வீட்டிலேயே அன்னாசி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்

இன்று, அன்னாசி எங்கள் சமையலறையில் இனி போதாது. பல சுவையான இனிப்புக்கள் அதில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அயல்நாட்டு பழம் எங்களை இன்னும் கொண்டு வருகிறது, இது ஒரு நீண்ட சாலையில் மோசமடையவில்லை என்று சேமிக்க ஒரே வழி. நீங்கள் பச்சை அதை வாங்கியிருந்தால், தூக்கி எறிவதற்கு அவசரம் வேண்டாம், அது விரைவாகவும் வீட்டிலேயே பழுக்க முடியும். பல முறைகள் உள்ளன, அது மோசமாகத் தொடங்கியிருந்தால் அதை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது, பின்னர் ருசியான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.

அன்னாசி வைத்து எப்படி அவர் அளவிடுகிறார்

அது பழுத்தால் வாங்கப்பட்டால், சாதாரண அறை வெப்பநிலையில் பல நாட்களுக்கு அமைதியாக சேமிக்கப்படும். ஆனால் சில நேரங்களில் அவர்கள் முன்கூட்டியே அதை வாங்க, விடுமுறை மற்றும் அவர் இன்னும் ஒரு சிறிய பச்சை. அது அவரை வைத்துக் கொள்ள வைக்கப்பட வேண்டும், இன்னும் அவருக்கு ஆதரவாக காப்பாற்ற வேண்டும்? பெரும்பாலும் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அங்கு அவர் அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழந்து, அழிக்கப்பட முடியாது. அங்கு அதை வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் தொகுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் அந்த அறையில் அதை விட்டு வெளியேறலாம், Windowsill இல், ஆனால் சூரியனின் கதிர்கள் அதைப் பெறக் கூடாது. விரைவான முதிர்ச்சிக்கு, சிறந்த விருப்பம் மற்ற பழங்கள், காகிதத்தில் மடக்கு வைக்கப்படும். பாதுகாப்பு மற்றும் பழுக்க வைக்கும் ஒரு முக்கிய பங்கு ஈரப்பதம், அது 90% க்கும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

அறையில் சேமிப்பு

கடையில் ஒரு பழுத்த பழம் தேர்வு செய்ய முடியாது இறக்க முடியாது. வாங்கும் போது ripence சரிபார்க்க எப்படி? மேல் பகுதியின் மையத்தில் தாளைத் திருப்பவும், அது சுதந்திரமாக வரையப்பட்டால், அது முதிர்ச்சியடைந்து சாப்பிட தயாராக உள்ளது என்பதாகும். சிலர் பழங்களை ஆரோக்கியமற்றவற்றை வாங்க விரும்புகிறார்கள், அங்கு வீட்டிலேயே வைத்துக் கொள்ள விரும்புகிறார்கள் - சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். அன்னாசிப்பழம் சேமிக்க பல நம்பகமான வழிகள் உள்ளன: இலைகளை கீழே திருப்பி, மற்ற பழங்கள் மீது, காகித தொகுப்பில் காகித போர்த்தி. நீங்கள் இன்னும் விரிவாக கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

முறை 1.

சாதாரண அறை வெப்பநிலையில் வீட்டில் வெப்பமண்டல பழத்தை வைத்திருங்கள். அவரை இனிமையாக சாப்பிட விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் அனைத்து இலைகளையும் பயிர் செய்ய வேண்டும், கருவில் இருந்து இரண்டு சென்டிமீட்டர் மட்டுமே விட்டு, அது இலைகள் இருந்த இடத்தில், அதை திரும்ப வேண்டும். பழுக்க வைக்கும் நேரம் ஒரு வாரம் வரை நீடிக்கும். பழம் அட்டவணையில் அவசரமாக இல்லை மற்றும் முன்கூட்டியே வாங்கப்பட்ட போது இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது.

முறை 2.

