גוט נאָכמיטאָג, ליב לייענער!
ווי אָנגענעם אין ווינטער צו עפענען אַ סלוי מיט אַ געשמאַק סאַלאַט. מער ווי אנדערע סאַלושאַנז איך ליבע ליקאָו. עס קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן. ווי פילע אָונערז ווי פילע טייסץ זענען אַזוי פילע רעסאַפּיז. איך פֿאָרשלאָגן איר דיין באַליבסטע לעקציע - אַ רעצעפּט מיט קעראַץ .
פּונקט לעצטע וואָך איך פארמאַכט ליקס פֿאַר די ווינטער. עמעצער ליב ליקס מיט קעראַץ, עמעצער איז נישט. אָבער עס מיינט צו מיר, עס איז ווערט טריינג צו נעמען אַ לעקציע אויף מיין רעצעפּט, איר ליבע עס אויף אייביק. אַזוי מיט מיר ווען עס געטראפן.
הייַנט איך האָבן דרייַ רעסאַפּיז מיט קעראַץ. איך וועל אָנהייבן מיט די הויפּט איינער, לויט וואָס איך רובֿ אָפט קאָכן, איר קענען שטענדיק זאָגן.
רעצעפּט פֿאַר פעפער פעפער מיט קעראַץ
זאַץ פון פּראָדוקטן
דער זאַץ פון דער לעקציע כולל די פאלגענדע פּראָדוקטן:
- 3 קג פון בולגאַריש פעפער, פּרובירן צו נעמען פאַרשידענע פארבן: דורך קילאָ פון רויט, גרין און געל
- 2-2.5 קג פון קעראַץ
- 0.5 קג פון לוקאַ.
- 300 G. גרינס בוימל
- 3 קג פּאָמידאָר
- ½ טעפּל פון 6% עסיק
- זאַלץ צו טעם
וואָס טוט זאַלץ מיינען צו געשמאַק, איך וועט דערקלערן אונטן.
די נומער פון פּראָדוקטן איז אַפּפּראָקסימאַטע, איר קענען טוישן עס אויב איר ווילט, אויב נאָר די קעראַץ זענען נישט מער ווי פעפער.
דערצו, אַנשטאָט פון פּאָמידאָר, איך נוצן אַ פּאָמידאָר פּאַפּ - 600 גראַמז.
דאָך, אויב איר האָט אַ גרויס גערעטעניש פּאָמידאָר און איר דאַרפֿן צו ריסייקלי זיי עפעס, און נוצן זיי. איך האָבן קיין פּאָמידאָר, און קויפן זיי צו קאָכן פּאָמידאָר, איך טאָן ניט וויסן, איך קויפן אַ פאַרטיק פּאָמידאָר פּאַפּ.
ווי צו קאָכן לעטשאָ
אויב איר האָבן טאַמאַטאָוז, שטעלן זיי צו די שטאַט פון מאַקאַראָנען, זאַלץ צו טעם.
אַרטיקל אויף דער טעמע: ווי צו רייניקן די וואַנע און קראָום דעטאַילס פון פּלאַק און זשאַווער
מיט די רעשט פון די פּראָדוקטן וואָס מיר טאָן ווי גייט.
אבער ערשטער פון אַלע, איך בין פּריפּערינג באַנקס: מיין מיט סאָדע, סקרייפּינג בוילינג וואַסער און שטעלן אויף אַ האַנטעך. מייַן קאָווערס און קאָכן זיי.
די בולגאַריש פעפער איז מייַן, שנייַדן אויס די האַרץ, אַמאָל ווידער, אַזוי אַז עס איז קיין זוימען לינקס, אָבער איר קענען נישט טאָן דאָס.
פעפער איך שנייַדן שטרוי, ערשטער אין האַלב צוזאמען, יעדער האַלב שטרוי.
איך שיקן די פעפער אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל צו גאַנווענען אויף פּאַמעלעך היץ ביז ווייך.
אין דער זעלביקער צייט איך שטעלן עס אַרויף, טריינג צו געשמאַק. איך בין אַ פעפער קאַרקאַס מיד אויף צוויי פּאַנס אין קליין באַטשאַז.
אין די דערווייל, איך ריין און שנייַדן קעראַץ אין האַלב, און יעדער האַלב צוזאמען און קיובז.
בשעת דער פּראָצעדור איז צעמישט, די פעפער איז גרייט. איך לייגן עס אויס אין אַ גרויס פאַן.
מיר שיף צו גאַנווענען צו די סקאָווראָדע קעראַץ זענען אויך ווייך.
קאָאָנסינד אַניאַנז. מיר ריין, שנייַדן רינגס אָדער האַלב רינגס און אַ ביסל פּרעגלען אויף גרינס בוימל.
סטוד וועדזשטאַבאַלז פאַרשפּרייטן צו פּאָמידאָר פּאַפּ, האַלב פון פּאָמידאָר.
