Thời gian đến, và chúng ta đang nghĩ về, và có xây dựng bài tập về nhà của bạn để làm hài lòng bảy món ngon của sản xuất riêng của chúng ta? Rốt cuộc, mọi người đều biết rằng nấu ăn tự chế, và cũng từ các sản phẩm gia đình thực phẩm lành mạnh và ngon miệng. Nguyên tắc chính trong vấn đề này, tuân thủ tính đúng đắn của sự chuẩn bị và sự hiện diện của một lò khói tốt. Làm thế nào để hút thuốc tốt với bàn tay của chính bạn, chúng tôi muốn nói với bạn.
Skolnya tự làm
Thiết kế phổ biến và đơn giản nhất của Smokehouse bao gồm một lò, nơi củi, ống khói, theo đó khói và tủ khói di chuyển, nơi các sản phẩm được xếp chồng lên nhau. Những người hút thuốc như vậy có thể được sử dụng cho cả hút thuốc nóng và lạnh. Tất cả phụ thuộc vào chiều dài của ống khói và đường kính của nó, giúp có thể điều chỉnh nhiệt độ của khói.
Quyết định với vị trí trong trang web, chúng tôi thực hiện đánh dấu về cài đặt khói trong tương lai. Trong trường hợp này, đánh dấu được làm từ khu vực nướng thịt.
Bên cạnh thịt nướng bạn chuẩn bị nền tảng cho kích thước của thùng sắt. Thả rãnh cho ống khói. Đặt một đường ống, đặt hỗ trợ từ một viên gạch, nó sẽ đóng vai trò là cơ sở để lắp đặt thùng.
Chiều dài của ống khói là khoảng 2-2,5 mét, đo khoảng cách này từ chân đế, đào một lỗ dưới lò. Kích thước của lò được lựa chọn tùy tiện trong các trường hợp riêng biệt.
Trong phương án này, nó được đặt ra khỏi những viên gạch chịu lửa, có thể được làm bằng kim loại hoặc sử dụng đá. Điều chính là nó nằm dưới tủ khói, và độ dốc tối thiểu của ống khói là 15-20 độ. Và tất nhiên để trang bị một cách tiếp cận thuận tiện cho nó để đánh lửa và bảo trì.
Ở dưới cùng của thùng ở giữa, lỗ được cắt trên kích thước của ống khói. Sau đó, đặt nó lên đường ống và thiết lập trên giá đỡ trên giá đỡ, với sự trợ giúp của dung dịch xi măng, tất cả các khe đều gần, tạo ra một vành đai nguyên khối.
Bài viết về chủ đề: Thiết kế phòng tắm tiêu chuẩn
Như có thể thấy, thiết kế không phức tạp và khá dễ dàng để xây dựng. Kết thúc trang trí thêm, như một quy luật, được chọn theo ý muốn hoặc theo phong cách của khu vực giải trí đặc biệt là thịt nướng.
Ở giữa thùng, sửa các thanh kim loại để treo các sản phẩm. Nắp được làm từ tấm sắt, ở trung tâm trong đó một luồng nhỏ được lắp đặt.
Trong việc lắp đặt cảm biến nhiệt độ, không có gì phức tạp, nó đủ để tạo một lỗ ở đúng nơi của thùng và chèn một bộ trao đổi nhiệt hình trụ bên trong.
Đã đến lúc trải nghiệm nhà hút thuốc trong vụ án. Chúng tôi đốt lò, củi là mong muốn sử dụng cây ăn quả, mùi thơm và hương vị của khói thuốc trực tiếp phụ thuộc vào nó.
Hãy treo trước quan tâm trong các loại gia vị và các sản phẩm sấy khô trong phiên bản cá này.
Ở dòng khói từ khói, có thể thấy rằng thùng (tủ khói) chứa đầy khói theo số lượng yêu cầu. Nó cũng nói lên đủ đốt củi trong lò. Cố gắng kiểm soát luồng khói, nhìn trực quan về tia sáng, làm giảm khói, ném củi.
Đã gắn bó với nỗ lực tối đa và ý tưởng sáng tạo, bạn sẽ đạt được kết quả tốt sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn.