Oggi il Smokehouse diventa popolare nella trama del giardino e in una casa di campagna, insieme a Mangals e Barbecue. Ciò che il Smokehouse non è una costruzione complicata in cui con l'aiuto del fumo caldo puoi cucinare deliziosi e fragranti pesci affumicati, carne, pollame, formaggio, ecc. Ad oggi, ci sono molte opzioni e progetti di impostazioni del fumo e dispositivi, ma non importa come non hanno distintivo il principio di loro solo - il trattamento dei prodotti fumano. L'unica differenza è la temperatura del fumo fornito nel cabinet di fumo; Fredd a 30 gradi, caldo a 50 gradi e caldo fino a 90 gradi. I loro disegni sono così semplici che tutti sotto il potere di fare fumare con le loro mani.
Costruzione del fumo
Per la costruzione di un tale fumo, vengono utilizzati blocchi di cemento cavi, possono essere sostituiti dagli stessi blocchi di scorie e simili. La posizione è scelta su un terreno con un piccolo pregiudizio. Posizionando le dimensioni necessarie, scavare la terra sotto la base del cabinet di fumo, cannocchini e focolari. Per il camino, viene utilizzato un tubo di cemento, una lunghezza di 1,5 metri e un diametro di 25 centimetri.
La base del forno che costruiamo dagli stessi blocchi, abbiamo saldato sotto la fornace da quadrati metallici e rinforzi uno stand in base al tipo di pulcini.
Torcendo una piazza di legno o un rettangolo come desiderato, questa sarà la fondazione per l'ulteriore costruzione del fumo. Fissarlo con angoli o piatti ai blocchi di calcestruzzo e riempire il vuoto dei blocchi con malta di cemento, il più vicino possibile e superiore a circa mezzo centimetro di una cornice di legno. Ciò eviterà un'eccessiva perdita di fumo. Contemporaneamente con questo, il fondo del sito è uguale.
Alleviamo le pareti del forno, mettiamo le piastrelle di cemento come la sovrapposizione per la fornace e versare tutto con malta cemento.
Il prossimo passo è l'installazione di un telaio in legno. Il telaio viene raccolto da una barra con una sezione trasversale di 5x5 cm., Angoli in metallo collegati e nastri senza legno.
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Le barre longitudinali inferiori sono attaccate al telaio dell'armadio e ai supporti in metallo fissati alla sovrapposizione del forno. Il tetto dell'intero design è duplex dal tipo di chalet alpino.
Le pareti interne del cabinet di fumo sono catturate da balestra dal legno di legno duro, è resistente alla temperatura e non ha una resina nella sua struttura. Il soffitto è intasato con lo stesso clap, abbiamo tagliato il foro sotto il camino del forno e fissarlo.
Nelle mura per mantenere il calore, mettiamo la lana minerale e stiamo indossando la carta da parati all'esterno. A tal fine, può essere utilizzato e la fodera conifera è un ordine di grandezza più economico deciduo.
Faccio un tetto da una piastrella di legno (Schindel, Shingle), sembra molto bella ed è anche difficile per le sue mani. La parte attica del cabinet sta coprendo il film idroelettrico, nutrire la cassa e sono posta su di esso.
Gira la porta e colpisci il pavimento sotto il relitto di magazzino.
Copriamo l'intero design e il tetto in legno da un Vico con vernice.
Il fumo è pronto per l'uso. Avendo unendo i prodotti nel cabinet di fumo, rimane solo per essere massacrato la fornace e attendere la prontezza.