5 класних ідей: як зберігати заготовки на зиму?

Варення і компоти, соління й маринади - у кожної господині знайдеться сотня рецептів домашніх заготовок на зиму. Але мало приготувати смакоту. В умовах міських квартир ще потрібно знайти місце, де консервацію на зиму можна зберігати.

Представляємо 5 ідей, де можна зберігати домашню консервацію.

шафа

Размесить шафа для зберігання консервації можна де завгодно. У передпокої, на кухні, на балконі, в тамбурі. Головне щоб шафа була містким і закривався щільно дверцятами без стекол (ультрафіолет згубником для заготовок в банку).

Увага: щоб уникнути падіння шафи під вагою закруток, задню панель меблів обов'язково фіксують до стіни надійними кріпленнями.

Оптимальний варіант для сучасних квартир - шафа-купе . Ця містка конструкція дозволить заховати не лише закрутки, а й інші потрібні в господарстві речі. Стильний дизайн шафи-купе ідеально вписується в сучасний інтер'єр.

Стелаж з полицями

Безліч полиць на одній площині - ідеальне рішення для зберігання банок з смакотою. Стелаж можна розмістити де завгодно (найчастіше на балконі).

Стелаж можна придбати готовим, але для умільців не складе особливих труднощів зробити його своїми руками. Вибираючи стелаж необхідно звертати увагу на такі моменти:

матеріал виготовлення (міцний, надійний, найкраще, якщо стелаж виготовлений з металу);
якість кріплень (пластик категорично не підходить);
довжина і ширина (підбирається виходячи з того, де буде встановлений стелаж);
висота конструкції (найбільш зручний варіант 1,8м).

Увага: під впливом сонячних променів консервовані продукти псуються. Виставляючи банки на відкриті полиці стелажа необхідно передбачити для них захист. Як варіант можна використовувати декоративні шторки. Підібрані під загальний стиль приміщення, вони допоможуть вдало вписати стелаж в інтер'єр. Рулонні штори, зафіксовані на стелажі, також можуть стати хорошим захистом від світла.

полку висувна

У квартирі існує чимало затишних містечок: між меблями, між дверима і побутовою технікою. Ці десять сантиметрів площі накопичують пил, а адже на них можна розмістити зручну висувну полицю. Вузька, але досить висока полиця на коліщатках допоможе заховати від сторонніх очей численні баночки з домашніми заготовками на зиму.

Стаття по темі: Чим обробити стіни від цвілі перед наклеюванням шпалер

Висувну полицю можна встановлювати в будь-якому місці крім:

туалету;
біля відра зі сміттям;
під ванною;
в дуже жаркому місці.

затишне містечко

Для тих, хто дотримується думки, що заготовок не повинно бути багато (так кілька баночок на всякий випадок) оцінять ідею зберігання в різних затишних містечках.

Так можна виділити нижню полицю звичайної шафи (або навіть цілю секцію).

Також зручно ховати закрутки в прихованих просторах кухонних гарнітурів, диванів і крісел (під сидіннями). Найчастіше саме там зберігають всякий непотріб. Розмістити там банки з закрутками - хороший спосіб раціонально використовувати приховане простір меблів, привід викинути непотріб.

Термокороб

Відсутність льоху в квартирі - не проблема для тих, у кого є термокороб. Це відмінний спосіб зберігання не тільки для овочів (картоплі буряка), але і консервації (квашеної капусти або солінь). Зробити термокороб своїми руками зможе кожен.

Алгоритм дій:

підбираються дві коробки різних за розміром (одна трохи менше іншого);
на дно коробки більшого розміру укладається шар пінопласту;
у велику коробку вставляється короб меншого розміру;
в зазори між стінками двох коробок закладається утеплювач (шматки пінопласту, тирса). Зазори можна задути монтажною піною;
зсередини теромокороб вистилається фольгованої папером;
із зовнішнього боку термокороб декорується деревом, пластиковими панелями (все залежить від фантазії і фінансових можливостей господаря будинку).

Домашні заготовки допомагають зберегти урожай, продовжити свято смаку на весь рік і відсутність місць зберігання - не привід відмовитися від баночок з смакотою. При бажанні, навіть в умовах міської квартири завжди можна знайти місце для зберігання заготовок на зиму.