Сервіроўка сталовых прыбораў мае важнае значэнне - яна здольная стварыць святочную атмасферу ў звычайны дзень. Дапоўніць дэкор стала можна пры дапамозе рознакаляровых сурвэтак, складзеных у выглядзе розных геаметрычных фігур ці кветак. Зрабіць гэта можна сваімі рукамі пры дапамозе канцылярскіх прылад. У гэтым артыкуле мы разгледзім, як выкарыстоўваць сурвэткі для сервіроўкі стала, каб здзівіць сваіх гасцей не толькі смачнымі стравамі, але і унікальным дэкорам.
Правілы этыкету ў сервіроўцы і выкарыстанні сурвэтак
Калі вы ў першы раз займаецеся планаваннем дэкору стала, прыгожай сервіроўкай папяровых сурвэтак, то першае, што вам трэба зрабіць, гэта разабрацца, як правільна карыстацца дадзеным элементам:
- Згодна з агульнаабавязковым нормам этыкету тканкавыя мадэлі прынята закладваць за каўнер або класці на калені.
- Будзь гэта тканкавая, папяровая або вязаць сурвэткі, яе варта браць толькі пасля гаспадара дома. Пасля заканчэння застолля забараняецца класці выраб на талерку.
- Тканкавы хустачку больш падыходзіць для таго, каб пакласці яго на калені (калі вы выйшлі з-за стала, проста пакіньце яго справа ад талеркі або на спінцы крэсла).
- Празмернае прымяненне хустак не вітаецца за святочным сталом. Пра гэта варта памятаць на банкетах, дзелавых сустрэчах і афіцыйных мерапрыемствах.
Які колер папяровых сурвэтак абраць?
Большасць дызайнераў сыходзяцца ў меркаванні, што рознакаляровыя абрусы, падабраныя ў адпаведнасці з агульнай каляровай гамай - гэта універсальны спосаб сервіроўкі стала. Аднатонныя хустачкі падыдуць для чайнага стала або дзелавога абеду. Калі вы выбралі абрус насычанага, глыбокага адцення, то сталовы сэрвіс павінен быць выкананы ў белых, бэжавых танах. Пры выбары колеру папяровых сурвэтак на стол варта ўлічваць сервіроўку прыбораў, тэматыку застолля, а таксама колер абрусы і посуду.
Белыя сурвэткі будуць глядзецца гарманічна пры любым афармленні стала. Выбіраючы ж яркія адценні, улічвайце ўздзеянне кветак на эмацыйны стан чалавек - чырвоныя і жоўтыя тоны дораць радасць, а сінія і зялёныя наладжваюць на дзелавую размову.
Выкарыстанне каляровай абрусы ў спалучэнні з белымі папяровымі сурвэткамі - гэта адзін з самых простых спосабаў хутка ўпрыгожыць святочны стол, урачыста прыняць гасцей і парадаваць іх пышнымі стравамі.
У апошні час тэкстыльныя вырабы ўсё часцей сталі выкарыстоўвацца для ўпрыгожвання стала падчас хатняга застолля. Гаспадыні аддаюць перавагу вырабам з тэматычнымі надпісамі або слоганамі, такімі як «З днём нараджэння», «З новым Годам», «З святам».
У кафэ і іншых грамадскіх установах можна сустрэць хустачкі ручной працы з вышытым лагатыпам кампаніі. Гэта глядзіцца вельмі стыльна, арыгінальна і стварае асаблівую атмасферу.
Сервіравальныя сурвэткі сваімі рукамі
Тэкстыльныя вырабы здаўна выкарыстоўваліся для ўпрыгожвання інтэр'еру дома. Нават звычайная белая абрус можа змяніць накрыты да абеду стол і прыўнесці ўтульнасць у сямейнае застолле. Гэты дэкаратыўны элемент выконвае не толькі эстэтычную, але і практычную функцыю.Варыянт з тканіны
Кожная гаспадыня павінна ўмець цікава ўпрыгожыць стол да прыходу гасцей. Мы разгледзім, як лёгка пашыць сурвэткі сваімі рукамі і прыгожа скласці іх для сервіроўкі стала. У першую чаргу варта падрыхтаваць усе неабходныя матэрыялы і інструменты, якія могуць спатрэбіцца ў ходзе работ.
