Her hostes, modern ve konforlu bir mutfağın hayalleri. Mutfak kulaklığının kullanışlı işleyişinin faktörlerinden biri, mutfakta mutfakta zeminden yüksekliğidir. Ek olarak, mutfak kulaklığının bu elemanının boyutları, iç kısımda belirli bir uyum yaratır.
Tablo hem iş hem de yemek için bir yer olduğundan, yükseklik bu mobilya nesnesini kullanmanın kolaylığını sağlamada büyük bir rol oynar.
Standart Boyutlar
En kolay yol, standart boyutlara göre mutfak mobilyalarını satın almaktır. Ancak sorun, tüm standartların uygun olmadığıdır. Tabii ki, mutfağın minimum kullanımını planlıyorsanız, örneğin, hızlı pişirme kahvaltısı ve fast food ısınması için, mutfak kulaklığının yüksekliğinin normal boyutlarında zeminden de durdurabilirsiniz.
Ancak, hostes mutfakta çok zaman harcadığında, aile üyelerinin bolluğundan memnun olduğunda, rahatlık, bir en önemli görevdir.
Mutfaktaki çalışma yüzeylerinin boyutundaki değişimin, önceki yüzyılın 50'li yıllarından beri geriye doğru uzanmadığını not ediyorum. O zamanlar, rakamlar, kadınların ortalama büyümesine bağlı olarak, bu konuda, yaklaşık 165 cm'dir.
Bir kişinin orta büyüme standartlarına göre, 166 cm'de, masa seviyesi 88 - 89 cm olmalıdır.
Ayrıca mutfakta neredeyse tüm işlerin ayakta durduğu da hatırlanmalıdır. Bu durumda, ana yük omurgaya düşer. Küçük yamaçların bile gerçekleştirilmesi, sırt ve boynun tüm kaslarında bir yük vardır. Böyle bir yük, sağlıklı bir insan için bile ağırdır.
Öncelikler
Doğru seçici yükseklik, zorlanmamaya izin verecek
Öyleyse, mutfakta çalışma kolaylığının mutfak kulaklığının en uygun yüksekliği ve fonksiyonel parçaların doğru konumu olduğu gerçeğinden devam edeceğiz.
Konu hakkında makale: Perdeler için Dize - Basit Tavan Korniş
Bu parametreler doğru seçilirse, hostes için üçte biri için kolaylaştırmayı kolaylaştırabilirsiniz. Sonuçta, monotonluk dikey bir konumda çalışın, en ufak bir eğimin bile yerine iki kat daha az kas kullanır.
Ayrıca, tezgahın daha yüksek bir pozisyonunun da uygunsuz olduğu, örneğin preslenmesi gereken bazı fonksiyonlar zorlukla yapıldığından da dikkat edilmelidir.
Bütün bu anlar, bir kişinin hızlı bir yorgunluk geldiğine ve sonuç olarak, sinir bozulmaları ve yemek pişirmek için zamanın artmasına neden olur.
Optimum Boyutlar
Mutfakta masa üstünün yüksekliğini seçmek için en iyi şekilde daha ayrıntılı olarak düşünün. Bunun için, her şeyden önce, mutfağın işlevselliğine karar vermek gerekir.
İşin rahatlığının tahmin edildiği ana parametreler:
- Tezgah yüksekliği;
- çalışma yüzey alanı;
- Aydınlatma derecesi.
Zemin yüksekliğinin tezgahlarına yazışması ve hosterin büyümesi aşağıdaki tabloda görüntülenebilir:
Çeşitli çalışma türleri
Mutfakta kolaylık ve rahatlık sağlamak için ideal bir seçenek, çok seviyeli tezgahların sağlanmasıdır. Bu, temel olarak mutfakta gerçekleştirilen çeşitli iş türlerinden kaynaklanmaktadır:
- yemek pişirmek;
- Yemekleri temizleme ve yıkama;
- Kesme Ürünleri;
- Yoğurma testi.
Her iş şekli, kişinin belirli kasları ve üzerindeki yükü değiştirir. Bu nedenle, her durumda, tablonun belirli bir yüksekliği yerleştirilir.
Yıkama
Mutfak mobilyaları için boyutları seçme, boyunuza yönelik
Bir dolap genellikle lavabonun altında donatılmıştır. İş yürütmesinin özellikleri aşağıdaki gibidir:
- Kullanıcının dirsek ekleminden zemine olan mesafeyi öğrenin;
- Bu sonuçtan uzaklaşıyor El fırçalarının boyutları.
Elde edilen sonuç, dolabın yıkama için maksimum yüksekliktir. Bu göstergeler sağlayacaktır:
- kullanıcıdan doğrudan dönüş;
- Çalışma durumundaki eller dik açılarda bükülecek;
- El fırçaları yıkama kenarına dayanır.
Konuyla ilgili makale: Ahşap perdeler: İçteki çeşitler ve roller
Tüm bu gerçekler, yorgunluğun işini ve derecesini kolaylaştıracaktır.
Yıkamanın yerinin yerini ve gıdaların hazırlandığı levhasının, 0.4 m'den az olamayacağını unutmayın.
Dilimleme
Böyle bir planın çalışmasını yerine getirmek için, çalışma yüzeyinin yeterli bir alanını sağlamak gerekir. Tablonun yüksekliğine gelince, yıkamak için dolabın yüksekliğinden daha az olmalıdır. Mobilyaların standart boyutları hakkında daha fazla bilgi için bu videoya bakınız:
Yüzey üzerinde belirli bir baskıya ihtiyaç duyulması gereken işleri yaparken, örneğin, et ürünlerinin testinin veya kesilmesinin testi yapıldığında, bazı diğer parametrelere ihtiyaç duyulduğunda, örneğin. Bu tür iş için masa üstünün optimum yüksekliği kayışın hemen üstündedir.
Bu nedenle, iki seviyeli bir yüzeyi donatabilirsiniz. Çalışma yüzeyinin ana kısmı yaklaşık 83 - 85 cm seviyesinde olmalıdır ve ikinci küçük alan ve daha düşük olmalıdır.
Mutfağın alanı, farklı seviyelerin tabletlerinin düzenlenmesi için kükremeye izin vermezse, bazı fonksiyonlar yıkamak için serbest bir yüzey gerçekleştirebilir. Bu gibi durumlarda, çalışma yüzeyinin ve yıkama seviyesi aynı yükseklikte donatılmıştır. Parametreler ortalama alınır.
Pişirme yüzeyi
Mutfak kulaklığının bu kısmı da talep görüyor. Boyunu belirlemek için, en büyük boyun tenceresini seçmek ve böyle bir seviyede belirlemek için gereklidir, böylece zorluk çekmeden mümkün olsaydı. Mutfak modüllerinin genişliği ve derinliği ne olmalı, bu videoya bakın:
Pişirme yüzeyinden en az 70 cm olması gerektiği unutulmamalıdır.
Mutfaktaki en yüksek işlevsellik derecesini elde etmek için diğer nüanslar da gereklidir. Örneğin, çekmeceler ve yüzeyler.
Ayrıca, sandalyelerin yüksekliğine dikkat etmelisiniz, böylece bazı çalışma oturumu yapılabilir. Ancak, sipariş edilecek mutfak düzenlemesinin standart boyutlardan daha fazla maliyetle biraz daha serbest bırakılacağı da unutulmamalıdır.
Konu hakkında makale: Interroom Kapısının açılması gerektiği: Ana kural