У багатофункціональної техніки безліч переваг, але є й недоліки. Перед тим як вибирати шафа з мікрохвильовкою, варто вивчити відгуки про цю техніку. Звичайно, таке об'єднання двох незамінних для кухні приладів, дозволяє заощадити кухонний простір, але трапляється і таке, що у деяких моделей духовок з СВЧ-випромінюванням одна з основних функцій працює недостатньо добре. Тому до вибору техніки підходять грунтовно.
Різновиди духових шаф з функцією СВЧ-мікрохвиль
Духовка з функцією мікрохвильовки буває електричної або газової. Об'єднання її з СВЧ розширює функціональні можливості обох. З'являється шанс використовувати один прилад замість двох, до того ж відбувається комбінування різних функцій, наприклад, конвекція, розморожування, гриль, інтенсивна випічка та інші, що помітно прискорює процес приготування.
Духові шафи, об'єднані з мікрохвильовою піччю, поділяються на дві основні категорії: газові та електричні. І ті й інші бувають залежними і незалежними від варильної поверхні, компактні і рідко - повнорозмірні.
Джерелом СВЧ-випромінювання в такій духовці є магнетрон. Надвисокочастотні хвилі, які він генерує, проникають в продукти не більше ніж 1,5-3 сантиметри і розігрівають тільки цей шар, провокуючи внутрішню теплопередачу. Тому мікрохвильовку використовують для розігріву готових продуктів або для розморожування.
У звичайному духовій шафі продукт нагрівається за рахунок роботи спеціального елемента (електродуховка) або тепла від відкритої газового пальника (газовий агрегат). Духовка з функцією мікрохвильовки нагріває тільки молекули води в продукті. При цьому швидкість руху останніх прискорюється, тертя між ними збільшується, створюючи ефект внутрішньої теплопередачі і прискорюючи приготування страв.
Вибір комбінованої духовки
Жителі «хрущовок» і смарт - квартир по достоїнству оцінять багатофункціональну духовку. Адже одна з головних її достоїнств - економія робочого простору на невеликій кухні. Виберуть таку техніку і ті, хто серйозно захоплюється кулінарією і має багато різних пристроїв на кухні, що займають чимало місця.
Стаття по темі: Новорічні вироби своїми руками
До переваг газової духовки з СВЧ-хвилями відноситься і велика надійність газопроводу в старих будинках в порівнянні з електропроводкою. До того ж стара мережа може бути не розрахована на такий потужний агрегат. І, тим не менш, всім відомі недоліки газової духовки, які не виправити навіть додатковими СВЧ-хвилями:
- нерівномірний розподіл тепла в духовій шафі;
- обмежений набір функцій;
- складності з установкою.
Електрична духовка має низку переваг, серед яких виділяються:
- рівномірний обігрів за рахунок конвекції і більшої кількості нагрівальних елементів;
- велика функціональність, можливість програмування;
- вільний вибір місця для установки, відсутність прихильності до газових трубах;
- безпечне використання дітьми для розігріву їжі.
Пам'ятайте, що електродуховці потрібен окремий кабель з автоматом і заземлення.
Духовка з функцією мікрохвильовки, незалежна від вручений панелі, дозволить більш раціонально і зручно розставити техніку на кухні, забезпечивши вільний доступ до кожного приладу. Це особливо важливо для розігріву їжі.
Параметри духової шафи з СВЧ-мікрохвилями:
- можливість самоочищення (парова, каталітична або каталітична);
- вид таймера;
- наявність гриля і крутила, їх тип;
- кількість стекол, тип дверцята, наявність напрямних;
- наявність певних програм і режимів;
- тангенціальний механізм.
До недоліків комбінованої техніки відносяться: ціна, невеликий вибір, складність ремонту. Іноді до недоліків відносять і компактність агрегату. Особливо це засмучує тих, хто багато випікає.
Відгуки користувачів комбінованими духовками
Всі відгуки взяті з мережі інтернет.
Марина, 37 років, м Москва:
Вибрала електродуховку, непов'язаний з поверхнею, з функцією мікрохвильовки. У моїй 5 режимів нагріву, 2 конвектора з боків і 2 електрогриль різної потужності, парова очищення. Пече і запікає відмінно, з функціями мікрохвильовки теж справляється. Зручно, що багато програм меню з автоматичним режимом приготування. З недоліків - скло недостатньо прозоре і, якщо багато печу, потрібно робити дві закладки. А в цілому залишилася задоволена покупкою.
Наталія, 25 років, м Псков:
Живемо з сім'єю в «хрущовці». Звичайно, зробили перепланування, але місця на кухні додалося трохи. Компактна комбінована техніка - порятунок для сім'ї. Уже 1,5 роки успішно користуємося. Встановили високо, щоб було зручно розігрівати їжу дитині після школи. Добре, що духовка і варильна поверхня не пов'язані. Багато режимів і програм. Самоочищення полегшує догляд. Пече відмінно. Розігріває досить швидко. Ціна відповідає якості.
Анатолій, 29 років, м Самара:
Вибрав для себе компактний духова шафа з НВЧ 900 ват з 5 рівнями потужності для мікрохвильовки і 4 режимами нагріву. Користуюся вже рік. Гріє рівномірно, 20 меню-програм. Відключається автоматично. Реагує на будь-які скачки напруги. Це іноді дратує, зате за неї не турбуюся. Самоочищення - приємний бонус для холостяка. М'ясо запікає чудово, особливо якщо одночасно включити гриль і мікрохвильовку - можна обійтися без мороки з фольгою, а скоринка виходить апетитна. Пробував дещо піч - теж відмінно. Мікрохвильовка потужна, розморожує і гріє дуже швидко.
Валерія, 42 роки, Новосибірськ:
Купила цільну плиту, правда, з функцією СВЧ. Вона відмінно вписалася в кухонний гарнітур. Трохи незручно розігрівати їжу, а так більше ніяких нарікань. У мікрохвильовки функцій і режимів стільки ж, скільки і у самостійного агрегату. Духовка чудово пече, хоч і замала. Тепло розподіляється рівномірно. Подобається можливість створити апетитну кірочку за допомогою гриля. Чоловік уже випробував крутив. Якби не функція самостійного очищення, то сама її НЕ відмила. Придбанням залишилася задоволена, адже не доведеться купувати і шукати місце для мікрохвильової печі.
Стаття по темі: Як зробити карниз для штор своїми руками з підручних матеріалів?