גוט נאָכמיטאָג פרענדז!
איך ווילן צו טיילן מיט איר דיין ווונדערלעך אַקוואַזישאַן. נס נס גרילל גאַזאַרע דיזערוואַדלי אַזוי גערופֿן, מיין באריכטן וועגן איר זענען אַזוי ינטוזיאַסטיק, וואָס איז נאָר נישט צו קאַנוויי. די סקילאַט איז באמת מאַדזשיקאַל.
נאָך אַלע, עס אַליין ריפּלייסיז ביידע די געוויינטלעך פּאַן, און די מייקראַווייוו, און די צוברוינער, און די ויוון, און די דאַמפער, און די באַרביקיו, און די באַרביקיו!
קיילים האַלב אויף עס זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק. קוקינג אין אַ גרילל רייַאַז טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין ספּאַסיפיקלי, איר קענען קאָכן עפּעס, אַלע דיין געוויינטלעך קיילים וואָס שרעק, נאָר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין דעם פּרינציפּ פון צוגרייטונג.
גאַז גריל פריינג פּאַן: מיין אָפּשאַצונג
רעכט צו דעם פאַקט אַז אין אַ סקאָרינג פּאַן נס גריל גאַז איז פּריפּערינג אָן פעט, עסנוואַרג איז זייער נוציק, אַזוי דער נס פון די פּאַן אויך ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל לעוועלס און פּראַמאָוץ וואָג אָנווער!
איך וואָלט קיינמאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אומרעכט פריינג פּאַן, און איך וואָלט האָבן געדאַנק, מיסטאָמע וואָס זי, איך טאָן ניט קאָכן יעדער טאָג די גרילל פון די גרילל.
אָבער ווי עס פארקערט אויס, ביי די גראָוינג גרילל פון גאַז קענען זיין צוגעגרייט:
- סקיוערז
- פלייש טשאַפּס
- הינדל בריסט, פליגל, לעגס
- קוטלעץ
- פישן
- פּאַטייטאָוז
- הייס סאַמוויטשיז
- קיין וועדזשטאַבאַלז
- עפּל
- שוועמל
- עגגסטשניצי
- קאַססעראָלעס
- קעקסקי, באַגאַלז, סלאָץ
- פּיצע
- פּיעס און בונס
- סופליי
די רשימה קענען נאָך זיין פארבליבן.
פֿאַר די חודש פון דעם יאָר, איך האָבן שוין פּערטשאַסט די 700 גאַז גריל ספּייסאַז.
נאָך דער ערשטער קויפן, באריכטן און טריטמאַנץ פון איינער פון אונדז, ראַשט צו די קראָם און אנדערע, און אַלע איר בלויז לויב און טאָן ניט ויסלייזן.
וואָס איז די פּאַן גריל סקאָווראָדע
די גאַז שמילדער פּאַן באשטייט פון דריי טיילן: פּאַלאַט, גרילז און קאָווערס מיט אַ רימווואַבאַל שעפּן.
פריינג פּאַן גרילד גאַז פאָטאָ
מאַטעריאַל - שטאָל מיט צוויי-שיכטע ינאַמאַלד קאָוטינג מיט מירמלשטיין ברעקלעך. די גריל איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל.
די פּאַלאַט האט האָלעס אין די זייַט און אין די הויפט דנאָ, דורך וואָס די היץ קומט פון די גאַז בורנער.
וואַרעם לופט האט אַ ענוועלאַפּינג ווירקונג, אַפּדייטינג, עס קומט דורך זייַט סליץ. רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן און באַוועגונג פון הייס לופט אונטער די דעקל, עס איז אַ שנעל פּראָצעס פון מונדיר באַקינג פּראָדוקטן אויף ביידע זייטן.
אין פּרינציפּ, עס איז ניט דאַרפֿן צו דרייען די פּראָדוקטן אויב נאָר די ברעקלעך פון גרויס גרייס און דאַרפן אַ פּלאַץ פון קוקינג צייט.
פעט און זאַפט לויפן אין די פּאַלאַט אָנגעפילט מיט וואַסער, וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון פּריקרע רייעך און רויך. איר קענען באַקן פלייש און וועדזשטאַבאַלז אין שטער, זיי זענען נאָך זאַפטיק, ווייַל זיי זענען פּריפּערינג אין זייער זאַפט.
אַ נס גריל פון אַ פריינג פּאַן איז בדעה פֿאַר נוצן בלויז אויף גאַז סטאָוווז.
אַרטיקל אויף דער טעמע: בילאַץ פון בינז פֿאַר די ווינטער - 7 בעסטער רעסאַפּיז פון כאַוסווייווז
קאָסטן סקיינג פּאַן גרילד גאַז איז לעפיערעך קליין. איך געקויפט פון די הענדלער פון די פירמע פֿאַר 1350 רובל. אין סטאָרז מיר פאַרקויפן מער טייַער, און אין די אָנליין סטאָרז געקוקט, די פּרייסיז זענען אויך נידעריק.
