Xayrli kun do'stlar!
Siz hech qachon xom kartoshka bilan köfte qildingizmi? Fotosuratlar bilan retsept men sizga hozir ko'rsataman. Men sinab ko'rishni juda maslahat beraman. Kartoshka pishirish kerak emas, shuning uchun köftaze juda tez uchish mumkin.
Ularning ta'mi mutlaqo g'ayrioddiy va jimjit bilan köftazlardan farq qiladi, u juda to'yingan - kartoshka va yorqin. Bir paytlar ko'p odamlar köftani xom kartoshkadan to'ldirgan holda sinab ko'rishgan, ular boshqalardan bosh tortishgan.
Men ular haqida birinchi marta bilib, darhol va sevganimni bilib oldim.
Xom kartoshka bilan köfte fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsepti
Men eng oddiy retsept bilan xom kartoshka bilan köfte tayyorlayman, i.e. Asosan piyozli faqat kartoshka to'ldirish bilan. Bu erda men sizga köftaze kartoshka bilan köfte tayyorlash kerakligini aytaman. Men bosqichma-bosqich fotosurat bilan retseptni qo'ydim.
Albatta, siz bu erda siz o'zingiz xohlagan va ixtiro qila olasiz, turli xil mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin, men ular haqida quyida yozaman.
Kerakli mahsulotlar:
- Kartoshka - taxminan 4 dona o'rtacha o'lchamdagi
- piyoz - 1 bo'lak
- tuz, tatib ko'rish uchun qalampir
- Köfte uchun xamir
- Oziqlantirish uchun qaymoq
Kartoshka yoshroq bo'lishdan afzalroq va uni osonlashtiradi va unda zahar yo'q va mazali shubhasiz. Garchi men qishda eski kartoshkadan foydalansam ham.
Men pishirish testi haqida o'ylamayman. Men tuxum bilan suvga odatiy köfte bilan xamir qilaman. Men u haqida allaqachon gilos bilan köftaz haqida maqolada yozdim. Siz har qanday tanish usulda tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.
Men köfte qilaman, buloqsiz. Va ko'pincha qo'shiladi. Agar tuxumsiz xamir yoğurma bo'lsa (o'simlik moyida), keyin köfte umuman bo'ladi.
Mavzu bo'yicha maqola: hamma uchun barcha qo'shnilardan qasos olishning 21 usuli!
Aralash xamirini qidirayotganda, biz to'ldirishni pishiramiz.
1-qadam. Avvalo, biz piyoz bilan shug'ullanamiz. Piyoz tozalash, jarima bilan kesilgan, uni moyda ozgina qovurishingiz mumkin. Ammo men odatda ishni tezlashtirish uchun xomni qo'yaman.
2-qadam. Men kartoshkim, men qobig'ini tozalayman, sochiq bilan quriting va katta qirg'ichga ishqalayman.
3-qadam. Keyinchalik biz qo'shimcha suyuqlikdan xalos bo'lishimiz kerak. Men doka-da maydalangan kartoshkani qo'ydim va bosdim.
4-qadam. . Kartoshka soliam, perchy, piyoz qo'ying. Aralashtiring va köftani itaring.
5-qadam. Qanday qilib haykallarni hayron qilish kerak, ehtimol hamma biladi, ehtimol. Men avval kolbasani parchalab, bo'laklarga olib tashladim va keyin doimo aylanib yuraman. Ushbu jarayonni fotosuratda va gilos va Manta bilan bulonlarda allaqachon ko'rsatgan.
Biz choy qoshiq to'ldirishni va qirralarni almashtirdik.
6-qadam. Biz yirtilgan suvni kutmoqdamiz, biz uni bog'lab, köftazamizni tashlab qo'yamiz. Ehtiyotkorlik bilan ularning tubiga yopishib qolmaslik uchun ularni ehtiyotkorlik bilan o'tadi.
Xom kartoshka bilan köfte pishiradigan köfte? Odatda men hech qachon xom yoki qaynatilgan kartoshka bilan, u xom yoki qaynatilgan kartoshka bilan, ya'ni tvorog yoki boshqa narsa bilan bo'lmayman. Onam menga o'rgatdi: köftaza qanday paydo bo'ladi, shuning uchun ular deyarli tayyor bo'lishadi. Agar o'rasangiz, xamir payvandlanadi.
Kecha ular ularni yana qilishdi va vaqtga alohida e'tibor berishdi. Köftani pardada, garchi u birdan qaynayapmagan paytdan boshlab, lekin pishirish jarayoni hali ham buzilgan, ammo pishirish jarayoni hali ham vayron bo'lgan va suvning paydo bo'lishi bilan, bu aniqlangan u payvandlangan edi. Jami 10 daqiqa.
7-qadam. . Biz köftani Shimmer bilan shimgichni plastinkada joylashtiramiz, smetana bilan yoki u bilan sevadigan. Men ba'zan kamondan o'simlik yog'iga ta'zim bilan sug'oraman.
Mavzudagi maqola: Fotosuratlar va videolar bilan ingichka iplarni trjizozlash
Bu fotosuratda bir xil. Issiq köfte-dan juftliklar masofaviy rejaga ozgina fo'rt bo'lib chiqdilar.
Köfte uchun xom kartoshka bilan to'ldirish
Kamon bilan kartoshka
Xuddi shu narsa men shunchaki yozganman, lekin yana bir bor takrorlayman, chunki kartoshkani tayyorlashning yana bir usuli bor.
Bu uni qirg'ichga surtishi mumkin emas va kichik kubik bilan pichoqni kesib tashlay olmaydi. Men tez-tez go'sht bilan pirog uchun to'ldirishni va har doim Mantada joylashtiraman.
Silinglangan kartoshka sharbatli sharbatli suyakka filtrga qo'yish kerak.
Men ko'proq variantni menga yoqishini ayta olmayman. Ehtimol, maydalangan kartoshkaning massasi sekinroq bo'ladi, uni xamirga o'rash qulayroq, ammo kartoshka tezroq kesish kerak emas. Va ta'm ayniqsa boshqacha emas. Umuman olganda, köfte tayyorlashga harakat qiling va shunchalik ham.
Pulto salom
Xom kartoshka va cho'chlov bilan, Belarusiyada va Uralda Ukrainada pishirishni yaxshi ko'rish. Kartoshka, cho'chqa go'shti toza yoki tuzlangan yog ', piyoz ko'pincha go'sht maydalagich orqali aylantiradi. Ammo bu menga kartoshka yaxshiroq va yog'li yog'adi. To'ldirishni kiyishda uni haddan tashqari oshirmang, tuzli sotishda allaqachon tuz borligini ko'rib chiqing.
Kartoshka va karam
Siz xom kartoshka to'ldirish uchun karamerkani qo'shishingiz mumkin. Bu erda yangi karam unchalik mos emas, chunki uni oldindan qo'yish kerak, va bu boshqa retsept, keyin kartoshka qaynatiladi.
Qo'ziqorinli kartoshka
Qo'ziqorinli xom kartoshkadan mazali köfte! Ikkinchisi, hech bo'lmaganda xom, hatto tuzlangan.
Yangi qo'ziqorinlar kamon bilan qovurilgan piyozni kesib, qovurishi kerak.
Pishloqli kartoshka
Shuningdek, xom kartoshka maydalangan qattiq navlar bilan aralashtirilgan bo'lsa, ta'mi chiqadi.
Mavzudagi maqola: Spikelets - Bolalar uchun aniq to'qish uchun namuna
Men sizga aytganimni retseptli kartoshka bilan köfte haqida. Umid qilamanki, siz ushbu taomni yoqtirasiz.
Ishtahangiz va quyoshli kuningizdan zavqlaning!