Для вырабу тканкавай сурвэткі на стол для сервіроўкі нам спатрэбяцца:
- нажніцы;
- бавоўна, лён або штучныя тканіны;
- шпількі розных памераў;
- скрутак нітак для наметывания;
- швейная машынка;
- прас.
Артыкул па тэме: Як накрыць стол да гарбаты: правільная сервіроўка і святочнае афармленне | +64 фота
Працэс пашыву выглядае наступным чынам:
- Памеры вырабы могуць быць самымі рознымі, у дадзеным выпадку гэта квадрат 50 на 50 см. Пасля таго як вы вызначыліся з параметрамі, адзначце іх алоўкам на тканіны і прачарціў контуры.
- Цяпер выкройте патрэбную частку і падхіліце адзін з краёў на 7 мм. Паўтарыце дзеянне яшчэ тры разы і прогладьте ўсе куткі па перыметры атрыманага квадрата.
- Далей неабходна зрабіць другі згін - для гэтага адкруціце адзін бок на сантыметр і пригладьте прасам. Прарабіце гэта са сумежнай бокам квадрата, пасля чаго прайдзіцеся па ўсім перыметры будучай сурвэткі.
- Кожны з куткоў трэба разгарнуць і акуратна правесці лінію ад левага ніжняга кута да правага верхняга (па дыяганалі). Паўтарыце дзеянні з трыма астатнімі бакамі.
- Праведзеныя лініі дапамогуць вам роўна адрэзаць тканіна ў чатырох кутках. Тыя краю палатна, якія размешчаны з двух бакоў ад зрэзанага кутка, загарніце ў цэнтр. Вяршыню кутка пригладьте па кірунку да цэнтра і зрабіце другі згін па загладжанай лініях.
- Усе згіны шыем наметочным швом па перыметры вырабы. Краю ж варта згладжваць звычайным прамым швом на швейнай машынцы.
На відэа: як апрацаваць куток на абрусы ці сурвэтцы.
Камплект сурвэтак кручком
Вязаныя сурвэткі у кольцы для сервіроўкі стала або ў адзіночным выкананні ствараюць атмасферу дабрабыту і выгоды ў гасцінай або сталовай. Звязаць такі выраб пад сілу любы пачаткоўкі майстрыхі. Робячы ўпрыгажэнні для дома сваімі рукамі, вы атрымліваеце задавальненне ад паўсядзённых дробязяў. Бо сямейны вячэру павінен адрознівацца ад абедзеннага перакусу або сняданку на бягу.
Сурвэткі, звязаныя кручком, выглядаюць вытанчана і па-хатняму. Яны падыходзяць як для святаў, так і для будняў.
Неабавязкова выбіраць самыя мудрагелістыя схемы сурвэтак, бо яны практычна цалкам схаваюць пад талеркамі. Аднак не лішнім будзе подкрахмалить вырабы, каб яны не страцілі сваю форму пасля першага ж застолля.
Набор сервіравальную сурвэтак для чайнага стала ўключае ў сябе адну вялікую і шэсць маленькіх вырабаў ручной работы. Для вырабу выкарыстоўвалася пража Сасо (два скруткі белага і цёмна-карычневага колеру) і кручок 1,5 Кловер.
Пры шчыльным вязанні, як паказана на прыкладзе, адсутнічае неабходнасць у накрахмаливании гатовага вырабы. Ніжэй на фота прадстаўлена схема вязання - яна падыходзіць для пачаткоўца ўзроўню.
На відэа: прыгожая салфетка за 10 хвілін кручком.
Сервіроўка сурвэткамі з тканіны
На сённяшні дзень існуе два віды сурвэтак - папяровыя і тканкавыя. Апошнія прынята выкарыстоўваць для абароны адзення ад крошак і плям, папяровыя жа вырабы прызначаны, каб выціраць вусны. Сучасныя тэндэнцыі накіраваны на паўсюднае ўкараненне менавіта тканкавых мадэляў, яны глядзяцца больш элегантна і праслужаць вам значна даўжэй папяровых аналагаў.