நீங்கள் எத்திலீன் வாயு மூலம் இயற்கை பழுத்த வேகமாக முடியும். இதை செய்ய, ஆப்பிள்கள், pears, வாழைப்பழங்களுடன் அன்னாசி வைக்க வேண்டும். அவர்கள் அனைவரும் ஒரு சிறப்பு பொருளை ஒதுக்க - எத்திலீன், அன்னாசிப்பழம், மாமிசத்தை விரைவாக மஞ்சள் நிறங்களை முடுக்கி விடுங்கள். சேதத்தின் முன்னிலையில் ஒவ்வொரு நாளும் அதை பாருங்கள், அது விரைவாக நடக்கிறது. அவரை அடுத்த ஒரு முட்டைக்கோசு அல்லது சாலட் வைக்க வேண்டாம், எத்திலீன் அவருக்கு செல்ல சாத்தியம் இல்லை.

தலைப்பில் கட்டுரை: குளியலறையில் சுவரில் வேகவைத்த ஓடு - என்ன செய்வது மற்றும் எப்படி மாற்றுவது

முறை 3.

விடுமுறை நாட்களுக்கு முன்னர் மூன்று நாட்கள் மட்டுமே இருந்திருந்தால், அன்னாசிப்பழம் அன்னாசிப்பழம் முடுக்கிவிடும் ஒரு முறை உள்ளது. இது அல்லாத மூடி காகித அதை போர்த்தி அவசியம், ஆனால் ஒரு முன்நிபந்தனை - பல அடுக்குகள், முட்டைக்கோசு முட்கரண்டி வடிவத்தை உருவாக்க பின்னர் எந்த பழம் அதை வைத்து. தினசரி வரிசைப்படுத்தல் மற்றும் கவனமாக அழுகல் பொருள் ஆய்வு . காகித கைவிடப்பட்டது என்றால், நீங்கள் அதிக ஈரப்பதம் உருவாக்க முடியாது என உலர் பதிலாக முடியும்.

முறை 4.

ஒரு துணி பையில் பழம் வைத்து ஒரு இருண்ட, நன்கு காற்றோட்டம் இடத்தில் வைத்து. எனவே அவர் விரைவாக வளைவுகள் மற்றும் இனிப்பு ஆகிறது. பழக்கவழக்கத்தில் பழத்தை அவ்வப்போது சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள்.

முக்கியமான! சூரியன் கதிர்கள் அன்னாசி மீது விழும் என்று பாருங்கள். இந்த இருந்து விரைவில் தலாம் உலுக்கிறது, juiciness குறைக்கப்படுகிறது, பழம் அழுகல் முடியும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது எப்படி

குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பழத்தை 12 நாட்களுக்குள் வைத்திருக்கலாம். அவர் அங்கு என்ன செய்ய வேண்டும்? சில புள்ளிகள் தேவைப்படுகிறது:

• வெப்பநிலை 7-8 டிகிரிக்குள் இருக்க வேண்டும்;
• 7 டிகிரிக்கு குறைவான வெப்பநிலையில் அது உறைந்திருக்கும், அல்லது 8 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலை இருந்தால், ஊடுருவி இருக்கலாம்;
• பெட்டியில் வைத்து, gluing காகித இல்லாமல் போர்த்தி;
• அது சில நேரங்களில் திரும்ப வேண்டும்;
• சேதத்தை தடுக்க, ஈரப்பதம் 90% க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

பேக்கேஜிங் சரியானதைப் பற்றி மறக்காதீர்கள். நீங்கள் பழ பழத்தை வைத்திருந்தால், காகிதத்தில் இல்லாமல் ஒரு படத்துடன் அதை மூடிக்கொள்ளக்கூடாது, இல்லையெனில் அது சர்ச்சைக்குரியதாக இருக்கலாம், வீணாகாது. சிறந்த விருப்பம் காய்கறிகளுக்கான ஒரு பெட்டியில் ஒரு காகித பையை மட்டுமே வைக்க வேண்டும். முறை பல நாட்களுக்கு தயாரிப்புகளின் அலமாரியை வாழ்க்கையை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதன் சுவை மாற்றாது.

இது மிகவும் மணம் மற்றும் மற்ற பொருட்கள் வாசனை வெளிப்படுத்த முடியும், அதே போல் அவர்களின் வாசனை உறிஞ்சி. நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் ஒட்டுமொத்த பிரிப்பாயில் அதை வைத்திருந்தால், பழக்கவழக்கத்தில் ஒரு சிறப்பு இல்லை என்றால், அது சாஸ்சஸ் அல்லது சீஸ் வாசனையில் நனைத்திருக்கலாம், மேலும் சமையல் உணவுகளை சமையல் செய்யும் போது யாராவது தயவு செய்து சாத்தியம் இல்லை.

