Gaur egun, kea lorategian eta baserri batean ezaguna da, mangalekin eta barbakoekin batera. Kea ez da eraikuntza delikatua, kea epelaren laguntzarekin, arrain erretzaile gozoak, haragia, hegaztiak, gazta eta abar sukaldatu ahal izango dituzu. Orain arte, ke-ezarpen eta gailuaren aukera eta diseinu ugari daude, baina ez dute axola nola bereizten ez dutenen printzipioa bakarrik - produktuen kea prozesatzeak. Alde bakarra kea armairuan hornitutako kearen tenperatura da; Hotza 30 graduetara, bero eta 50 gradu eta bero 90 gradu arte. Haien diseinuak hain sinpleak dira boterearen azpian dauden guztiek beren eskuekin erretzea.
Erretzea eraikitzea
Kea eraikitzeko, hormigoizko bloke hutsak erabiltzen dira, zepazko bloke berberak eta antzekoak ordezkatu daitezke. Kokagunea lursail batean aukeratzen da bias txiki batekin. Beharrezko neurriak jarriz, zulatu lurra kea armairua, tximinia hodia eta suzko kutxak. Tximinia, hormigoizko hodi bat erabiltzen da, 1,5 metroko luzera eta 25 zentimetroko diametroa.
Labearen oinarria bloke berberetatik eraikitzen dugu, labearen azpian soldatzen dugu metalezko laukietatik eta txito motaren arabera stand bat indartu.
Nahi duzun zurezko karratua edo laukizuzena bihurrituz, hori izango da kea armairua gehiago eraikitzeko oinarria. Konpondu txokoekin edo platerekin hormigoizko blokeekin eta bete blokeen hutsunea zementu morteroarekin, zurezko marko baten erdia ahalik eta hurbilen eta gainetik. Horrek kea gehiegizko ihesa ekidingo du. Aldi berean, gunearen behealdea berdina da.
Labearen hormak altxatzen ditugu, hormigoizko fitxa labeko gainjarri gisa jarri eta dena zementu morteroarekin bota.
Hurrengo urratsa zurezko markoa instalatzea da. Markoa 5x5 cm-ko atal bat duen barra batetik biltzen da., Metalezko ertzak eta egurrezko zintak.
Gaiari buruzko artikulua: Kortxoko horma-irudiak pasilloetarako
Taberna txikiagoak armairuaren markoari atxikita daude eta metalezko zutik labearen gaineko gainjarrian. Diseinu osoaren teilatua duplex da txaleta alpetarraren motaren arabera.
Kea armairuko barruko hormak egurrezko egurrez harrapatzen dira, tenperaturarekiko erresistentea da eta ez du erretxina bere egituran. Sabaia txalo berean estalita dago, labearen tximiniaren azpian zuloa moztu eta ziurtatu dugu.
Hormetan beroa mantentzeko, artile minerala jarri dugu eta kanpoko papera jantzita gaude. Horretarako, forru koniferosoa erabil daiteke eta magnitude merkeagoa da hostozabal merkeagoa.
Teilatua egiten dut zurezko teila batetik (Schindel, Shingle), oso ederra da eta ez da zaila bere eskuetarako. Armairuaren atala hidroma filmatzen ari da, kaxa gainean elikatzen duzu eta gainean jartzen dira.
Buelta ezazu atea eta jo solairuan biltegiaren hondarraren azpian.
Zurezko diseinu osoa eta teilatua berniz batekin estaltzen dugu.
Erretzea erabiltzeko prest dago. Kea-armairuko produktuekin bat egin ondoren, labeak hiltzea baino ez da geratzen eta prest egon behar da.