Kako odabrati, čistiti i pohraniti kokos

Kokos je dugo prestao biti egzotičan. U trgovinama nije teško pronaći i cijelu orah i njegove komponente u obliku žetona i mlijeka. Da biste u potpunosti uživali u voću, važno je odabrati desnu maticu, zrelo i ne razmaziti.

Kako odabrati zreli kokos

Walnut dobre kvalitete određuje se vanjskim znakovima. Bolje je stjecati kokos bez pakiranja da pažljivo pregleda i nabubri.

Prije kupnje obratite pozornost na:

• područje s 3 rupe, ako je voće počelo pogoršati, tada će se u ovom mjestu ponajprije biti primjetan postupak;
• Površina matice - ne bi trebala biti čipsa, pukotina, udubljenja i oštećenja različitih vrsta;
• Zreli kokos, čiji vijek trajanja još nije dovršen, ne može biti mekan (u cijelosti ili na odvojenim mjestima);
• Ljuska se ne smije hraniti pod pritiskom prsta;
• Ako se kretate - će se čuti prskanje tekućeg unutarnjeg sadržaja;
• Voće mora imati atraktivan izgled i svijetlo smeđe nijansu (previše tamna boja kaže da je pretjecano);
• Nakon cijepanja, pulpa se mora odbaciti iz ljuske bez poteškoća.

Nema potrebe za stjecanjem oraha:

Važan trenutak: Obratite pažnju na ozbiljnost fetusa, prilično svjetlost, najvjerojatnije još ne dozira ili ima mali sok. Ali teško je vrijediti odabrati i steći.

Kako zadržati otvoreni kokos kod kuće?

Kokos, čiji je integritet slomljen, pohranjen je ne više od 2 dana u hladnjaku, pri niskim temperaturama u rasponu od 2 do 5 stupnjeva. Ako je temperatura veća, procesi truljenja će početi, ako je viši - to će izgubiti okus.

Da biste proširili vrijeme skladištenja, obratite pozornost na sljedeće:

1. Pulpa je u stanju brzo odvratiti brzo, lako ga je razumjeti u gorak okus. Bolje je uliti s vodom, tako da će se rok trajanja povećati na 6 dana. Kvalitete okusa vjerojatno neće biti sačuvana, ali za dodavanje jelima - to je prilično prikladno.
2. Ne treba staviti otvoreni orah pored drugog povrća i voća, tako da se tvari raspodjele (posebno etilen na bananama) nisu ubrzale sazrijevanje kokosa. Open kokos vrlo brzo upija sve okolne mirise, tako da je hermetički pakiranje.
3. Optimalna opcija: pakiranje oraha u hermetičkom spremniku od plastike.

Članak o toj temi: Detaljna kukičana lekcija za početnike

Kako zamrznuti svježi kokos

Kako sušiti kokose za skladištenje

Drugi domaći način proširenja skladište kokosa uključuje sušenje, tako da je izraz proširen na godinu. Pulpa je smrvljena, zatim se osuši s mjedenim ormarićem, gdje se čipovi zagrijavaju na temperaturi od 60 stupnjeva unutar 4 sata. Tada morate ohladiti sadržaj i ukloniti u spremnike iz plastičnih ili pamučnih vrećica.

Važno stanje: čips u hladnjaku i zamrzivač nije pohranjen, mjesto je optimalno za to - soba u kojoj nema dodatne vlage.

Kako se kokos pogoršao?

Da biste za korištenje kokosa samo ugodan dojam, trebali biste biti sigurni u mene kako bi bili sigurni da je pogodan za jelo. Da biste saznali je li matica razmažena, to je lako za takve znakove:

• zamračenje vanjske površine;
• Pojavljivanje mjesta, udubljenja i kolosijeka na koži (tekućina je sposobna za ponor i krivnje s oštećenjem integriteta kože);
• Sušenje pulpe ako je očišćena;
• Gluhi i teški zvuk pri muhranju mlijeka, ako kokos nije otvoren.

U zatvorenom obliku, matica je pohranjena dulja nego nakon otvaranja. Nemojte biti prerano za čišćenje, bolje je to učiniti neposredno prije jela.

Kako ukloniti ljusku iz kokosa i dobiti tijelo?

Postoje 2 jednostavne metode:

1. Nagnite šav matice na bilo oštru površinu (kut tablice), pritisnite i polako se okrenite oko njegove osi. S snažnim tlakom, kore će se pridružiti i u njemu se formira rupa.
2. Druga metoda je radikalnija: kokos bi trebao baciti na takav način da je medijan dio napuknut od kontakta sa čvrstom površinom. Ponovite nekoliko puta, dok se plod ne podijeli pola. Istina, o očuvanju mlijeka, morat ćete zaboraviti.

Kako iscrpiti tekućinu prije otvaranja kokosa?

Da biste spriječili prskanje slatkog ljepljivog soka na svim površinama tijekom otvaranja kokosa, trebali biste pred spojiti mlijeko.

Metode pročišćavanja kokosa

Ljudi su pokušali mnogo različitih opcija za otvaranje kokosa, koristeći posebne alate i bez upotrebe djevojke.

Čišćenje bez čekića

Ponekad se orah otvara kod kuće, ali u prirodi, posebni alati pri ruci ne mogu biti.

1. Spoji kokos na kutnu površinu kuće, koja bi trebala biti od kamena ili cigle.
2. Prilagodite kokosu, izradu rotacijskih pokreta.
3. Potrebno je nastaviti utjecaj dok se kokos sruši.

Članak o temi: Glavni razred na vazi iz gipsa vlastitim rukama s fotografijama i videozapisima

Čišćenje noža

Pripremite teški snažan nož:

1. Uzmi orah u dlan, čvrsto držim.
2. Pod kokosom stavite zdjelu za prikupljanje mlijeka.
3. Pronađite na površini šava, koji je upravo u sredini dvaju očiju i prolazi kroz orah.
4. Nož kuc na šav, istovremeno rotirajući u ruci.
5. Nastavite izlaganjem podjelu voća (podložno pravilima u rukama trebaju biti 2 identična polovica).

Treba kontrolirati silom utjecaja, pokušavajući ne pasti na vaše ruke.

Kako podijeliti kokos čekić

Trebat će paket polietilena i čekića.

Čišćenje s bodljikavim alatima

Koristite oštre i teške predmete, samo tako gusta koža može podleći i otvoriti pristup mirisnoj pulpi.

• Stavite na preklop, prolazeći na mjestu polovice, nož, držeći orah u jednoj ruci, a drugi, da držite tapkanje, uz istodobno okretanje fetusa oko osi.
• Zamotajte ručnik ili ga omotajte u hranu, stavite na stol ili na pod. Pobijediti kokosovog čekića do formiranja pukotina u kore.
• Držeći voće u rukama, dodirujući nož uz šav, nakon što se vrijeme okrene i nastavi. Zatim pokušajte podijeliti plod uz korištenje alata umetnutog u pukotinu. Pazite da ne oštetite ruke.
• Split voće na pola uz pomoć hakiranja, ili pospite gornji dio matice koji se kasnije koristi kao poklopac.

Metoda čišćenja "toplina i hladna"

Kokos je prilično lako, ako koristite alternativnu izloženost hladnoći i toplini.

Kako se sušiti kokos?

Da bi se značajno proširio rok trajanja, osuši se.

• U zraku: Otvorite kore i ispustite tekućinu, a zatim podijelite plod na komade i uklonite kožu pulpom. Da bi se uklonila tanko smeđa koža, zatim brusim pročišćenu pulpu u miješalicu i razgrađuje se na pultu (staklo ili metalik). Čip bi trebao biti postavljen i sušen na suhom mjestu, na primjer, u blizini baterije ili pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Nakon 2 dana, proizvod je spreman.
• Drugi način vam omogućuje da napravite čipove u pećnici: stavite pulpu za sušenje na lim za pečenje, unaprijed uhvaćen pergamentom. Nakon zagrijavanja pećnice na 120 stupnjeva, isključite i stavite tijelo tamo. Nakon hlađenja, provjerite čipove ako se ne osuši, postavite senzor za 50 stupnjeva i držite tamo, pola sata.
• Još je lakše nositi sušenje u mikrovalnoj pećnici: razgraditi čipove na staklenoj posudi i staviti u pećnicu 30 minuta u načinu odmrzavanja. Zatim otvorite vrata i držite čipove još 10 minuta. Postupak je potreban za ponavljanje dok se pulpa ne osuši (peć je za izvođenje ne više od 5 minuta za 1 prijem).

Članak o toj temi: Kako šivati ​​nabranu suknju: uzorak i primjeri stilova šivanja

Kako očistiti kokos iz dlačica?

Uklonite tvrdu kosu s površine kokosove ljuske nije lako.

Kako i gdje pohraniti kokosovo ulje nakon otvaranja?

Da biste dobili maksimum korisnih svojstava iz kokosovog ulja, trebate pažljivo pratiti ispravnu pohranu. Nakon što je Banka otvorena:

• čvrsto pokrijte poklopac;
• Pohraniti u plastici ili staklu tamne boje;
• Držite se podalje od prodiranja sunčevih zraka;
• Ne dopuštaju ulazak vlage;
• Pohraniti na temperaturi od 5 do 8 stupnjeva (ako je hladan spin proizvod i nerafinirano ulje, te unutar 25 stupnjeva - za rafinirano);
• Nemojte uklanjati u hladnjak (vijek trajanja vjerojatno neće povećati, ali će se pogoršati korisna svojstva i dosljednost).

Odaberite policu u hladnjaku za spremnik, daleko od vrata ili ormara nalazi se dalje od prozora i uređaja za grijanje.

Kako shvatiti da je kokosovo ulje razmaženo?

Znakovi ukazuju na činjenicu da je kokosovo ulje postalo neprikladno:

Razmaženi proizvod treba odmah izbaciti, kako ne uzrokuje zdravlje svoje štete.

Kako pohraniti kokosovo mlijeko?

Zatvorena ambalaža pohranjuje se u skladu s uvjetima navedenim na paketu.

Nakon otvaranja mlijeka, bolje je uliti u staklenu posudu i pohraniti u hladnjak. Rok trajanja kokosovog mlijeka je 2 dana nakon otvaranja. Tijekom tog razdoblja krema se može formirati na površini, što nije znak razmaženog proizvoda.

Je li moguće zamrznuti kokosovo mlijeko?

Zamrzavanje se ne preporučuje, zbog pronalaženja velike količine masti. Nakon odmrzavanja mlijeka na površini, krema će se pojaviti, koja će se ljuštiti, proizvod će izgubiti atraktivan izgled i okus.

Ako postoji hitna potreba za zamrzavanjem, mlijeko treba braniti, ukloniti kremu s površine i tek tada staviti u zamrzivač.

Kako pohraniti kokosove čipove (rok trajanja)

Rok trajanja kokosovih strugotina je 1 mjesec. Da biste spremili status u stalnom obliku, slijedi:

• Čuvajte kokosove čipove na suhom mjestu;
• pobrinite se za ulazak vlage;
• Nemate oštre proizvode s oštrom;
• Nemojte držati pod utjecajem otvorene sunčeve svjetlosti.