மற்ற பழங்களை கொண்டு அன்னாசி சேமிப்பது எப்படி

இயற்கை பரிசுகளை சேமிப்பதற்கான சில விதிகள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டியது அவசியம். தக்காளி, பியர்ஸ், ஆப்பிள்கள் சில எத்திலீன் வெளியிடுகின்றன. அவர்களுக்கு அருகில் உள்ள பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நன்மை பயக்கும், அவர்கள் அழைக்க மற்றும் அழித்துவிடும். ஆனால் அன்னாசிப்பழம் போன்ற, பழம் விரைவாக டோஸ் பொருட்டு எடிலீன் தேவைப்படுகிறது. ஆகையால், நாம் தைரியமாக அவர்களுக்கு அருகில் உள்ளோம். அவ்வப்போது சேதத்திற்கு எல்லாவற்றையும் சரிபார்க்கவும்.

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் apricots சிறிய அளவுகளில் எத்திலீன் வாயு உற்பத்தி. எனவே, குளிர்சாதன பெட்டியில் தக்காளி மற்றும் ஆப்பிள்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் அன்னாசிப்பழம் ஜெர்க் அவற்றை பயன்படுத்த முடியும். ஒரு காகித தொகுப்பில் எல்லாவற்றையும் நிறுத்து, டை, ஆனால் அதே நேரத்தில் காற்றோட்டத்திற்கு துளைகள் செய்ய வேண்டும். இது ஒரு உலர்ந்த மேலோடு கொடுக்காது மற்றும் தேவையான ஈரப்பதத்தை ஆதரிக்காது. நீங்கள் பிளாஸ்டிக் ஒரு தொகுப்பு பயன்படுத்த முடியும், வெறும் காற்றோட்டம் துளைகள் செய்ய அல்லது மிகவும் இறுக்கமாக கட்டி, ஒரு சிறிய துளை விட்டு.

தலைப்பில் கட்டுரை: சாக்கடையில் உள்ள காற்றுச்சீரமைப்பியின் ஒடுக்கத்தின் அமைப்பு

பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் அன்னாசிப்பழம் அருகே வந்தால், ஏற்கனவே மோசமடைந்து விட்டது, அவர்கள் அவசரமாக அகற்ற வேண்டும். அதே விதியை அவரைப் புரிந்துகொள்வார். எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் சேதத்தின் முன்னிலையில் அனைத்து பழங்களையும் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

அன்னாசி என்ன செய்ய வேண்டும், அவர் தடுக்க தொடங்குகிறது என்றால்

சில நேரங்களில் அச்சு பழம் தோன்றுகிறது. நீங்கள் சரியான சேமிப்பக நிலைமைகளுடன் இணங்காவிட்டால் அது நிகழலாம். மேலும் அடிக்கடி, காரணம் வெப்பநிலை அல்லது அதிக ஈரப்பதத்தின் விலகல் இருக்கலாம். இந்த நாட்களில் ஒன்று ஒரு வெள்ளை பூக்கும் அல்லது கருப்பு நிற இடம் என்று உண்மையில் பாதிக்கிறது.

அவர் ஏற்கனவே மோசமடையச் செய்திருந்தால், இருளடைந்த பகுதிகளை அழகாக வெட்டினார், மேலும் ஆலோசனை வழங்கிய ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்:

