Seti ya sahani kwa huduma ya meza: aina na vigezo vya uteuzi

Kujiandaa kwa ajili ya sikukuu au chakula cha jioni, tahadhari zote zinalipwa kwenye orodha. Lakini mapambo, pamoja na meza nzuri ya kubadilishwa - pia ni muhimu sana. Wakati cutlery na sahani mtindo ziko mezani kwa usahihi, inaweza kuchukua mapokezi ngazi ya juu. Sahani zilitumikia kwa uzuri kusababisha hamu kubwa zaidi. Mpangilio wa meza ni sanaa ambayo inahitaji kufuata sheria na nuances, lakini si vigumu kama inaweza kuonekana. Mchakato hutumia tableware ili kutumikia meza - hebu tujue kila kitu kuhusu hilo.

Uchaguzi wa sahani.

vyombo ya kisasa ni alifanya kutoka vifaa mbalimbali, lakini kwa mujibu wa mila, bidhaa kutoka keramik na kioo, porcelain na faience ni kutumika. Vifaa vya ubora wa porcelain vinajulikana kwa nguvu na neema, vitu vilivyotengenezwa vimehifadhiwa zaidi kutokana na uharibifu wa mitambo na joto la juu.

Kwa kutumikia meza ya sherehe, unaweza kutumia bidhaa kutoka kwa faience, lakini porcelain inapendekezwa zaidi. Inashauriwa kupata huduma kubwa na Antlele, ambayo inajumuisha vitu 40. Na kiasi hiki wakati mwingine haitoshi. Pia katika mchakato kutumika vipande haradali kutoka porcelain, orodha, ashtrays, solonks na zaidi.

Vipuri vya keramik vinahitaji sana, kwa kuwa ni rahisi zaidi, inayojulikana kwa asili na usafi. Bidhaa za kioo hazina muda mrefu, lakini sahani hii hutumiwa mara nyingi kwa kutumikia.

Unaweza kuweka sahani ya kioo kilichohifadhiwa kwenye meza, kuuzwa kutoka vipande tofauti, au nyeusi na nyeupe. Hii itasisitiza ubinafsi na ladha nzuri.

Mara nyingi, siku za likizo huweka meza na sahani kutoka kioo. Yeye daima na wakati wote inaonekana ghali na aesthetic. Crystal ni ishara ya ladha bora na utajiri. Safi hizo hujenga hali ya extradition na utukufu. Vioo na glasi ya kioo hutumiwa karibu daima kutoa vinywaji.

rahisi zaidi na zaidi kwa vitendo kama katika migahawa kubwa na nyumba - vyombo na vitu chuma cha pua. Bidhaa hizi hazionekani tu, unaweza kuwashawishi bila madhara yoyote. Wengi hutumia bidhaa za plastiki katika kuweka meza, baadhi yao wanaweza kufikiria kioo, kuangalia tu na wakati huo huo kisasa.

Kwa kawaida, sahani za plastiki za plastiki hazikubaliki - unahitaji kuheshimu wageni, lakini vitu vingine vya ziada vinakubalika sana.

Seti

Leo kuna wingi mkubwa wa seti mbalimbali za kuweka meza. Baadhi yanaweza kujumuisha aina 35 pekee sahani.

Seti ya kawaida inapaswa kujumuisha:

• Sahani kwa supu;
• sahani kwa saladi na vitafunio;
• Pattochs;
• Vikombe na sahani ndogo;
• Pipi vase;
• Menagenitsa.

Unaweza kuweka tank juu ya meza - matunda hutumiwa juu yake. Bidhaa hii ni besi chache kwenye mguu mmoja.

Sahani.

Bamba ni jambo la kijana. Alikuja nchi yetu katika karne ya 15. Katika Ufaransa, ilianza kutumika tu katika 14, na ilikuwa na sura ya mraba. Sahani nyingi hutumiwa katika mazingira ya kisasa ya meza. Fikiria aina kuu ya wao.

Kifungu juu ya mada: jinsi ya kutumikia meza katika nchi mbalimbali za dunia: vipengele vya etiquette ya meza

Maoni

Kulingana na orodha, aina zifuatazo za sahani zinaweza kuwekwa kwenye meza:

• Kutumikia. Inajulikana kwa kipenyo kikubwa, haki ya gorofa. Sahani nyingine huwekwa juu yake, iliyoundwa kwa vitafunio, supu, sahani ya pili. Inaondolewa kwenye meza tu kabla ya kutumikia dessert.