Прывядзём некалькі папулярных схем складання тканкавай сурвэткі:
- Мегафон - вельмі просты спосаб афармлення папяровай або тканкавай сурвэткі. У першую чаргу неабходна скласці выраб напалову і яшчэ раз паўтарыць гэта дзеянне ў тым жа кірунку, як паказана на малюнку нумар 2. Вуглы атрыманага вузкага прамавугольніка захіліце ўніз і скруціце фігурку ў выглядзе «пакуначку». У завяршэнні злучыце дзве часткі «кулечек» адзін з адным.
- Паўднёвы крыж - цікавая і вельмі простая ў выкананні раскладка тканкавай сурвэткі, якая выдатна ўпішацца ў дэкор абедзеннага стала. Павярніце выраб сподняга бокам і захіліце ўсе куты да цэнтра, выконваючы чарговасць. Пасля чаго перавярніце палатно і прарабіце тое ж самае. Паўтарыце дзеянне яшчэ раз і выцягніце вонкі спачатку правы верхні кут, а потым і ўсе астатнія куткі.
- Джонкі - незвычайная форма сервіравальную сурвэткі, якую яшчэ часам называюць «лебедзь». Складзеце выраб напалову такім чынам, каб згін знаходзіўся справа. Затым складзеце прастакутнік яшчэ раз і сагніце ніжнюю палову па дыяганалі ўверх. Левы і правы куты захіліце ўверх, а выступоўцы часткі прыбярыце ўніз. Далей неабходна згарнуць тканіна па падоўжнай восі назад, па чарзе выдзіраючы яе краю.
Артыкул па тэме: Асноўныя правілы сервіроўкі стала: выбар і размяшчэнне посуду, прыбораў, сурвэтак
На відэа: 5 спосабаў прыгожа скласці тканкавыя сурвэткі.
Як прыгожа скласці сурвэткі ў шклянку?
Як мы ўжо казалі, існуе вялікая колькасць відаў афармлення сурвэтак. Самымі простымі, але не менш вытанчанымі, з'яўляюцца спосабы, у якіх хустачку змяшчаецца ў фужэр, шклянку або чарку. Такім чынам выраб не займае шмат месца на стале, глядзіцца акуратна і незвычайна. Часцей за ўсё выкарыстоўваецца дзве тэхналогіі «ражок» і «цюльпан», вы можаце бачыць іх на фота ніжэй.
Спосабы раскладкі сурвэтак ў салфетнице
Сурвэткі і іншай тэкстыль - універсальныя элементы дэкору святочнага стала. Каб атрыбуты застолля захавалі сваю першапачатковую форму, неабходна выкарыстоўваць спецыяльныя прыстасаванні. Зараз у крамах можна знайсці разнастайныя аксэсуары для сервіроўкі стала - кольцы, трымальнікі, стужкі і салфетницы. Апошнія могуць быць самых розных памераў, аднатонныя або з ўзорамі. Навучыцца правільна складаць сурвэткі ў салфетницу зусім нескладана, далей мы раскажам пра гэта больш падрабязна.Адзінарны і двайны веер
Класічны варыянт ўпрыгожвання стала - гэта складанне папяровых сурвэтак веерам. Прастата такога афармлення не падаецца штодзённым, асабліва калі сурвэткі з геаметрычнымі малюнкамі або аднатонная, але ў яркіх танах. Аднак для стракатых палотнаў адзінарны і двайны веер не падыходзіць, бо як уся іх прыгажосць проста згубіцца ў зморшчынах.
Каб скласці сурвэткі гэтым спосабам, неабходна выканаць наступныя дзеянні:
- Сагніце кожную сурвэтку па дыяганалі квадрата, так каб у выніку ў вас атрымаўся сіметрычны трохкутнік;
- Расстаўце сурвэткі ў салфетнице спачатку ў адным напрамкам, а затым у процілеглым. Такім чынам, у вас атрымаецца двайны веер.
