Avui, la casa de fums es fa popular a la parcel·la de jardí i en una casa de camp, juntament amb mangalls i barbacoa. El que la casa de fums no és una construcció complicada en la qual amb l'ajuda de fum càlid es pot cuinar peixos fumats deliciosos i fragants, carn, aus de corral, formatge, etc. Fins ara, hi ha moltes opcions i dissenys de configuracions i dispositius de fums, però no importa com no es distingeixin el principi només: el processament de productes fums. L'única diferència és la temperatura del fum subministrat en el gabinet de fum; Fred a 30 graus, càlid a 50 graus i calenta fins a 90 graus. Els seus dissenys són tan senzills que tothom sota el poder de fer fumar amb les seves pròpies mans.
Construcció de fumar
Per a la construcció d'aquest fum, s'utilitzen blocs de formigó buits, es poden substituir pels mateixos blocs d'escòria i similars. La ubicació es tria en una parcel·la terrestre amb un petit biaix. En col·locar les mides necessàries, desenterrar la terra sota la base del gabinet de fum, canonades de xemeneia i de bombers. Per a la xemeneia, s'utilitza una canonada de formigó, una longitud de 1,5 metres i un diàmetre de 25 centímetres.
La base del forn construïm des dels mateixos blocs, solem soldar-nos sota el forn de quadrats metàl·lics i reforços d'acord amb el tipus de pollets.
Torregant una plaça de fusta o un rectangle com es desitgi, aquesta serà la base per a la construcció posterior del gabinet de fum. Fixeu-lo amb cantonades o plaques a blocs de formigó i ompliu el buit dels blocs amb morter de ciment, el més a prop possible i per sobre d'uns mig centímetre d'un marc de fusta. Això evitarà una fuga excessiva de fum. Simultàniament amb això, la part inferior del lloc és igual.
Aixequem les parets del forn, posem la rajola de formigó com la superposició del forn i aboquem tot amb morter de ciment.
El següent pas és la instal·lació d'un marc de fusta. El marc es recull des d'un bar amb una secció transversal de 5x5 cm., Les cantonades de metall de connexió i les cintes sense bosc.
Article sobre el tema: fons de pantalla de suro per a passadissos
Les barres longitudinals inferiors s'uneixen al marc del gabinet i els estands de metall fixats al forn de forn. El sostre de tot el disseny és dúplex pel tipus de xalet alpí.
Les parets interiors del gabinet de fum són capturades per taulers de fusta de fusta dura, és resistent a la temperatura i no té resina en la seva estructura. El sostre està obstruït amb el mateix aplaudiment, tallem el forat sota la xemeneia del forn i assegureu-vos.
A les parets per mantenir la calor, posem llana mineral i estem portant el fons de pantalla fora. Amb aquesta finalitat, es pot utilitzar i al revestiment de coníferes és un ordre de magnitud més barat caducifoli.
Faig un sostre d'una rajola de fusta (Schindel, teule), sembla molt bella i tampoc és difícil per a les seves pròpies mans. La part de l'àtic del Consell de Ministres està cobrint la pel·lícula hidroest, nodreu la caixa en ella i se situen en ella.
Gireu la porta i toqueu el terra sota el naufragi de magatzem.
Cobrim tot el disseny de fusta i el sostre de Vico amb vernís.
Fumar està llest per utilitzar. Tenir unir-se als productes en el gabinet de fum, queda només per ser sacrificat el forn i esperar la preparació.