איך, ווי איך געזאגט, איך נוצן די פאַרטיק קראָם דיק פּאָמידאָר פּאַפּ, צעפירן עס מיט צוויי ברילן וואַסער און גיסן אין אַ פאַן מיט וועדזשטאַבאַלז. איך לייגן עסיק, טריינג צו זאַלץ, אויב נייטיק, לעבעדיק. טאַשאַ אַלע צוזאַמען 15 מינוט.
אַזאַ אַ געשמאַק לעקציע - אַ רעצעפּט מיט קעראַץ ווי אַלע מיין פרענדז וואָס געפרוווט אים אין מינדסטער אַמאָל!
פאַרטיק לעקציע אויף ריין דזשאַרז, דעקן מיט קאָווערס און סטעראַלייז 15 מינוט: י.ע. איך שטעלן זיך אין אַ פאַן, אין די דנאָ פון וואָס ער האט אַ שטאָף נאַפּין, גיסן הייס וואַסער און שטעלן אויף דער הרובע. פון דעם מאָמענט פון בוילינג, איך לאָזן 15 מינוט אויף דורכשניטלעך פייַער.
נאָך סטעראַלייזינג די דעקל, מיר פּאָמפּע די דעקל, די דזשאַרז שטעלן אַרויף די דנאָ און קלאָוזינג די בעדספּרעד צו די גאַנץ קאָאָלינג.
גאַנץ 7 זיבן גראַם דזשאַרז מיט קעראַץ זענען באקומען פון די ספּעסאַפייד נומער פון וועדזשטאַבאַלז.
אַרטיקל אויף דער טעמע: דראָט בראַסלעט מיט זייער אייגן הענט: בעל קלאַס מיט פאָטאָס און ווידעא
דער סוד פון געשמאַק לולאַפּי אין אַ רעצעפּט מיט קעראַץ איז אַז יעדער גרינס איז אפגעשיידט סעפּעראַטלי, ווי געזונט ווי אין די נוצן פון דיק פּאָמידאָר פּאַפּ.
איך טאָן ניט טייַנען, געשמאַק לעמפּערט קענען ווערן געטאן אָן פאַר - יקסטינגגווישינג וועדזשטאַבאַלז. און פּרובירן צו קאָכן באָרש, ארויפלייגן רוי וועדזשטאַבאַלז אָדער געפּרעגלט אין אַ פאַן. צי איר פילן די חילוק?
פרובירט, איר וועט נישט באַדויערן!
און אָן יקסטינגגווישינג וועדזשטאַבאַלז, איך האָבן אַ פּשוט ינגטשאַ בעננס פון דיזשאַני מיט טאַמאַטאָוז, זייער ענלעך צו די לעקציע!
איך צוגעגרייט אנדערע געשמאַק רעסאַפּיז פון פעפער לעקטשערערז אויך מיט קעראַץ.
רעצעפּט לעקציע מיט בינז און קעראַץ
- 3 קג פּאָמידאָר
- 1 קג פון קעראַץ
- 5-6 ברעקלעך פון בולגאַריש פעפער
- 500 גראַמז פון בינז
- 2-3 באַלבז
- 3 טייבאַלספּונז זאַלץ
- 150 גראַמז פון צוקער
טאַמאַטאָוז, קעראַץ און פּעפּערז וואַשן און ריין, שנייַדן, ווי איר ווילט: אויף גרויס ברעקלעך, שטרוי, קובעס און שטעלן עס אַלע צוזאַמען פֿאַר 30 מינוט.
דעריבער לייגן אַניאַנז און דישן נאָך 10 מינוט.
בלייבן אין וועדזשטאַבאַלז בוילד בינז, גיסן זאַלץ און צוקער, שטעלן אויס נאָך 5 מינוט.
גרייט צו צעלייגנ אויף באַנקס, סטעריליזירן און זעמל די קאָווערס.
רעצעפּט ליפּס מיט רייַז און קעראַץ
דער רעצעפּט איז ענלעך צו דעם רעצעפּט פֿאַר ליקס מיט בינז, בלויז 500 גראַמז פון בוילד רייַז זענען געניצט אַנשטאָט פון בינז.
ייַנטיילן דיין וועגן פון קוקינג לעקטערז - רעסאַפּיז מיט קעראַץ און אָן עס!
מצליח בילאַץ! און קום צוריק צו דעם בלאָג, איר קענען געפֿינען זיך וועגן נייַע אויסגאבעס אויב איר צייכן צו שיקן זיי צו פּאָסט!
איך רעקאָמענדירן איר צו קאָכן:
- סאַווער קרויט פֿאַר די ווינטער. סוד סאַדערינג געשמאַק קרויט פון גראַנדמאַ
- ווי צו געשווינד שלאָפן פעט טרוקן וועג
- Kabachkov בורשטין
- ווי צו מאַכן געשמאַק דאַמפּלינגז מיט קאַרש
אַרטיקל אויף דער טעמע: אָופּאַנווערק פּאַדלאָווער ספּאָוקס פון וואַטע און מאָהאַיר: סקימז און באַשרייַבונג