Jadval xizmati uchun idish-tovoq to'plamlari: turlar va tanlov mezonlari

Bayram yoki bayramona kechki ovqatga tayyorgarlik ko'rish, barcha e'tibor menyuga to'lanadi. Ammo bezaklar, shuningdek chiroyli sozlanadigan stol - bu juda muhimdir. Tog'li idishlar va moda idishlari stolda joylashgan bo'lsa, u qabulni eng yuqori darajaga olib chiqishi mumkin. Idishlar chiroyli ishtahani chiroyli tarzda o'tkazdi. Jadvalni sozlash - bu qoidalar va nuanslarga rioya qilishni talab qiladigan san'atdir, ammo bu ko'rinishi mumkin emas. Jarayon stolga xizmat ko'rsatish uchun dasturlardan foydalanadi - keling, bu haqda hamma narsani bilib olamiz.

Idishlarni tanlash

Zamonaviy idishlar turli xil materiallardan, ammo an'analarga ko'ra, kulolchilik va shisha buyumlar, chinni va fayanslardan olingan. Yuqori sifatli chinni idishlar kuch-inoyat bilan ajralib turadi, Faunsenteed buyumlari mexanik shikastlanish va yuqori haroratdan yomonroq.

Bayram dasturxoniga xizmat qilish uchun siz fayaldan olingan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, ammo chinni ko'proq afzalroq. Katta xizmatni antleLole bilan 40 ga yaqin buyumni o'z ichiga olgan katta xizmatni olish tavsiya etiladi. Va bu miqdor ba'zan etarli emas. Shuningdek, bu jarayonda chinni, ro'yxatlar, qushlardan, ashtruz, solonks va boshqalardan olingan.

Keramika idishlari katta talabga ega, chunki bu sodda, o'ziga xoslik va gigieniklik bilan ajralib turadi. Shisha mahsulotlar deyarli chidamlilikka ega emas, ammo bu idish-tovoq ko'pincha xizmat qilish uchun ishlatiladi.

Siz stolga pechka pozitsiyasini stol ustiga qo'yishingiz, turli xil bo'laklardan yoki qora va oqdan sotishingiz mumkin. Bu individuallikni va yaxshi ta'mga qaratadi.

Ko'pincha, ta'tilda kristalli stol va idishlar solingan. U har doim va har doim qimmat va estetik ko'rinadi. Kristal ajoyib ta'm va boylikning belgisidir. Bunday taomlar ekstraditsiya va ulug'vorlik muhitini yaratadi. Stakanlar va ko'zoynaklar deyarli har doim ichimliklarni etkazib berish uchun ishlatiladi.

Katta restoran va uylarda eng qulay va eng amaliy narsa - idishlar va zanglamaydigan po'lat buyumlar. Ushbu mahsulotlar nafaqat ajoyib ko'rinadi, balki ularni hech qanday zararsiz isitishingiz mumkin. Ko'plab plastik mahsulotlardan stolli mahsulotlardan foydalanadilar, ulardan ba'zilari shisha tasavvur qilishi mumkin, ular zamonaviy va bir vaqtning o'zida zamonaviy ko'rinishga ega.

Tabiiyki, plastik plastmassa idishlar qabul qilinishi mumkin emas - siz mehmonlarni hurmat qilishingiz kerak, ammo ba'zi qo'shimcha narsalar juda maqbuldir.

To'plamlar

Bugun stolni o'rnatish uchun turli xil to'plamlar mavjud. Ba'zilarga 35 turdagi plitalardan iborat bo'lishi mumkin.

Oddiy to'plam quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• Sho'rva uchun plitalar;
• Salatlar va gazaklar uchun idishlar;
• Pattochs;
• Kichik soslar bilan stakanlar;
• konfet vaza;
• Menagenitsa.

Siz stol ustiga tankni qo'yishingiz mumkin - mevalar beriladi. Ushbu mahsulot bir oyog'ida bir nechta asosdir.

Plitalar

Plastinka juda yosh mavzu. U XV asrda mamlakatimizga keldi. Frantsiyada u faqat 14-chi va u kvadrat shakli bilan ajralib turardi. Zamonaviy dasturxonda ko'plab turli xil plitalar ishlatiladi. Ularning asosiy turlarini ko'rib chiqing.

