Ngày nay, dứa không còn đủ trong bếp của chúng tôi. Nhiều món tráng miệng ngon được chuẩn bị từ nó. Trái cây kỳ lạ đã mang đến cho chúng tôi, đây là cách duy nhất để cứu nó để nó không xấu đi cho một con đường dài. Nếu bạn đã mua nó màu xanh lá cây, đừng vội vứt đi, nó có thể nhanh chóng chín và ở nhà. Có nhiều phương pháp, làm thế nào để xử lý nó nếu nó bắt đầu xấu đi, sau đó nó có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn ngon.
Làm thế nào để giữ dứa để anh ấy liều
Nếu nó được chín muồi, nó có thể được lưu trữ bình tĩnh trong vài ngày ở nhiệt độ phòng thông thường. Nhưng đôi khi họ mua nó trước, đến kỳ nghỉ và anh vẫn hơi xanh. Nên giữ ở đâu để giữ anh ta, và vẫn cứu anh ta để ủng hộ? Thông thường nó chỉ được đặt trong tủ lạnh, nhưng ở đó, anh ta mất những phẩm chất hữu ích và không thể bị hủy hoại. Trước khi đặt nó ở đó, trước tiên bạn phải đặt trong gói.
Bạn có thể để nó ngay trong phòng, trên bệ cửa sổ, nhưng những tia nắng mặt trời không nên có được trên đó. Để trưởng thành nhanh, tùy chọn tốt nhất sẽ đặt nó bằng các loại trái cây khác, bọc giấy. Một vai trò quan trọng trong bảo quản và chín là độ ẩm, nó sẽ không quá 90%.
Lưu trữ trong phòng
Chọn chính xác một quả chín trong cửa hàng sẽ không thể chết. Làm thế nào để kiểm tra độ chín khi mua? Biến tấm ở trung tâm của phần trên, nếu nó được vẽ tự do, nó có nghĩa là nó trưởng thành và sẵn sàng để ăn. Một số người thích mua trái cây không lành mạnh, và nơi để giữ chúng ở nhà để họ làm - ít người biết. Có một số cách đáng tin cậy để lưu trữ dứa: xoay lá xuống, đeo các loại trái cây khác, bọc giấy, trong gói giấy. Bạn nên xem xét chúng chi tiết hơn.
Phương pháp 1.
Giữ trái cây nhiệt đới ở nhà ở nhiệt độ phòng bình thường. Đối với những người thích ăn anh ta ngọt ngào, bạn cần phải cắt tất cả những chiếc lá, chỉ để lại hai centimet từ thai nhi và quay xuống, nơi có những chiếc lá. Thời gian chín sẽ kéo dài khoảng một tuần. Tùy chọn này phù hợp khi cần loại trái cây không khẩn trương đến bảng và mua trước.
Phương pháp 2.
Bạn có thể tăng tốc độ chín tự nhiên bằng khí ethylene. Để làm điều này, cần phải đặt dứa bằng táo, lê, chuối. Tất cả trong số họ phân bổ một chất đặc biệt - ethylene, tăng tốc độ chín dứa, thịt nhanh chóng màu vàng. Xem nó mỗi ngày về sự hiện diện của thiệt hại, nó xảy ra nhanh chóng. Đừng bỏ bắp cải hoặc salad bên cạnh anh ta, ethylene không có khả năng đi đến anh ta.
Bài viết về chủ đề: Gạch nứt trên tường trong phòng tắm - phải làm gì và cách thay đổi
Phương pháp 3.
Nếu chỉ còn ba ngày trước kỳ nghỉ, có một phương pháp để đẩy nhanh dứa dứa. Nó là cần thiết để bọc nó bằng giấy không mũi, nhưng điều kiện tiên quyết - một số lớp, tạo hình dạng của nĩa bắp cải và sau đó đặt nó với bất kỳ trái cây nào. Triển khai hàng ngày và kiểm tra cẩn thận về chủ đề thối . Nếu giấy đã rơi, bạn có thể thay thế khô để không tạo ra quá nhiều độ ẩm.
Phương pháp 4.
Đặt trái cây vào một túi vải và đặt nó vào một nơi tối, thoáng mát. Vì vậy, anh nhanh chóng vòm và trở nên ngọt ngào. Đừng quên định kỳ kiểm tra quả về độ chín.
Quan trọng! Xem rằng những tia nắng mặt trời rơi vào dứa. Từ điều này nhanh chóng khô vỏ, độ mủ bị giảm, trái cây có thể thối.
Cách lưu trữ nó trong tủ lạnh
Giữ trái cây trong tủ lạnh có thể lên đến 12 ngày. Anh ấy nên làm gì ở đó? Yêu cầu một số điểm nhất định:
- Nhiệt độ phải nằm trong phạm vi 7-8 độ;
- Ở nhiệt độ dưới 7 độ, nó sẽ bị đóng băng hoặc có thể thấm, nếu bạn tạo nhiệt độ hơn 8 độ;
- Bọc không bằng giấy dán, đặt trong gói;
- Nó đôi khi phải lật lại;
- Để ngăn ngừa thiệt hại, độ ẩm không được vượt quá hơn 90%.
