對於烹飪，您需要使用鋒利的刀具。當然，轉向一名專家更容易迅速地正確地刀子，少錢，但你可以自己做。
您需要根據一定的規則磨刀，否則您可以破壞刀片。
右刀銳化角度
當磨刀刀具時，重要的是，物品相對於工作表面處於一定位置。為此，請選擇正確的銳化角度。
該參數取決於許多因素，例如，金屬強度的類型和水平，製作刀片，以及該工具的目的。因此，不同類型的刀具的程度銳化：
- 手術刀和剃刀刀片 - 從10到15度;
- 蔬菜，肉類和魚刀 - 從15到20度;
- 其他烹飪器具 - 從20到25度;
- 狩獵刀片 - 25-30度。
重要的是要正確選擇銳化角度，有必要達到廚房器具的所需銳度。
什麼是磨刀刀的砂礫
削尖刀片時，使用特殊的石頭。它們的表面是由不同尺寸的顆粒組成的磨料。石頭的顆粒取決於這個指標。賦予銳度的適應性分為以下組：
- 最粗糙的（特別是粗糙的材料）;
- 普通粗粒;
- 中飾;
- 細粒度（精緻磨料）;
- 微電（升高的材料）。
如何鉤刀？一個好主人知道，只使用一種石頭效率低下。根據規則，銳化交替進行，從粗糙和粗糙到精細，薄的石頭移動。
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如何在磨床上磨刀刀
這種機器的使用被認為是一種有效的銳化方法，然而，機制是麻煩的，因此由於這個原因它不在每個家庭。但是，如果您有機會將其用來冒汗愚蠢的廚房電器，你應該知道這項工作的一些微妙之處：請注意，您需要花費大量的工作時間。此外，沒有必要將機器上銳化銳化給那些在此問題上沒有足夠經驗的人。
如何指向刀具
如果您有一些經驗，並知道砂肌的作品如何，銳化刀不會對您表示複雜性。因此，在擦拭砂紙上的刀片時，請遵循以下規則：
- 將刀片施加到磨料，不應由大型機械努力製成;
- 磨料的旋轉路徑必須在頭部到邊緣的方向上;
- 砂紙上的刀穿過圓圈，從儀器手柄順暢地移動到刀片的邊緣;
- 兩側生產銳化，不可能改變固定刀片的角度，只需在另一側重新排列它;
- 在工作結束時，用刀，麝香或砂紙。
當然，真正的大師可以手動銳化，這允許實現最大效果。但是，如果我們不談論刀片的刀片，但只需使它相當尖銳，砂土的使用將允許實現體面的結果。
如何銳化廚刀銳化
今天，您可以購買特殊的設備來銳化刀片 - 這些是用於刀片的磨刀器。這些設備是機械和電氣的。如果您不是很有經驗或沒有嘗試自己銳化刀，則最好使用電氣選項。這種磨削器獨立地選擇銳角角度，它用於向任何種類的家用刀片產生尖銳。工作如下進行：
完成這些行動後，一個人不應該擔心你會破壞刀。工作磨刀器將自己做，你會得到一個美妙的兼容刀片。這是在家中達到廚房用具所需銳度的最佳方式。
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如何使用隆隆刀磨刀器
有各種用於磨刀刀的裝置，包括具有圓盤的磨刀器。差異是在這種情況下銳化材料是特殊的旋轉輥，其以45度的角度研磨切割表面。
這種裝置的主要優點是在刀片上銳化之後，沒有毛刺，並且簡單地執行工作。此外，在滾筒刀片上銳化的裝置比使用V形夾具更敏銳。
最常見的是，這種磨刀器不僅適用於刀具，還適用於剪刀。
如何從錦緞鋼擺動刀具
來自大馬士革鋼的刀具始終受歡迎，他們被認為是最耐用的，他們的銳度很小，可以比較什麼。但即使這種材料也有一個鈍性。重要的是要知道您不能在此處使用任何電動磨刀器，只需要手動處理。當從大馬士革銳化刀開始遵守以下原則時：
- 最初確定金屬的強度。你可以通過對銳化角度轉動注意力來實現這一點，材料越強，它將銳利。
- 使用細粒磨料，逐漸移動到微生物。
- 僅沿著切割表面磨刀刀片。
- 如果您有jar，則必須沿著整個長度具有邊緣。
- 如果你需要拋光下降，在最急劇上有必要做到這一點。如果您已經削尖了刀片，則尖端可以簡單地舍入。
如果您被認為是正確的一切正確，最好不要冒險和聯繫專家。
是否有可能放一把刀沒有石頭
刀具需要緊急銳化，沒有合適的工具。但不要沮喪，你可以通過以下方式解決問題：
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這將允許短暫吸引緊固裝置，但是不可能以完全銳化命名這些方法。請記住，這些措施更好地保存了極端情況，不要不斷使用它們，否則刀片將迅速失修。
如何把刀子拿一把刀子
要做什麼，如果刀片性交，並且在手頭上沒有酒吧或電動磨刀器？削尖刀刀！執行此過程：- 褪色刀片的切割表面附著在另一刀的背面;
- 採取設備以便執行銳化“從自己”，即，切割邊緣必須指向側面;
- 通過對另一個刀片進行一個刀片來執行10-15個能量運動。
這將允許您長時間才能“恢復”刀，但是，這種程序不是完全銳化。
如何將刀子磨刀到剃刀銳度
幾乎任何刀片都可以給出剃刀的銳度。為此，請使用以下方法之一：
在工作時，仔細注意，以便不要以剪切的形式受傷而不會破壞刀片。
如何製作牙齒刀
如果您的廚房服務刀，那麼您需要知道這些設備不能與普通磨刀器銳化。要使切割表面的急性版本，您需要執行以下操作：
- 為鋸齒狀刀片製備特殊工具，即錐形桿，從陶瓷中取得更好。
- 確定斜面瓣所在的側面，並銳化刀片的這一部分。
- 安裝夾具以銳化到傾斜刀片。
- 有幾種運動削尖每個凹陷，朝著“從我們自己”的方向上移動刀片。
- 在砂紙或同一根桿的幫助下取下所產生的毛刺，同時不適用於表面，而是輕輕地表現。
- 完成適合該工具的刀片的平滑側。
請記住，不可能使用您丟失刀片上的齒輪表面的桿，否則您將破壞刀。