Bugün, ananas mutfağımızda artık yeterli değil. Birçok lezzetli tatlılar ondan hazırlanır. Egzotik meyve bize henüz getiriyor, bu, uzun bir yol için bozulmaması için tasarruf etmenin tek yolu budur. Yeşil satın aldıysanız, atmak için acele etmeyin, hızlı bir şekilde olgunlaşabilir ve evde. Pek çok yöntem var, bozulmaya başladıysa, ondan sonra lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Ananas Nasıl Yapılır?
Olgunlaştırılmışsa, sıradan oda sıcaklığında birkaç gün boyunca sakince saklanabilir. Ama bazen şimdiden şimdiden satın alıyorlar ve o hala biraz yeşilimsi. Onu tutmak için nereye tutulmalı ve hala onu lehine kurtarmalı? Genellikle sadece buzdolabına koyulur, ancak orada faydalı niteliklerini kaybeder ve mahvolamaz. Oraya yerleştirmeden önce önce pakete koymalısınız.
Doğrudan odaya, pencere kenarında bırakabilirsiniz, ancak güneşin ışınları üzerine gelmemelidir. Hızlı olgunlaşma için, en iyi seçenek başka meyvelerle koyacaktır, kağıda sarın. Korunmada ve olgunlaşmadaki önemli bir rol nemdir,% 90'dan fazla olmamalıdır.
Odadaki depolama
DOĞRUDAN MAĞAZADA BİR HİÇBİR MEYVE SEÇİN, ÖLÇİLMEYİN. Satın alarken olgunluk nasıl kontrol edilir? Sayfayı üst kısmın ortasına çevirin, serbestçe çizilirse, olgun ve yemeye hazır olduğu anlamına gelir. Bazı insanlar meyveleri sağlıksız olarak satın almayı sever ve bunları evde tutabilecekleri için - birkaç kişi biliyorlar. Ananas depolamanın birkaç güvenilir yolu vardır: yaprakları aşağı çevirin, diğer meyveleri koyun, kağıdı kağıt paketine sarın. Onları daha ayrıntılı olarak düşünmelisin.
Yöntem 1
Tropikal meyveleri evde normal oda sıcaklığında tutun. Onu tatlı yemeyi sevenler için, tüm yaprakları kırpmanız, fetustan sadece iki santimetre bırakarak, yaprakların olduğu yerden ayrılırlar. Olgunlaşma süresi yaklaşık bir hafta sürecek. Bu seçenek, meyvelerin acilen masaya gerek olmadığında ve önceden satın alındığında uygundur.
Yöntem 2.
Doğal olgunlaşmayı etilen gazı ile hızlandırabilirsiniz. Bunu yapmak için, ananas, elma, armut, muz ile koymak gerekir. Hepsi, özel bir madde - etilen, ananasın olgunlaşmasını hızlandıran etilen, eti hızla sararır. Her gün hasarın varlığında izleyin, hızlı bir şekilde olur. Yanında bir lahana veya salata koymayın, etilen ona gitmesi muhtemel değildir.
Konu hakkında makale: Banyoda duvardaki çatlak karo - ne yapmalı ve nasıl değişir
Yöntem 3.
Tatilden önce sadece üç gün kaldıysa, ananas ananasını hızlandırmak için bir yöntem var. Burunlu olmayan kağıtla sarmak gerekir, ancak bir önkoşul - birkaç katman, lahana çatalının şeklini oluşturur ve daha sonra herhangi bir meyveyle yerleştirin. Günlük dağıtma ve çürük konuda dikkatlice inceleyin . Kağıt düştüyse, çok fazla nemi yaratmamak için kuru değiştirebilirsiniz.
Yöntem 4.
Meyveyi bir bez torbasına koyun ve karanlık, iyi havalandırılan bir yere koyun. Böylece çabucak kemer ve tatlı olur. Meyveyi periyodik olarak olgunlukta kontrol etmeyi unutmayın.
Önemli! Güneş ışınlarının ananas düştüğünü izleyin. Bundan sonra kabuğu hızlı bir şekilde kurur, Suyunluluk azalır, meyve çürür.
Buzdolabında nasıl saklanır
Meyveyi buzdolabında tutun 12 güne kadar olabilir. Orada ne yapmalı? Belirli noktalar gerektirir:
- Sıcaklık 7-8 derece içinde olmalıdır;
- 7 dereceden az bir sıcaklıkta, 8 dereceden fazla bir sıcaklık yaparsanız, dondurur veya pererene geçirebilir;
- Paketi yerleştirin, yapıştırma kağıdına sahip değil;
- Bazen ters çevrilmelidir;
- Hasarları önlemek için, nem% 90'dan fazla olmamalıdır.
