Добрий день друзі!
Хочу поділитися з вами своїм чудовим придбанням. Сковорода диво гриль газ заслужено так називається, мої відгуки про неї настільки захоплені, що просто не передати. Ця сковорідка воістину чарівна.
Адже вона одна заміняє і звичайну сковороду, і мікрохвильовку, і тостер, і духовку, і пароварку, і мангал, і барбекю!
Страви, приготовані на ній, неймовірно смачні. Рецепти приготування на сковороді гриль газ не треба шукати спеціально, можна готувати все, що завгодно, все звичні вам страви, які смажите або запікаєте, всього лише потрібно зрозуміти принцип приготування.
Сковорода гриль газ: мій відгук
Завдяки тому, що на сковороді диво гриль газ все готується без жиру, їжа виходить дуже корисною, так що диво сковорода ще і знижує рівень холестерину і сприяє схудненню!
Я б ніколи не звернула увагу на непоказну на вигляд сковороду, та й подумала б, напевно, навіщо вона мені, я ж не готую щодня курку гриль.
Але як виявилося, на Скородом гриль газ можна готувати:
- шашлики
- м'ясні відбивні
- курячі грудки, крильця, ніжки
- котлети
- рибу
- картопля
- гарячі бутерброди
- будь-які овочі
- яблука
- гриби
- яєчню
- запіканки
- кексики, рогалики, слоенкі
- піцу
- пиріжки та булочки
- суфле
Цей перелік можна продовжувати ще.
За місяць цього року ми з співробітницями придбали вже 7 сковорідок гриль газ.
Після першої покупки, відгуків та частувань однієї з нас, кинулися в магазин і інші, і все її тільки хвалять і не натішаться.
Що собою являє сковорода гриль газ
Сковорода гриль газ складається з трьох частин: піддону, решітки та кришки зі знімною ручкою.
Сковорода гриль газ фото
Матеріал - сталь з двошаровим емальовані зсередини з мармуровою крихтою. Решітка виготовлена з нержавіючої сталі.
У піддоні є отвори в бічних частинах і в центральній внизу, через яке надходить тепло від газової конфорки.
Тепле повітря має обволакивающим ефектом, оновлюючись, він виходить через бічні прорізи. За рахунок накопичення і руху гарячого повітря під кришкою відбувається швидкий процес рівномірного запікання продуктів з обох сторін.
В принципі, немає необхідності перевертати продукти, якщо тільки шматки великого розміру і вимагають багато часу на приготування.
Жир і сік стікають в піддон, заповнений водою, що запобігає утворенню неприємного запаху і диму. Можна запікати м'ясо і овочі у фользі, тоді вони виходять ще соковитіше, так як готуються у власному соку.
Чудо гриль сковорода призначена для використання тільки на газових плитах.
Стаття по темі: Заготовки з квасолі на Зиму - 7 Кращих Рецептів від Домогосподарок
Вартість сковороди гриль газ порівняно невелика. Я купувала у дилера фірми за 1350 рублів. У магазинах у нас продають дорожче, а в інтернет - магазинах дивилася, ціни теж низькі.
Сковорода досить великого розміру - 32 см в діаметрі, на ній поміщається багато продуктів. Можна навіть одночасно готувати різні, наприклад, м'ясо і овочі.
Мої рецепти приготування на сковороді гриль газ
Час приготування на сковороді гриль газ залежить від продуктів і становить від 8 до 20 хвилин в середньому. На що то буде потрібно і більше часу.Рівень газу я виставляю середній.
Готувати можна все, що завгодно вашій душі і для цього не потрібні спеціальні рецепти.
Я розповім про те, що сама вже робила. Правда, фото своїх дуже мало, так як я ще той фотограф, що то не вдалося, а часто просто не встигала сфотографувати.
Треба сказати, що перші спроби були не дуже вдалими, поки я не зрозуміла деякі тонкощі. Але коли посмажила на сковороді котлети ... стверджую, що заради них одних тільки коштувало купити цю сковороду!
котлети
Для котлет беремо будь-який фарш, я люблю, наприклад, курячі котлети робити.
Докладний рецепт не наводжу, робіть так, як любите.
Обвалюють котлети в панірувальних сухарях і кожну кладу на шматочок фольги. Навіть по дві котлетки можна розкласти, зазвичай я роблю маленькі котлети. Піднімають і защипують краї фольги, щоб вийшла «човник».
Я пристосувалася в основному так все запікати на цій сковорідці - в човниках з фольги. Тоді можна і грати не мити! Але іноді звичайно і прямо на решітку продукти кладу.
Розкладаємо котлети в човниках на решітці, закриваємо кришкою. Через 20 хвилин вони готові.
Перший раз я перевертала їх через 10 хвилин, особливої різниці, перевертати чи ні, не відчула. Швидше за все, перевертати потрібно, якщо котлети великого розміру і потрібно більше часу, щоб їх запекти.
Хочу сказати, що таких смачних котлет я в житті не їла! Вони абсолютно не жирні, з засмаженою скоринкою зверху і знизу, а всередині соковиті і м'які.
курка
Курячі грудки, ніжки, крильця я готую так само, як зазвичай в духовці. Спочатку мариную їх разом з цибулею і спеціями, потім кладу в човниках з фольги на решітку. Запікаю приблизно 25 -30 хвилин.
Одного разу спробувала запекти грудки прямо на решітці, причому без використання приправ, тільки присолити. Коли пішов запах багаття, я злякалася і побігла дивитися, подумала, що горить моя курка. А ні, все було в порядку, а пахло справжнім шашликом, який готують на багатті. Ну, дуже смачно!
В принципі, так можна готувати будь-яке м'ясо.
картопля
Картопля, мабуть, готується на цій сковороді найдовше іншого, але виходить так смачно, пальчики оближеш!
Стаття по темі: Схеми сердечка гачком з описом і відео
Смажену картоплю все ж люблять, але смажити її на сковороді в маслі дуже шкідливо! Ось якраз є вихід - сковорода гриль газ.
Я роблю картоплю так.
Очищаю картопля, кожну картоплину кладу на долоню і надрізаю так, щоб вийшли скибочки, але не розрізані до кінця. Вийде щось на кшталт віяла.
Роблю приправу: в мисочці змішую трохи рослинного масла зі спеціями і зеленню, беріть їх на свій смак. Люблю картоплю з базиліком. Минулого разу його вдома не виявилося, так я насипала спецій для шашлику і сушений кріп.
Надрізаний картопля умочують в цій суміші і кожен загортаю у фольгу. Виходять такі кульки з фольги.
До речі, ви готуєте картопляні кульки з м'ясним фаршем всередині? Рецепт тут >>.
Запікаю їх не менше 30 - 40 хвилин.
Картопелька виходить рум'яна, апетитна, не суха, смакота!
А ще можна в розрізи на картоплі покласти шматочки сала, а фольгу не закривати повністю, змастити верх картоплі маслом. Теж дуже-дуже добре!
У мене і відео - рецепт дозрів:
риба
Риба на сковороді гриль газ - це казка! Це чарівно смачно! Ніяких особливих рецептів, рибу нарізаю шматочками, солю і на сковорідку на 20 хвилин. Запечена на решітці риба має смак риби гарячого копчення! Просто шалений смачно!Ще так люблю робити: на фользі розкладаю кільця цибулі, зверху шматочки риби, на неї кладу порізаний дольками лимон, посипаю зеленню, повертаю фольгу в човник.
Гарячі бутерброди
Я в принципі, не купую і не їм ковбасу і бутерброди з нею не робила ніколи. Але дівчата мої з роботи так їх нахвалитися, їхні діти і чоловіки тепер щоранку просять саме такий сніданок, так що я теж вирішила спробувати.
Нарізаємо хліб на скибочки, можна змастити його олією або майонезом, але я нічим не мажу, кладемо на хліб скибочка вареної ковбаски, зверху шматочок сиру і все. Хоч на решітці, хоч на фользі запікаємо хвилин 7.
Такі смачні бутерброди ніколи не вийдуть ні в духовці, ні в мікрохвильовці, чесне слово! Сир трохи розплавиться і підсмажиться, а хліб виходить хрустким, як з тостера, але при цьому м'яким. Чари, та й годі!
Запечені яблука і гарбуз
Якщо у вас проблеми зі шлунком, то корисніше є яблука не сирі, а запечені. Та й взагалі всім теж раджу запікати яблука на сковороді гриль газ! Можна цілком на решітку поставити, можна вирізати серцевину і наповнити її сиром, гарбузом, чорносливом та іншими продуктами, можна нарізати яблуко на часточки.Я так полюбила запечені яблука, що вже не дуже хочу їсти сирі.
Стаття по темі: Новорічна ялинка з помпонів
А вчора якраз запікала порізане на часточки яблуко, щоб фарширувати їм млинці. Це набагато зручніше, ніж гасити його з водою.
Моє відео про яблука, запечених на сковороді гриль газ:
Найчастіше вирізують більшу частину серцевини, щоб залишилися тонкі стінки. Але тут вже дивіться за своїм бажанням, що буде пріоритетом - начинка або яблуко.
А гарбуз яка запечена виходить, ммм ...! Я просто нарізаю її шматочками.
Овочі і гриби
Чекаю, коли настане сезон кабачків і баклажанів, щоб готувати їх на своїй чарівній сковороді.
А поки запікала капусту (на фото з картоплею - це вона), можна готувати хоч белокочанку, хоч пекінську, хоч брокколі.
Нарізаю капусту тонкими скибочками, кладу на фольгу і трохи присолюю зверху.
На диво сковороді все виходить у власному соку дуже смачно навіть без приправ.
Ось ті ж гриби. Печериці невеликого розміру моєму, подсаливаем чуть чуть і розкладаємо на решітці сковороди, більше нічого робити не потрібно, запікаємо і насолоджуємося!
Випічка на сковороді гриль газ
Все, що в духовці готуєте, можна зробити на сковороді гриль газ. Тільки духовку ще розігрівати потрібно, на сковороді все виходить набагато швидше, неймовірно смачно і ніякої кіптяви при цьому. Сковорода дуже легко відмивається. Хіба що, на чистку решітки побільше зусиль потрібно докласти, але це ж не те, що чистити духову шафу!
Пиріжки я ще не пробувала смажити, а ось манника пекла.
Рецепт манника у мене є в окремій статті. Тісто розклала в силіконові формочки і спекла такі мініатюрні маннічкі.
У цих же формах пробувала посмажити яєчню. Виходить дуже красиво, яйце не розпливається, залишається рівна форма, і до того ж ні грама жиру!
Цікаво виходять рулетики з лавашей, запечені на сковороді гриль.
На сковороді диво гриль газ можна не тільки все запікати, але і розігрівати їжу зручно.
Ось ті ж фаршировані млинчики трохи підсмажувала на цій сковорідці.
А недавно розігрівала сирники, вони стали ще смачніше, ніж свіжоприготовлені!
У мене вийшли зовсім прості рецепти приготування різних страв, на яких я вчилася, але тут можна експериментувати і імпровізувати нескінченно.
Загалом, я так вдячна тому, хто винайшов таку чарівну сковорідку диво гриль газ!