Heute wird das Räucherei in der Gartengrundstücke und in einem Landhaus, zusammen mit Mangalen und Grill, beliebt. Was das Räucherei ist, ist kein kniffliger Bau, in dem Sie mit Hilfe des warmen Rauches köstliche und duftende geräucherte Fische, Fleisch, Geflügel, Käse usw. kochen können. Bisher gibt es viele Optionen und Designs von Raucheinstellungen und -geräten, egal wie sie das Prinzip von ihnen nicht allein unterschieden haben - die Verarbeitung von Produkten raucht. Der einzige Unterschied ist die Temperatur des mitgelieferten Rauches im Rauchschrank; Kälte bis 30 Grad, warm auf 50 Grad und heiß bis zu 90 Grad. Ihre Designs sind so einfach, dass jeder unter der Macht, mit ihren eigenen Händen zu rauchen.
Bau des Rauchens.
Für den Aufbau eines solchen Rauches werden Hohlbetonblöcke verwendet, sie können durch die gleichen Schlackenblöcke und dergleichen ersetzt werden. Der Ort wird auf einem Grundstück mit einer kleinen Vorspannung ausgewählt. Indem Sie die notwendigen Größen platzieren, graben Sie das Land unter der Basis des Rauchschranks, des Schornsteinpfeiferns und der Feuerkästen. Für den Kamin wird ein Betonrohr verwendet, eine Länge von 1,5 Metern und einem Durchmesser von 25 Zentimetern.
Die Basis des Ofens, den wir aus denselben Blöcken bauen, wir schweißen unter dem Ofen aus Metallquadraten und Verstärkungsständer gemäß der Art der Küken.
Twining eines hölzernen Quadrats oder eines Rechtecks Wie gewünscht, ist dies die Grundlage für die weitere Konstruktion des Rauchschranks. Fixieren Sie es mit Ecken oder Platten an Betonblöcken und füllen Sie die Leere der Blöcke mit Zementmörtel, so nah wie möglich wie möglich und über etwa einem halben Zentimeter eines Holzrahmens. Dies vermeidet ein übermäßiges Auslaufen von Rauch. Gleichzeitig ist der Boden der Site gleich.
Wir heben die Wände des Ofens an, legen die Betonfliese als Überlappung für den Ofen und gießen alles mit Zementmörtel.
Der nächste Schritt ist die Installation eines Holzrahmens. Der Rahmen wird aus einem Stab mit einem Querschnitt von 5 × 5 cm gesammelt., Metallverbindungsecken und holzlose Bänder.
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Die unteren Längsstangen sind an dem Schrankrahmen befestigt und Metallständer an der Ofenüberlappung befestigt. Das Dach des gesamten Designs ist Duplex von der Art des Alpenchalets.
Die Innenwände des Rauchschranks werden von einem Gleitschirm von Hartholzholz gefangen, es ist beständig gegen die Temperatur und hat kein Harz in seiner Struktur. Die Decke ist mit der gleichen Klatsche verstopft, wir schneiden das Loch unter dem Ofenschornstein und sichern sie.
In den Wänden zum Aufrechterhalten von Hitze setzen wir Mineralwolle und tragen die Tapete draußen. Zu diesem Zweck kann es eingesetzt werden, es ist ein Nadelfutter, es ist eine Größenordnung, die billiger ist.
Ich mache ein Dach von einem hölzernen Fliesen (Schindel, Shiple), es sieht sehr schön aus und es ist auch nicht schwierig für ihre eigenen Hände. Das Dachbodenteil des Kabinetts bedeckt den Hydrofilm, Sie nähren die Kiste darauf, und sie werden darauf platziert.
Drehen Sie die Tür und schlagen Sie den Boden unter dem Lagerwrack.
Wir decken das gesamte Holzdesign und das Dach von einem Vico mit einem Lack ab.
Rauchen ist einsatzbereit. Wenn Sie sich mit den Produkten im Rauchschrank einfügen, ist es nur, den Ofen geschlachtet zu werden, und warten Sie auf die Bereitschaft.