Ev yapımı dondurma, otomatik dondurma yapmanıza yardımcı olacak lezzetli ve kullanışlı bir tatlıdır. Bu aparat, bir dizi karakteristik özelliğe rağmen, sadece hassas dondurmayı değil, aynı zamanda meyve şerbeti de kolayca yapmayı mümkün kılar.
Cihazın avantajları ve dezavantajları
Homemaker, tatlı dişler ve soğuk tatlılar hayranları için mükemmel bir seçenektir. Modern ev aletleri pazarında çeşitli dondurma çeşitleri sunar. En çok istenen otomatik ve yarı otomatik modeller.
Otomatik dondurma yardımıyla, kendiniz için ve sevdikleriniz için her zevke pişirin
Aralarındaki fark, dondurma (-22 ° C) pişirme için gerekli sıcaklığı oluşturan bir teknolojinin otomatik sürümünde kompresördür.
Bu nedenle, otomatik dondurma, çoğu saat (10-24 saat içinde) buzdolabında dondurucudaki kabın dondurulması gerektirmez ve ayrıca dondurma imalatı sırasında sıcaklığın sabitliğini garanti eder. Bununla birlikte, kompresörün varlığı otomatik bir dondurmayı yeterince hacimli ekipman yapar ve tekniğin boyutlarını ve ağırlığını önemli ölçüde arttırır (ortalama 10.0 kg'a kadar). Bu nedenle, dondurmayı seçtiğimizde, mutfakta sabit bir yerde otomatik modeller sağlamak için gereklidir.
Sanatın yarı otomatik bir versiyonunu seçerseniz, buzdolabında donması gerekecek çalışma kabının boyutunu göz önünde bulundurmalısınız. Soğuk bir bataryanın rolünü gerçekleştiren bir kase dondurucuya yerleştirilmelidir, aksi takdirde dondurma yapmak imkansız olacaktır. Otomatik modeller için olduğu gibi, mutlaka çeşitli seçeneklerin ve dondurmaların miktarlarının hazırlanması için bir zamanlayıcı ile donatılırlar ve bazı modeller de bir mutfak tarifi koleksiyonu ile eşlik ediyor, sadece tatlı sütlılığın değil, aynı zamanda meyve sherboats'ı da oluşturuyor. , mükemmel şekilde sıcakta soğutma.
Dondurmanın prensibi, ürünlerin düşük sıcaklıklarda sürekli karıştırılmuştur.
Konu hakkında makale: Kafenin iç kısmında minimalizm
Herhangi bir modelin çalışma prensibinin, dondurma tutarlılığını elde etmeden önce, bileşenlerin sürekli düşük bir sıcaklıkta sürekli karıştırılmasından oluştuğu belirtilmelidir. Teorik olarak bu tatlıyı hazırlayın, belirli koşullar altında manuel olarak olabilir, ancak otomatik seçenekler bununla daha başarılı bir şekilde başa çıkabilir. Ve dondurma elde etmek için bileşen karışımının karışımının istenen sıcaklığını oluşturmak için, cihazı önceden ezilmiş ve karışık ürünlerden (süt, krem, şeker, meyvelerden) daha önce 5-10 dakika boyunca açmak için gereklidir. Tarife göre diğer dolgu maddeleri kaseye yerleştirilecektir.
Otomatik dondurma özellikleri
Dondurma yardımı ile evde dondurma hazırlamak nasıl? Lezzetli ve faydalı bir ürün nasıl elde edilir? Bunu yapmak için bir dizi koşul yapmanız gerekir:
- Hazırlık tarifini kesinlikle takip edin;
- Cihazı kullanım kılavuzuna göre kullanın;
- Sadece taze, yüksek kaliteli ve önceden soğutulmuş ürünler kullanın.
Buna ek olarak, dondurmanın boyutlarına ve ağırlığına dayanarak, mutfakta sabit bir yerde bulunmalı ve ekipmanı düzenlemeli ve teknisyenlerin çalışmaları sırasında tüm havalandırma deliklerinin açık ve tırmanmaması gerekir. Ek olarak, otomatik dondurma ürünleri yarı otomatik olarak daha güçlü bir ekipmandır. Ortalama olarak, otomatik tip tekniklerinin gücü 150 W'dir, bu da cihazın çalışmasının hacmine yansıtılır: Bazı modeller oldukça "gürültülü" dir.
Çikolatalı dondurma
Otomatik çeşitlerin basit ve temizlenmesi kolay olduğu söylenmelidir. Dondurma için, her zaman buzun hazırlanmasına hazırdır, çıkarılabilir elemanları yıkamak için her kullanımdan takip eder: kase, bıçak, kapak.
Dondurmanın aynı gövdesi hiçbir şekilde batırılamaz, belki de nemli bir bezle silebilirsiniz.
Dondurmayı pişirme işlemi, sihire benzerdir ve, hemen hemen tüm otomatik modellere eşlik eden şeffaf kapak sayesinde, bir sıvı karışımın keyifli bir yumuşak tatlıya dönüştürülmesini tamamen gözlemleyebilirsiniz.
Konu hakkında makale: Yenidoğan'ı demirlemek için yeterli mi
Ev için bir yüzme havuzu nasıl seçilir
Yukarıda belirtilenlere dayanarak, ev kullanımı için bir dondurma seçmek için önce, ilk önce ekipmanın otomatik bir versiyonunun seçimi durumunda, istediğiniz modelin teknik parametrelerini tanıdık ve dikkate almalısınız. Teknolojinin mutfaktaki sabit konumu ve bu tür dondurmaların nispeten yüksek maliyetinin yarı otomatik seçeneklere kıyasla olasılığı.
Dondurmada bu hazırlanabilir ve çizilebilir
Ayrıca, otomatik bir dondurma içindeki bir kompresörün varlığının, dondurma ve şeritlerin pişirme sürecini önemli ölçüde optimize ettiğini unutmamalıyız. Ek olarak, farklı ekipman modellerinde çalışma kabının farklı bir hacmi, dondurmaya zorunlu miktarda dondurma hazırlamanızı sağlar.
Ev yapımı dondurma, sevdikler ve arkadaşlar tarafından her zaman şaşırtıcı bir şeydir. Sürekli olarak denemeler, bu tekniğin her sahibi, sonsuz tadı kombinasyonlarını sonsuz şekilde bulabilir ve icat edebilir. Bununla birlikte, dondurmaya pişirilen ev tatlısı, onu endüstriyel adamdan ayıran bir dizi özelliğe sahip olacaktır. Her şeyden önce, bu bir ürün tutarlılığıdır: ev dondurma alışverişinden çok daha hızlı erir. Stabilizatörlerin ve diğer katkı maddelerinin eksikliğinin nedeni, uzun bir raf ömrü ve ürünün termal stabilitesini sağlar.
Ancak, tüm bunlar, otomatik dondurma kullanarak taze doğal ürünlerden hazırlanan bir tatlının ilahi tadı ile karşılaştırıldığında küçük şeylerdir.