דער פריינג פּאַן איז גאַנץ גרויס - 31 סענטימעטער אין דיאַמעטער, עס זענען פילע פּראָדוקטן אויף עס. איר קענען אפילו סיימאַלטייניאַסלי גרייטן זיך אַנדערש, למשל, פלייש און וועדזשטאַבאַלז.
מיין רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג אין אַ פּאַן גריל גאַז
דער צוגרייטונג צייט אין די גרילל גאַז דעפּענדס אויף די פּראָדוקטן און ריינדזשאַז 8-20 מינוט אויף דורכשניטלעך. עפּעס וועט זיין פארלאנגט און מער צייט.איך ויסשטעלונג די גאַז הייך פון די גאַז הייך.
איר קענען קאָכן עפּעס איר ווילט דיין נשמה און טאָן ניט דאַרפֿן ספּעציעל רעסאַפּיז פֿאַר דעם.
איך וועל זאָגן איר אַז איך האָבן שוין געטאן. אמת, די פאָטאָ פון דיין זייער קליין, זינט איך געווען נאָך דער פאָטאָגראַף, עפּעס ניט אַנדערש, און איך אָפט נאָר האָבן צייט צו נעמען אַ בילד.
איך מוזן זאָגן אַז דער ערשטער פרווון זענען נישט זייער געראָטן ביז איך פארשטאנען עטלעכע סאַטאַלטיז. אָבער ווען די קוטלעאַץ פּרעגלען אין די פּאַן ... איך טענה אַז פֿאַר זיי אַליין עס איז ווערט בייינג דעם סקאָווראָדע!
קוטלעץ
פֿאַר די קוטלעץ מיר נעמען קיין מינסט פלייש, איך ליבע, למשל, טשילעץ פון טשילע.
דיטיילד רעצעפּט טאָן ניט ברענגען, טאָן ווי ליבע.
איך שחיטה די קוטלעץ אין ברעאַדקרומבס און יעדער שטעלן אויף אַ שטיק פון שטער. אפילו צוויי קוטלעץ קענען זיין דיקאַמפּאָוזד, יוזשאַוואַלי איך טאָן קליין קוטלעץ. איך הייבן און באַזיגן די עדזשאַז פון די שטער צו באַקומען אַ "שיפל".
איך אַדאַפּטיד דער הויפּט צו באַקן אויף דעם סקאָווראָדע - אין דער שטער באָוץ. איר קען נישט וואַשן די גריל! אבער מאל פון קורס און גלייַך אויף די גריל פּראָדוקטן.
מיר לייגן די קוטלעץ אין די באָוץ אויף די גריד, נאָענט די דעקל. נאָך 20 מינוט זיי זענען גרייט.
דער ערשטער מאָל איך פארקערט זיי איבער 10 מינוט, אַ ספּעציעל חילוק, קער איבער אָדער נישט, האט נישט פילן. רובֿ מסתּמא, איר דאַרפֿן צו קער איבער אויב די קוטלעץ זענען גרויס און עס נעמט מער צייט צו באַקן זיי.
איך ווילן צו זאָגן אַז איך טאָן ניט עסן אַזאַ געשמאַק בובז אין מיין לעבן! זיי זענען גאָר אַנכעלטי, מיט אַ גרילד סקאָרינקע אויף שפּיץ און דנאָ און אינעווני און ווייך.
הון
הינדל בריסט, די פליגל איך בין פּריפּערינג די זעלבע ווי געוויינטלעך אין די ויוון. ערשטער, מאַרינאַ זיי צוזאַמען מיט אַניאַנז און בשמים, און שטעלן די באָוץ פון די שטער אויף די גריל. איך באַקן וועגן 25 -30 מינוט.
אַמאָל איך געפרוווט באַקן בריסט גלייַך אויף די גריל, און אָן די נוצן פון סיזאַנינגז, נאָר ניטאָ. ווען דער שמעקן פון די פייַער געגאנגען, איך איז געווען דערשראָקן און געלאפן צו קוקן, איך געדאַנק אַז מיין הינדל איז געווען ברענען. אָבער קיין, אַלץ איז געווען אין סדר, אָבער סמעלד פון אַ פאַקטיש קעבאַב, וואָס האַלב אויף די נודניק. נו, זייער געשמאַק!
אין פּרינציפּ, איר קענען צוגרייטן קיין פלייש.
קאַרטאָפל
פּאָטאַטאָעס, טאָמער, פּריפּערינג אין דעם סקאָרסאַן פּאַן מער ווי די אנדערע, אָבער עס טורנס אויס אַזוי געשמאַק, דיין פינגער ליקט!