• Supu. Deep, iliyoundwa kutumikia sahani ya kwanza. Ikiwa supu haitumiwi, sahani ya supu husafishwa, na mahali pake huchukua somo na vitafunio. Supu ya cream hutumiwa katika supu, mchuzi na supu ya uwazi - kwa mara nyingi zaidi.

• Pitry. Sahani hii hutumiwa kwa mkate, croutons na mafuta, huwekwa upande wa kushoto wa supu. Kisu cha mafuta kinawekwa kwenye sahani ya piring upande wa kulia.

• Dining ndogo. Sahani hii hutumiwa kwa sahani ya pili, kama sahani za upande au sahani za moto na sahani za upande.

• Snack Bar. Inaweza kutofautiana kwa ukubwa, lakini kwa wastani kipenyo chake hakizidi cm 31. Sahani ya kina imewekwa kwenye meza ikiwa orodha kuna kuweka au pasta nyingine.

• Dessert. Inatumika kulisha meza ya desserts. Kuna aina mbili za aina zake - ndogo na kirefu. Ya kwanza inahitajika kwa desserts hizo ambazo zinatumiwa na sahani, pili - kwa matunda na desserts nyingi.

• Sahani ya cocil. Iliyotolewa kwa namna ya kuzama na lengo la saladi, kitoweo, oysters.

• Menagenitsa. Inawekwa kwenye meza ikiwa orodha ni fondue, aina fulani za saladi, sahani za upande.

• Samaki ya samaki. Mara nyingi kuna fomu iliyopangwa, kwa mfano, kwa namna ya samaki, na imeundwa kutumikia kwenye meza ya sahani za samaki.

• SELENIC. Inaonekana kama sahani ya samaki, lakini ina ukubwa mdogo, herring na chakula cha makopo ya samaki.

• Sahani ya icha. Kulingana na jina, inalenga kulisha caviar, ina ukubwa mdogo na kipenyo.

• Sahani. Hii ni sahani kubwa. Inaweza kuwa pande zote, mviringo, mraba. Inatumika kwa sahani baridi kutoka nyama, samaki, ndege, sandwiches.

• Saucer. Sahani kidogo ya gorofa ambayo vikombe vya chai au kahawa vinawekwa.

Vipimo

ukubwa wa sahani kuwahudumia ni cm 40-50 katika kipenyo ndogo dining sahani - kutoka cm 24 kwa 32, sahani chini ya vitafunio - 26-31 cm, mlo - kutoka cm 40 hadi 45, mduara wa mchezaji mchezo ni si zaidi ya 12 cm Bamba urefu kwa samaki ni kati cm 33-37, na upana wake ni -. 23-26 cm.

Fomu

Kwa kawaida, migahawa bora huko Moscow unaweza kuona sahani za kawaida. Lakini mara nyingi katika migahawa hiyo, sahani hutumiwa kwenye vitu vya mraba. Katika maduka unaweza kununua sahani kwa namna ya karatasi, starfish. Vifaa vya kisasa haipaswi kuwa kawaida, kwa hiyo hutumiwa sana wakati wa kujenga nyimbo za kuvutia.

Sheria haizuii meza za sahani zisizo za kawaida. Jambo muhimu zaidi ni kwamba haivunja mtindo.

Kwenye video: jinsi ya kuchagua sahani: ni tofauti gani nchini China kutoka kwa keramik.

Makampuni maarufu

Katika nyakati za kisasa, sahani zinazalishwa kila mahali. Hizi ni bidhaa za ndani, na makampuni kutoka China, wazalishaji wa Ulaya. Miongoni mwa aina hiyo inakuja na bidhaa za ubora kabisa. Kuna bidhaa nzuri na nzuri za makampuni ya Kirusi. Unaweza kununua sahani za juu.

