زامانىۋى ساھىبخانلىقلار يىغىنچاقلانغان قورۇما قورۇمىسىنى ئىشلىتىپ, ئاشخانىدا ئاستا-ئاستا تارقىلىپ كېتىدۇ. شۇڭلاشقا, چوڭ تەرەتتىن يەم-خەلىگۈچىلەرنى ماي ۋە نارشتاننى قانداق قىلىپ, سىلىق تىللىققا زىيان يەتكۈزۈش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ ۋە تېخىمۇ كۆپ بولىدۇ.
ساپۇزنىڭ سىرنىڭ ئەۋزەللىكى شۇكى, ئۇ تاسادىپىي كۈچكە ئىگە, ھەمدە Tookon غامىگە ئوخشىمايدىكەن, ئىسسىپ بولغان زىيان تەقسىملىيەلمەيدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, بۇنداق قېچىش قانىتىدا تاماق ئېتىش ئۈچۈن, ئەڭ تۆۋەن سوممىسى تەلەپ قىلىنىدۇ.
ساپال سىرلار ھەر خىل پىشۇرۇش تېخنىكىسىنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن, ئادەتتىكىچە كۋارس ئۆزلىرىنىڭ ئىستېمال, ۋاقىتنى ساقلاش ۋە ئىقتىدار پەيدا قىلىش تەلىپىنى ئىسپاتلايدۇ.
قۇرۇلۇشلارنىڭ بىرلەشتۈرۈش قاچا-قۇچىلارغا ئۇزۇن خىزمەت قىلىش ئۈچۈن, بۇ ماتېرىياللارنىڭ ئىقتىدارلىرىنى نەزەردە تۇتۇش كېرەك, ئۇنىڭ كۆڭۈل بۆلۈشىگە كۆڭۈل بۆلۈش كېرەك.
ساپال چاپلاقنىڭ ئاساسلىق ئالاھىدىلىكلىرى
فېرنىس پانۇس بىلەن بىللە پېچىنە-پىرەنىكنى سېتىۋالىدۇ. ئالدى بىلەن, ئۇ چوقۇم ئىچكى ۋە سىرتتىكى تەرەپتىن ئېھتىياتسىزلىقتىن قاماليازلىق, ئاندىن نەملىك لۆڭگىنى ئېلىۋېتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىنلا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.- پارىخورلار تېمپېراتۇرا خاسلىق ھاكىمىلىرىنىڭ ئۆتكۈر ئۆزگىرىشىنى ياقتۇرمايدۇ دەپ ئويلاش كېرەك. ئىسسىق قورۇما قورۇمىسىدا توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنى تۆكتەلمەيسىز ياكى ئىشلەتكەندىن كېيىن دەرھال سوغۇق سۇ بىلەن تۆكۈسىز. ئۇ مىكرولارنىڭ تۈركۈملىكىنىڭ شەكىللىنىشىگە تەھدىد سالغان بولۇپ, قورۇش پان دائىم «تۇتۇڭ» نى دائىم «تۇتتى.
- تازىلىغاندا, قاقتىلىش بىلەن درامغا تاشيول ئىشلەتكەن, قاتتىقلىق پىششىق, ھەتتا نازۇ-سوقتىتنىسىلا ئىلتىماس قىلىنغان, ئۇ سىرنى بۇزىدۇ. سىرتتا پاكىز قاچا ۋە ئىچكى شارپا ۋە نېيترال يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ ياردىمى بىلەنلا بولىدۇ.
بۇ تېمىدا ماقالە: ئاشپەزلەر ئۈچۈن قاچا-قۇچىلار قىلىڭ: رەسىم ۋە سىن بىلەن ئۇستام سىنىپى
ئەمما سىز ئېھتىياتچانلىق بىلەن قورۇما قورۇشىغا دىققەت قىلىڭ, بالدۇرراق ياكى كېيىنرەك كۆرۈنىدۇ, كېيىن ئۇ كۆرۈنمەيدۇ.
نەگار ۋە ئۇ نەدىن كەلگەن?
