Tiếp tử hiện đại đang ngày càng sử dụng chảo tráng men gốm, dần dần phân phối tương tự Teflon trong bếp. Do đó, câu hỏi về cách làm sạch chảo rán gốm từ chất béo và Nagar, để không làm hỏng lớp phủ mịn ngày càng nhiều.
Ưu điểm của lớp phủ gốm là nó hoàn toàn an toàn, và không giống như Teflon, không phân bổ các chất có hại khi được làm nóng. Ngoài ra, để nấu ăn trên chảo rán như vậy, lượng dầu tối thiểu sẽ được yêu cầu.
Lớp phủ gốm được sử dụng để sản xuất các kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Ví dụ, vỉ nướng gốm đã chứng tỏ bản thân dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian và khả năng tạo ra một kiệt tác ẩm thực từ một món ăn thông thường.
Để các món ăn tráng gốm để phục vụ trong một thời gian dài, cần phải tính đến các tính năng của tài liệu này và tuân thủ các quy tắc cơ bản để chăm sóc cho nó.
Các tính năng chính của lớp phủ gốm
Chảo chiên với lớp gốm không thể được sử dụng ngay sau khi mua. Trước hết, nó phải được giặt cẩn thận từ phía bên trong và ngoài trời với một chất rửa chén, sau đó loại bỏ khăn độ ẩm. Chỉ sau đó nó có thể được sử dụng.- Cần lưu ý rằng gốm sứ không thích thay đổi sắc nét của chế độ nhiệt độ. Bạn không thể đổ thức ăn đông lạnh trên chảo rán nóng hoặc đổ nó bằng nước lạnh ngay sau khi sử dụng. Nó đe dọa sự hình thành của các micrcrack và chảo rán sẽ thường xuyên "lấy" mọi thứ mà bạn chuẩn bị trên nó.
- Khi làm sạch, chảo rán bị cấm áp dụng bột mài mòn, bàn chải cứng nhắc và thậm chí soda, nó sẽ làm hỏng lớp phủ. Làm sạch các món ăn như vậy bên ngoài và bên trong chỉ có thể với sự trợ giúp của bọt biển mềm và chất tẩy rửa trung tính.
Bài viết về chủ đề: lọ cho ngũ cốc tự làm: lớp chính với hình ảnh và video
Nhưng ngay cả khi bạn cẩn thận chăm sóc chảo rán, sớm hay muộn nó sẽ xuất hiện trên đó, cần được loại bỏ để không làm hỏng các món ăn thân yêu.
Nagar là gì và anh ấy đến từ đâu?
Chảo chiên được thiết kế cho hầu hết các phần để chiên các sản phẩm khác nhau, có nghĩa là các món ăn tiếp xúc không đổi với các phân tử chất béo thực vật và động vật. Trong quá trình nấu ăn, các vệt dầu rơi xuống bề mặt bên ngoài của các món ăn và dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao "hàn" với nó.
Theo thời gian, sự tích lũy của chất béo bị cháy được tích lũy bên ngoài và kết quả là có một lớp đủ dày đặc của màu nâu sẫm. Điều này được gọi là Nagar, để xóa mà bạn cần ngay lập tức, vì cuộc chiến chống trầm tích cũ sẽ lâu hơn và khó khăn hơn nhiều.
Có thể chuẩn bị trong một cái xoong nhôm
Làm thế nào để làm sạch chảo rán gốm ở nhà? Tuy nhiên, việc giặt nó dễ dàng hơn từ Nagara với sự trợ giúp của máy rửa chén, tuy nhiên, không phải mọi loại gốm sứ đều có thể được thanh lọc theo cách tương tự chứ không phải mọi bà chủ đều có kỹ thuật cần thiết. Đối với những trường hợp như vậy, có một số phương pháp hiệu quả để làm sạch chảo rán như vậy.
Loại bỏ các chất gây ô nhiễm nhỏ trên vùng phủ sóng gốm
Nếu Nagara không được hình thành nhiều, nó sẽ không được làm sạch.Phải làm gì với chảo ô nhiễm mạnh mẽ
Nếu một Nagar mạnh được hình thành trên vùng phủ sóng của các món ăn, nó sẽ phải nỗ lực nhiều hơn một chút để loại bỏ nó ở nhà. Chúng tôi cung cấp những cách hiệu quả nhất:
- Đổ chảo rán bằng nước và thêm một ít giấm hoặc axit citric. Trên lửa chậm, mang nước đun sôi, loại bỏ khỏi đầu đốt và giữ lại các món ăn cho đến khi nó nguội. Sau đó loại bỏ dư lượng của chất béo và Nagar với sự trợ giúp của một miếng bọt biển, rửa và làm khô các món ăn.
- Rửa và tẩy chảo chiên với sự trợ giúp của các món ăn. Sau đó, lấy cục tẩy thông thường, được thiết kế để xóa bút chì và chấm mỡ bị cháy. Theo quy định, hầu hết các điểm đều dễ dàng loại bỏ theo cách này, sau đó chảo chiên được rửa và lau khô.
- Nếu Nagar chỉ được hình thành ở bên ngoài, bạn có thể sử dụng miếng bọt biển melamine, cũng như phương tiện để loại bỏ chất béo từ các bề mặt làm việc của nhà bếp. Tuy nhiên, không thể quên rằng có thể rửa chảo rán theo cách tương tự bên ngoài, nơi bề mặt không tiếp xúc với các sản phẩm.
Bài viết về chủ đề: Quà tặng Mama tự làm khỏi giấy màu vào ngày 8 tháng 3
Những phương pháp này sẽ cho phép bạn làm sạch các món ăn của mình trước khi sáng chói, mà không làm hỏng một lớp phủ.
Nếu có một lớp Nagar dày trên chảo rán gốm
Thông thường, lớp phủ gốm được làm sạch tốt, nhưng nếu các chất gây ô nhiễm quá nhiều và các phương thức được liệt kê không giúp ích, bạn có thể sử dụng dung dịch axit clohydric (15%).- Làm ẩm miếng bọt biển bếp bằng một lượng nhỏ phương tiện và lau sạch nó vào bề mặt ngoài của các món ăn, tránh lấy axit trên tay cầm và phần bên trong của chảo rán. Sẽ xóa dư lượng chất béo và rửa nhiều lần trong chảo bằng xà phòng gia đình hoặc chất tẩy rửa.
Hãy nhớ rằng axit hydrochloric là một dung dịch caustic, và tại thời điểm hoạt động, hãy chắc chắn mặc găng tay cao su.
Khuyến nghị cuối cùng
Vì vậy, các dụng cụ của bạn luôn ở trong tình trạng hoàn hảo, làm sạch hoàn toàn nó từ chất béo sau mỗi lần sử dụng. Hãy nhớ rằng việc rửa xe ô nhiễm nhỏ ở nhà dễ dàng hơn nhiều so với đối phó với Nagar Solar.
- Sau khi rửa, cẩn thận lau chảo rán, việc làm khô lớp phủ gốm một cách tự nhiên là vô giá cực kỳ không mong muốn. Tất nhiên, những giọt nước không thể gây hại đáng kể cho các món ăn, nhưng tốt hơn là tránh miễn độ ẩm.
- Để làm sạch các món ăn bằng một lớp phủ gốm không nên được sử dụng soda. Chất này gây bất lợi cho gốm sứ và sau khi phơi sáng, lớp phủ sẽ mất hoàn toàn các đặc tính chống dính.
Quan sát những khuyến nghị đơn giản này để chăm sóc chảo rán với lớp gốm sứ và các phương pháp loại bỏ chính trong xe, bạn sẽ sử dụng các món ăn yêu thích của mình trong một thời gian dài và bạn không phải tiêu tiền cho các dụng cụ nhà bếp mới.