Mavzu bo'yicha maqola: dunyodagi turli mamlakatlardagi stolga qanday xizmat qilish kerak: jadvalning xususiyatlari odob-axloq qoidalari

Ko'rishlar

Menyumga qarab, jadvalga quyidagi plitalar o'rnatilishi mumkin:

• Xizmat qilish. U katta diametri, juda tekis. Boshqa plitalar unga atıştırmalıklar, sho'rva, ikkinchi taomlar uchun mo'ljallangan. U stoldan faqat shirinlikka xizmat qilishdan oldin chiqariladi.

• Sho'rva. Birinchi taomlarga xizmat qilish uchun mo'ljallangan chuqur. Agar sho'rva xizmat qilmasa, sho'rva plitasi tozalanadi va uning joyi atıştırmalıklar bilan bog'liq. Krem sho'rva sho'rvada, bulon va shaffof sho'rva joylashgan.

• Xiyla. Ushbu plastinka non, sho'rva va moy uchun ishlatiladi, u sho'rvaning chap tomoniga qo'yiladi. Oqqa pichoq o'ng tomonda plastinka ustiga qo'yiladi.

• Kichik ovqatlanish. Ushbu plastinka ikkinchi taomlar, masalan, yonma-ovqat yoki yonma-ovqatli issiq idishlar kabi ishlatiladi.

• Syckf paneli. U o'lchamda farq qilishi mumkin, ammo o'rtacha diametri 31 sm dan oshmaydi. Agar menyu paste yoki boshqa makaron bo'lsa, stolga chuqur plastinka qo'yiladi.

• Shirin. U shtamp stolini boqish uchun ishlatiladi. Uning turlarining ikki turi - kichik va chuqur. Birinchisi, soslar, ikkinchisi - mevalar uchun va asosan shirin pishiriqlar uchun zarur.

• Kokil plitasi. Salatlar shaklida va salatlar, güveç, istehzotlar uchun mo'ljallangan.

• Menagenitsa. Agar menyuda menyuni, ba'zi salatlar, yonma-xil idishlar bo'lsa, stolga qo'yiladi.

• Baliq plastinkasi. Ko'pincha cho'zilgan shaklga ega, masalan, baliq shaklida va baliq idishlari stolida xizmat qilish uchun mo'ljallangan.

• Selenic. Bu baliq plastinkaga o'xshaydi, ammo u kichik o'lchamdagi, sarr-irq va baliq konservalangan ovqatga ega.

• Ichan plitasi. Ismga asoslanib, u ikra bilan boqish uchun mo'ljallangan, u kichik o'lcham va diametri bor.

• Idish. Bu katta plastinka. Bu dumaloq, oval, kvadrat bo'lishi mumkin. Bu go'sht, baliq, qushlar, sendvichlardan sovuq idishlar uchun ishlatiladi.

• Çunker. Choy yoki qahva uchun bir stakan yotadigan kichkina tekis plastinka qo'yiladi.

O'lchamlari

Xizmat plitasining o'lchami diametri 40-50 sm, kilogramm - 24-31 sm dan, pleyziya - 40 dan 45 sm gacha - pleyerning diametri O'yin 12 sm dan oshmaydi. Baliq uchun plitalar uzunligi 33 dan 37 sm gacha va uning kengligi 23-26 sm.

Shakllar

An'anaga ko'ra, Moskvadagi eng yaxshi restoranlar siz standart yumaloq plitalarni ko'rishingiz mumkin. Ammo ko'pincha xuddi shu restoranlarda idishlar kvadrat ob'ektlarda xizmat qiladi. Do'konlarda siz idish-tovoqni qog'oz shaklida, yulduzli baliq sotib olishingiz mumkin. Zamonaviy idishlar standart bo'lmasligi kerak, shuning uchun qiziqarli kompozitsiyalarni yaratishda keng qo'llaniladi.

Qoidalar nostandart idishlar jadvallarini taqiqlamaydi. Eng muhimi, bu uslubni buzmaydi.

Videoda: plitalarni qanday tanlash kerak: Xitoyning kulolchilikdan qanday farq bor.

Mashhur firmalar

Hozirgi kunda hamma joyda idishlar ishlab chiqariladi. Bular mahalliy brendlar va Xitoy, Evropa ishlab chiqaruvchi kompaniyalari. Rassomlar orasida juda yuqori sifatli mahsulotlar mavjud. Rossiya korxonalarining yaxshi va chiroyli mahsulotlari mavjud. Siz yuqori texnologiyali idishlarni sotib olishingiz mumkin.

Mavzudagi maqola: uslub va rangi - Chekka stolining asosiy tarkibiy qismlari

Simax

Yuqori sifatli taomlarni olishni istaganlar uchun, lekin o'rtacha narxlarda siz ushbu mahsulotga e'tibor berishingiz kerak. Bu Evropa ishlab chiqaruvchilarning etakchi kompaniyalaridan biridir. Kompaniya bir marta sertifikatlar bilan taqdirlanmadi. Barcha ob'ektlar ishlab chiqarilgan maxsus issiqlikka chidamli borozilatli shishadagi mahsulotlarning o'ziga xos xususiyati.

To'plar universal - ular termal yuklardan qo'rqmaydilar, siz mikroto'lqinli, pechlar uchun qovurish, pishirish uchun murojaat qilishingiz mumkin.

Simax - bu amaliylik, oqlangan dizayn, oshkoralik, shaffoflik, yuqori haroratli ta'sirga qarshilik, zararli aralashmalar yo'q. Mahsulot oralig'i go'zal xizmat uchun hamma narsa bor.

Marjon

Ushbu kompaniya mahalliy ishlab chiqaruvchilar orasida etakchi hisoblanadi. Assortiment har xil taomlarni ta'til uchun chiroyli va oqlangan to'plamlarga tayyorlash uchun idishlardan tortib olinadi. Kompaniya kulolchilik, shisha, shisha-kulollardan mahsulot ishlab chiqaradi. Kataloglar qiziqarli choy ichak buyumlari mavjud.

Ushbu kompaniya mahsulotlari har qanday bayram uchun juda mos keladi. Ishlab chiqaruvchi yuqori sifatli mahsulotlarni kafolatlaydi.

Lubiana.

Polshada yuqori sifatli chinni idish ishlab chiqariladi. Bu Lubiana. Bu eng yaxshi sifat nisbati va narx. Barcha zarur narsalar, shuningdek stolga xizmat qilish uchun aksessuarlar oralig'ida. Ushbu to'plamlar eng yaxshi stolni yaratishga yordam beradi.

Inokriv

Vilkalar va qoshiqlar, pichoqlar, pichoqlar, shuningdek, Evropaning sifati, inokriyiy tomonidan ishlab chiqariladigan nafislik va takomillashtirish bo'yicha boshqa jadvalga xizmat qilish uchun boshqa pichoqlar. Bu o'z fabrikalarida italyan brendi ishlab chiqaradigan tovarlar. Brend tarixi 65 yilni o'z ichiga oladi. Mehmonlar ushbu mahsulotdan zavqlanadilar.

Gullash

Psixologlar uzoq vaqt odamlar iste'mol qiladigan idishlarning rangi, idrok va ishtahaga ta'sir qilishini isbotladilar. Har qanday restorandaga borish va nozik idishlar xizmat ko'rsatadigan plitalar rangini ko'rib chiqish kifoya. Keling, qaysi rang qaysi rangga ta'sir qiladi.

Oq idishlar

Bu har qanday restoranda eng yaxshi idishlar xizmat ko'rsatadigan stolda. Nima uchun? Oq rang har qanday taomni haqiqatan ham boy va mazali qiladi. Rang ta'm sezgilarini buzmaydi, rad etmaydi. U oq plitalardan tavsiya etilmaydi. Kulgili yo'qotishni istagan kishi va xayrli kechqurun, oq taomning stolidagi stolli stolning eng yaxshi tanlovidir.

Qora va oq taomlar

Ushbu echim toza oq versiyaga xos xususiyatlarga ega emas. Ilgari, imperator oilalari a'zolari qora va oq taomlardan egan va bugungi kunda hamma uchun mavjud. Bunday rang sharqdan kelib chiqqan va choy marosimlari tufayli ommalashgan. Bunday choy kosasi aholining barcha qatlamlari uchun yanada qulay edi.

Bu erda ozgina sir bor - ushbu idish yordamida siz turli xil holatlar uchun bir nechta variantlar jadvalini olishingiz mumkin:

• Oq buyumlar klassik bayramlarga mos keladi;
• Qora - ishqiy kechki ovqat yoki partiyalar uchun;
• Qora va oq echimlar sharqona uslubda bo'lgan zamonaviy dam olish uchun juda mos keladi.

Nihoyat, idishlar juda foydali va ranglarga boy ko'rinadi. Qora fon idishni sirli qiladi va oq rang esariladi. Agar siz yorqin qog'oz salfetkalari bilan stolni bezatsangiz, siz qiziqarli kompozitsiyani olishingiz mumkin.