قورۇما قورۇمىسى ھەر خىل مەھسۇلاتلارنى قورشاۋ ئۈچۈن لايىھەلەنگەن, يەنى دەرەخلەر كۆكتات ۋە ھايۋانلارنىڭ مايلىق مولېكۇلا بىلەن ئالاقىلىشىدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا, ماي سىيرىش قاچا تاشلارنىڭ سىرتقى يۈزىگە كىرىپ, يۇقىرى تېمپېراتۇرىنىڭ تەسىرىدە ئۇنىڭغا قارشى تۇرىدىغان.
ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, كۆيگەن ماينىڭ يىغىلىشى سىرتتا توپلانغان, نەتىجىدە تېخىمۇ جاراڭلىق قەۋەت قەۋەت قەۋىتى بار. بۇ مىگارغا كېلىپ, ئۇنىڭ دەرھال ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىڭىزنى كېڭەيتىشكە تېخىمۇ كۆپ ۋە تېخىمۇ قىيىن بولغاچقا, تېخىمۇ قىيىن بولغاچقا, تېخىمۇ قىيىن بولىدۇ.
ئاليۇمىن پوپايندا تەييارلىق قىلىش مۇمكىنمۇ?
ئۆيدىكى ساپال قورۇما قورۇمىنى قانداق تازىلاش كېرەك? قەبرىستانلىقتىن ياردەمگەچكە چۈشۈشكە ئاسان بولۇش ئاسان بولسىمۇ, ئەمما, ھەر خىل كۆپ ساناقلارنىڭمۇ پاكلىيان بولۇپ, ھەر بىر ساپال بۇيۇملارنىمۇ پاكلىياندى, ھەر بىر مەكتەپنىڭ زۆرۈر تېخنىكىسى يوق. بۇ خىل ئەھۋال ئۈچۈن, بۇنداق پۇرداينى تازىلاشنىڭ بىر قانچە ئۈنۈملۈك ئۇسۇل بار.
ساپال يۇقۇملانمىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ
ئەگەر ناگارا تېخىمۇ يىراق بولمىسا, ئۇ پاكىزلمەيدۇ.كۈچلۈك بۇلغىنىش قازان بىلەن نېمە قىلىش كېرەك
ئەگەر قاچا-قۇچىلارنىڭ قاپلانغانلىقىدا كۈچلۈك مەستانىدە شەكىللەنگەن بولسا, ئۆيدە يوقىتىش ئۈچۈن ئازراق تىرىشىشنىڭ ھاجىتى يوق. بىز ئەڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇللارنى بېرىمىز:
- قازاننى سۇ بىلەن ئۇرۇپ, ئاچچىقسۇ ياكى CLICRIC كىسلاتاسىنى قوشۇڭ. ئاستا ئوتتا, سۇنى قاينىتىپ, كۆيدۈرگۈچدىن چىقىرىۋېتىڭ ۋە تاماقنى سوۋۇغۇچە ساقلاپ قويۇڭ. ئاندىن سېمىز, يۇمىلاق, يۇيۇش ۋە قاچا-قۇچىلارنى يۇيۇش ۋە قۇرۇتۇش ئارقىلىق قويۇپ بېرىڭ.
- قاچا-قۇچىلارنىڭ ياردىمى بىلەن يۇيۇپ, قورۇما قورۇما قورۇڭ. ئاندىن ئادەتتىكى ئۆچۈرگۈچنى ئېلىڭ, قەلەمنى ئۆچۈرۈش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن قىلىپ, كۆيدۈرمە ياغلىرىنى تاشلىدى. قائىدە بولۇش سۈپىتى بىلەن, كۆپىنچە نۇقتىلارنىڭ كۆپىنچىسى مۇشۇ خىلدە ئاسانلا ئېلىپ بارماقتا, بۇ پاراخوت قازان يۇيۇلغاندىن كېيىن قۇرۇق ئورناتتى.