Đừng quên về tính đúng đắn của bao bì. Nếu bạn giữ trái cây ăn quả, bạn không nên bọc nó với một bộ phim mà không cần giấy, nếu không nó có thể gây tranh cãi, không dùng thuốc. Lựa chọn tốt nhất là chỉ đặt một túi giấy trong một ngăn đựng rau. Phương pháp sẽ tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm trong vài ngày và sẽ không thay đổi khẩu vị của nó.
Nó rất thơm và có thể truyền đạt mùi của các sản phẩm khác, cũng như hấp thụ mùi của chúng. Nếu bạn đặt nó trong sự phân tách tổng thể của tủ lạnh, và không đặc biệt cho trái cây, nó có thể được ngâm trong mùi xúc xích hoặc phô mai, và không có khả năng làm hài lòng một người khi nấu món ăn.
Cách lưu trữ dứa cùng với các loại trái cây khác
Nó là cần thiết để biết một số quy tắc để lưu trữ quà tặng tự nhiên. Cà chua, lê, táo phát ra một số ethylene. Nhiều loại rau và trái cây nằm cạnh họ sẽ không được hưởng lợi, họ sẽ gọi và hủy hoại. Nhưng như đối với dứa, ethylene là cần thiết để trái cây nhanh chóng liều. Do đó, chúng tôi mạnh dạn có nó gần họ. Định kỳ kiểm tra mọi thứ cho thiệt hại.
Chuối và quả mơ sản xuất khí ethylene với số lượng nhỏ hơn. Do đó, nếu không có cà chua và táo trong tủ lạnh, bạn có thể sử dụng chúng để giật dứa. Dừng tất cả mọi thứ trong một gói giấy, cà vạt, nhưng đồng thời chắc chắn để tạo lỗ thông gió. Điều này sẽ không cho một lớp vỏ khô và hỗ trợ độ ẩm cần thiết. Bạn có thể sử dụng một gói nhựa, chỉ cần thực hiện các lỗ thông gió hoặc không buộc nó quá chặt, để lại một lỗ nhỏ.
Bài viết về chủ đề: Tổ chức ngưng tụ của điều hòa trong cống
Nếu trái cây hoặc rau quả đến gần dứa, đã bắt đầu xấu đi, họ phải khẩn trương loại bỏ. Số phận tương tự sẽ hiểu anh. Do đó, mỗi ngày cần kiểm tra tất cả các loại trái cây về sự hiện diện của thiệt hại.
Phải làm gì với dứa, nếu anh ta bắt đầu ngăn cản
Đôi khi nấm mốc xuất hiện trên trái cây. Nó có thể xảy ra nếu bạn không tuân thủ các điều kiện lưu trữ phù hợp. Thường xuyên hơn, lý do có thể là độ lệch của nhiệt độ hoặc độ ẩm cao. Tất cả điều này ảnh hưởng đến thực tế là một trong những ngày là một nơi nở hoa trắng hoặc đen.
Nếu anh ta đã bắt đầu xấu đi, hãy cắt giảm gọn gàng các khu vực tối màu và làm theo lời khuyên được cung cấp thêm:
- Để loại bỏ tất cả các địa điểm rơi bằng một con dao, sau đó làm sạch nó hoàn toàn từ vỏ, cắt thành từng mảnh hoặc vòng tròn, bọc trong bộ phim và loại bỏ vào lạnh. Trong hình thức này, bóc vỏ và cắt, nó có thể được lưu trữ trong khoảng 6 ngày. Hơn nữa, bộ phim có thể được bọc như tất cả tất cả các mảnh và từng mảnh riêng lẻ.
- Cắt tất cả những nơi tối màu và mà không làm sạch da, đặt toàn bộ dứa trong các cun giấy bằng các lỗ được thực hiện để thông gió và loại bỏ thành một loại trái cây có nhiệt độ 7-8 độ, anh ta sẽ có thể nằm trong vài ngày.
- Di chuyển từ mùa thu và làm hỏng trái cây trong túi lụa và để ở nhiệt độ phòng không quá 2-3 ngày.
- Thay vì một túi khăn giấy, bạn có thể sử dụng một túi giấy với các lỗ thông gió, nhưng trong cả hai trường hợp không đặt trái cây dứa. Nó sẽ tăng tốc sát thương của mình, và vì vậy anh ta đã phá vỡ một vài ngày nữa.
- Nếu quả bắt đầu xấu đi, hãy làm sạch nó khỏi da, cắt xuống tất cả các địa điểm trói, cắt xuống với những lát hoặc miếng, quấn màng polyetylen và đóng băng ở nhiệt độ rất thấp.
- 6. Có thể làm sạch dứa khỏi sát thương bắt đầu và xử lý nó: để đặt nó, đóng băng, yếu đi.
