ווי צו מאַכן געשמאַק דאַמפּלינגז מיט קאַרש

גוט נאָכמיטאָג ליב פרענדז!

איך לאַדן איר צו דאַמפּלינגז מיט קאַרש! מיר איצט האָבן אַ קאַרש שטיל. אויב לעצט יאָר עס איז געווען ניט, אין דעם - אַלע די ביימער זענען סליפּינג. אמת, איך האָבן אַ פּלאַץ פון בעריז בייגן האָגל. אָבער עס איז נאָך גענוג צו עסן און קאָכן קלעם, און קאַמפּאָוט.

אויב איר האָט קיינמאָל דורכגעקאָכט דאַמפּלינגז מיט טשעריז, איך טאַקע רעקאָמענדירן איר צו קאָכן דעם יאַמי, און איך וועל זאָגן איר ווי צו מאַכן דאַמפּלינגז מיט קאַרש. איך צוגעגרייט אַ שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ.

געשמאַק דאַמפּלינגז מיט קאַרש. שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס

פֿאַר דאַמפּלינגז מיט קאַרש, מיר וועלן דאַרפֿן אַ קליין גלעזל פון פריש בעריז, צוקער זאַמד און די פאלגענדע ינגרידיאַנץ פֿאַר די פּראָבע:

• 1 יי,
• ½ טעפּל פון וואַסער,
• 1/3 לעפעלע זאַלץ און
• מעל.

מיר זאַמלען אַ צייַטיק גרויס קאַרש, איך האָבן אַ שטריקל פון אַ שפּאַנקאַ. גרויס, זיס יאַגדע. איין פאַרגעניגן איז איר רעכט פון די צווייַג.

מייַן אונטער פליסנדיק וואַסער אין אַ קאַלאַנדער און געבן וואַסער צו פליסן.

טייג אויף דאַמפּלינגז מיט קאַרש אויף די וואַסער

איך מאַכן געוויינטלעך דאַמפּלינגז אויף וואַסער פֿאַר קיין דאַמפּלינגז, ניט בלויז מיט קאַרש, אָבער אויך מיט הייַזקע קעז, פּאַטייטאָוז, און אַ פּאַטייטאָוז אַרייַנגערעכנט מיט רוי פּאַטייטאָוז.

צו טאָן דאָס, ברעכן זיך אין אַ גרויס שיסל פון אַ יי, אַ ביסל וויפּינג זיין גאָפּל, דאַמפּינג די שטאָק פון אַ גלאז פון וואַסער טעמפּעראַטור (נישט קאַלט), גיסן זאַלץ און מישן געזונט.

און סלאָולי גיסן מעל. ביז אַהער, עס מוזן זיין סיפטאַד אַזוי אַז די מעל איז ענריטשט מיט זויערשטאָף און קלירד פון פאַרשידענע לאַמפּס.

איך שמעקן אַ ביסל און מישן די טייג, איך בין מעל מעל. מיקס דיין געווער אין די שיסל קערפאַלי ביז די טייג איז ענג און גלאַט, אָבער נישט שווער. עס איז אויך וויכטיק נישט צו טייטן עס, אַנדערש עס וועט זיין שווער צו זעמל און סקאַלפּט דאַמפּלינגז.

אַרטיקל אויף דער טעמע: קלינינג קרוק: סקימז און באַשרייַבונג פון די רעגיאַלייטאַד פֿאַר ביגינערז

איך שטעלן די טייג אין די סעלאַפיין פּעקל, לאָזן עטלעכע אָפּרוען.

צוגרייטונג פון בעריז

אין די דערווייל, מיר וועלן האַנדלען מיט די קאַרש. פון עס איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די ביינער. איך האָבן אַ ספּעציעל פאַרטשעפּען פֿאַר דעם צוועק, איר קענען נוצן אַ האָרפּין.

עס איז קעדייַיק צו שטעלן גלאַווז און פאַרטעך, אַזוי נישט צו בלער די קאַרש זאַפט.

ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז מיט קאַרש

איך האָב שוין געזאָגט אַז די טייג און פֿאַר דאַמפּלינגז, און פֿאַר מאַנטש, איך טאָן ניט זעמל אַלץ אין אַמאָל. און ערשטער איך שנייַדן אַוועק אַ שטיק און ריידינג הענט פון אים די ווורשט מונדיר איבער די גאנצע לענג פון די גרעב.

שנייַדן די ווורשט אין ברעקלעך.

יעדער שטיק פרייַ אין די מעל: איך שטעלן אַ שנייַדן אין מעל און מוסיף מיין פינגער, קער און דריינג אין די מעל אויף די אנדערע זייַט.

איצט איך בין שוין ראָולינג קייַלעכיק, אויב מעגלעך, ברעקלעך פון ראָולינג שטיפט.

דער ווייַטער שריט: איך שמעקן אַ ביסל צוקער אויף די טייג קרייַז. דער קרייַז איז ליגנעריש אויף דעם ברעט.

איך שטעלן צוויי אָדער דרייַ טשעריז פון אויבן (ווי פיל וועט פּאַסיק).

הייבן די עדזשאַז פון די טייג פון צוויי פאַרקערט זייטן אַרויף און פאַרבינדן זיי. די עדזשאַז דאַרפֿן צו זיין נאָענט צו יעדער אנדערער, ​​אַזוי אַז ווען די טייג איז נישט אָפּזאָגן און דער זאַפט איז נישט אַ ביסל.

