningen av torken själv kan förenklas till ett minimum. Det kräver inte en låda eller en kamera, bara sätta nätet och skicka UV-strålar från värmeelementet på dem.
Artikel om ämnet: ett bord för en bärbar dator i en säng Gör det själv: Arbetsstadier
Använd för torkning av luftflöde
Produktionsregler
Gör en torkning för frukt med egna händer. För detta är vilken design som liknar en låda lämplig. Det kan till exempel vara en garderob från ett kökshuvud eller ett element i en garderob, du kan göra det från ett kylskåp eller en matlagningsplatta, eller snarare, från ugnen. Och du kan montera en låda med flickvän: plywood, spånskiva, fiberboard och så vidare.
Låt oss titta på den hemlagade torken. Detta kommer att kräva fyra identiska ark, till exempel, plywood, trämask med ett tvärsnitt av 30x30 och 20x20 mm, självuttagande skruvar, myggnät.
- Först och främst samlas en ram av en låda, för vilken det är nödvändigt att kombinera med 30x30 mm i en design, som i utseende kommer att likna lådan.
- Sedan, från tre sidor, trimmas ramen med plywoodplåtar, som är förskjutna under ramens storlekar. På en av dem är det nödvändigt att göra hål (en ovanför den andra i det vertikala planet), där fläktarna måste installeras. Installation kan göras omedelbart eller efter montering av hela designen.
- På den fjärde sidan hänger det fjärde arket, där det är förbestämt ett stort antal hål med en diameter av 8-10 mm. Ju större desto bättre. Luften kommer att visas genom dem, vilka driver fans. Förresten är väggen med fläktar installerad mittemot dörren till torken.
- Nu måste du göra hyllorna. De är gjorda av 20x20 mm rack, de måste vara rektangulära och i bredd lite mindre än torkningsutrustningen. Denna ram hämmas av ett myggnät med hjälp av en häftapparat och fästen, en limkomposition kan också användas. Antalet hyllor bestäms av torkningsenhetens höjd. Mellan dem bör förbli ett avstånd av 10-15 cm.
- Därför, med tanke på detta avstånd, inuti enheten (över), är guider som är gjorda av samma 20x20 cm-plattor installerade. Hyllorna är staplade.
- Det bör noteras att det i denna design inte är nödvändigt att ställa in botten och taket. Luft från fläktarna ska släppas ut inte bara genom den perforerade dörren. Förresten hänger den sistnämnda på slingan och skapar sin täta angränsande till lådan i lådan, ingen mening.
- Nu måste du installera fans, anslut dem till AC-nätverket, installera hyllorna, för att lägga ut de skivade grönsakerna och frukterna på dem.
- Allt är klart, du kan slå på fansen och vänta när de lediga frukterna blir sjuka.
Artikel om ämnet: Hur man installerar ett plastfönster: från mätning före montering
Torktillverkningsschema
Montering av soltorktorkare
Soltorken för frukter är ett energiskt ekonomiskt alternativ. Elektricitet eller annan typ av bränsle används inte här. Men det finns en punkt i denna design, där effektiviteten hos den tillverkade processen beror på. Detta är lutningsvinkeln för hela installationen avseende solen. Det vill säga, solens strålar bör maximera volymen där grönsaker eller frukter är belägna.
Därför samlas den vanliga lådan först. Detta är alla samma träram, dekorerad med plywood eller andra lakan. Nu måste den här rutan installeras under lutningen, sätta den på benen som är gjorda av samma fält som torkarens ram. Så du förstår vad vi pratar om, titta på bilden nedan.
Nu måste vi göra hyllorna. De är gjorda på samma sätt som i fallet med en fläktmodell. Det viktigaste är att korrekt etablera guiderna i lådan. Reiki måste täckas horisontellt.
I princip är allt klart. Du kan installera hyllorna i torken och lägga de skivade gåvorna på dem.
Flera nyanser monterar soltorka.
- I ändarna av lådan görs hålen nödvändigtvis så att luften passerade genom dem. Detta är en slags ventilation. Hålen är nödvändigtvis stängda med ett myggnät så att insekter inte kom in i installationen.
- Nedre av enheten är bäst att stänga metallplåten. Det kommer att värma upp och avge sin termiska energi, vilket ökar effektiviteten hos själva torkningsprocessen.
- Alla interna plan på enheten måste målas i svart. Det är uppenbart att det lockar solens strålar, och den vita skjuter dem.
- Torkarens framsida måste vara stängd med glas, kan vara polykarbonat. Det viktigaste är att det använda materialet är transparent.
Användbart råd
- Grönsaker och frukter måste skäras i små och inte mycket tjocka bitar.
- Om en fläkttorken används, är det inte nödvändigt att slå på luften som blåser på luften. Det är nödvändigt att skärning ligga i torken 2-3 dagar.
- Temperaturregimen - här är huvudkriteriet för rätt torkningsprocess. 40-50C är den optimala temperaturen i vilken högsta vitaminer och fördelaktiga ämnen kommer att förbli i de torkade produkterna. Därför täcker vissa duckar de inre ytorna på torken med värmeisoleringsmaterial. Detta är särskilt sant om enheten är gjord av ett gammalt kylskåp.
- Hyllor bör bara vara mesh. Bara i det inre utrymmet ständigt bör det cirkulera luft.
Artikel om ämnet: Cykel bakgrundsbelysning LED-band gör det själv
Som du kan se, gör din egen handtorkare för att torka grönsaker och frukter är inte så svårt. Används främst byggnadsmaterial som används, så produktionskostnaden är liten.