God eftermiddag vänner!
Trä du någonsin dumplings med rå potatis? Recept med foton Jag ska visa dig nu. Jag är mycket rekommenderad att försöka. Vad jag gillar en sådan maträtt, så att potatisen inte behöver laga mat, och därför kan dumplings flöda ganska snabbt.
Smaken av dem är helt ovanlig och skiljer sig från dumplings med en tyst, det är så mättat - potatis och ljus. Många människor, en gång efter att ha försökt dumplings med en fyllning från rå potatis, vägrade de andra.
När jag, har lärt sig om dem för första gången, omedelbart och älskade.
Steg-för-steg recept med bilder av dumplings med rå potatis
Jag förbereder dumplings med råpotatis av det enklaste receptet, d.v.s. För det mesta med fyllning av potatis med lök. Här i det här exemplet kommer jag att berätta hur du förbereder dumplings med råpotatis. Jag gjorde ett recept med foto steg för steg.
Naturligtvis kan du improvisera och uppfinna något själv, lägga till olika produkter, jag skriver om dem nedan.
Obligatoriska produkter:
- Potatis - ca 4 bitar av medelstora
- lök - 1 stycke
- salt, peppar till smak
- Deg för dumplings
- Gräddfil för utfodring
Potatis är att föredra att ta en ung, och gnugga det lättare, och det finns inga gifter i det, och läcker är utan tvekan. Även om jag också använder de gamla potatisarna på vintern.
Jag kommer inte att bo på matlagningstest. Jag gör som vanlig dumplings deg på vatten med ett ägg. Jag skrev redan om honom i artikeln om dumplings med körsbär. Du kan förbereda dig på något välbekant sätt.
Jag gör dumplings utan en sal. Och ofta läggs den till. Om degen utan ägg är knådning (på vegetabilisk olja), kommer dumplings att vara alls.
Artikel om ämnet: 21 sätt att hämnas på alla grannar för allt!
Medan den blandade degen söks, lagar vi påfyllningen.
Steg 1. Först och främst kommer vi att hantera lök. Löken rengörs, skärs i fint, du kan lite steka på oljan. Men jag brukar lägga råa för att påskynda fallet.
Steg 2. Jag min potatis, jag rensar från skalet, torr av en handduk och gnids på en stor rivare.
Steg 3. Därefter måste vi bli av med den extra vätskan. Jag lägger riven potatis i gasbindning och pressades.
Steg 4. . Potatis solim, perchym, lök. Blanda och fortsätt till tryckning av dumplings.
Steg 5. Hur man skulpterar dumplings, alla vet, förmodligen. Jag rullar först korv, skärs av bitar och rullar sedan varje i cirkeln. Har redan visat denna process i fotot och i dumplings med körsbär, och i Manta.
Vi lägger en teskedfyllning och ersätter kanterna.
Steg 6. Vi väntar på vattnet i en kastrull, vi lägger upp det och släpper ut våra dumplings. Passerar försiktigt under dem, för att inte hålla fast vid botten.
Hur mycket matlagningsdumplings med rå potatis? Vanligtvis stör jag aldrig, det är med rå eller kokta potatis, med stekt ost eller något annat. Min mamma lärde mig: hur dumplings kommer att dyka upp, så de är redo praktiskt taget. Om du skördar, är degen svetsad.
Igår gjorde de dem igen och särskilt uppmärksammat tiden. Från det ögonblick som sänker dumplingsen i en panna, även om det inte kokades samtidigt, men matlagningsprocessen fortfarande var vaggad, och så snart vattnet kokades och dumplingsna uppstod, i utseendet av testet var det klart att det var svetsat. Totalt 10 minuter.
Steg 7. . Vi lägger dumplings av skimmer i en tallrik, gäller med gräddfilen eller som älskar med. Jag vattnar ibland en spray från en båge på en vegetabilisk olja.
Artikel om ämnet: Openwork Blouse gjord av tunt garn stickning med foton och videoklipp
Dessa är desamma i bilden. Par från heta dumplings utsmyckade något avståndsplanen.
Fyllning för dumplings med rå potatis
Potatis med båge
Samma fyllning som jag bara skrev om, men återigen upprepar jag, för det finns ett annat sätt att förbereda potatis.
Det kan inte gnugga det på rivaren och skära i en kniv med små kuber. Jag lägger ofta en sådan fyllning för pajer med kött, och alltid i Manta.
Skivad potatis måste sättas i en kolvare till saftstacken.
Jag kan inte säga vilket alternativ jag gillar mer. Kanske är massan av riven potatis att bli mer långsammare, det är bekvämare att sätta i den i degen, men det är inte nödvändigt att skära potatis snabbare och tryckt på det. Och smaken är inte särskilt annorlunda. I allmänhet, försök att förbereda dumplings och så, och så.
Potatis med salom
Dumplings med rå potatis och lard älskar att laga mat i Ukraina, i Vitryssland och i Uralerna. Potatis, fläskfärskt eller saltat fett, löken bläddrar oftast genom köttkvarnen. Men det verkar för mig att potatiserna är bättre, och galler fett. När du fyller på fyllningen, överdriv det inte, anser att i saltförsäljning finns det redan ett salt.
Potatis och kål
Du kan lägga till surkål att fylla från rå potatis. Färsk kål här är inte särskilt lämpligt, eftersom det måste vara förtränta det, och det här är ett annat recept, då kommer potatisen att behöva kokt.
Potatis med svamp
Läckra dumplings från rå potatis med svamp! Den senare kan tas åtminstone rå, även syltad.
Färska svampar måste skära och steka i en steklök med en båge.
Potatis med ost
Smaken kommer också att visa sig om rå potatis blandas med riven fasta sorter på rivaren.
Artikel om ämnet: Spikelets - Mönster för stickning Barn Plaind
Det handlar om dumplings med rå potatis vars recept jag berättade för dig. Jag hoppas att du kommer att tycka om den här maträtten.
Njut av din aptit och solig dag!