Kifungu juu ya mada: style na rangi - vipengele kuu vya kuweka meza nzuri

Simax

Kwa wale ambao wanataka kupata sahani bora, lakini kwa bei nzuri, unapaswa kuzingatia bidhaa hii. Hii ni moja ya wazalishaji wa Ulaya wa kuongoza. Kampuni hiyo haikupewa tuzo na vyeti. Kipengele cha bidhaa katika kioo maalum cha kisasa cha borosilicate, ambayo vitu vyote vinafanywa.

Sets ni ya kawaida - hawana hofu ya mizigo ya joto, unaweza kuomba kukata, kuoka, kwa microwave, sehemu zote.

Simax ni ya kawaida, kubuni kifahari, uwazi, upinzani wa athari za juu-joto, hakuna uchafu hatari. Aina ya bidhaa ina kila kitu kwa kuwahudumia nzuri.

Matumbawe

Kampuni hii ni kiongozi kati ya wazalishaji wa ndani. urval ina kila kitu - kuanzia sahani kwa maandalizi ya sahani mbalimbali kwenye mikusanyiko nzuri na kifahari kwa likizo. Kampuni hiyo inafanya bidhaa kutoka kwa keramik, kioo, kioo-kauri. Maktaba yana aina ya kuvutia ya vitu vya chai-mambo ya ndani.

Bidhaa za kampuni hii ni kamili kwa likizo yoyote. Mtengenezaji anahakikishia bidhaa za ubora wa juu.

Mauba.

Chakula cha ubora wa porcelaini kinatengenezwa nchini Poland. Huyu ni ghana. Hii ndiyo uwiano bora wa ubora na bei. Katika vitu mbalimbali muhimu, pamoja na vifaa vya kutumikia meza. Seti hizi zitasaidia kujenga meza bora.

Inoxriv.

Uma na vijiko, visu, na pia cutlery nyingine kwa ajili ya kuwahudumia meza, ambayo ni tofauti katika Ulaya quality, sophistication na uboreshaji zinazozalishwa na INOXRIV. Hii ni bidhaa za bidhaa za Kiitaliano katika viwanda vyake. Historia ya Brand inajumuisha miaka 65. Wageni watafurahia bidhaa hii.

Katika Bloom.

Wanasaikolojia wameonyesha muda mrefu kuwa rangi ya sahani, ambayo watu hula, huathiri mtazamo na hamu ya kula. Ni ya kutosha kwenda kwenye mgahawa wowote na uangalie rangi ya sahani ambazo sahani nzuri zinatumiwa. Hebu tujue rangi gani kwa kile kinachoathiri.

Sahani nyeupe.

Ni kwenye meza kama vile sahani bora zinatumiwa katika mgahawa wowote. Kwa nini? Rangi nyeupe hufanya bakuli yoyote na tastier kuliko ilivyo kweli. Rangi haina kupotosha hisia za ladha, haina kusababisha kukataliwa. Haipendekezwi kutoka sahani nyeupe. Kuna mtu ambaye anataka kupoteza uzito, na kwa jioni nzuri, meza mazingira ya sahani nyeupe ni chaguo kamilifu.

Sahani nyeusi na nyeupe.

Suluhisho hili halina sifa za pekee kwa toleo nyeupe nyeupe. Hapo awali, wanachama tu wa familia za kifalme waliliwa kutoka sahani nyeusi na nyeupe, na leo inapatikana kwa kila mtu. Rangi hiyo ilitoka mashariki, na imepanuliwa kutokana na sherehe za chai. Kombe la chai hiyo ilikuwa inapatikana zaidi kwa makundi yote ya idadi ya watu.

Kuna siri kidogo hapa - kwa msaada wa sahani hii maalum unaweza kupata meza ya chaguzi kadhaa kwa matukio mbalimbali:

• Vitu vyeupe vitafaa kwa likizo ya classic;
• nyeusi - kwa dinners ya kimapenzi au vyama;
• Ufumbuzi mweusi na nyeupe ni bora kwa likizo nzuri na styling ya mashariki.

Hatimaye, sahani zinaonekana kuwa faida sana na matajiri katika asili tofauti. Background nyeusi hufanya sahani ya ajabu, na nyeupe ni nyepesi. Ikiwa unapamba meza na napkins ya karatasi mkali, unaweza kupata utungaji wa kuvutia.