- ئەگەر سگاز سىرتتا شەكىللەنگەن بولسا, مېداسىم غولى ئىشلىتىپ, شۇنداقلا مىچېنىڭ خىزمەت يۈزىدىن مايلا يوقىتىشنى ئۈلگە قىلالايسىز. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ يەردە تۇرۇبا يولىنى سىرتتا يۇيۇشنىڭ مۇمكىنلىكى بولمايدىغانلىقىنى, بۇ يەردە مەھسۇلات بىلەن ئالاقىلاشقىلى بولمايدۇ.
بۇ تېمىدا ماقالە: سوۋغاتلىرى ماما 8-مارت رەڭلىك قەغەزدىن ئۆزىڭىزنى قىلىڭ
بۇ ئۇسۇللار بىر تەرەپ قىلغۇچنى يوغانلىقتىن بۇرۇن قاچا-قۇچىلارنى تازىلاشقا يول قويىدۇ.
ئەگەر Stremic Frying Pan دىكى قويۇق قەۋەت ناخشا بار
ئادەتتە, ساپال پېتىر بولسا, ئەمما بۇ بايرام بەك كۆپ بولسا, كۆرۈلغان بۇقۇم ئۇسۇل بەك كۆپ بولسا, تىزىملىك ئۇسۇللىرى ياردەم بەرمىگەن بولسا, ھىدروخلورىك كىسلاتاسىنى ئىشلىتەلەيسىز (% 15)- ئاشخانىنى ئاز مىقداردا ئاز مىقداردا نالە قىلىپ, ئۇنى ئوبدان يۈزىگە تەكشى يۈزىگە تەكشى سۈرتۈپ, قاچا-قۇچىلارنىڭ سىرتقى يۈزىگە زىتت, ئارتىسلارنى تۇتاشتۇرۇش ۋە پېتىتىش بىلەن كىسلاتادىن ساقلاندى. ماينىڭ قالدۇقلىرىنى ئۆچۈرۈپ, قازاننىڭ بىر نەچچە قېتىم, بىر نەچچە ھەسسە, قازاندىن ياسالغان ياكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن بىر نەچچە قېتىم چايقىلىدۇ.
ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ, ھىدروخول كىسلاتاسىنىڭ مودا ئېرىتى بولۇپ, مەشغۇلات ئېلىپ كېلىپ, كاۋچۇك پەلەي كىيىدىغاندەك.
ئاخىرقى تەۋسىيەلەر
شۇنداق قىلىپ قاچا-قۇچىلارنىڭ ھەمىشە مۇكەممەل ھالەتتە بولۇپ, ھەر بىر ئىشلىتىشتىن كېيىن ئۇنى مايدىن پاكىز تازىلاڭ. ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ, بۇ ئۆيدىكى كىچىك بۇلغىنىش قۇياش نۇرىنى بىر تەرەپ قىلىشتىنمۇ ئاسان.
- يۇھانغاندىن كېيىن, قورۇش قازاننى ئەستايىدىل سۈرتتى, ساپال سىرنىڭ قۇرۇلۇشى تەبىئىيلا بولمايدۇ. ئەلۋەتتە, سۇ تامچىلىرى تاماقلارغا ماھىيەتلىك زىيان كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ, ئەمما نەملىك مېيى كەچۈرۈم قىلىنىشتىن ساقلىنىش ئەۋزەل.
- ساپال قاچا بىلەن قاچا-قۇچىلارنى تازىلاش چەككە ئىشلىتىشكە بولمايدۇ. بۇ ماددا ئومۇمىي ساندۇققا پايدىلىنىپ, ئاشكارلانغاندىن كېيىن, سىرلىق پراكتىكانتلار تاياقسىز خۇسۇسىيەتنى يوقىتىدۇ.
ئومۇمىي سانرامنى يېپىش بىلەن قورۇما ۋە ماشىنىدا ئېلىۋېتىشنىڭ ھالىدىن خەۋەر ئېلىش ئۈچۈن بۇ ئاددىي تەكلىپلەرنى كۆرۈڭ, سىز ياقتۇرىدىغان تاماقلارنى ئۇزۇن ۋاقىت ئىشلىتىسىز, يېڭى ئاشخانا قەپەسلىرىگە پۇل خەجلىسىڭىز, يېڭى ئاشخانا قەپەسلىرىگە پۇل خەجلەيسىز.