ווי ליב אין די ווינטער קאַלט צייט צו באַקומען אַ קליין פּעקל פון דאַר מאַשרומז פון די סטאָרידזש צימער און קאָכן שמעקנדיק יויך! דעם אַמייזינג פאַרגעניגן קען זיין מעגלעך אויב איר וויסן ווו צו קראָם זיי אין שטוב. זאל ס געפֿינען די גרונט כּללים.
צוגרייטונג פֿאַר געהעריק סטאָרידזש
אין סדר פֿאַר וואַלד גיפס צו פאָרזעצן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיי מוזן נישט נאָר קלייַבן און שטעלן עס - איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס רעכט. די פּראָדוקט דאַר וועט נישט זיין אין רעכט טייַער, וועט נישט ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אויב פייבערז מיט יסודות פון דאַמפּניס בלייבן אין די מאַשרומז, זיי קענען זיין אונטערטעניק צו ראַטינג אָדער פורעם. אויך טאָן ניט באַשולדיקן זיי. זיי וועלן נישט קענען צו ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווייַל פון דעם פאַקט אַז זיי וועלן ווערן זייער קרישלדיק און זיי וועלן צעברעקלען שטארק.
דאָ איז אַ רשימה פון וואַלד גיפס וואָס זענען דאַר און סטאָרד בעסטער:
- Champignon;
- פּוטער;
- ווייסע;
- באָאָסינאָוויקי;
- האָניק;
- טשאַנטערעללעס;
- פּאָדבערעזאָקי.
נאָך דרייינג, דעם פּראָדוקט איז באטייטיק רידוסט אין וואָג און באַנד, און עס מיטל אַז עס איז נישט אַזוי שווער צו קלייַבן אַ סטאָרידזש פּלאַץ.
סטאָרידזש אין שטוב
ערשטער, לאָזן ס רעדן וועגן וואָס איז בעסער צו האַלטן די דאַר גיפס פון נאַטור. פֿאַר דעם צוועק, עס איז גוט:- באַנקס;
- באַגס;
- פריזער;
- twine;
- בוידעם.
אַפּלאַקיישאַן פון גלאז קאַנס
פֿאַר אין דאַר פאָרעם, פינצטער קאַנטיינערז זענען בעסטער סוטאַד, ווייַל זיי וועלן באַשיצן די פּראָדוקט פון וידעפדיק ליכט. באַנקס זאָל זיין געחתמעט, אַנדערש נעץ און די פּראָדוקט וועט פאַרשווינדן אין זיי.
וויכטיק! עס מוזן זיין דערמאנט אַז מאַשרומז שטענדיק ציען נעץ. זיי זענען זייער היגראָסקאָפּיק. דעריבער, טשוזינג אַ פּלאַץ צו קראָם זיי, זיין ספּעציעל אַטענטיוו.
איידער ארויפלייגן אין באַנקס, טרוקן פּראָדוקטן מוזן זיין צוגעגרייט.
- וואַשן דעם טאַנק קערפאַלי.
- סטעריליזירן זיי.
- טרוקן אַזוי אַז עס איז נישט אַ קאַפּ פון דאַמפּניס.
אַרטיקל אויף דער טעמע: דרייער פֿאַר לתונט מיט דיין אייגענע הענט
דער אופֿן איז געהאלטן די מערסט באַטייַטיק פֿאַר סטאָרינג ווייַס מאַשרומז. דער פאַקט איז אַז טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינערז קענען געשווינד ופהיטן זייער געשמאַק און אַראָמאַ. די ידעאַל אָפּציע פֿאַר סטאָרינג די פּראָדוקטן וועט זיין קאַנטיינערז וועמענס קאָווערס קענען מאַכן אַ וואַקוום.
עצה! אויב איר טאָן ניט האָבן וואַקוום קאַנס, אָבער איר ווילן צו נוצן דעם סטאָרידזש אופֿן, פּרובירן די פאלגענדע. בכלל איידער לעסאָף נאָענט די קענען מיט אַ דעקל, גיסן עטלעכע קוואַנטיטי אַלקאָהאָל אונטער די דעקל. גוגל עס און געשווינד פאַרמאַכן אַזוי אַז די ברענען פּראָצעס האט נישט האָבן צייט צו פאַרענדיקן. אַזוי ברענען אַלקאָהאָל וועט צעשטערן די בלייבט פון זויערשטאָף און מאַכן אַ וואַקוום ווירקונג.