1. ஒரு கத்தி அனைத்து விழுந்த இடங்கள் நீக்க, பின்னர் தலாம் இருந்து முற்றிலும் அதை சுத்தம், துண்டுகள் அல்லது வட்டங்கள் வெட்டி, படத்தில் மடக்கு மற்றும் குளிர் நீக்க. இந்த வடிவத்தில், உரிக்கப்பட்டு வெட்டு, அது சுமார் 6 நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியும். மேலும், இந்த படம் முற்றிலும் அனைத்து துண்டுகள் மற்றும் தனித்தனியாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. அனைத்து இருண்ட இடங்களையும் வெட்டி, தோல்கள் சுத்தம் இல்லாமல், காற்றோட்டம் செய்யப்படும் துளைகள் காகித cuns ஒரு முழு அன்னாசி வைத்து 7-8 டிகிரி வெப்பநிலை ஒரு பழம் நீக்க, அங்கு அவர் பல நாட்கள் பொய் முடியும்.
3. வீழ்ச்சியிலிருந்து கடத்தப்பட்டு திசு பையில் உள்ள பழத்தை சேதப்படுத்தி, 2-3-நாளுக்கு மேல் இல்லை அறை வெப்பநிலையில் விட்டு விடுங்கள்.
4. ஒரு திசு பை பதிலாக, நீங்கள் காற்றோட்டம் துளைகள் ஒரு காகித பையில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இரண்டு சந்தர்ப்பங்களில் அன்னாசி பழம் வைக்க வேண்டாம். இது அவரது சேதத்தை முடுக்கி, அதனால் அவர் இன்னும் சில நாட்கள் உடைக்கிறார்.
5. பழம் மோசமடைந்து விட்டால், தோல்கள் இருந்து அதை சுத்தம், துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளுடன் வெட்டி, பாலிஎதிலின்கள் படம் போர்த்தி மிகவும் குறைந்த வெப்பநிலையில் முடக்கம்.
6. 6. தொடக்க சேதத்திலிருந்து அன்னாசிப்பழத்தை சுத்தம் செய்வதற்கும், அதைச் செயல்படுத்துவதற்கும் சாத்தியமாகும்: அதை வைக்க, முடக்கம், பலவீனப்படுத்த வேண்டும்.

Overrex, இது உணவுக்கு ஏற்றது அல்ல, அதே போல் சிறு, இந்த மாநிலத்திற்கு காத்திருக்க முடியாது. அவர் பாதிக்கப்பட ஆரம்பித்துவிட்டால் அல்லது ஒரு பீப்பாய் மோசமடையத் தொடங்கியது என்றால், அது வேகமாக பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் அதை செய்ய முடியும் என்று விருப்பங்கள் உள்ளன: அதை வைத்து, உறைந்து, பாதுகாக்க, compote. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் இன்னும் விவரிக்க முடியும்.

உலர்த்துதல் அல்லது இளஞ்சிவப்பு

முறை நீண்ட சேமிப்புக்காக திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சமையல் போது விட அதிகமாக சேமிக்கப்படும், உறைபனி. சமையல் சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது மிகவும் கடினம் அல்ல. அன்னாசி துண்டுகளால் வெட்டப்படுகின்றன, அவை பல நாட்களுக்கு சர்க்கரை பாகில் வைக்கப்பட வேண்டும், அதற்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு இருண்ட இடத்தில் உலர வேண்டும். இதன் விளைவாக Zucats தேநீர் ஒரு ருசியான கூடுதலாக மாறும், பேக்கிங் கேக் குக்கீகளை போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உலர்ந்த ஒரு வருடம் சேமிக்கப்படும், அது நீண்ட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. காலப்பகுதியில் அதிகரிப்புடன், நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் குறைவாகவே உள்ளன.

தலைப்பில் கட்டுரை: அசல் முறைகள் கதவுகளுக்கு பதிலாக திரைச்சீலைகள் பயன்படுத்துவது எப்படி

முடக்கம்

அன்னாசி கழுவி, தோல் நீக்க. பின்னடைவு இடங்கள் அல்லது மிகவும் மென்மையான இருந்தால், பார்வை மற்றும் வெட்டு. பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு வெட்டு போர்டில் ஒரு அடுக்கு வைத்து. இந்த வடிவத்தில், 3-4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் குளிர்சாதன பெட்டியை நீக்க. இந்த நேரத்தில், க்யூப்ஸ் உறைந்திருக்கும், அவை தொகுப்புகள் அல்லது கொள்கலன்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நீண்ட காலமாக உறைவிப்பாளருக்கு மீண்டும் அகற்றப்படும். பயன்பாட்டின் காலம் 3 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை என்று விரும்பத்தக்கது. குட்டிகளுக்கு உணவுகள், சமையல் சாலட், உணவுகள் ஆகியவற்றிற்காக க்யூப்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். உறைபனி, பழம் வாசனை நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அனைத்து அதன் பயனுள்ள பண்புகள்.