Mavzudagi maqola: Jadvalni sozlash g'oyalarni o'rnatish: Turli xil holatlar uchun variantlar | +88 fotosuratlari

Stilistik variantlar

Bular ma'lum bir mavzu bilan echimlar - stolning ma'lum bir dam olish kunlari - Rojdestvo, Yangi yil yoki Pasxa bo'yicha berilishi mumkin. Bunday ob'ektlar bilan birgalikda jadvalni idrok etish ham o'zgarib, oshxona dizayni:

• Bolalarning ta'tillari uchun to'plamlar eng xavfsiz materiallardan iborat. Oshxona plitalari sodda chizmalar bilan bezatilgan - ular hatto kattalarda ham lunizing tuyulishadi.

• Tabiiy motiflar bilan yashil to'plamlar prognoz yoki mamlakat uslubida klassik oshxonalar uchun yaxshi bo'ladi. Tabiiy materiallardan olingan dasturxon ham juda ham shunday bo'ladi.

• Romantik sharoitda mahsulotlar yumshoq soyalarda sotib olinadi - bu rangpar pushti rang, osmon-ko'k. Bunday ob'ektlar nafki ta'mni ta'kidlash juda foydali.

Zamonaviy taomlar

Metall yoki qorong'i rang sxemalari, minimalizm va Xay Tech uslubidagi jadvalni sozlash uchun kvadrat yoki qorong'i ranglar sxemasi taklif etiladi. Qurilmalar ham zamonaviy va texnologik. Sharob ko'zoynaklari, suvning ko'zlari odatda shisha shakllanadi, lakonik shakllarga ega.

Modali idishlar

Oddiy shishadan charchagan dizaynerlar - ular uni kamalakning barcha ranglarida bo'yashdi. Bugungi kunda moda plitalarida ingo rangi, birinchi bahor ko'ksining sharob stakanlari, rangli ko'zoynaklar.

Shuningdek, idish-tovoq idishlarida yangi so'z - assimetriya. Bu fabrikalik nikoh emas, balki yangi tendentsiya tendentsiyalaridan biri. Kuboklar, plitalar, plitalar, notekis qirralar, noaniq yoki qalam o'rniga noaniq. Hatto turli xil qirralar bor.

Yana bir tendent - bu engil. Endi oltin kesish etarli emas. Barcha mahsulotlar to'liq qimmatbaho metallar bilan qoplangan. Chiroyli yashamang!

Lentadagi dasturchilar

Tasma taniqli brendlar mahsulotlarini taqdim etadi, bu marmar, paspak, pasabamashe va boshqa kompaniyalar tayyorlash uchun buyumlardir. Shuningdek, siz farishta to'plamlarini (bolalar uchun) va kristalex sotib olishingiz mumkin. Supermarket veb-saytida LMINORKK to'plamlarining keng assortimenti taqdim etiladi.

Marmar

Kristalex.

Luminar.

farishta

Oshxona anjomlari

Hech qanday ta'til, kechki ovqat yoki tushlik tishsiz narxlanmaydi. Ular turli xil taomlar uchun farq qiladi. Asosiy turlarni ko'rib chiqing.

Ko'rishlar

Qurilmalar asosiy va yordamchiga bo'linadi. Birinchidan, kesma, gazak barlari, baliq, shirin va mevali qurilmalar kiradi. Ba'zida asl idishlar uchun variantlarni qo'shadi. Qurilmalar kumush, zanglamaydigan po'lat va boshqa materiallardan qilingan.

Klassik to'plam - bu stol pichog'i, vilkalar va qoshiq. Atıştırma - bu oshxona va pichoq. Baliq uchun maxsus baliq pichog'i va baliq vilkasi taklif etiladi. Uyda bayramona kechki ovqat uchun bu etarli. Ekzotik qurilmalar restoranlarda topish mumkin.

Video haqida: qisqartirish - bu ular o'rtasidagi farq.

Xizmat uchun aksessuarlar

Asbob nafaqat idish va pichoq vilkasi. Bular turli xil aksessuarlar. Bugun siz betakror shamdonlarni, matolar, chiroqlarni, mato salfetkalari va boshqa narsalarni sotib olishingiz mumkin. Ushbu aksessuarlar sizga stolni qaytarib bo'lmaydigan qilib qo'yishga imkon beradi.

Bu siz idishlar haqida gapirishingiz mumkin. Chiroyli yopiq jadval yangi bosqichga o'tkaziladi. Izohlarda xizmat qilish usullarini baham ko'ring.

Qanday idishlar hech qachon modadan chiqmaydi (1 video)

Turli idishlar to'plami (48 ta fotosurat)