Dökme demir kızartma tavası muhtemelen herhangi bir metresidir. Bu malzeme dayanıklılıkla ayırt edilir, kullanımı kolaydır ve özel bakım gerektirmez. Ek olarak, dökme demir ısıtma yaparken zararlı maddeleri vurgulamaz ve kesinlikle güvenli olarak kabul edilir.
Domuz-demir yemeklerinin ana avantajları
Bir tava veya dökme demir tava, diğer malzemelerden gelen analoglara kıyasla birkaç avantaja sahiptir. Bu malzemeden yemeklerin kullanımının ana avantajları bulunabilir:
- Zararlı maddelerin saflığı yok;
- Yüksek sıcaklık koruma göstergeleri;
- Pişirme işlemindeki ürünlere tek tip ısı temini;
- Güç ve Dayanıklılık;
- Kabartmalı bir dibe sahip olan tavalarda, az miktarda bitkisel yağ veya hayvan yağı ile hazırlayabilirsiniz.
Dökme demir yemeklerinde, herhangi bir plaka üzerinde ve fırında yiyecekleri pişirebilirsiniz. Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, bu nedenle üstesinden gelmekten korkmamalısınız.
Ek olarak, sık kullanımdan itibaren, özelliklerinin tava tavası daha iyi hale gelir.
Eksiklikler olarak, ürünleri böyle bir tabakta saklamanın imkansızlığını ve pas görünümüne ilişkin bir eğilimin imkansızlığını not etmek mümkündür. Ek olarak, demir ürünleri oldukça büyük bir ağırlığa sahiptir.
Böyle bir yemeği satın aldıysanız, kullanmak imkansızdır. İlk olarak, yeni bir dökme demir tava dikkatlice temizlenmeli ve sonra yuvarlanmalıdır. Bununla birlikte, tüm modern hostesler, nasıl doğru yapacağınızı ve neyin için kalıntılacağını bilmez.
Hangi kırma dökme demir kızartma tavası için
Dökme demir kızartma tavasının kalsonu birkaç nedenden dolayı gereklidir:Makine yeni bir kızartma tavası birkaç şekilde olabilir, aynı derecede etkilidirler.
Kızartma tavasını nasıl doğru şekilde yuvarlanır ve yüzeyi pas görünümünden koruyun? Başlarken, yapıldığı malzemenin özelliklerini dikkate almanız gerekir. Dökme demirinin kalsinasyon yöntemleri, alüminyum kızartma tavasının yapıldığından farklıdır ve hatırlanması gerekir.
Konu hakkında makale: evde keten ve pamuk nasıl boyanır
Döküm demir kızartma tavası aşağıdaki şekillerde hesaplanabilir.
Dökme demir kızartma tavası tuzu ile donatım
Tavanın her bir tuzu zor olmaz.
- Bunu yapmak için, altını tamamen kapatmak için 1,5-2 cm katına sahip bir tuzun tuzuyla doldurulun.
- Yemekleri MESMER ateşine koyun ve 15-20 dakika ısıtın. Tuz, iyi emici özelliklere sahiptir ve bu süre zarfında, tüm zararlı maddeleri kaplamadan çıkarır. Tuz rengi altın kahverengiye geçene kadar kapasite kalsine edilmelidir.
- Yemekler biraz ısındıktan sonra biraz soğuduğunda, tuzu ondan çıkarın ve yüzeyi bitkisel yağa veya yağa batırılmış bir tamponla yağlayın ve tekrar ısınır.
Bir dökme demir yağ kızartma tavası nasıl yuvarlanır
Bu yöntem daha az etkili değildir, ancak hesaplanırken dikkatli olun, çünkü petrol ateşleme oluşabilir. Sokakta yapabiliyorsanız, kullanmak daha iyidir.Fırında kurutma tavası kurutma
Yemekleri sadece ocaktan değil, fırında değil aynı zamanda fırında da saklamak mümkündür.
- Kızartma tavasını yıkayın ve yüzeyini bir tampon ile bitkisel yağla silin. Bazı hostesler, kılıç veya domuz eti yağını silmek için kullanan hayvansal yağ tercih eder.
- Fırını 180-200 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve tavayı 1 saat boyunca tavaya yerleştirin. Bundan sonra bulaşıkları çıkarın, doğal olarak soğumaya bırakın ve yağla tekrar kaydırın.
Dökme demir yemekleri için düzgün bakım nasıl yapılır
Dökme demir yemeklerinin kullanımı kolay olmasına rağmen, dayanıklı ve on yıllardır, doğru bakıma ihtiyaç duyar. Kızartma tavasını çalıştırırken aşağıdaki kurallara uyun:Bu püf noktaları uygulamak, yemekleri uzun yıllardır mükemmel durumda tutacaksınız.
Diğer malzemelerden bulaşıkları kalsing yöntemleri
Kalsindekte, yalnızca dökme demirden ürünlere değil, aynı zamanda diğer malzemelerin tavalarını da takar. Paslanmaz çelikten yapılmış mutfak eşyaları, dökme demir ile aynı şekilde kalsine edilir. Tuz ile bir kalsinin bir yöntemini seçebilir veya yağ veya bitkisel yağ kullanın. Her iki durumda da istenen sonuç elde edilecektir.
Konu hakkında makale: fotoğraf ve video ile kanca olmadan gevşek yapımı halı dokuma nasıl
Alüminyumdan yapılmış yemekler için farklı kalsinasyon yöntemleri. Alüminyum tava nasıl pompalanır ve doğru mu? Bu yollardan birini kullanabilirsiniz:
Kalseton, yiyeceğin yanmayı ve yüzeyi yağı yağ lekelerinden korunmasına izin vermeyecek bir koruyucu tabaka oluşturur.
Kızartma yemeklerinizin seramik bir kaplamaya sahipse, sadece sebze yağı uygulamak işe alınabilir. Seramik - kırılgan ve hassas malzeme, burada hassas bir yaklaşım gereklidir ve tuz bir seramik kızartma tavasında kalsine edilemez, kaplamayı bozar.
Önerilen kalsinasyon yöntemi, servis ömrünü uzatmasına ve tabakların yapışmaz özelliklerini seramik bir kaplama ile güçlendirmeye izin verir. Aşağıdaki tavsiyeler, konteyneri "çalışma" durumunda kızartma ve yeni yemeklerin satın alınması için gereksiz masraflardan kaçınmak için uzun zamandır size izin verecektir.