Ambalajın doğruluğunu unutmayın. Meyve meyvesini saklarsanız, kağıt olmadan bir filmle sarılmamalısınız, aksi takdirde tartışmalı, dozlama yapmaz. En iyi seçenek, sebzeler için bir bölmeye sadece bir kağıt torba koymaktır. Yöntem, ürünün raf ömrünü birkaç gün artıracak ve zevkini değiştirmeyecek.
Çok hoş kokulu ve kokuları diğer ürünlere aktarabilir ve kokularını emebilir. Buzdolabının genel olarak ayrılmasına ve meyveler için özel olmadığına bakarsanız, sosis veya peynir kokusuna batırılabilir ve yemek pişirirken birisini memnun etmek olası değildir.
Diğer meyvelerle birlikte ananas nasıl saklanır?
Doğal hediyelerin depolanması için bazı kurallar bilmek gerekir. Domates, armut, elmalar bazı etilen yayarlar. Yanında yatan birçok sebze ve meyve faydası olmayacak, arayacaklar ve mahvederler. Ancak ananas için, meyvenin hızlı bir şekilde dozu için etilen gereklidir. Bu nedenle, cesaretle onlara yakınlarız. Periyodik olarak her şeyi hasar için kontrol edin.
Muz ve kayısı, daha küçük miktarlarda etilen gazı üretir. Bu nedenle, buzdolabında domates ve elma yoksa, bunları Jerk Ananas'a kullanabilirsiniz. Bir kağıt paketindeki her şeyi durdurun, bağlayın, ancak aynı zamanda havalandırma için delikler yaptığınızdan emin olun. Bu kuru bir kabuk vermez ve gerekli nemi desteklemeyecektir. Bir plastik paketi kullanabilirsiniz, sadece havalandırmanın deliklerini yapın veya çok sıkı bağlamayın, küçük bir delik bırakın.
Konu hakkında makale: Kanalizasyondaki klimanın yoğuşmasının organizasyonu
Meyve veya sebzeler, daha önce bozulmaya başlamış olan ananasın yanında gelirse, acilen kaldırmaları gerekir. Aynı kader onu kavrayacak. Bu nedenle, her gün tüm meyveleri hasar varlığında kontrol etmek gerekir.
Caydırmaya başlarsa, ananas ile ne yapmalı
Bazen meyve meyve üzerinde belirir. Doğru depolama koşullarına uymazsanız oluşabilir. Daha sık, sebep sıcaklığın veya yüksek nemin sapması olabilir. Bütün bunlar, günlerden birinin beyaz bir çiçek veya kararmış bir yer olduğu gerçeğini etkiler.
Zaten kötüleşmeye başlamışsa, koyu alanları düzgünce keser ve daha fazla verilen tavsiyeleri takip edin:
- Düşmüş tüm yerleri bir bıçakla çıkarmak için, ardından kabuğundan tamamen temizleyin, parçalara veya dairelere kesin, filmi sarın ve soğuğun içine alın. Bu formda, soyulmuş ve kesilmiş, yaklaşık 6 gün boyunca saklanabilir. Dahası, film tamamen tüm parçalar ve her biri ayrı ayrı sarılabilir.
- Karanlıktaki yerleri kesin ve derileri temizlemeden, havalandırma için yapılan delikli kağıt cuns'a bir bütün ananas koyun ve 7-8 derecelik bir sıcaklığa sahip bir meyveye çıkarın, birkaç gün boyunca yalan söyleyebilecektir.
- Sonbahardan Kumandalı ve Meyvelerin doku torbasında hasar verilmesi ve oda sıcaklığında 2-3 günden fazla olmadığı için bırakın.
- Bir doku çantası yerine, havalandırma deliklerine sahip bir kağıt torba kullanabilirsiniz, ancak her iki durumda da ananas meyvesi koymayın. Hasarını hızlandıracak ve bu yüzden birkaç gün daha kırılacak.
- Meyveler bozulmaya başlarsa, derilerinizden temizleyin, tüm bağlı yerleri keser, dilimler veya parçalarla keser, polietilen filmi sarın ve çok düşük sıcaklıklarda dondurun.
- 6. Ananasın başlangıç hasarından temizlemek ve işlemek mümkündür: onu koymak, dondurmak, zayıflatmak.
Overrex, aynı zamanda gıda için de uygun değildir, küçük resim, bu durumu beklememek daha iyidir. Odur veya bir namlulu bozulmaya başladığı durumdaysa, daha hızlı kullanmak gerekir. Bununla yapmaya devam edebileceğiniz seçenekler var: koymak, dondurmak, korumak, komposto pişirmek için. Her yöntemin daha ayrıntılı olarak düşünebilirsiniz.