Makala juu ya mada: meza kuweka mawazo nyumbani: chaguzi kwa kesi tofauti | +88 Picha.

Chaguzi za Stylistic.

Hizi ni ufumbuzi na mada fulani - meza inaweza kutolewa chini ya maalum likizo - Krismasi, Mwaka Mpya au Pasaka. Pamoja na vitu vile, mtazamo wa meza pia unabadilika, na muundo wa jikoni:

• Sets kwa likizo ya watoto ni ya vifaa salama zaidi. Dining sahani ni decorated na michoro ya wasiojua - wao kusababisha hisia ya lunizing hata katika watu wazima.

• Seti ya kijani na motifs ya asili itakuwa nzuri kwa cuisines classic katika provence au mtindo wa nchi. Tablecloth kutoka vifaa vya asili pia itakuwa sana kwa njia.

• Kwa mazingira ya kimapenzi, bidhaa ni kununuliwa katika vivuli mpole - ni rangi ya pink, anga-bluu. Vitu vile ni manufaa sana kusisitiza ladha nzuri.

Sahani za maridadi.

Mipango ya mraba chini ya mpango wa rangi ya chuma au giza hutolewa kwa kuweka meza katika mitindo ya minimalism na Hai Tech. Vifaa pia ni kisasa na teknolojia. Vioo vya divai, maji ya maji hufanyika kutoka kioo, yana fomu za laconic.

Sahani za mtindo

Waumbaji wa kawaida wa kioo - waliiweka katika rangi zote za upinde wa mvua. Leo katika sahani mtindo, rangi ya rangi ya indigo, glasi mvinyo ya rangi ya wiki ya kwanza ya spring, na rangi za miwani.

Pia neno jipya katika bakuli - asymmetry. Hii siyo ndoa ya kiwanda, lakini moja ya mwenendo mpya wa mwenendo. Vikombe, sahani, saucers na kando ya kutofautiana, inccurate infcurate badala ya kalamu. Kuna hata glasi ambazo zina pande zote.

Mwelekeo mwingine ni gild. Sasa kata ya dhahabu haitoshi. Bidhaa zote zimefunikwa madini ya thamani kabisa. Usiishi kwa uzuri!

Tableware katika Lenta.

Tape hutoa bidhaa za bidhaa maalumu, hizi ni vitu vya kupikia kutoka marble, primapack, Pasabashe Bogram na makampuni mengine. Unaweza pia kununua kits angel (kwa watoto) na Crystalex. Tovuti ya maduka makubwa inatoa seti mbalimbali za luminarc.

Marble.

Crystalex.

Luminarc.

Malaika

Cutlery.

Hakuna likizo, chakula cha jioni au chakula cha mchana hakita gharama bila kukata. Wao ni tofauti kwa sahani tofauti. Fikiria aina kuu.

Maoni

Vifaa vinagawanywa kuwa msingi na msaidizi. Kwanza ni pamoja na kukata, vitafunio vya vita, samaki, dessert na vifaa vya matunda. Wakati mwingine huongeza chaguzi kwa sahani za awali. Vifaa vinafanywa kwa fedha za kukata, chuma cha pua na vifaa vingine.

Kuweka classic ni kisu cha meza, uma na kijiko. Snack ni bar ya vitafunio na kisu. Kwa samaki, kisu cha samaki maalum na kuziba samaki hutolewa. Kwa chakula cha jioni cha sherehe nyumbani hii ni ya kutosha. Vifaa vya kigeni vinaweza kupatikana katika migahawa.

Kwenye video: Cutlery - ambayo ni tofauti kati yao.

Vifaa kwa ajili ya kutumikia.

Tooling si tu sahani na uma kisu. Hizi ni vifaa mbalimbali. Leo unaweza kununua vinara kipekee, nguo, taa, ndoo kwa champagne, leso kitambaa na mengi zaidi. Vifaa hivi vitakuwezesha kufanya meza isiwezeke.

Hiyo ndiyo yote unayoweza kusema kuhusu sahani. Jedwali lililofunikwa vizuri litaleta likizo kwa ngazi mpya. Shiriki mbinu zako za kutumikia katika maoni.

Ni aina gani ya sahani haitatoka kwa mtindo (video 1)

Seti tofauti za sahani (picha 48)