Оформлення святкового столу на Великдень [правила і традиції]

Найголовніший, велике свято для всіх православних християн - Пасха. Він зустрічається за звичаєм, разом з сім'єю. Раніше вставши вранці, люди надягали найкращі свої наряди і йшли до церкви. Хто міцніше, стояли всю ніч напередодні на всеношної службі.

Це свято чекали з трепетом, готувалися. До цього дня постили, молилися 7 тижнів. Напередодні Світлого Воскресіння найсуворіший, зате вранці накривався щедрий стіл для всього сімейства. Після закінчення служби діти і дорослі христосались, обдаровували один одного фарбованими яйцями. З чого починається пасхальне приготування:

прикраса столу

Будь-яка господиня намагається прикрасити святковий стіл, відповідно до традицій. Затьмарюється парадна скатертину, в середину ставиться ваза з вербою, символом Великодня. Можна було для прикраси застосовувати розпустилися зелені гілки берези. Їх заздалегідь заносили в тепло на кілька днів і нирки починали прокидатися. Кімната прикрашається також первоцвітами - весняними квітами. В окремому посуді перебувала пророщена пшениця, або інші злаки.

Оформлення святкового столу на Великдень [правила і традиції]

Що повинно бути за традицією на столі

Фарбовані яйця - на Русі вважалися найсильнішим оберегом, що рятує будинок від нечистої сили. Господині фарбували їх на Страсний тиждень. Для цих цілей заздалегідь збиралася цибулиння. Потім розкладали в кошики з сіном, символізуючи гніздо курки, глиняні чашки. Навколо укладали вінки з паперових квітів.

Паска - цар на столі. Символізує Таємну Вечерю, коли Христос ділив хліб з учнями своїми - Апостолами. Печеться із здобного тіста з родзинками, верх поливається цукровою глазур'ю. Зазвичай освячується паску напередодні свята. Їдять його в першу чергу, для розговіння.

Стаття по темі: Як інтер'єр впливає на вашу вагу

Великдень - обов'язкова страва на великодньому столі. Вона нагадує людям про останні земні дні Спасителя. Це прообраз гори Голгофа, де був розіп'ятий Христос. Виготовляється паска в спеціальній розбірної формі. У кожній родині свій рецепт пасхального ласощі.

Перед приміщенням сирної маси в пасочницу, потрібно вистелити її вологою марлею, щоб виріб добре від'єднати від стінок.

Священний хліб Артос - ще він називається просфора. Випікається з дріжджового тіста, на Страсному тижні. Перед постачанням в піч на поверхню ставиться печатка. На ній зображений хрест з терновим вінком, але немає Бога. Це означає, перемогу життя над смертю і воскресіння Ісуса Христа. Після служби священнослужитель роздає Артос всім прихожанам.

Сучасна Великодня трапеза

Пост закінчено, тому дозволяється, є все, що душа забажає. Збираються сім'єю, з друзями, родичами. Святковий стіл повинен бути багатим, щедрим. Центральне місце віддане традиційним фарбованим яйцям, паскам, різноманітним Великодня. Потім йдуть м'ясні страви: вони запікаються, варяться, смажаться.

М'ясо повинно довго піддаватися термічній обробці. Частина, що залишилася кров може зіпсувати продукт. Є ризик отруєння.

Популярні холодці з яловичини, свинини, птиці. У старовинне час любили готувати качку з гречаною кашею, гусака з мочені яблуками та медом. У багатих будинках подавалося до столу безліч страв, за кількістю днів у Великий Піст. Сьогодні теж на Христове Воскресіння стіл ломиться від страв.

Великодні традиції дуже сильні в Росії. Навіть під час війни люди приносили останні свої скоринки хліба, освячували їх і їли з молитвами про швидку перемогу над ворогом. А в радянські роки гоніння на віру, в магазинах продавали паски під "секретним" назвою - Кекс весняний. Важкі часи в Християнській вірі показали, що люди не готові розлучитися зі своїми звичаями, традиціями, які прийшли до нас від предків.

Стаття по темі: Фітодизайн в інтер'єрі