Kurutma veya Zaçaçlama
Yöntem daha uzun depolama için tasarlanmıştır. Tüm faydalı özellikler ve vitaminler, pişirilirken, dondurulduğundan çok daha fazla tasarruf edilir. Yemek pişirme biraz daha uzun sürüyor, ancak bu oldukça zor değil. Ananas dilimleri ile kesilir, birkaç gün boyunca şeker şurubu içine koyulmalıdır, daha sonra karanlık bir yerde kurumalıdır. Elde edilen zucats, çörek pişirken, çerezleri pişirirken yararlı olacaktır. Kurutulmuş bir yıl boyunca saklanacak, daha uzun süre tavsiye edilmez. Dönemde bir artışla, faydalı maddeler daha az kalır.
Konu hakkında makale: Orijinal Yöntemler Kapılar yerine perde nasıl kullanılır?
Dondurucu
Ananas yıkandı, cildi çıkarın. Sırt çantalı yerler veya çok yumuşaksa görüntüleyin ve kesin. Sonra küçük küpler halinde kesin ve bir tabağa veya bir kesme tahtasına bir katman koyun. Bu formda, dondurucudaki buzdolabını 3-4 saat boyunca çıkarmak için. Bu süre zarfında, küpler dondurulacak, paketlerle veya kaplarla kaplanabilirler ve uzun süre dondurucuya geri dönebilirler. Kullanım süresinin 3 ayı geçmemesi arzu edilir. Küpler yemekler için süslemeler, yemek pişirme salatası, içecekler için kullanılabilir. Donumda, meyvenin aroması iyi korunur ve tüm faydalı özellikleridir.
Önemli! Dondurulmuş ananaslar birden fazla defrosta maruz kalmaz. Meyvenin temizlenmesi tamamen kullanılmalıdır.
Konserve
Bu ürünü sağlamak için basit tarifler var. İlginç bir seçenek, BT Reçel'den hazırlanmaktır. Meyveler temiz, temizlenir, dilimleri keser ve 1 kg şekerden hazırlanan şurup içine yerleştirilir ve 0.7 litre su. Böyle bir şurup içinde en az 12 saate dayanmak için. Sonra tencerede küçük bir ateşe konur, hazırlanana kadar reçel getirin ve kavanoza acele edin.
Bu tür bir koruma güvenilirdir, çok uzun süre saklanabilir. Güneşin ışınlarını önlemek için gereklidir ve doğru bir şekilde serin bir yere koyacaktır. Kavanozu açtıktan sonra, reçel 3-4 gün boyunca yemeli, böylece koruyucuların oksidasyonu olmaması gerekir.
Komplo kurmak
Yemek pişirmek en kolay ve en hızlı şekilde. Su almak ve ananasları dilimlerde veya küplerde kesmek gerekir. Şeker ekleyin, 5 dakika boyunca pişirin ve komposto hazırdır. Orada başka meyveler eklerseniz çok lezzetli: elma, armut.
Ananasların depolanması için faydalı ipuçları
- Gün boyunca periyodik olarak devredilmeleri gerekir. Bu yapılmazsa, karanlık noktalar görünebilir.
- Her gün, meyveyi dikkatlice, kabuğun görünmemesi veya kalıp olmasını sağlar. Birkaç meyve depolanırsa, birbirlerinden yaklaşık 10 cm mesafeye yerleştirilirler.
- Karanlık bir yerde saklamak gerekir, ancak bir dolap değil, iyi hava havalandırması olmalıdır.
- Ananaslar, erimişin eğer birkaç kez donması önerilmez, tam olarak kullanmak gerekir. Bu nedenle, dondurulduğunda, küçük bölümleri önceden oluşturmak daha iyidir, kullanım için uygundur.
- Böylece ananas bozulmaz, yakınlarda yatan meyvelerin durumunu dikkatlice inceleyin. Şımarık meyveler diğer mantar bulaşır, oldukça hızlı olur.
- Bir meyve üzerine bir meyve koymanız gerekir, böylece ezik yoktur. Öncelikle etkilenirler.
- Satın alırken, çatlakların yokluğuna, sertliği, elastikiyetini, lekelerin yokluğuna dikkat edin. Hoş bir parfüm olmalı, keskin değil, sadık bir işaret çürüklüğüdür ve soyunmadan hissettirdi.
Meyveyi nerede ve nasıl düzgün bir şekilde depolayacağı hakkında video: