Паритися влітку в будинку, якщо можна провести час на свіжому повітрі? Чи не найкраща ідея. А готувати або робити закрутки - і того гірше. Набагато приємніше і корисніше провести час під навісом або в легкій, що продувається будівництві, яку багато хто називає «літньою кухнею». Літня кухня своїми руками будується легко, особливо відкриті варіанти.
Відкрита літня кухня: види і фото
Відкрита - це скоріше відкрита альтанка або веранда. Дуже непоганий варіант для теплої пори року. Не у всіх регіонах навіть влітку можна довго перебуває на вулиці. Тоді роблять закриті літні кухні - це вже невеликий будиночок, який можна будувати по будь-якої технології, яка вам здається найбільш привабливою.Літня кухня - прибудова
Почнемо з відкритих майданчиків. Якщо передбачається на літо основну активність перенести на свіже повітря, зручніше буде літню кухню прилаштувати до існуючого будинку. В цьому випадку роблять веранду. Найчастіше спочатку роблять її відкритою. Найпростіше зробити дерев'яну прибудову. У дуже відкритому варіанті це можуть бути просто стовпи, що підтримують дах.
Найпростіший варіант - кілька стовпів, що підтримують легку кровлю- літня кухня своїми руками готова
Цей варіант дуже хороший для південних регіонів, де більшу частину року на вулиці можна знаходиться як завгодно довго. Для більш північних регіонів або якщо це будинок постійного проживання, зазвичай прибудову вирішують зробити більш закритою. Спочатку роблять перила, а потім часто замислюються про те, щоб чимось ще закрити прольоти: хочеться продовжити «період використання». В результаті відкрита літня кухня стає закритою.
Відкрита літня кухня з бруса, прибудована до будинку
Найпоширеніший матеріал для подібного роду прибудов - деревина. Вона пластична, прощає багато промахів, які можна згодом виправити без розбору конструкції, тому легко працювати навіть без навичок. Ще вона легка, тому фундамент під літню кухню з дерева можна робити полегшений - стовпчастий або фундамент, можна - з ростверком.
Другий за популярністю матеріал - цегла або декоративний камінь. При наявності «прямих» рук і дотриманні технології і з цим матеріалом можуть працювати забудовники-аматори. За будівництво будинку без досвіду братися не варто, а ось скласти стовпи і перегородки під літню кухню можна спробувати.
Приклад прибудови до будинку зі стовпами із цегли
Але так як навіть стовп з цегли або каменю важить вже не під сотню кілограмів і більше, підстава під нього потрібно солідніше. Якщо врахувати, що приймати він буде ще навантаження від покрівлі, то доведеться робити стовпи або палі, з хорошою несучою здатністю.
Винос збоку від будинку - відкрита тераса з піччю і мангалом
Якщо ви роздумуєте про те, щоб потім поставити цегляні стіни, краще відразу заливати свайно-стрічковий фундамент, а стрічку заглиблювати нижче глибини промерзання. Якщо такий варіант не підходить - глибина промерзання велика або грунти не дозволяють, доведеться або плиту монолітну робити, або відмовитися від цегельних простінків, зробивши їх за іншою технологією, хоч їх того ж дерева або по каркасно-щитової технології. Побудована своїми руками літня кухня тим і хороша, що знаючи всі особливості конструкції до дрібниць, ви можете згодом модернізувати будівлю.
Стаття по темі: Як вибрати відповідний дизайн інтер'єру?
Окремо стоїть споруда
Кому-то не дуже подобаються кухонні запахи, які можуть потрапляти в будинок з прибудови. Тоді зводять невелику будівлю на деякому віддаленні від будинку. Наявність літніх кухонь - майже обов'язковий атрибут приватних будинків в південних регіонах. До ери кондиціонерів, готувати в спеку в приміщенні було справжніми тортурами: висока температура «за бортом», розігріті стіни, та ще жар від плити - умови пекельні, при цьому ще й інші приміщення підігріваються. Тому і робили хоч невеликі окремо стоять будиночки-альтанки, в яких в містах ставили газову плиту і балон зі зрідженим газом, в селах складали невелику піч. Деякі навіть готували на «кірогазе» або примусі.
Комбінований відкрито-закритий тип
Сучасна кліматична техніка дозволяє звести нанівець всі ці незручності, але окремо стоять літні кухні все ще продовжують будувати. Їх часто ще використовують як гостьовий будиночок - зробивши їх з мансардним поверхом.
Найдешевший варіант - стовпи, що підтримують дах. Вони можуть бути дерев'яними, цегляними або комбінованими - що складаються з цоколя з каменю, а верх -з бруса. Це оптимальний варіант з точки зору експлуатації: деревина захищена від впливу здебільшого опадів, і в той же час вага виходить не дуже великим.
Оптимальний вид стовпів для відкритої літньої кухні
Варіантів окремо розташованих відкритих літніх кухонь - маса. Будуються вони за тим же типом, що і альтанки, тільки, можливо, мають великі розміри. Технологію будівництва відкритого майданчика з цегли можна подивитися тут, процес побудови з дерева описаний тут.
Іноді, вони можуть мати площадки під мангали або барбекю. Як зробити простий мангал з цегли читайте тут, про цегляна барбекю - тут.
Один з легких варіантів
З чого зробити підлогу
Пол в такій кухні може бути дощатим. Його робити простіше, але багатьох бентежить що деревина буде знаходиться практично без захисту. Вирішити проблему можна двома способами. Перший - використовувати ефективні захисні просочення - типу масел або воску для деревини, призначених для зовнішніх робіт. Вони не створюють блискучій поверхні, але захищають добре і від вологи і від бруду. Використовувати лаки для літніх кухонь - не найкраща затія. Вони починають лопатися і тріскатися, щоб оновити покриття старе потрібно видалити повністю, в той час як масла і віск вимагають тільки ретельного попереднього очищення, після висихання можна наносити свіжий шар.
Ця тераса оброблена Pinotex Terrace Oil
Другий спосіб - використовувати не деревину, а деревно-полімерний композит (ДПК). Це дошки, які складаються з суміші волокон деревини і полімерів. Вони і на вигляд і на дотик дуже нагадують деревину. З тією лише різницею, що майже не змінюють розмірів в залежності від вологості, правда, температурне розширення присутній. Такі дошки називають «деккінг» або «планки» в залежності від профілю дошки. Є ще «садовий паркет». Це покриття, зроблене з цього ж матеріалу, тільки зібране в щити, на зразок паркетних. Їх можна просто укладати на землю, без будь-якої підготовки.
Стаття по темі: Шестигранні альтанки для дачі - огляд варіантів і зведення за 6 кроків
Тераса і підлогу в літній кухні зроблені з ДПК - деревно-полімерного композиту
До плюсів ДПК можна віднести тривалий період експлуатації без зміни первинних властивостей. Обчислюється він десятками років, але сильно змінюється в залежності від виробника. Мінус - не сама демократична ціна. Можливо це пов'язано з тим, що технологія відносно нова, поки ще не особливо освоєна, хоча є і російські виробники подібної продукції.
Краще переносить впливу погоди камінь або спеціалізована плитка, але пристрій такого статі - справа непроста. Якщо просто покласти на гравійно-піщану підсипку, замокнув по осені, в морози плитка може потріскатися або поотскаківать. Доводиться робити утеплену монолітну плиту, дотримуючись всю технологію: з піщано-гравійним шаром, утеплювачем, армуванням, заливанням бетону. Розміри цієї плити - на 50-60 см більше по периметру, ніж планована споруда. Загалом, витрати і роботи неабиякі, хоча в експлуатації зручно.
Один з варіантів статі - великі бетонні плити з бетону високої марки
Через час, коли бетон набере міцності (мінімум має пройти 2 тижні, і це при середній температурі + 20 ° C), можна укладати покриття. Використовувати можна плитняк - пилений на пласти камінь, можна - керамограніт, або морозостійкі плитку.
Простіший варіант - викласти майданчик тротуарною плиткою. Але це - виключно літній варіант. Зате - без метушні з фундаментом.
Майданчик під літню кухню можна викласти тротуарною плиткою
Якщо літня кухня своїми руками будується на дачі, це, можливо, самий оптимальний варіант. Виходить недорого і практично.
Закрита літня кухня
Ті, хто хоче мати всесезонну літній майданчик для посиденьок або приготування їжі, ставлять більш капітальні будови. Найчастіше це споруди по каркасної технології - швидко і відносно недорого, дорожче, але більш капітально - з колоди або бруса.
Варіант «каркасніков» - стійки з бруса обшиті вагонкою
У випадку з каркасної будівництвом все дуже просто: з невеликим кроком ставляться стійки з бруса (можна навіть зростити дошки), потім вони обшиваються з двох сторін будь-яким оздоблювальним матеріалом. Яким - на ваш вибір, хоч вагонкою - дерев'яної або пластикової, блокхаусом, будь-яким іншим матеріалом. Всередині для економії часто фанерою обшивають, ДВП, ГВЛ, ОСП або чимось подібним. При бажанні, її можна утеплити. Обшивається каркас з одного боку, закладається утеплювач (зазвичай мінеральна вата), монтується обшивка з іншого боку. Утеплювати можна не тільки відразу, але через деякий час, тільки доведеться з одного боку обшивку знімати.
Стаття по темі: Укладання ламінату на ДСП, лінолеум, паркет (відео)
Як виглядає «скелет» літньої кухні за каркасною технологією
Ще каркасна споруда зручна тим, що їй можна надати будь-яку форму, а фундамент може бути відносно легким - в залежності від грунтів - фундамент або стрічковий. Такі фундаменти потрібні і під дерев'яні будівлі - з колоди або бруса. Тут все правила такі ж. Важливо знайти або замовити проект, а зібрати - справа техніки.
Літня кухня з колоди
Природно, можна побудувати і з будь-яких інших матеріалів - від піноблоків - до цегли або навіть буту. Вся справа в сумі, яку ви плануєте або можете витратити на цю споруду. Ще недорого обійдеться споруда з пінобетону, газобетону, деяких будівельних блоків, саману. Шлакоблок, як і саман, можна виготовити самостійно, так що вибір матеріалу - тільки за вами, а далі все будується за всіма правилами. Тільки з одним відхиленням: утеплення для літньої кухні або не роблять зовсім, або роблять його мінімальним. Ще момент - опалення, як правило, відсутня, і це теж необхідно брати до уваги і при виборі матеріалів для будівництва, і для обробки.
Фотозвіт споруди літньої кухні з відкритою верандою
Будувалася літня кухня з можливістю «посидіти на повітрі». Тому обраний був варіант з відкритою верандою. Основа будинку зібрана з бруса 200 * 200 мм, внутрішні простінки - з 150 * 100 мм. Зовні подобається лафет, але варто безбожно дорого, тому брус підтесував, для створення схожого рельєфу.
Фундамент зроблений стовпчастий. Так як будівля легка, грунти нормальні, стовпчики закопали тільки на 60 см.
готовий фундамент
Обв'язку збирали з бруса 200 * 200 мм. Його попередньо просочили антисептиком. Кути з'єднували як зазвичай - робили запили. Поперечки садили на металеві U-образні пластини. Жорстко брус не кріпили, так як пученіє все одно буде, щоб споруда мала можливість «гуляти».
збірка обв'язки
Стійки робили з бруса 200 * 200 мм, внутрішнє наповнення з 150 * 100 мм.
збираємо стіни
Стіни зібрали досить швидко і без проблем: врубувань ніяких, просто необхідної довжини шматки бруса прибиваються до стійок. Дах зроблено двосхила, з невеликим кутом схилу. З одного боку винос стропильних ніг більше - щоб з боку веранди зробити навіс, який буде і від косого дощу прикривати.
Після того, як зібрані стіни зайнялися кроквяної системою
Підшивка стелі зроблена з необрізної дошки, яку потім довели до розуму на своєму верстаті.
Підшивка стелі - дошкою
Це вже після того, як пофарбували і поставили рами
Дизайн літньої кухні: фото
Після завершення будівництва літньої кухні виникає інша проблема: необхідно її оформити. Облаштування включає в себе не тільки вибір столу і стільців, необхідно ще якимось чином організувати робочу зону, десь зберігати зрова для печі, яку тут часто ставлять.
І ще кілька ідей в відео-форматі