குளிர்காலத்தில் சில நேரங்களில் ஹோஸ்டஸ் பொருட்டு, பெரும்பாலும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பின்னால் கடையில் அல்லது சந்தையில் செல்ல முடியாது, ஒரு குளிர்பதன கொள்கலன் பால்கனியில் அல்லது loggia இல் நிறுவப்பட்ட முடியும். உங்கள் கைகளால் பால்கனியில் குளிர்கால குளிர்சாதனப்பெட்டியை உருவாக்குவது மிகவும் கடினம் அல்ல. ஒரு சிறிய பால்கனியில் கூட பொருட்களை சேமித்து தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேமிப்பு நிலைமைகள்
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேமிப்பு, ஒரு நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை பராமரிக்க முக்கியம்.
அத்தகைய ஒரு களஞ்சியத்தை எவ்வாறு செய்வது என்பது முழு குளிர்கால காலத்திலும் பொருட்களிலேயே பொய் சொல்ல முடியுமா? இதற்காக, முதலில், நீங்கள் எந்த வெப்பநிலை பயன்முறையில் தயாரிப்புகளை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கீழே உள்ள அட்டவணையில் இருந்து நீங்கள் தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது என்பதைப் பார்க்கலாம்:
| № | பொருளின் பெயர் | வெப்பநிலை முறை |
|---|---|---|
| ஒன்று | உருளைக்கிழங்கு | +2 முதல் +3 ° சி வரை |
| 2. | கேரட், விழுங்க, டர்னிப் | 0 முதல் +2 ° C வரை |
| 3. | பூண்டு | -1 முதல் +3 ° C வரை |
| நான்கு | வெங்காயம் | 0 முதல் +1 ° சி வரை |
| ஐந்து | முட்டைக்கோசு | -1 முதல் +2 ° சி வரை |
| 6. | பியர்ஸ் | -1 முதல் + 5 ° சி வரை |
| 7. | ஆப்பிள்கள் | +1 முதல் + 2 ° C வரை |
தாவர பொருட்கள் தாவர சேதம் காரணங்கள். இந்தத் தரவை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம், மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களுக்கும் உகந்த நிலை 0 ° C முதல் + 3 ° C வரை வரம்பில் வெப்பநிலை ஆட்சி இருக்கும் என்று முடிவு செய்யலாம். இந்த அடிப்படையில், குளிர்காலத்தில் தங்கள் கைகளில் பால்கனியில் குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேமித்து ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி செய்ய எப்படி கேள்வி.
உண்மையில் தாவரங்களின் பழங்கள் கட்டமைப்பின் ஒரு எதிர்மறை வெப்பநிலை செல்வாக்கின் கீழ், உறைந்த செல்கள் விரிவடைகின்றன. திசு ஃபைபர் இந்த மிகவும் தொந்தரவு முழுமை, பழங்கள் உள்ளே மீட்க முடியாத இரசாயன செயல்முறைகள் ஏற்படும்.
விடுவிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மற்ற காய்கறிகளைப் போல, "வியர்வை", அதன் திசு மென்மையாகவும் தெளிவாகவும் ஆகிறது.
உணவு சாப்பிடுவதற்கான ஒரு தயாரிப்பு முற்றிலும் பொருந்தாது.
தலைப்பில் கட்டுரை: ஒரு பால்கனியில் தாழ்ப்பாளை நிறுவல்
பால்கனியில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேமிப்பு வசதிகள் வகைகள் மற்றும் சாதனங்கள்
நெகிழ்வான செல்லுபடியாகும்
காற்றின் மிக குறைந்த வெப்பநிலையில் திறந்த பால்கனியில் அல்லது லோகியாவில் உள்ள எந்தவொரு காப்பீட்டு சேமிப்பகமும் உறைபனி இருந்து பொருட்களை பாதுகாக்க முடியாது. எனவே, நாம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படாத வளாகத்தில் உள்ள சேமிப்பக வசதிகளின் வகைகள் மற்றும் சாதனங்களைப் பார்ப்போம்.
நெகிழ்வான செல்லுபடியாகும்
அத்தகைய தலைப்பு பெரிய தெர்மோஸ்டாட் பைகள் குறிக்கின்றன. அத்தகைய "பாதாளத்தில்" பொருட்களை சேமிப்பதற்கான ரகசியம் பைகள் மூன்று அடுக்கு ஈரப்பதம் பாதுகாப்பு துணி இருந்து sewn என்று உள்ளது. வெளிப்புற வெப்பநிலையில் ஒரு துளி நிகழ்வில் தெர்மோஸ்டாட் மின்சார வெப்பமாக வெப்பம் அடங்கும். கொள்கலன் மின் நெட்வொர்க்கில் இருந்து இயங்குகிறது.பாலிமெரிக் பொருள் பெட்டி
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பெட்டிகள் காற்றோட்டம் துளைகள் இருக்க வேண்டும்
பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் லேட்ஸ் அடுக்குகளில் தரையில் இருந்து 150 மிமீ உயரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பெட்டிகள் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து காற்றோட்டம் என்று இது செய்யப்படுகிறது. Loggia மீது ஒரு வலுவான குளிர்விப்புடன், பெட்டிகள் பழைய போர்வைகள் அல்லது மற்ற விஷயங்களை காப்பிடப்படுகிறது.
