Nấu ăn trên lửa mở không chỉ là một hướng nấu riêng biệt, mà còn xuất sắc trên không trong không khí trong lành cho cả gia đình và bạn bè. Do đó, nhiều chủ sở hữu nhà tranh và nhà nông thôn tạo ra một khu vực nướng thịt với lò nướng cố định - kim loại hoặc gạch.
Thiết kế và đặt thịt nướng gạch - lò đa chức năng, trên đó bạn có thể nấu kebab, thịt nướng, nướng, thịt khói và cá - tốt hơn là tính phí chuyên gia; Tuy nhiên, một lò mở đơn giản cho một món nướng có thể được thực hiện bằng tay của chính bạn. Để làm điều này, bạn sẽ cần gạch thông thường và chịu lửa (Chamotte hoặc Clinker), đá nghiền, xi măng và cát cho nền móng, một hoặc nhiều lưới kim loại.
Trước hết, bạn cần chọn một nơi để khu vực Thịt nướng - tính đến hướng thịnh hành của gió trên trang web (để khói không đi đến bên hông ngôi nhà) - và quyết định loại nhiên liệu Trên đó lò sẽ hoạt động (đối với thịt nướng trong vườn, bạn có thể sử dụng cả than và củi), cũng như kích thước và thiết kế của nó. Cách dễ nhất để tạo ra bếp nướng cho một món nướng từ một viên gạch bằng bàn tay của bạn dưới dạng "giếng" hình chữ P (không có tường trước); Các mạng phải được đặt ở độ cao như vậy để trong quá trình nấu thịt nướng không phải uốn cong.
Nền tảng cho lò tạo ra một vành đai, giống nhỏ: Loại bỏ mặt đất đến độ sâu 20 cm, rãnh kết quả đang ngủ với đống đổ nát và đổ vữa xi măng. Sau khi tìm được nền tảng, cơ sở là Lay đầu tiên (từ gạch thông thường, "trên thìa"), và sau đó là phần làm việc của lò (từ gạch chịu lửa trên giải pháp đất sét). Trong hàng đầu tiên của phần làm việc của các viên gạch, có trên cơ sở nề: PROTRUS được đào tạo được lắp đặt cho than, một tấm kim loại hoặc lưới củi sẽ được đặt. Hơn nữa, mỗi vài hàng, ghim kim loại được nêm vào vị trí của vị trí của mạng lưới có thể được điều chỉnh. Các bức tường của "Chà" nâng lên một chiều cao như vậy để bảo vệ lửa khỏi gió và đồng thời đưa khói thoát ra khỏi lò.
Bài viết về chủ đề: Cách vẽ các bức tường trong phòng tắm thay vì ngói