דער אופֿן איז געהאלטן די מערסט עפעקטיוו. רעכט צו דער אַוועק פון זויערשטאָף, דער פּראָצעס פון פורעם פּאַסירונג איז כּמעט גאָר יקסקלודיד. דאָס איז אמת אפילו אין קאַסעס ווו מאַשרומז געלייגט ניט גאַנץ אין אַ פּאַסיק טרוקן פּלאַץ.
אָבער וואָס אויב דאַר פודז געווארן קרישלדיק און אנגעהויבן צו צעברעקלען?
אין דעם פאַל, איר קענען צוגרייטן אַ כאָוממייד שוועמל געווירץ און שטעלן עס אין אַ טרוקן סטעראַלייזד סלוי. מיט אַ קאַווע מילכל, מאָל מאַשרומז צו פּודער שטאַט. לייג זאַלץ, פעפער און אנדערע באַליבט בשמים. די געווירץ וועט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און איר קענען שטענדיק לייגן עס צו דיין באַליבסטע קיילים.
איצט עס איז צייַט צו געפֿינען ווי אין דער וווינונג איר קענען ראַטעווען די דאַר גיפס פון די וואַלד, ניצן באַגס.
ווי בעסטער צו נוצן באַגס
צו נוצן דעם סטאָרידזש אופֿן, איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַזאַ אַ פּלאַץ צו וואָס עס וועט שטענדיק זיין קעסיידערדיק לופט אַקסעס. דאָס איז אַ פּרירעקוואַזאַט אַז די פּראָדוקט קען נישט פורעם און האָבן נישט קאַליע. עס איז אויך אוממעגלעך צו לאָזן פאַרשידן דריט פּאַרטיי סמעללס אין די צימער, ווייַל מאַשרומז קענען זיין לייכט אין שטייַגן.
קלייַבן אַ טרוקן און ווענאַלייטיד אָרט אין דער וווינונג. טיפּיקאַללי, אַ שפּייַזקאַמער אָדער באַלקאָן איז פּאַסיק פֿאַר דעם. עס זאָל נישט זיין ערלויבט אַז די דאַר מיינונגען זענען געהאלטן אונטער די באדינגונגען פון אַ שאַרף טעמפּעראַטור דראַפּט. עס וועט נעגאַטיוולי ווירקן זייער צושטאַנד: קאַנדאַנסייט וועט שטיין אויס, נעץ וועט אָנקלייַבן, און מאַשרומז קענען זיין מאָולדיד.
אַרטיקל אויף דער טעמע: ריאַקטיוו קעגנשטעל אָדער טראַנספאָרמער ימפּידאַנס
סטאָרידזש באַגס קענען זיין סעוון אַליין. למשל, איר קענען נוצן טעמפּ גאָז. פאַרלייגן עס עטלעכע מאָל און שנייַדן. אויסשטרעקן די סימז. אין אַזאַ ז טאַש, די מאַשרומז פילן בישליימעס און אפגעהיט סטאָרד.
לאָמיר איצט רעדן צי עס איז מעגלעך צו האַלטן דאַר וואַלד גיפס אין די פריזער.
פריזער פֿאַר דאַר פּראָדוקטן
עטלעכע באַלעבאָסטע בעסער צו קראָם מאַשרומז אין די פריזער אָדער אין די פרידזשידער. און אין עפּעס זיי זענען רעכט. נאָך אַלע, קיין פּעסט וועט דורכנעמען דאָ, און די פּראָדוקטן קענען זיין פּאַסיק פֿאַר קוקינג קיילים פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ווי צו טאָן דאָס רעכט?
- צושטעלן אַ פּראָדוקט מיט הערמעטיק פּאַקקאַגינג - דאַמפּניס זאָל נישט דורכנעמען ין.
- מאַשרומז מוזן זיין געזונט דאַר.
די באַלעבאָסטע וואָס נוצן דעם אופֿן טאָן אַז מאַשרומז פרילי ריטיין זייער פּראָפּערטיעס אין מינדסטער אַ יאָר. אין עטלעכע פאלן, די פּראָדוקט איז געבליבן פֿאַר אַ מער צייַט, די קוואַליטעט איז נישט דיקריסט.
לאָמיר איצט באַטראַכטן ווי צו קראָם זיי אויף די ראָפּעס.
