God eftermiddag kära vänner!
Jag bjuder in dig till dumplings med körsbär! Vi har nu en körsbärs tyst. Om förra året var det inte alls, då i detta - alla träd sover. Det är sant att jag har mycket bär böja hagel. Men det är fortfarande tillräckligt att äta och laga sylt och kompotera.
Om du aldrig har gjort dumplings med körsbär, rekommenderar jag dig verkligen att laga den här smaskan, och jag kommer att berätta hur du gör dumplings med körsbär. Jag förberedde ett steg-för-steg recept med ett foto.
Läckra dumplings med körsbär. Steg-för-steg recept med foton
För dumplings med körsbär behöver vi en liten kopp färsk bär, sockersand och följande ingredienser för testet:- 1 ägg,
- ½ kopp vatten,
- 1/3 tesked salt och
- mjöl.
Vi samlar en mogen stor körsbär, jag har en sträng av en Shpanka. Stor, söt bär. Ett nöje är henne direkt från filialen.
Min under rinnande vatten i en kolv och ge vatten att dränera.
Deg på dumplings med körsbär på vattnet
Jag gör vanliga dumplings på vatten för några dumplings, inte bara med körsbär, men också med stekt ost, potatis, inklusive med rå potatis.
För att göra detta, bryta in i en stor skål med ett ägg, lite piska sin gaffel, dunkla golvet i ett glas vattentemperatur (inte kallt), häll salt och blanda väl.
Sedan långsamt mjöl. Tidigare måste det siktas så att mjölet är berikat med syre och rensas av olika klumpar.
Jag luktar lite och blandar degen, då har jag mjölmjöl. Blanda försiktigt dina armar i skålen tills degen är tätt och slät, men inte tung. Det är också viktigt att inte döda det, annars blir det svårt att rulla och skulpta dumplings.
Artikel om ämnet: Städkrok: Scheman och beskrivning av reglerade för nybörjare
Jag lägger degen i cellofanpaketet, låt lite slappna av.
Förberedelse av bär
Under tiden kommer vi att hantera körsbären. Från det måste du ta bort benen. Jag har en speciell krok för detta ändamål, du kan använda en hårnål.
Det är lämpligt att lägga på handskar och förkläde, för att inte suddas körsbärsjuice.
Hur man lagar dumplings med körsbär
Jag berättade redan att degen och för dumplings, och för Mantans rullar jag inte allt på en gång. Och först klippte jag av ett stycke och rider på det korv uniform över hela längden av tjockleken.
Skär korven i bitar.
Varje bit lös i mjölet: Jag sätter ett snitt i mjöl och lägger till mina fingrar, vrider och torkar in i mjölet på andra sidan.
Nu rullar jag redan om, om möjligt, bitar av rullande stift.
Nästa steg: Jag luktar lite socker på degcirkeln. Cirkeln ligger på brädet.
Jag lägger två eller tre körsbär ovanifrån (hur mycket passar).
Lyft upp kanterna på degen från två motsatta sidor upp och anslut dem. Kanterna måste vara nära varandra, så att när de lagar degen inte avvisas och saften är inte lite.
För fastighetens tillförlitlighet skulle det fortfarande vara nödvändigt att fästa kanten på en trasa eller vågor, jag vet inte hur det kallas korrekt. Vanligtvis gör jag det inte för att jag inte vet hur vacker. Men i färd med att laga dumplings med körsbär är detta stadium inte nödvändigt. Jag gjorde inte fotot, eftersom det ser skrämmande ut.
Men det kommer inte att påverka smaken.
Hur man lagar dumplings med körsbär
När alla dumplings är blinda och fast på brädet, väljer vi koka vatten i en kastrull.
Kokat vatten simulera och sänka dumplings med körsbär. Vatten ska vara tillräckligt för att dumplings är gärna.
Artikel om ämnet: Master Class på Kanzashi Crown från Tapes för det nya året med foton och video
Lite omrör dem med ljud, för att inte hålla fast vid botten.
Gå ingenstans. Dumplings svetsas mycket snabbt och deras beredskap kan inte kastas bort!
Hur mycket matlagningsdumplings med körsbär? Så snart vattnet kokar igen, kommer dumplings redan att vara uppåt, vi väntar på en minut 2, inte mer. Det kommer att ses att deg-resan och dumplingsna svetsades.
Stäng av elden, ta dumplings från pannans skimmer och sätt på en tallrik.
Hur man gör dumplings med körsbär, vi tänkte ut. Vad är det med dem?
Vanligtvis äter dumplings med körsbär inte med olja, de sprinklar helt enkelt med socker eller vattnas med honung.
Men jag har förmodligen en speciell smak. Jag älskar bara dumplings, drivna av smör.
I heta fortfarande satte dumplings lite olja och vänta, när de svalnar lite. Dumplings med körsbär äter varmt, annars kan du bränna juice och mer smakligare. De kan till och med äta dem.
Sedan strö upp med socker från toppen. Den tilldelade saften blandas med olja och sådana vackra oljekvariga erhålls i en tallrik, i den här såsen, om du kan kalla den, jag dumma dumplings och så det. Sådana bra, mycket välsmakande dumplings!
Och hur gör du dumplings med körsbär? Dela dina hemligheter.
Och vilka andra recept med körsbär vet du och älskar?
Och jag är fortfarande kanske kakan bakas. Tårta "Pancho" med Cherry är en natrium och ömhet!
Och glöm inte att läsa receptet av stekt körsbärssylt! Jag försäkrar dig att det här är det mest läckra receptet från alla befintliga recept!
Vad är fortfarande gott att laga mat:
- Hur man lagar en läcker Okrochka på Kefir
- Snabb jästdeg för Pies nedsänkning i vatten
- Potatisbollar
- Lata CABBAGELS lager
- Mitt recept matlagning pila
Artikel om ämnet: stickade servetter. Enkel schema
P.S. Förra gången, när jag skrev den här artikeln, hade jag här och en liten historia om mig själv som en del av överföringen av reläet bland bloggare. Så låt kommentarerna inte överla dig. Och jag överförde historien nu på sidan "på författaren"