Птушка з рознакаляровым хвастом
Зыходная форма - трапецыя. Для ўвасаблення ў жыццё дадзенай ідэі вам спатрэбяцца папяровыя сурвэткі чырвоных, жоўтых, белых і блакітных адценняў. Трапецападобная форма будзе служыць асновай хваста нашай «жар-птушкі». Аформленую кампазіцыю трэба ўсталяваць у трымальнік, чаргуючы колеру ў падыходным парадку. Далей робім галаву і шыю птушкі: згарніце блакітную тканіну ў трубачку і адхіліце кончык. Дадайце якая адсутнічае дэталь у салфетницу.
Такое ўпрыгожванне стала глядзіцца крэатыўна і выдатна падыдзе для дзіцячага свята.
Двухбаковы вадаспад у кубку
Яшчэ адным добрым варыянтам ўпрыгажэнні стала з'яўляецца размяшчэнне сурвэтак ў посудзе. З гэтай мэтай можна выкарыстоўваць ўстойлівую керамічную кубак невялікай вышыні. Што ж рабіць з сурвэткамі? Адказ просты: разгарніце адзін раз і складзеце два разы напалову. Раскладваем палатна адзін за адным, перахіляем пасярэдзіне, тым самым пакідаючы цэнтр кубкі пустым.
Асабліва эфектна будуць глядзецца рознакаляровыя мадэлі сурвэтак з незвычайнымі ўзорамі.
Прыгожыя фігуры з сурвэтак для сервіроўкі
Для многіх размяшчэнне сервіравальную сурвэтак ў цэнтры талеркі з'яўляецца класічным. Такі прыём шырока выкарыстоўваецца для ўпрыгожвання банкетных, фуршэтных сталоў. Ўмелыя майстрыхі з дапамогай простай сурвэткі могуць стварыць сапраўдны твор мастацтва. Гэта не так складана, як можа здацца, неабходная кропелька цярпення і жаданне эксперыментаваць. Кветкі з сурвэтак заўсёды да месца, а зрабіць іх не складзе працы. Вы можаце скарыстацца вядомай тэхналогіяй арыгамі, проста замяніўшы паперу на тканіну.
Лілія
Каб зрабіць лілею, складзеце выраб па дыяганалі і старанна разгладзьце ўсе куты. Злучыце паміж сабой правы і левы куты з вяршыняй трыкутніка, пасля чаго сагніце сурвэтку напалову ў гарызантальным кірунку. У завяршэнні аформіце пялёсткі і лісце, вывярнуўшы вяршыню верхняга трыкутніка.
лотас
Лотас па праву можа лічыцца самай складанай ў выкананні фігурай з сурвэтак. На сайце http://sdelala-sama.ru/2658-lotos-iz-bumazhnyh-salfetok.html вы можаце знайсці падрабязную інструкцыю, як зрабіць лотас з папяровых сурвэтак сваімі рукамі, а таксама навучальныя відэа матэрыялы. Пры жаданні вы можаце абмяняцца каментарамі з іншымі наведвальнікамі і даведацца незвычайныя спосабы дэкарыравання стала. Унізе прадстаўлена схема па згортваньня рознакаляровых сурвэтак ў суквецце лотаса.
Артыкул па тэме: Як сервіруюць стол у розных краінах свету: асаблівасці сталовага этыкету
елочка
Каб зрабіць ялінку для сервіроўкі стала, вазьміце сурвэтку глыбокага зялёнага адцення. Згарніце яе ў квадрат, пасля чаго падзеліце ўсе пяць куткоў на пяць слаёў і па чарзе захіліце іх да сярэдзіны. Перавярніце фігуру на процілеглы бок і сіметрычна захіліце ўсе канцы сурвэткі адзін пад іншы. Такое ўпрыгожванне будзе арганічна глядзецца ў калядныя святы.
Гатовы выраб можна дапоўніць яркай зорачкай, бліскаўкамі, сняжынкамі або рознакаляровымі стужкамі.
сумочка
Гэта найбольш просты варыянт афармлення тканкавай сервіравальную сурвэткі. Зыходная форма - складзеная па вертыкалі сурвэткі са згібам справа. Цяпер сагніце яе напалову знізу-уверх і два верхніх пласта левага кута складзеце ў кірунку да цэнтра. Правы верхні кут таксама складваецца да цэнтра. Адхіліце ўніз атрыманы трохкутнік, а захіліце пакінутыя куты да сярэдзіны. Другі трохкутнік тым самым накладваецца на першы. Скарыстаецеся інструкцыяй на малюнку ніжэй.
сердечко
Для дня ўсіх закаханых упрыгожваем стол сурвэткамі ў выглядзе сэрцайкаў. Зрабіць іх зусім нескладана - для гэтага вам спатрэбяцца папяровыя сурвэткі чырвонага ці ружовага колераў. Сфармуйце трохкутнік, накладзяце левы, а затым і правы кут на вяршыню і перавярніце фігуру. Адхіліце верхнюю частку ўніз, частка ніжняга пласта вывярніце налева і направа па дыяганалі. Далей неабходна па чарзе прыбраць ўнутр маленькія куткі справа і злева, надаўшы сурвэтцы форму сэрца.
Веер у кольцы
Такі варыянт больш за ўсё падыходзіць для класічнага стылю сервіроўкі стала. Распраўце сурвэтку і пакладзеце яе асабовым бокам уніз. Далей неабходна надаць ёй форму «гармонікі» - для гэтага сагніце выраб напалову ў сярэдзіне. Вось і ўсё, веер гатовы. Цяпер вы можаце ўпрыгожыць ім стол, усталяваўшы на спецыяльны трымальнік або паставіўшы ў чарку. І не забудзьцеся расправіць веер пасля таго, як размесціце яго ў патрэбным месцы.
Калі ж вы плануеце упрыгожваць гасціную для дзіцячага свята або рамантычнага вячэры, то можна зрабіць «жар-птушку» на аснове веера. Аднак для гэтага вам спатрэбяцца рознакаляровыя сурвэткі з яркімі ўзорамі.
гарызантальнае Сашы
Складзеце сурвэтку ўдвая асабовым бокам унутр. Разгортваючы палатно, сочыце, каб згін размяшчаўся ўнізе. Адну траціну верхняга пласта адхіліце ўніз і перавярніце выраб на процілеглы бок. Захіліце дзве бакавыя боку такім чынам, каб яны злучыліся паміж сабой, і складзеце сурвэтку яшчэ раз.
дыяганальнае Сашы
Каб зрабіць дыяганальнае Сашы, складзеце сурвэтку у чатыры разы і адхіліце першы пласт тканіны на 5 сантыметраў, паўторыце дзеянне. Тое ж самае прарабіце з другім пластом, подтыкая кут пад Дыяганальны валік і утвараючы невялікі валік (да 2,5 сантыметраў). Захіліце тканіна зверху і знізу і ўпрыгожце ёю стол па сваім жаданні.
Канверт для прыбораў
Для канверта вам спатрэбіцца трохслаёвая сервіравальную салфетка невялікага памеру. Складзеце выраб ўдвая сподняга бокам вонкі, так, каб згін размяшчаўся знізу. Адхіліце траціну першага пласта і захіліце бакавыя краю да цэнтра (ззаду яны павінны дакранацца адзін аднаго), паўторыце аперацыю яшчэ раз.
Выкарыстаннем сурвэтак для сервіроўкі стала ўжо даўно нікога не здзівіш, бо купіць прыгожы тэкстыль у краме можа кожны. Калі вы толькі плануеце зладзіць святочную вячэру на некалькі дзясяткаў гасцей або проста хочаце здзівіць сваіх родных, то ў вас ёсць час навучыцца рабіць цікавыя постаці і кветкі з сурвэтак. Не спыняйцеся на адным варыянце афармлення і тады ў вас абавязкова атрымаецца незвычайная кампазіцыя.
Арыгінальныя спосабы складання папяровых сурвэтак (3 відэа)
Розныя варыянты сервіроўкі стала сурвэткамі (60 фота)