פֿאַר די רילייאַבילאַטי פון די פאַסאַנינג, עס וואָלט נאָך זיין נויטיק צו ייַנוויקלען דעם ברעג פון אַ שטאָף אָדער כוואליעס, איך טאָן ניט וויסן ווי עס איז ריכטיק גערופן. יוזשאַוואַלי איך טאָן ניט טאָן דאָס ווייַל איך טאָן ניט וויסן ווי שיין. אבער אין דעם פּראָצעס פון קוקינג דאַמפּלינגז מיט קאַרש, דעם בינע איז ניט נייטיק. איך האט ניט טאָן די פאָטאָ ווייַל עס קוקט סקערי.

אָבער דאָס וועט נישט ווירקן דעם טעם.

ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז מיט קאַרש

ווען אַלע דאַמפּלינגז זענען פארבלענדט און סטאַק אויף דעם ברעט, פלאָורגעד, מיר שטעלן קאָכן וואַסער אין אַ פאַן.

האַלב וואַסער אַ ביסל סימולירן און נידעריקער דאַמפּלינגז מיט קאַרש. וואַסער זאָל זיין גענוג פֿאַר דאַמפּלינגז צו פילן פריי צו עס.

אַרטיקל אויף דער טעמע: בעל קלאַס אויף קאַנזאַשי קרוין פון טייפּס פון טייפּס פֿאַר די ניו יאָר מיט פאָטאָס און ווידעא

אַ ביסל סטערינג זיי מיט ראַש, אַזוי נישט צו שטעקן צו די דנאָ.

טאָן ניט גיין ערגעץ. דאַמפּלינגז וועלד זייער געשווינד און זייער גרייטקייט קענען ניט זיין ארלנגעווארפן!

ווי פיל קוקינג דאַמפּלינגז מיט קאַרש? ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז ווידער, די דאַמפּלינגז וועט שוין זיין אַרוף, מיר וואַרטן פֿאַר אַ מינוט 2, ניט מער. עס וועט זיין קענטיק אַז די טייג טראַוואַלז און דאַמפּלינגז זענען וועלדעד.

קער אַוועק די פייַער, נעמען די דאַמפּלינגז פון די פּאַן שימער און שטעלן אויף אַ טעלער.

ווי צו מאַכן דאַמפּלינגז מיט קאַרש, מיר רעכענען אויס. וואָס וועגן זיי?

יוזשאַוואַלי דאַמפּלינגז מיט טשעריז טאָן ניט עסן בוימל, זיי פשוט שפּריצן מיט צוקער אָדער וואָטערד מיט האָניק.

אָבער, איך מיסטאָמע האָבן אַ ספּעציעל געשמאַק. איך נאָר ליבע דאַמפּלינגז, פּאַוערד דורך פּוטער.

אין הייס דומפּלינגז שטעלן עטלעכע בוימל און וואַרטן, ווען זיי קילן אַ ביסל ביסל. דאַמפּלינגז מיט טשעריז עסן וואַרעם, אַנדערש איר קענען פאַרברענען זאַפט און מער טייסטיער. זיי קענען אפילו עסן זיי.

דערנאָך איך שפּריצן מיט צוקער פון שפּיץ. די אַלאַקייטיד זאַפט איז געמישט מיט בוימל און אַזאַ שיין בוימל דיוואָרסיז זענען באקומען אין אַ טעלער, אין דעם סאָוס, אויב איר קענען רופן עס, איך קענען רופן עס, איך באַקומען שומפּלינגז און אַזוי עס. אַזאַ געזונט, זייער געשמאַק דאַמפּלינגז!

און ווי טאָן איר מאַכן דאַמפּלינגז מיט קאַרש? שער דיין סיקריץ.

און וואָס אנדערע רעסאַפּיז מיט קאַרש צי איר וויסן און ליבע?

און איך נאָך, טאָמער, דער שטיקל איז בייקט. שטיקל "פּאַנטשאָ" מיט קאַרש איז אַ סאָדיום און צערטלעכקייַט!

און טאָן ניט פאַרגעסן צו לייענען דעם רעצעפּט פון געפּרעגלט קאַרש קלעם! איך פאַרזיכערן איר אַז דאָס איז די מערסט געשמאַק רעצעפּט פון אַלע יגזיסטינג רעסאַפּיז!

וואָס איז נאָך געשמאַק צו קאָכן:

• ווי צו קאָכן אַ געשמאַק אָקראָטשקאַ אויף קעפיר
• שנעל הייוון טייג פֿאַר פּיעס טבילה אין וואַסער
• קאַרטאָפל באַללס
• פויל קאַביסלעלס לייַערס
• מייַן רעצעפּט קוקינג פּילאַ

אַרטיקל אויף דער טעמע: ניטיד נאַפּקינז. איין סכעמע

P.S. לעצטע מאָל, ווען איך געשריבן דעם אַרטיקל, איך האט דאָ און אַ קליין געשיכטע וועגן זיך ווי אַ טייל פון די אַריבערפירן פון די רעלע צווישן בלאָגגערס. אַזוי לאָזן די באַמערקונגען טאָן ניט סערקלאָז איר. און איך טראַנספערד די דערציילונג איצט אויף די בלאַט "אויף דער מחבר"