כאָוממייד אייז קרעם איז אַ געשמאַק און נוציק פאַרבייַסן וואָס וועט העלפֿן מאַכן אָטאַמאַטיק ייַז קרעם. דעם אַפּאַראַט, טראָץ אַ נומער פון כאַראַקטעריסטיש פֿעיִקייטן, מאכט עס מעגלעך צו לייכט מאַכן ניט בלויז ווייך ייַז קרעם, אָבער אויך פרוכט שערעט.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די מיטל
די כאָוממייקער איז די שליימעסדיק אָפּציע פֿאַר זיס צנטז און פאַנס פון קאַלט דיזערץ. אין דער מאָדערן מאַרק פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס גיט עטלעכע ווערייאַטיז פון אייז קרעם. די מערסט פארלאנגט אָטאַמאַטיק און האַלב-אָטאַמאַטיק מאָדעלס.
מיט די הילף פון אָטאַמאַטיק ייַז קרעם איר קאָכן פֿאַר זיך און דיין ליב געהאט אָנעס פֿאַר יעדער טעם
דער חילוק צווישן זיי איז בארעכטיגט קאַמפּרעסער אין אַ אָטאַמאַטיק ווערסיע פון טעכנאָלאָגיע, וואָס קריייץ די נייטיק טעמפּעראַטור פֿאַר קוקינג ייַז קרעם (-22 ° C).
דעריבער, דער אָטאַמאַטיק ייַז קרעם דאַרף נישט דאַרפן פריער שעה (ין 10-24 שעה) די ייַז קאַלט פון די שיסל אין די פרידזש פרידזער, און אויך געראַנטיז די טעמפּעראַטור פּראָצעס אין דער פּראָצעס פון מאַנופאַקטורינג ייַז קרעם. די בייַזייַן פון די קאַמפּרעסער מאכט אַ אָטאַמאַטיק ייַז קרעאַמלינער גענוג פאַסאַמז און באטייטיק ינקריסאַז דימענשאַנז און וואָג פון די טעכניק (אין דורכשניטלעך אַרויף צו 10.0 קג). דעריבער, ווען מיר קלייַבן די אייז קרעם, עס איז נייטיק צו צושטעלן אָטאַמאַטיק מאָדעלס אין אַ סטיישאַנערי אָרט אין דער קיך.
אין דעם פאַל, אויב איר קלייַבן אַ האַלב-אָטאַמאַטיק ווערסיע פון די קונסט, איר זאָל באַטראַכטן די גרייס פון דעם אַרבעט שיסל, וואָס וועט דאַרפֿן צו זיין פרירן אין די פרידזשידער. א שיסל וואָס פּערפאָרמז די ראָלע פון אַ קאַלט באַטאַרייע מוזן זיין געשטעלט אין די פריזער, אַנדערש ייַז קרעם וועט פשוט זיין אוממעגלעך צו טאָן. ווי פֿאַר אָטאַמאַטיק מאָדעלס, זיי זענען דאַווקע יקוויפּט מיט אַ טייַמער פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן אָפּציעס און עטלעכע מאָדעלס זענען אויך באגלייט דורך אַ זאַמלונג פון קולינאַריש רעסאַפּיז, אַלאַוינג צו מאַכן ניט בלויז אַ זיס מילכיק, אָבער אויך פרוכט שערבאָאַץ בישליימעס קאָאָלינג אין די היץ.
דער פּרינציפּ פון די אייז קרעם איז אין קעסיידערדיק סטערינג פון פּראָדוקטן ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס.
אַרטיקל אויף דער טעמע: מינימאַליזאַם אין די ינלענדיש פון די קאַפע
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער פּרינציפּ פון דער אָפּעראַציע פון קיין מאָדעל באשטייט אין קעסיידערדיק סטערינג פון ינגרידיאַנץ אין אַ קעסיידערדיק נידעריק טעמפּעראַטור טעמפּעראַטור איידער די אייז קרעם קאָנסיסטענסי. טעאָרעטיש צוגרייטן דעם פאַרבייַסן קענען זיין מאַניואַלי אונטער זיכער טנאָים, אָבער אָטאַמאַטיק אָפּציעס קאָפּע מיט דעם מער הצלחה. און צו מאַכן די געוואלט טעמפּעראַטור פון דער געמיש פון די געמיש פון קאַמפּאָונאַנץ צו קריגן ייַז קרעם, עס איז נייטיק צו דרייען אויף די מיטל פֿאַר 5-10 מינוט פריער ווי די PRE-קראַשט און געמישט פּראָדוקטן (מילך, קרעם, צוקער, Fruits און אנדערע פילערז לויט דעם רעצעפּט וועט זיין געשטעלט אין די שיסל.
פֿעיִקייטן פון אָטאַמאַטיק ייַז קרעם
ווי צו צוגרייטן אייז קרעם אין שטוב מיט די הילף פון אייז קרעם? ווי צו באַקומען אַ געשמאַק און נוציק פּראָדוקט? צו טאָן דאָס, איר מוזן דורכפירן אַ נומער פון באדינגונגען:
- שטרענג נאָכפאָלגן די צוגרייטונג רעצעפּט;
- ניצן די מיטל לויט די ינסטרוקטיאָן מאַנואַל;
- ניצן בלויז פריש, הויך-קוואַליטעט און פאַר-קולד פּראָדוקטן.
אין דערצו, באזירט אויף דימענשאַנז און וואָג פון די אייז קרעם, עס זאָל זיין צוגעשטעלט פֿאַר עס אין אַ סטיישאַנערי אָרט אין דער קיך און צולייגן די עקוויפּמענט אַזוי אַז אַלע ווענאַליישאַן האָלעס בעשאַס די אַרבעט פון די טרוסטיאַנס זענען אָפֿן און ניט קליימד. אין דערצו, אָטאַמאַטיק ייַז קרעם פּראָדוקטן זענען מער שטאַרק ויסריכט קאַמפּערד מיט האַלב-אָטאַמאַטיק. אויף דורכשניטלעך, די מאַכט פון אָטאַמאַטיק טיפּ טעקניקס איז 150 וו, וואָס, אין קער, איז שפיגלט אין די באַנד פון די אַרבעט פון די מיטל: עטלעכע מאָדעלס זענען גאַנץ "טומלדיק."
שאָקאָלאַד ייַז קרעם
עס מוזן זיין געזאָגט אַז אָטאַמאַטיק ווערייאַטיז זענען פּשוט און גרינג צו ריין. אין דעם אייז קרעם, עס איז שטענדיק גרייט פֿאַר די צוגרייטונג פון אייז צו, גייט פון יעדער נוצן צו וואַשן רימווואַבאַל עלעמענטן: שיסל, בלייד, דעקל.
די זעלבע גוף פון די אייז קרעם איז אָן קיין וועג קענען זיין זינקען, עס איז, טאָמער איר קענען ווישן מיט אַ פייַכט שטאָף.
דער פּראָצעס פון קאָכן די אייז קרעם איז ענלעך צו מאַגיש, און, דאַנק צו די טראַנספּעראַנט דעקל, וואָס אַקאַמפּאַניז כּמעט אַלע אָטאַמאַטיק מאָדעלס, איר קענען זיין אָבסערווירן די אָטאַמאַטיק מאָדעלס, איר קענען זיין אָבסערווירן די קאַנווערזשאַן פון אַ פליסיק געמיש אין אַ דילייטפאַל מילד קאַלט פאַרבייַסן.
אַרטיקל אויף דער טעמע: טוט עס גענוג צו פּרעסן אַ נייַ - געבוירן
ווי צו קלייַבן אַ שווימערייַ בעקן פֿאַר שטוב
באַזירט אויף די פאָרגאָוינג, טשוזינג אַ אייז קרעם פֿאַר שטוב נוצן, איר זאָל ערשטער באַקייאַמייז זיך מיט די טעכניש פּאַראַמעטערס פון די מאָדעל איר ווי צו נעמען אין חשבון, ערשטער פון אַלע אין די ברירה פון אַ אָטאַמאַטיק ווערסיע פון די עקוויפּמענט די מעגלעכקייט פון די סטיישאַנערי אָרט פון טעכנאָלאָגיע אין דער קיך און די לעפיערעך הויך קאָס פון דעם טיפּ פון אייז קרעם קאַמפּערד מיט האַלב-אָטאַמאַטיק אָפּציעס.
אין די אייז קרעם, דאָס קענען זיין צוגעגרייט און קראַצן
מיר אויך זאָל נישט פאַרגעסן אַז די בייַזייַן פון אַ קאַמפּרעסער אין אַ אָטאַמאַטיק ייַז קרעם האט באטייטיק אָפּטימיזעס דער פּראָצעס פון קוקינג ייַז קרעם און שערבאַץ. אין דערצו, אַ אַנדערש באַנד פון די ארבעטן שיסל אין פאַרשידענע מאָדעלס פון עקוויפּמענט אַלאַוז איר צו צוגרייטן ייַז קרעם אין די אייז קרעם אין די פארלאנגט קוואַנטיטי.
כאָוממייד ייַז קרעם איז עפּעס וואָס קענען שטענדיק זיין סאַפּרייזד דורך ליב געהאט אָנעס און פרענדז. קעסיידער עקספּעראַמענטינג, יעדער באַזיצער פון דעם טעכניק קען ינפאַנאַטלי געפֿינען און אויסטראַכטן נייַ קאַמבאַניישאַנז פון טייסץ. אָבער, די היים פאַרבייַסן האַלב אין די אייז קרעם וועט האָבן אַ נומער פון פֿעיִקייטן וואָס אונטערשיידן עס פון די ינדאַסטריאַל יונגערמאַן. ערשטער פון אַלע, דאָס איז אַ פּראָדוקט קאָנסיסטענסי: היים ייַז קרעם מעלץ פיל פאַסטער ווי שאַפּינג. די סיבה פֿאַר די פעלן פון סטייבאַלייזערז און אנדערע אַדאַטיווז, צושטעלן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן און טערמאַל פעסטקייַט פון די פּראָדוקט.
אָבער דאָס זענען ביסל זאכן קאַמפּערד מיט די געטלעך געשמאַק פון אַ פאַרבייַסן צוגעגרייט פון פריש נאַטירלעך פּראָדוקטן מיט אָטאַמאַטיק ייַז קרעם.