אַרטיקל אויף דער טעמע: קרייַז דייאַגראַמז מיט אַ קראָושיי מיט אַ באַשרייַבונג און ווידעא
עס אַלע ליב געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, אָבער פּרעגלען איר אין אַ סקאָווראָדע אין בוימל איז זייער שעדלעך! דאָס איז נאָר אַ טראָגן - די פריינג פּאַן גרילד גאַז.
איך מאַכן פּאַטייטאָוז אַזוי.
רייניקונג פּאַטייטאָוז, יעדער פּאַטייטאָוז שטעלן אויף די פאלם און שנייַדן אַוועק אַזוי אַז סלייסיז זענען סלייסט, אָבער נישט שנייַדן צו די סוף. עס טורנס אויס עפּעס ווי אַ פאָכער.
איך מאַכן די געווירץ: אין אַ שיסל מיקסינג עטלעכע גרינס בוימל מיט בשמים און גרינז, נעמען זיי צו דיין לייקינג. איך ליבע פּאַטייטאָוז מיט אַ באַסיל. לעצטע מאָל, זיין הייזער האבן נישט קער אויס, אַזוי איך אויסגעגאסן בשמים פֿאַר קעבאַבס און דאַר קראָפּ.
קראַפּט פּאַטייטאָוז אָפּנאַרן דעם געמיש און אַלעמען אלנגעוויקלט אין שטער. שטער באַללס זענען באקומען.
דורך דעם וועג, טאָן איר צוגרייטן קאַרטאָפל באַללס מיט מינסט פלייש ין? רעצעפּט דאָ >>.
מיר באַקן זיי בייַ מינדסטער 30-40 מינוט.
פּאָטאַטאָעס טורנס רויט, אַפּעטיטלעך, נישט טרוקן, פֿאַרבייַסן!
און איר קענען אויך שטעלן די סליידז אויף די פּאַטייטאָוז, און די שטער איז נישט גאָר פֿאַרמאַכט, שמירן די שפּיץ פּאַטייטאָוז מיט בוימל. אויך זייער גוט!
איך און ווידעא - דער רעצעפּט מאַטיורד:
אַ פיש
פיש אין אַ סקאָווראָדע גאַז גאַז רייַז איז אַ מייַסעלע! עס איז גלענצנדיק געשמאַק! קיין ספּעציעלע רעסאַפּיז, קאַטינג מיט ברעקלעך, זאַלץ און פריינג פֿאַר 20 מינוט. בייקט אויף אַ לאַטאַס פיש האט דער טעם פון וואַרעם סמאָוקט פיש! נאָר אָסאַמי געשמאַק!איך נאָך ווי צו טאָן אַזוי: אויף דער שטער ארויפלייגן די רינגס פון לוק, אויף שפּיץ פון אַ שטיק פון פיש, איך שטעלן די לימענע אויף איר סלייסיז, שפּריצן מיט גרינז, פאָלדינג די שטער אין דעם שיפל.
הייס סאַמוויטשיז
אין פּרינציפּ, טאָן ניט קויפן און טאָן ניט עסן ווורשט און די סאַמוויטשיז טאָן ניט טאָן מיט אים. אבער מיין גערלז פון אַרבעט זענען געלויבט זיי, זייערע קינדער און מאנען איצט יעדער מאָרגן זיי פרעגן פֿאַר אַזאַ אַ פרישטיק, אַזוי איך אויך באַשלאָסן צו פּרובירן.
שנייַדן די ברויט אויף סלייסיז, איר קענען שמירן עס מיט בוימל אָדער מייַאָנעז, אָבער איך טאָן נישט שמעקן מיט עפּעס, שטעלן אַ רעפטל פון בוילד סאָסידזשיז אויף די ברויט, אַ שטיק פון קעז און אַלץ. כאָטש אויף די לאַטאַס, אפילו אויף די פאַרמייַדן מיר באַקן פֿאַר וועגן 7 מינוט.
אַזאַ געשמאַק סאַמוויטשיז וועט קיינמאָל אַרבעטן אין די ויוון און א ©h אין די מייקראַווייוו, האָנעסטלי! די קעז מעלץ אַ ביסל און ראָוסטיד, און די ברויט איז באקומען קריספּי, ווי פון די צוברוינער, אָבער אין דער זעלביקער צייט ווייך. מאַגיש, און בלויז!