முக்கியமான! உறைந்த அன்னாசி பல குறைபாடுகளுக்கு அம்பலப்படுத்துவதில்லை. பழத்தை சுத்தம் செய்வது முற்றிலும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கேனிங்

இந்த தயாரிப்பு கேலி செய்ய எளிய சமையல் உள்ளன. ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம் இது ஜாம் இருந்து தயார் செய்ய வேண்டும். பழம் சுத்தமாக உள்ளது, அது சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு சர்க்கரை 1 கிலோ மற்றும் 0.7 லிட்டர் தண்ணீரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் வைக்கப்படும். குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரத்தை தாங்கிக்கொள்ள அத்தகைய ஒரு மருந்து. பின்னர் SaCepan ஒரு சிறிய தீ மீது வைக்கப்படுகிறது, தயாராக வரை ஜாம் கொண்டு ஜாடி விரைந்து.

இத்தகைய பாதுகாப்பு நம்பகமானதாகும், மிக நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியும். சூரியனின் கதிர்களைத் தடுக்க இது அவசியம் மற்றும் சரியாக ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்க வேண்டும். ஜாடி திறந்து பிறகு, ஜாம் 3-4 நாட்களுக்கு சாப்பிட வேண்டும், அதனால் பாதுகாப்பாளர்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றம் இல்லை.

Compote.

சமையல் எளிதான மற்றும் விரைவான வழியை compote. இது தண்ணீர் எடுத்து துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் மீது அன்னாசி வெட்டி அவசியம். சர்க்கரை சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மற்றும் compote தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அங்கு மற்ற பழங்கள் சேர்க்க என்றால் மிகவும் சுவையாக: ஆப்பிள்கள், pears.

அவர்கள் செய்கிறார்கள் என்று அன்னாசிப்பழங்களின் சேமிப்பில் பயனுள்ள குறிப்புகள்

1. நாள் போது, ​​அவர்கள் அவ்வப்போது திரும்ப வேண்டும். இது செய்யாவிட்டால், இருண்ட புள்ளிகள் தோன்றக்கூடும்.
2. ஒவ்வொரு நாளும் கவனமாக பழம் பரிசோதித்து, தலாம் தோன்றவில்லை அல்லது அச்சு இல்லை. பல பழங்கள் சேமிக்கப்படும் என்றால், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சுமார் 10 செ.மீ. தொலைவில் உள்ளனர்.
3. ஒரு இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் ஒரு கழிப்பிடத்தை அல்ல, நல்ல காற்று காற்றோட்டம் இருக்க வேண்டும்.
4. அன்னாசி பல முறை உறைந்திருந்தால், பல முறை உறைந்ததாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதை முழுமையாகப் பயன்படுத்துவது அவசியம். எனவே, உறைபனி போது, ​​அது முன்கூட்டியே சிறிய பகுதிகளை உருவாக்க நல்லது, அது பயன்பாட்டிற்கு வசதியானது.
5. அன்னாசிப்பழம் மோசமடையவில்லை, அருகிலுள்ள பழங்களின் நிலையை கவனமாக பரிசோதிப்பது. கெட்டுப்போன பழங்கள் மற்ற பூஞ்சை பாதிக்கின்றன, அது மிகவும் விரைவாக நடக்கிறது.
6. நீங்கள் மென்மையான ஏதாவது ஒரு பழம் வைக்க வேண்டும் அதனால் dents இல்லை என்று. அவர்கள் முதன்மையாக பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
7. வாங்கும் போது, ​​பிளவுகள் இல்லாததால், அதன் கடினத்தன்மை, நெகிழ்ச்சி, இடங்கள் இல்லாத நிலையில் கவனம் செலுத்துகின்றன. ஒரு இனிமையான வாசனை இருக்க வேண்டும், கூர்மையான அல்ல, அது ஒரு உண்மையுள்ள அடையாளம் அழுகல், அது தலாம் வழியாக உணர்ந்தேன்.

வீடியோ எங்கு மற்றும் எப்படி ஒழுங்காக பழம் சேமிக்க வேண்டும் என்று அவர் அளிக்கிறது என்று: