مۈڭگۈزلۈك مۈڭگۈز قەدىمكى گرېتسىيە ئەپسانىلىرىدە مول بولغان ۋە بايلىق مەنبەسى. ئۆزىڭىزنىڭ قوللىرى بىلەن مۈڭگۈزلۈكنى مۈڭگۈزلۈك ياساپ چىقىدۇ (رەسىم ياكى خاتىرە بۇيۇم), يېيىشلىك (پىشۇرۇش) - ئۇ ھەر قانداق ئۈستەلنى بېزەشكە بولىدۇ. قانچىلىك, ئۇ يەنىلا چىرايلىق ۋە ئەسلى بولىدۇ.
تۇزلۇق خېمىردىن
خېمىرنىڭ مودېللىرى تەگلىك, بىئوتېداكاسزاس - ئىجادچانلىقنىڭ تۈرىمۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ. بۇ كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان كەسىپ چوڭ نەق پۇل چىقىمى ياكى ئالاھىدە ماھارەت تەلەپ قىلمايدۇ. مودېلنىڭ جەريانى ئوخشاشلا قىزىقارلىق ۋە بالىلار ۋە چوڭلار بولىدۇ. ئاشكارا يۇمشاق, گالاتىنلىق ۋە مۇتلەق ماتېرىيال, كەچۈك مەھسۇلاتلارغا ئېرىشىدۇ.قانداق قىلىپ خېمىرنى تىزىش كېرەك
نۇرغۇن يىغىۋېلىش رېتسىپلىرى بار. ئۇلارنىڭ قايسىسىنىڭ بىرىدە ئاساسلىق تەركىبلەر تۇز, سۇ ۋە ئۇنلار.
رېتسېپ 1:
- 1 بىر ئىستاكان ئېسىل تۇزلۇق تۇز.
- 1 ئىستاكان ئۇن
- 5 TBSP. l. كۆكتات مېيى
- سۇ.
چوڭقۇر قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدا ئەستايىدىل ئارىلاشتۇرۇلغان, ئۇ يەردە مېۋە ۋە ئازراق سۇ قۇيۇڭ. خېمىر ئۈچۈن ئالاھىدە رەڭگە ئېرىشىش ئۈچۈن, ئاستا-ئاستا شەربەت بىلەن ئارىلىشىش (مەسىلەن, سەۋزە ياكى قىزىل رەڭ) ياكى لازىملىق رەڭنى قوشۇڭ.
Receet 2:
- 1.5 TBSP. ئۇن;
- 1 TBSP. تۇز;
- 125 مىللىمېتىر سۇ.
سىز يەنە 1 قوشۇق PVA ياكى تام قەغىزى (2 TBSP), سۇغا ئاجرىشىپ كەتكەن (100-150 G).
بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ سەكرەشكە موھتاج. ئۇنى ياخشى كۆرۈش بىلەن ئوخشاش. خېمىر يۇمشاق ۋە سۇلياۋ بولۇشى كېرەك. ئەگەر ئالاھىدە رەڭنىڭ خېمىرىگە ئېرىشىشكە توغرا كەلسە, ئۇنى كولوبكانىڭ شەكلىگە ئېچىۋېتىشىڭىز كېرەك, ئۇ يەرگە ئوغرىلىقچە تەگكۈزۈپ, تاللانغان رەڭنى بويدۇرۇش ئۈچۈن ئۇ يەرگە تاشلاڭ. بىر نەچچە خىل رەڭنى يېسىڭىز بولىدۇ. ئاندىن تەييار ماسسا بىر قانچە كولبكوۋغا ئايرىلىدۇ. ھەر بىرى رەڭگىڭىزنى قوشۇڭ.
بۇ تېمىدا ماقالە: ئۇنىڭ قولى بىلەن ئۆينىڭ ھەممە ئىشى: رەسىم ۋە سىن بىلەن ئۇستاز دەرسلىرى
قوراللار ۋە ئۈسكۈنىلەر
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
- كىچىك دومىلىما PIN ياكى سۇ بار بوتۇلكا (بولمىسا يوق!)
- مودېل ئۈچۈن تاختاي
- سۇلياۋدىن
- توپ نۇقتىسىدىن تاياق (تۆشۈك ۋە ئەندىزە يارىتىش ئۈچۈن)
- چوتكا
- سۇ قاچىسى
- سۇلياۋنى قېزىش
- كۇنۇپكا تاختى, مادىس, ھالقا, لەرى قاتارلىقلار ئىلھام بېرىشكە بولىدۇ.
- رەسساملار.
ھۈنەر-سەنئەت توغرا قۇرۇتۇش ئىنتايىن مۇھىم. ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ئىككى خىل شەكىل ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن
- قۇرۇتۇلغان ئوچاقتا قۇرۇتۇش. ئوۋچىنىڭ ئالدىن بېشارىتى 55-80 گرادۇس. بۇ مەھسۇلاتنى تەخمىنەن بىر سائەت قۇرۇتۇڭ.
- سىرتتا قۇرۇتۇش (قۇياش نۇرى چۈشمەي تۇرۇپ). ئۇ تېخىمۇ ئۇزۇن (مەھسۇلاتنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن).
دىققەت قىلىش ناھايىتى مۇھىم: باتارېيەدىكى ساننى قۇرۇتمايسىز, ئۇ يېرىلىپ كېتىدۇ.
مەھسۇلاتنى رەڭدار قىلىش گوئاكېن, سۇ بوياق, ئاكرىل بەلۋاغلىق بەلبېغى بولىدۇ. دېئوردور, مانجېس, كەركىدان, كۇنۇپكىلار قاتارلىقلار, كۇنۇپكىلار قاتارلىقلار دىرنۇ بىلەن قاپلىنغىلى بولىدۇ. بەك چىرايلىق كۆرۈنۈش تېخىمۇ ئۇزۇن داۋاملىشىدۇ.
تۇز خېمىرىدىن مول مۈڭگۈزىنى قانداق قىلىپ, خوجايىن سىنىپىغا ئېيتىپ بېرىدۇ.
مەھسۇلاتنىڭ شەكىلنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن, بىر پارچە ياپقۇچنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن, كەپتەر شەكلىدە دومىلاپ كەتتى.
لېپكىن مېۋىسى. چوڭ مېۋىلەردە توپنى ياپقۇچ بىلەن قويسىڭىزمۇ بولىدۇ.
ئاندىن كېلىپ چىققان مارىن قۇرۇپ بويالغان ۋە بويالغان.
گۈل تاللانمىسى
گۈللەردىن مۈڭگۈزى سۈزۈك بېيىتسىڭىز بولىدۇ, ئۇ پۈتۈنلەي ئىچكى بېزەك ياكى پىششىقلانغان سوۋغات بولىدۇ. پىكىرلەر سۈرەتكە ئېيتىدۇ.
ئەڭ مەززىلىك راھەت
بۇنداق مول مۈڭگۈزى (پېچىنە-پىرەنىك, كەمپۈت) ۋە بايرام جەدۋىلىنى تولدۇرۇشقا بولىدۇ. قىممەتلىك كىشىلەرنى خۇشاللىق ۋە مولچىلىقنىڭ ئارزۇسى قىلىپ بېرەلەيسىز.
تەركىبلەر: 2.5 ئىستاكان ئۇن, 1 ئىستاكان كېفېرى, 3 TBSP. ئۆسۈملۈك مېيى, 1 TSP. ئېچىتقۇچىلىق قىلىش 5 Tbsp. Sugs, 2 tbsp. CoCoa پاراشوك, 1/3 TSP. تۇز, 1 تۇخۇم.
يەڭلىكنى ئارىلاشتۇرۇڭ, 2 PPM شېكەر ۋە ئىسسىق كېفارى, 15-20 مىنۇتتىن ئايرىلىدۇ.
چوڭ قاچا, قەنت, تۇز قۇيرۇق, كۆكتات يايىتا, يۇڭ ئۆسۈملۈك مېيى, ياڭاق قەۋەتنى قوشۇڭ. ماي مېيى, قاچىغا ۋە يېپىنچا. ئۇ 1 سائەت يامىشىپ چىقىدۇ.
بۇ تېمىدا ماقالە: ASIYMETIRALAL PRIGITIAN يىڭنە: ئەندىزە
بىر رامكا, ئۇ سىناق جەدۋىلىنى بېرىدۇ. ئىچىدىكى رامكىلارمۇ ياپقۇچ بىلەن تولدى.
ئۇ 2 قىسىمغا بۆلۈش ئۈچۈن خېمىرغا چىقتى. ئۇلارنىڭ بىرىدە كاكائو, تىزى. ئاندىن خېمىر ئۈستەلگە ئۆرۈلۈپ چۈشۈڭ, ئۈچ ساننى كېسىڭ. ئىككىنچى قىسمىمۇ توغرالغان.
كۆكتات مېيى بىلەن تەكشىلىك رامكىسى ۋە پىشۇرۇش جەدۋىلىنى قويۇڭ. خېمىرنىڭ بەلۋاغلىرى ئۇنىڭغا ھەددىدىن زىيادە ئېشىپ كەتتى, مۈڭگۈزى ھاسىل قىلىدۇ. تۆۋەندە ھورۇننىڭ ئاستىدا بىر-بىرىگە باغلىنىدۇ. سېرىق رەڭدىكى مۈڭگۈزنى سىلكىنىپ ئىسسىق ئوچاققا قويۇڭ (180 گرادۇس). ئالتۇن رەڭگە 40-50 مىنۇت پىشۇرۇڭ. قاچان تەييار بولىدۇ, سالقىن, يوپۇرماقنى ئۇنىڭدىن ئېلىڭ ۋە تولدۇرۇڭ.
سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ.
تاتلىق تاللاش
تاتلىق تۈرۈمدىن, ھەقىقىي نادىر ئەسەرلەر ئېرىشكەن. بۇ قولدا ياسالغان گۈزەللىكنىڭ مىسالى رەسىمدە كۆرۈنەلەيدۇ.
گېزىت كۈلىدىن
گېزىتلەر گېزىتلەردىن توقسان توقۇلغان مۈڭگۈزى ئاسان, رەتلىك, سەل چىرايلىق ئەمەس.
مۈڭگۈز پەردىسى, مونچاق, مونچاق بىلەن بېزەلگەن بولۇشى مۇمكىن. تولدۇرسىڭىز بولىدۇ.
بۇ تېمىدىكى سىن
سىندىكى ئىجادچانلىق ئۈچۈن نۇرغۇن پىكىر: