铸铁煎锅可能是任何女主人。这种材料通过耐用性,易于使用,不需要特殊护理。此外,当加热时,铸铁不突出有害物质,被认为是绝对安全的。
猪肉菜肴的主要优点
与来自其他材料的类似物相比,煎锅或铸铁盘具有许多优点。可以找到利用此材料的菜肴的主要优点:
- 没有有害物质的杂质;
- 高温节约指标;
- 在烹饪过程中的产品均匀供热;
- 力量和耐用性;
- 在有压花底部的平底锅上,您可以准备少量的植物油或动物脂肪。
在铸铁菜肴中,您可以在任何板上烹饪食物,以及烤箱。它耐高温,所以你不应该害怕克服它。
此外,频繁使用,其性质的煎锅变得更好。
作为缺陷,可以注意到在这样的菜肴中储存产品的不可能和对锈的外观的趋势。此外,铁制品具有相当大的重量。
如果您已购买此类菜肴,那么不可能使用它。首先,必须小心地冲洗新的铸铁煎锅,然后滚动。然而,并非所有现代的女主人都知道如何正确,应该煅烧什么。
粉碎铸铁煎锅
由于几个原因,铸铁煎锅的煅烧是必要的:机器新的煎锅可以有几种方式,它们同样有效。
如何正确滚动煎锅并保护表面免受生锈的外观?入门后,您需要考虑到它的材料的功能。铸铁煅烧方法不同于如何滚动铝煎锅,必须记住。
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铸铁煎锅可以通过以下方式计算。
铸铁煎锅用盐的设备
平底锅的每种盐都不会困难。
- 为此,用一层1.5-2厘米的盐填充盐,以完全关闭底部。
- 将菜肴放在MESMER火上,加热15-20分钟。盐具有良好的吸收性,并且在此期间它将“拉出”所有有害物质来自涂层。应煅烧容量,直至盐颜色变为金棕色。
- 当菜肴在加热后冷却一点时,从中取出盐并用棉条浸入植物油或脂肪中的卫生棉条润滑表面,再次温暖。
如何滚动铸铁油煎锅
这种方法并不效果不那么有效,但在计算时,将采取小心,因为可能发生油点火。如果你可以在街上做到这一点,最好使用它。在烤箱中干燥煎锅
可以不仅在炉子上隐藏来自铸铁的菜肴,也可以在烤箱上隐藏。
- 用卫生棉条用植物油擦拭煎锅,用植物油擦拭。有些女主人更喜欢动物脂肪,用于擦拭刮刀或猪肉。
- 将烤箱加热至180-200度的温度,将锅放在锅上1小时。之后,取出菜肴,让它自然凉爽,并用脂肪再苏打水。
如何正确照顾铸铁菜肴
尽管铸铁菜肴易于使用,但耐用,可供数十年,它需要正确的护理。操作煎锅时遵守以下规则:应用这些技巧,你将在很多年内保持美食。
从其他材料煅烧菜肴的方法
在煅烧中,您不仅需要来自铸铁的产品,还需要从其他材料煎炸锅。由不锈钢制成的器具以与铸铁相同的方式煅烧。您可以选择用盐煅烧或使用脂肪或植物油。在这两种情况下,将实现所需的结果。
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用铝制成的菜肴的不同方法。如何泵送铝制煎锅并对吧?您可以使用其中一种方式:
煅烧在表面上形成保护层,不会让食物燃烧并保护表面免受燃烧的脂肪斑。
如果您的煎炸盘有陶瓷涂层,则只能雇用含植物油。陶瓷 - 脆弱和敏感的材料,这里需要精细的方法,盐不能在陶瓷煎锅中煅烧,它会破坏涂层。
所提出的煅烧方法将允许延长使用寿命,并加强用陶瓷涂层的盘子的不粘性。以下建议将允许您长时间保留容器以“工作”状态进行油炸,并避免购买新菜肴的不必要成本。