בייקט אַפּפּלעס און קירבעס
אויב איר האָט פּראָבלעמס מיט די מאָגן, עס איז מער נוצלעך צו עסן apples נישט רוי, אָבער בייקט. און אין אַלגעמיין, אַלעמען רעקאָמענדירן צו באַקן Apples אין אַ פּאַן גרילל גאַז! איר קענען שטעלן לעגאַמרע אויף די גרילל, איר קענען שנייַדן די האַרץ און פּלאָמבירן עס מיט הייַזקע קעז, קירבעס, פּרונינג און אנדערע פּראָדוקטן, איר קענען שנייַדן אַן עפּל צו סלייסיז.איך ליב געהאט בייקט apples וואָס טאָן ניט מער וועלן צו עסן רוי.
אַרטיקל אויף דער טעמע: ניו יאָר ס ניטל בוים פון Pomponov
נעכטן, נאָר בייקט די עפּל געהאַקט אויף די סלייסיז צו שטאָפּן זיי פּאַנקייקס. עס איז פיל מער באַקוועם ווי צו רעדוווינג עס מיט וואַסער.
מיין ווידעא וועגן עפּל בייקט אין אַ פּאַן גרילל גאַז:
אָפט שנייַדן רובֿ פון די האַרץ, אַזוי אַז דין ווענט בלייבן. אָבער דאָ איר שוין קוק אין דיין אייגענע וויל אַז עס וועט זיין אַ בילכערקייַט - פילונג אָדער עפּל.
און וואָס אַ בייקט בייקט טורנס, ממם ...! איך נאָר שנייַדן איר סלייסיז.
וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז
ווארטן פֿאַר די סעזאָן פון סאָוקני און פּאַטלעזשאַן און פּאַטלעזשאַן צו צוגרייטן זיי אויף זייער מאַגיש סקאָווראָדע.
אין די דערווייל, עס בייקט די קרויט (אין די פאָטאָ מיט פּאַטייטאָוז עס איז זי), איר קענען קאָכן לפּחות אַ ווייַס-זשוק, כאָטש פּעקינג, כאָטש בראַקאַלי.
איך שנייַדן די קרויט מיט דין סלייסיז, שטעלן אויף די שטער און אַ ביסל ימבעראַסט אויף שפּיץ.
אויף דער נס פון די פּאַן אַלץ טורנס אין זיין אייגן זאַפט, אפילו אָן סיזאַנינגז.
דאָ זענען די זעלבע מאַשרומז. מייַן שאַמפּוינזשאַנז זענען קליין, מיר מאַכן אַ ביסל אַ ביסל און דיקאַמפּרעסט די פריינג פּאַן אויף די לאַטאַס, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָן עפּעס אַנדערש, מיר באַקן און הנאה!
באַקינג אין אַ פּאַן גרילל גאַז
אַלע וואָס איז אין די ויוון קענען זיין געמאכט אין די גרילל גאַז אין די פּאַן. בלויז די ויוון איז נאָך נייטיק צו וואַרעמען זיך, אַלץ איז אין אַ פּאַן, עס טורנס אויס פיל פאַסטער, ינקרעדאַבלי געשמאַק און קיין שלום אין דער זעלביקער צייט. די פריינג פּאַן איז זייער שפּירעוודיק. איז דאָס, צו ריין די גריל, איר דאַרפֿן צו צוטשעפּען מער מי, אָבער עס איז נישט וואָס צו ריין די ויוון!
איך האב נישט געפרוווט צו פּרעגלען די פּיעס, אָבער די מאַנאַקקער בייקט.
איך האָבן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ מאַנאַקקער אין אַ באַזונדער אַרטיקל. די טייג געלייגט אויס אין סיליקאָנע מאָולדז און בייקט אַזאַ מיניאַטורע מאַננס.
אין דער זעלביקער פארמען איך געפרוווט צו פּרעגלען די סקראַמבאַלד עגגס. עס טורנס אויס זייער שיין, דער יי טוט נישט ברעכן, עס איז אַ גלאַט פאָרעם, און חוץ אַ גראַם פון פעט!
עס איז טשיקאַווע צו קער אויס די ראָללס פון די פּאָז בייקט אין די גריל פראָווגינג פּאַן.
אין אַ סקאָווראָדע, אַ נס גריל קענען ניט בלויז באַקן אַלץ, אָבער אויך צו וואַרעמען די עסנוואַרג איז באַקוועם.
דאָ זענען די זעלבע סטאַפט פּאַנקייקס אַ ביסל ראָוסטיד אויף דעם סקאָווראָדע.
און לעצטנס העאַטעד טשעעסערי, זיי געווארן אפילו טייסטיער ווי פרעשלי צוגעגרייט!
איך גאַט גאַנץ פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים, וואָס איך געלערנט, אָבער דאָ איר קענען עקספּערימענט און ימפּראַווייז ינפאַנאַטלי.
אין אַלגעמיין, איך בין אַזוי דאַנקבאַר צו דער איינער וואָס ינווענטאַד אַזאַ אַ מאַגיש סקאָוונג גיש נס גרילד גאַז!