Kupikia juu ya moto wa wazi sio tu mwelekeo tofauti wa kupikia, lakini pia hufikia vizuri katika hewa safi kwa familia na marafiki wote. Kwa hiyo, wamiliki wengi wa nyumba za nyumba na nyumba hufanya eneo la barbeque na tanuri ya chuma au matofali.
Kubuni na kuwekwa kwa barbeque ya matofali - tanuru ya multifunctional, ambayo unaweza kupika kebab, barbeque, grill, nyama ya moshi na samaki - ni bora kulipa wataalam; Hata hivyo, tanuru ya wazi ya barbeque inaweza kufanyika kwa mikono yako mwenyewe. Kwa kufanya hivyo, utahitaji matofali ya kawaida na ya kukataa (chamotte au clinker), jiwe lililovunjika, saruji na mchanga kwa ajili ya msingi, grilles moja au zaidi ya chuma.
Awali ya yote, unahitaji kuchagua nafasi ya eneo la barbeque - kwa kuzingatia mwelekeo uliopo wa upepo kwenye tovuti (ili moshi haukuenda upande wa nyumba) - na uamuzi juu ya aina ya mafuta ambayo tanuru itafanya kazi (kwa ajili ya barbeque ya bustani unaweza kutumia makaa ya mawe na kuni), pamoja na ukubwa wake na kubuni. Njia rahisi ya kufanya jiko kwa barbeque kutoka matofali na mikono yako mwenyewe kwa namna ya P-umbo "vizuri" (bila ukuta wa anterior); Latiti inapaswa kuwa katika urefu kama vile katika mchakato wa kupikia barbeque hakuwa na bend.
Msingi wa tanuru hufanya ukanda, wadogo-kuzaliana: Ondoa chini kwa kina cha cm 20, mfereji unaosababisha ni usingizi na shida na kumwaga na chokaa cha saruji. Baada ya kupata msingi, msingi ni kuweka kwanza (kutoka kwa matofali ya kawaida, "kwenye vijiko"), na kisha sehemu ya kazi ya tanuru (kutoka kwa matofali ya kukataa kwenye ufumbuzi wa udongo). Katika mstari wa kwanza wa sehemu ya kazi ya matofali, kuna kando ya uashi wa msingi: Protrus iliyofundishwa imewekwa kwa makaa ya mawe, karatasi ya chuma au wavu ambao kuni. Zaidi ya hayo, kila safu chache, pini za chuma zimefungwa kwenye kuwekwa ili nafasi ya latti inaweza kubadilishwa. Kuta za "vizuri" huinua kwenye urefu kama huo kulinda moto kutoka kwa upepo na wakati huo huo hutoa moshi bila bure kutoka kwa tanuru.
Makala juu ya mada: Jinsi ya kuchora kuta katika bafuni badala ya tile