அளவுகள் பல்வேறு வகையான பிளாஸ்டிக் பெட்டிகள் எப்போதும் காணலாம் மற்றும் வர்த்தக நெட்வொர்க்கில் வாங்கலாம். ஆனால் எப்படி பால்கனியில் அதை செய்ய வேண்டும் எப்படி கொள்கலன்கள் கீழ் அடுக்குகள், வீடுகள் அனுபவம் உரிமையாளர் மிகவும் சிரமம் இருக்க முடியாது.
மர குளிர்பதன பெட்டியில் கொள்கலன்
கீழே பெட்டி தெளிப்பு மரத்தூள்
இந்த வடிவமைப்பு ஒரு மரத்தாலான தெர்மோஸ் ஆகும். நீங்கள் ஒரு கொள்கலன் மற்றொரு பெட்டியில் உள்ளே வைக்க முடியும் என்று இரண்டு மர அல்லது ஒட்டு பலகை பெட்டிகள் எடுக்க வேண்டும்.
அத்தகைய கொள்கலன்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், உங்கள் கைகளால் பால்கனியில் அவற்றை நீங்கள் செய்யலாம். பெரிய அலமாரியை கீழே 100 மிமீ தடிமன் கொண்ட உலர் மரத்தூள் அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். இண்டர் ஸ்க்ரெட் ஸ்பேஸ் குறைந்தபட்சம் 100 மிமீ அகலமாக இருக்க வேண்டும்.
பக்க இடைவெளி உலர்ந்த மரத்தூள் நிரப்பப்படுகிறது. அதன் சுவர்களில் உள்ள உள் கொள்கலன் நிறுவும் முன் 10 மிமீ விட்டம் கொண்ட காற்றோட்டம் துளைகளை உருவாக்குகிறது. பெட்டியின் சுவரில் உள்ள துளைகளின் எண்ணிக்கை குழுவின் தாங்கி பக்கத்தை பாதிக்கக்கூடாது.
மர குளிர்பதன கொள்கலன் மூடி நுரை மூலம் "பயன்படுத்தப்படுகிறது" வேண்டும். அத்தகைய ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி -17 ° C வெப்பநிலையில் கூட பொருட்களை வைத்திருக்க முடியும்.
சூடான கொள்கலன்
எல்லா கைகளுக்கும் மட்டுமே வீட்டு முதுகலைகளுடன் உங்கள் கைகளால் அத்தகைய கழிப்பிடத்தை உருவாக்குங்கள். அதன் தயாரிப்புகளின் விவரங்களை நாங்கள் பெற மாட்டோம்.
தலைப்பில் கட்டுரை: உங்கள் சொந்த கைகளில் பலகைகள் மீது பதிவுகள் குறைக்க மற்றும் பொருட்கள் கெடுக்க வேண்டாம்
ஊடகங்களில் இந்த இழப்பில், இண்டர்நெட் உட்பட, மின்சார வெப்பமூட்டும் ஒரு காற்றோட்டமான காப்பீட்டு அமைச்சரவை உற்பத்தியில் ஆலோசனை மற்றும் வரைபடங்கள்.
அத்தகைய ஒரு சாதனத்தை உற்பத்தி செய்வதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க தொழிலாளி, மின் பொறியியல் நிபுணர்.
பழைய குளிர்பதன
குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்பகுதியில் இருந்து ஆவியாக்கி மற்றும் கம்ப்ரசர் ஆகியவற்றின் கிரில்லை அகற்றவும். அமைச்சரவை கதவுகளை வைத்து ஒரு மார்பு அவற்றை பயன்படுத்த - தெர்மோஸ். பால்கனியில் ஒரு பாதாளத்தை எப்படி உருவாக்குவது என்பதில், இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்:தெர்மோஸ்டாட் அமைச்சரவை
அத்தகைய ஒரு அமைச்சரவை நீங்கள் விரும்பிய வெப்பநிலையை அமைக்க அனுமதிக்கிறது.
ஒரு சிறப்பு நிறுவனத்தில் செய்யப்பட்ட அமைச்சரவை ஐஸ் கிரீம் விற்பனைக்கு உறைவிப்பான் கொள்கலன் நினைவூட்டுகிறது. நீங்கள் வீட்டு குளிர்பதன பெட்டிகள் விற்பனை கடையில் அதை வாங்க முடியும்.
Thermoshkaf ஒரு உள் காற்றோட்டம் அமைப்பு பொருத்தப்பட்ட. அமைச்சரவை உள்ளே தொடர்ந்து தேவையான வெப்பநிலை ஒரு தெர்மோஸ்ட்டிக் சாதனம் வழங்குகிறது. அமைச்சரவை பிரிவில் வைக்கப்படும் பொருட்கள் எப்போதும் குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த நிலையில் உள்ளன. அத்தகைய ஒரு கொள்கலனின் குறைபாடு அதன் உயர் செலவு ஆகும்.