סטאָרידזש אויף די טוויין
אויב איר געוויינט די שטריק ווען דרייינג מאַשרומז, איר קענען אויך לאָזן זיי פֿאַר די גאנצע פּאָליצע לעבן. אבער עס איז נייטיק צו זיין ספּעציעל אַטענטיוו נישט צו שנייַדן די וואַלד גיפס. אַנדערש, זיי וועלן נישט קענען צו בלייַבן אויף די טוויין, זיי וועלן צעברעקלען און פאַרשווינדן.
איידער כאַנגגינג, ייַנוויקלען די טוויין מיט אַ שטאָף. אין אַ אָרט וווּ זיי וועלן זיין סטאָרד, עס זאָל זיין קיין פייַכט אָדער סטערז. אויב איר נאָכקומען מיט די כּללים, איר וועט זען ווי לאַנג דיין מאַשרומז זענען פריש און שמעקנדיק.
עצה! ווען ניצן מאַשרומז עס איז ניט דאַרפֿן צו אַנליש די טוויין. איר קענט נאָר ברעכן ווי פיל ווי איר דאַרפֿן. בלי, איר וועט אָפּשאַצן די קאַנוויניאַנס פון דעם אופֿן.
סטאָרידזש אין די בוידעם
דער אָרט איז פּאַסיק פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון דאַר וואַלד פּראָדוקטן אין פאַל אַז עס זענען קיין פּעסץ דאָרט. נאָכגיין די לופט טעמפּעראַטור און הומידיטי מדרגה. קאָנטראָלירן קעסיידער צי עס זענען עטלעכע וואונדער פון וויטאַל מאָט אָדער באַגז אויף פּראָדוקטן.אַרטיקל אויף דער טעמע: וואָס קוקט און ווי צו פאַרריכטן די סופיט קערטאַנז פֿאַר אויסשטרעקן סילינגז
אין די בוידעם איר קענען קראָם מאַשרומז ביידע אין באַגס און אין קיין פּאַסיק קאַנטיינער. אָבער ווי פילע חדשים אָדער יאָרן? עס דעפּענדס בלויז אויף איר. אויב אַלץ איז געטאן ריכטיק, זייער סטאָרידזש צייט איז כּמעט אַנלימאַטאַד. אָבער עס איז קלאָר אַז גיכער אָדער שפּעטער איר ווילן צו שטעלן נייַ מאַשרומז און הנאה זייער אַראָמאַ און געשמאַק.
נוציק עצה
כּדי דיין מאַשרומז צו שטענדיק זיין געשמאַק, שמעקנדיק און רימיינדיד פריש, שטעקן צו אונדזער פּשוט עצות.- יעדער ביסל וואָכן דורכקוקן זיי און באַזייַטיקן דאַמידזשד פּעסץ.
- אַראָפּנעמען די פאַרשימלט אָדער ימאַדזשאַנד דאַמפּניס.
- דו זאלסט נישט לאָזן אין דעם אָרט אין וואָס מאַשרומז זענען סטאָרד, די טעמפּעראַטור יקסידז 12-14 דיגריז.
- מאַכט זיכער אַז זיי זענען אַ קעסיידערדיק ינפלאַקס פון פריש טרוקן לופט.
- אויב דער וואַלד גיפס פּלוצלינג ווערן נאַס, דאַר אין די ויוון.
- סעלעקטירן דעם וואָס זענען ריכטיק דאַר.
- איידער נוצן, ווייקן פּראָדוקטן אין וואַסער אָדער מילך - זייער געשמאַק וועט זיין גאָר.
- וואַסער פֿון אונטער שליסל מאַשרומז קענען זיין געוויינט מיט נוץ - ווי די יקער פֿאַר זופּ.
- מאַשרומז דיזיינד פֿאַר דריינג זאָל זיין גאנץ: אָן זאַמד טראַסעס, שטויב אָדער שמוץ.
די ווידעא אונטן וועט אַנטדעקן עטלעכע סאַטאַלטיז פון די סטאָרידזש פון מאַשרומז. איצט אין די צווישן פון די סעזאָן איר קענען קלייַבן זיי ווי פיל ווי איר ווילט. נאָך אַלע, איצט אפילו אַ קליין טייל פון זיי וועט נישט פאַרשווינדן, אָבער וועט בלייַבן אין די פּרעזערוויישאַן פון אַ דאַר פאָרעם!