Kull sid jaf: Il-kantina ta 'kwalità għolja hija ċ-ċavetta għall-ħażna twila ta' ħxejjex u frott matul ix-xitwa. Madankollu, hawnhekk tista 'taħżen mhux biss il-ħxejjex u l-frott. Il-kantina titwaqqaf bħala l-faċilitajiet ewlenin tal-ħażna tal-vintage, huma għandhom patata, qamħ, ikel fil-laned, alkoħol tal-produzzjoni tad-dar u ħafna iktar. Jiġifieri, għandha toqgħod fiha li ma tkunx fi ġlata severa u fi staġun sħun. Il-kantina bħala friġġ "stabbli", taħt kwalunkwe kondizzjoni, iżomm temperatura fil-livell ta '5-10 gradi Celsius, irrispettivament mill-istaġun. Tali stabbiltà u temperatura huma kundizzjonijiet ideali għall-ħażna tal-ikel u kull ħaġa oħra.
Kif tibni kantina
Il-kantina hija mnaqqsa b'ċerti regoli. Ħin għall-kostruzzjoni huwa magħżul relattiv għall-punt ta 'akkomodazzjoni, peress li l-ħamrija se jkollha l-proprjetajiet mixtieqa fi żminijiet differenti f'latitudnijiet differenti. Normalment, l-aħjar ħin huwa l-perjodu tas-sajf: il-perjodu mit-tieni nofs ta 'Ġunju sa nofs Awissu. F'dan iż-żmien, il-ħamrija tinxef wara rebbiegħa mxarrba, u l-ilma ta 'taħt l-art titbaxxa fil-fond.
Il-post fuq il-plott tal-art huwa wkoll mhux faċli. Fuq l-art għandha tiddetermina l-ogħla punt. Huwa f'dan il-punt li l-kantina se jitnaqqas, li aktar tard ma jaħslux ilma taħt l-art. L-għoli tal-istruttura għandu jkun fil-medda ta '2 m, mhux biss mil-livell ta' art, iżda fuq il-livell ta 'l-art tal-kantina nnifisha.
Il-formola tintgħażel unikament individwalment, minħabba li r-rwol mhux qed jilgħab. Madankollu, dan ma jfissirx li inti tista 'toħroġ bi xi tip ta' temenda, is-severità tal-kostruzzjoni se manifest. Huwa aħjar li tibni kantina rettangolari jew kwadra, din tiffaċilita mhux biss l-informazzjoni bażika, iżda wkoll il-proċess ta 'kopertura.
Wara li tiddetermina l-formalitajiet kollha, tista 'tibda l-kostruzzjoni. I mhux se tħallas f'daqqa li kwalunkwe qasam inti għażilt, l-erja utli aħħari se jkun inqas minn diversi metri kwadri inqas - il-ħajt se tieħu dan il-qasam. Ħjata daqsijiet tiegħek fuq is-sit u repli minn dan il-marka nofs il-miter fuq kull naħa, l-irtir ta 'nofs il-miter huwa l-ħitan tal-kantina tiegħek. L-irkupru tista 'tħaffer fossa. Il-fond tiegħu għandu jkun f'żewġ metri (Plus-nieqes 20-30 ċm).
Artikolu dwar is-suġġett: Disinn tas-sodda mingħajr twieqi
Hekk kif titħaffef il-fossa, l-art tal-kantini għandha livell u tbagħbis 4 saffi ta 'tafal isfar. Tużax forzi żejda fuq il-miżbla - dan se jipprovdi kantina bl-issikkar u l-istabbiltà, sabiex il-qiegħ ma jiżdiedx biż-żmien. Il-qiegħ tal-manikin, għandek bżonn tagħmel struttura li tingħata risposta mill-ħitan esterni.
Issa huwa neċessarju li titferra l-qiegħ tal-paviment tas-siment. Huwa magħmul fuq il-bażi tas-siment tal-grad 200 jew ogħla biż-żieda tar-ramel. Ir-ramel għandu jkun żgħir, u jekk għandek ramel mhux maħduma, għandu jkun qabel il-ħjiel permezz tal-għarbiel bid-daqsijiet taċ-ċelloli mhux ikbar minn 5x5 mm. It-taħlita tas-siment hija ppreparata fi proporzjon ta '1: 3.5, jiġifieri, barmil tar-ramel wieħed u nofs imur għal barmil siment wieħed.
Liwi t-taħlita, għandu jitqiegħed fuq l-art tal-kantina bi ħxuna ta '5 ċm u, ovvjament, il-livell tal-livell tal-ilma. Huwa rakkomandabbli li tavvanza. Għal ftit sigħat, wara li tnixxef l-ewwel saff, tliet saffi ta 'waterproofing għandhom jiġu applikati fuq konkrit frisk - "Tolya", wara li kollox jimla saff ieħor ta' mehrież siment ta '5 ċm. Żomm l-art m'għandhiex inqas minn tlett ijiem.
Wara tnixxif komplet, tista 'tipproċedi għall-kostruzzjoni tal-formwork taħt il-ħajt, u mbagħad taħt il-limitu. Paul huwa preferibbilment innutat bil-karta jew kisi ieħor, ħalli biss l-intervall ta '10 ċm madwar it-truf. Il-formwork huwa mnaqqas għall-ħitan b'tali mod li l-ħajt tkellem ma 'l-art huwa ta '10 cm u approfonditi mat-tarf ta' barra tal- Ħxuna ta 'mill-inqas 15 ċm, jiġifieri, terġa' jkollok ħaffer. Bħala riżultat, il-ħxuna tal-ħitan għandha tkun sa 25-30 ċm.
Il-formwork fl-għoli huwa mixtieq li jinbena kompletament sal-marka massima biex tagħmel ħitan solidi. Iva, u hi għandha tkun solida - tali mossa, kif jitferra kull ħajt imbagħad mhux se jgħaddu - maż-żmien se jagħti mhux biss xquq, iżda se tibda tgħaddi l-ilma. Għall-fortifikazzjonijiet, il-ħitan jistgħu jissaħħu b'wajer tal-azzar bi ħxuna ta '8 mm. Ukoll, għal effett aħjar, tista 'tarmi kejbil oħxon matul il-perimetru tal-ħitan fis-saff t'isfel u fis-saff ta' fuq - "link" ħitan ġo kostruzzjoni solida. L-għoli tal-ħitan fi kwalunkwe punt għandu jkun l-istess relattiv għall-art u jkun f'żewġ metri.
Artikolu dwar is-suġġett: Twapet ovali u tondi fl-intern (30 ritratt)
Il-ħitan jinxfu wkoll, għal 3-4 ijiem. Wara dan iż-żmien, il-formwork għandu jsir taħt il-limitu. Isegwiha bl-istess taħlita ta 'siment u ramel, jeħtieġ li jiżdied biss minn qafas tal-metall. Fuq il-bord tal-formwork, il-plexus (grilja) mir-rinfurzar jew il-wajer b'daqs taċ-ċellula ta '15 -20 ċm huwa mxerred. Is-sezzjonijiet trasversali huma assoċjati mal-wajer. Tinsiex tipprepara fossa taħt l-entratura. Id-daqsijiet tagħha għandhom ikunu fi ħdan 1x1 m, u t-toqba għandha titqiegħed ħdejn it-tarf tal-ħajt dejjaq. Ipprovdi wkoll toqba żgħira għall-pajp tal-ventilazzjoni x'imkien fil-kantuniera tal-ħajt.
Bay Siment Thouter ikollok tistenna x'imkien madwar ġimgħatejn sakemm tiffriża. U allura biss tista 'tmexxi t-taraġ fil-kantina, it-toqba tingħalaq b'għatu tal-injam, preferibbilment b'siġra solida ta' l-injam - Oak, Acacia, Beech. Ukoll, l-għatu għandu jkun mimli b'likwidi li jipproteġu s-siġra mit-taħsir u għarqa.
L-għargħar tal-kantina għandu jkun insulat ma 'suf minerali, u mbagħad torqod tafal bil-pit, serratura injam, gagazza għal għoli ta' nofs. Il-ħitan ta 'ġewwa huma mqiegħda, biex predelve, imsaħ għal wiċċ lixx, li grogrinting u jagħtu xotta matul il-ġimgħa. U kollox jidher lest. Inti toqgħod hemm xtillieri, kontenituri u sottostrati għal diversi prodotti. L-injam huwa aħjar li ma jużax, ħu l-plastik jew il-metall, tajjeb, fl-injam estremament, biss minn qabel u jittratta bit-taħsir u l-fungu. Il-ħitan għall-protezzjoni jistgħu jiġu koperti bil-ġir tat-tikħil tal-ġir - ma jagħtix fungu li jimmultiplika.