Overrex, nó cũng không phù hợp với thực phẩm, cũng như hình thu nhỏ, tốt hơn là đừng chờ đợi trạng thái này. Nếu nó xảy ra, anh ta bắt đầu cắt đày hoặc một thùng bắt đầu xấu đi, cần phải sử dụng nó nhanh hơn. Có những lựa chọn mà bạn có thể tiếp tục làm với nó: để đặt nó, đóng băng, bảo tồn, nấu ăn compote. Bạn có thể xem xét chi tiết hơn mỗi phương thức.
Sấy khô hoặc phủ zucaching.
Phương pháp này được dự định để lưu trữ dài hơn. Tất cả các tính chất hữu ích và vitamin được tiết kiệm nhiều hơn so với khi nấu, đóng băng. Nấu ăn mất nhiều thời gian hơn, nhưng nó không hoàn toàn khó khăn. Dứa được cắt bằng lát, chúng nên được đưa vào xi-rô đường trong vài ngày, sau đó bạn phải khô trong một nơi tối. Zucats kết quả sẽ trở thành một sự bổ sung ngon vào trà, sẽ hữu ích khi nướng bánh cupcake, bánh quy. Sấy khô sẽ được lưu trữ trong một năm, nó không được khuyến cáo lâu hơn. Với sự gia tăng trong khoảng thời gian, các chất có lợi vẫn ít hơn.
Bài viết về chủ đề: Phương pháp gốc Cách sử dụng rèm thay vì cửa
Đóng băng
Dứa rửa sạch, loại bỏ da. Xem và cắt, nếu có những nơi ba lô hoặc rất mềm. Sau đó cắt thành các khối nhỏ và đặt một lớp trên một tấm hoặc một thớt. Trong hình thức này, để loại bỏ tủ lạnh trong tủ đông trong 3-4 giờ. Trong thời gian này, các khối sẽ bị đóng băng, chúng có thể được bao phủ bởi các gói hoặc thùng chứa và loại bỏ trở lại tủ đông trong một thời gian dài. Điều mong muốn là thời hạn sử dụng không quá 3 tháng. Hình khối có thể được sử dụng như đồ trang trí cho các món ăn, salad nấu ăn, để uống. Trong sự đóng băng, hương thơm của trái cây được duy trì tốt và tất cả các đặc tính hữu ích của nó.
Quan trọng! Dứa đông lạnh không tiếp xúc với nhiều rã đông. Làm sạch trái cây phải được sử dụng hoàn toàn.
Đóng hộp.
Có những công thức nấu ăn đơn giản để đóng hộp sản phẩm này. Một lựa chọn thú vị là chuẩn bị từ nó kẹt. Trái cây sạch sẽ, nó được làm sạch, cắt lát các lát và đặt trong xi-rô được chế biến từ 1 kg đường và 0,7 lít nước. Trong một xi-rô như vậy để chịu được ít nhất 12 giờ. Sau đó, chảo được đưa vào một đám cháy nhỏ, mang lại mứt cho đến khi sẵn sàng và vội vã đến bình.
Bảo quản như vậy là đáng tin cậy, có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài. Nó là cần thiết để ngăn chặn các tia nắng mặt trời và sẽ đặt chính xác vào một nơi mát mẻ. Sau khi mở bình, mứt phải ăn trong 3-4 ngày để không có quá trình oxy hóa chất bảo quản.
Compote.
Nấu ăn hóa đồng cách dễ nhất và nhanh nhất. Nó là cần thiết để lấy nước và cắt dứa trên lát hoặc hình khối. Thêm đường, nấu trong 5 phút và compote đã sẵn sàng. Rất ngon Nếu bạn thêm các loại trái cây khác ở đó: Táo, lê.
Lời khuyên hữu ích về việc lưu trữ dứa để họ làm
- Ban ngày, họ phải được chuyển qua định kỳ. Nếu điều này không được thực hiện, các điểm tối có thể xuất hiện.
- Mỗi ngày cẩn thận kiểm tra trái cây để vỏ không xuất hiện hoặc nấm mốc. Nếu một vài loại trái cây được lưu trữ, chúng được đặt trên khoảng cách khoảng 10 cm so với nhau.
- Nó là cần thiết để lưu trữ trong một nơi tối tăm, nhưng không phải là một tủ quần áo, phải có thông gió không khí tốt.
- Dứa không được khuyến cáo để được đông lạnh nhiều lần nếu nó tan chảy, cần phải sử dụng đầy đủ nó. Do đó, khi đóng băng, tốt hơn là hình thành các phần nhỏ trước, nó thuận tiện cho việc sử dụng.
- Vì vậy, dứa không xấu đi, kiểm tra cẩn thận trạng thái của các loại trái cây nằm gần đó. Trái cây hư hỏng lây nhiễm các loại nấm khác, nó xảy ra khá nhanh.
- Bạn cần phải đặt một quả vào một cái gì đó mềm để không có vết lõm. Chúng chủ yếu bị ảnh hưởng.
- Khi mua, hãy chú ý đến việc không có vết nứt, độ cứng, độ đàn hồi của nó, sự vắng mặt của các đốm. Cần có một hương thơm dễ chịu, không sắc nét, đó là một dấu hiệu trung thành thối, và nó cảm thấy qua vỏ.
Video về nơi và cách lưu trữ trái cây đúng cách để anh ta dùng: