Cast Iron Frying Pan có lẽ là bất kỳ tình nhân nào. Vật liệu này được phân biệt bằng độ bền, dễ sử dụng và không cần được chăm sóc đặc biệt. Ngoài ra, khi sưởi ấm gang không làm nổi bật các chất có hại và được coi là hoàn toàn an toàn.
Những lợi thế chính của các món ăn gang
Một chảo rán hoặc chảo gang có một số lợi thế so với các chất tương tự từ các vật liệu khác. Những lợi thế chính của việc sử dụng các món ăn từ vật liệu này có thể được tìm thấy:
- Không có tạp chất của các chất có hại;
- Các chỉ số bảo tồn nhiệt độ cao;
- Cung cấp nhiệt đồng đều cho các sản phẩm trong quá trình nấu ăn;
- sức mạnh và độ bền;
- Trên chảo có đáy dập nổi, bạn có thể chuẩn bị với một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc mỡ động vật.
Trong các món ăn gang, bạn có thể nấu thức ăn trên bất kỳ tấm nào, cũng như trong lò nướng. Nó có khả năng chống lại nhiệt độ cao, vì vậy bạn không nên sợ vượt qua nó.
Ngoài ra, từ việc sử dụng thường xuyên, chảo rán của các thuộc tính của nó trở nên tốt hơn.
Là thiếu sót, có thể lưu ý sự bất khả thi của việc lưu trữ các sản phẩm trong một món ăn như vậy và xu hướng xuất hiện của rỉ sét. Ngoài ra, các sản phẩm sắt có trọng lượng khá lớn.
Nếu bạn đã mua một món ăn như vậy, thì không thể sử dụng nó. Đầu tiên, một chảo cast-gang mới phải được rửa cẩn thận, và sau đó lăn. Tuy nhiên, không phải tất cả các phụ nữ hiện đại đều biết làm thế nào để làm đúng và những gì nên được nung cho những gì.
Trong đó nghiền chảo gang
Bảy của chảo rán gang là cần thiết vì nhiều lý do:Máy chảo rán mới có thể theo nhiều cách, chúng đều hiệu quả như nhau.
Làm thế nào để cuộn chảo rán và bảo vệ bề mặt khỏi sự xuất hiện của rỉ sét? Bắt đầu, bạn cần tính đến các tính năng của tài liệu mà nó được thực hiện. Phương pháp vôi gang khác với cách lăn chảo nhôm, và nó phải được ghi nhớ.
Bài viết về chủ đề: Cách vẽ lanh và bông tại nhà
Chảo cast-gang có thể được tính theo các cách sau.
Thiết bị chảo cast-gang với muối
Mỗi muối của chảo sẽ không khó.
- Để làm điều này, được lấp đầy bằng một muối muối với một lớp 1,5-2 cm để đóng hoàn toàn đáy.
- Đặt các món ăn lên lửa Mesmer và ấm lên trong 15-20 phút. Muối có đặc tính hấp thụ tốt, và trong thời gian này, nó sẽ "kéo ra" tất cả các chất có hại từ lớp phủ. Công suất nên được nung cho đến khi màu muối thay đổi thành màu nâu vàng.
- Khi các món ăn nguội đi một chút sau khi nóng lên, loại bỏ muối khỏi nó và bôi trơn bề mặt bằng tampon nhúng vào dầu thực vật hoặc chất béo, và ấm áp một lần nữa.
Làm thế nào để lăn một chảo dầu gang
Phương pháp này không kém hiệu quả, nhưng khi tính toán, thận trọng sẽ được thực hiện, vì đánh lửa dầu có thể xảy ra. Nếu bạn có thể làm điều đó trên đường phố, tốt hơn là sử dụng nó.Sấy chảo rán vào lò nướng
Có thể che giấu các món ăn từ gang không chỉ trên bếp, mà còn trong lò.
- Rửa chảo rán, và lau bề mặt bằng dầu thực vật bằng tampon. Một số tiếp viên thích chất béo động vật sử dụng để lau saber hoặc mỡ lợn.
- Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 180-200 độ, và đặt chảo vào chảo trong 1 giờ. Sau đó, loại bỏ các món ăn, hãy để nó mát mẻ tự nhiên và re-soda với chất béo.
Làm thế nào để chăm sóc đúng cách cho các món ăn gang
Mặc dù thực tế là các món ăn gang dễ sử dụng, bền và có thể phục vụ nhiều thập kỷ, nó cần được chăm sóc đúng. Quan sát các quy tắc sau đây khi vận hành chảo rán:Áp dụng những thủ thuật này, bạn sẽ giữ các món ăn trong điều kiện hoàn hảo trong nhiều năm.
Phương pháp cho các món ăn nung từ các vật liệu khác
Trong vôi, bạn không chỉ cần sản phẩm từ gang, mà còn chiên chảo từ các vật liệu khác. Các dụng cụ làm bằng thép không gỉ được nung theo cách tương tự như gang. Bạn có thể chọn một phương pháp nung với muối, hoặc sử dụng dầu béo hoặc dầu thực vật. Trong cả hai trường hợp, kết quả mong muốn sẽ đạt được.
Bài viết về chủ đề: Cách dệt Thảm làm bằng LOOSER mà không cần móc với ảnh và video
Các phương pháp khác nhau của vôi hóa cho các món ăn làm bằng nhôm. Làm thế nào để bơm một chảo chiên nhôm và làm điều đó đúng? Bạn có thể sử dụng một trong những cách sau:
Bí tích tạo thành một lớp bảo vệ trên bề mặt sẽ không cho phép thức ăn đốt và bảo vệ bề mặt khỏi các đốm mỡ.
Nếu các món ăn chiên của bạn có một lớp phủ gốm, thì chỉ có thể được thuê dầu thực vật. Gốm sứ - vật liệu dễ vỡ và nhạy cảm, một cách tiếp cận tinh tế là cần thiết ở đây và muối không thể được nảy nhiễm trong chảo rán gốm, nó sẽ làm hỏng lớp phủ.
Phương pháp nảy sinh được đề xuất sẽ cho phép kéo dài tuổi thọ và tăng cường các đặc tính không dính của các món ăn với lớp phủ gốm. Lời khuyên sau đây sẽ cho phép bạn trong một thời gian dài để giữ cho container để chiên trong trạng thái "làm việc" và tránh các chi phí không cần thiết để mua các món ăn mới.