Hej kompisar!
Nu är nästan alla kulinariska och icke-kulinariska platser aktivt förberedda för det nya året och recepten för festliga rätter skrivs, men idag har jag en enkel maträtt för varje dag - läckra ostkakor från stallost med en semoli. Jag förberedde ett steg-för-steg recept med ett foto, även om det är mycket enkelt ost.
Under lång tid i alla rätter istället för mjöl, sätter jag semolina spannmål. Ändå erhålls en tyngre produkt, och manka gör den lösa, så cheesters fladdrade, mjuka, den mest utsökta!
Recept för ost på 1 kg stektost
Om du överensstämmer med proportionerna av produkter, kommer det alltid att vara framgångsrikt och bara perfekt. Några älskarinna, jag vet, lägger mycket ägg, men det är inte korrekt.
1 kg stekt ost behöver ta:
- 2 ägg
- 4 skedar av socker
- viskasalt
- 5 - 6 skedar av mannas spannmål
Jag förberedde ostkakor från Paul kilo ost och respektive hälften mindre produkter.
Cottage Cheese är bättre, naturligtvis, köp hem. Men det är inte alltid möjligt, och från stallost, som nu säljs i butiker och marknader för vikt, erhålls utmärkta ostkakor. Förresten är tekniken för att laga en sådan stuga ost att det inte rekommenderas att äta i råformen, men i form av ost och gryta väldigt mycket!
Bara ta inte stuga ost i förpackningar, du får inte något bra från det.
Eventuellt kan du lägga till russin.
Vi kommer att steka det cheesery i en stekpanna i smöret (jag föredrar skum).
Hur man lagar ost ostkakor med en semolina
Låt oss fortsätta. Ett steg-för-steg recept med ett foto kommer att berätta hur man lagar ostkakor med en SEMIT.
Häll stuga ost i en kopp och knäda den med en sked.
Vi lägger salt, socker, semolina.
Artikel om ämnet: mönsterscheman "fläkt" virka med beskrivning och video
Äggeten piskas med en gaffel / kil i en separat maträtt och häll i ostmassan.
Blanda vår deg.
Vi tar det med en sked, bildar runda råa grödor och kollapsar i mjöl på båda sidor.
Jag måste säga att jag inte alltid uppfyller detta förfarande. Beroende på kvaliteten på stallost och storlekar är massan ibland mer tät, ibland mindre. Om stugan är tjock, kommer jag inte att bry sig utan slakt i mjöl, i det här fallet är ostgrödorna särskilt mjuka och läckra!
Fry cheesecakes med en semoli i en panna på båda sidor. Eld jag uppvisar medium.
Här är de i mitt foto. Nu kan du servera med gräddfil eller utan frukost.
Och här i en förstorad form kan du se vilken typ av frodig det visar sig, ja, som patties!
Jag försäkrar de mest utsökta ostkakorna - med en semolia! Och jag fann att gasen uppvärmdes på min mirakel stekpanna, de blir ännu mer magnifika och med en obeskrivlig magisk smak!
I dessa bilder kokas ostgrödor utan mjöl och på följande - med bröd i mjöl.
Här är mitt recept på läckra ostkakor från stallost med en semit.
Trevlig aptit och festligt humör!