Қыста бланкілердің уақыты келгенде, көптеген ханымдар оны қалай жақсы ету керектігін ойлайды. Атап айтқанда, егер біз алма туралы сөйлесетін болсақ, әрқашан пайда болады: кептеліп қалдық немесе кептіру керек пе? Кептірілген алмаларды қалай сақтау керектігін және оларды дайын кептіруге қалай жол бермеу керектігін біргеміз.
Пәтерде сақтау
Алма - бұл ерекше жемістер. Олардың құрамына көптеген адам өміріне қажетті көптеген микроэлементтер мен дәрумендер бар. Сонымен, кептелісті пісірудің орнына, осы жемістердегі пайдалы заттардың мазмұнын едәуір азайтып, кептіруді пісірген дұрыс. Сондықтан олар ұзақ уақыт бойы жалғасып, пайдалы элементтерді өздері үнемдейді.
Егер сіз пәтерде тұрсаңыз, кептірілген жемістерді қайда сақтау керек деген сұраққа жауап табу өте қиын болып көрінеді. Қай жерде болсаңыз да, құрғақ жемістерді қайда жоспарласаңыз да, сіз олардың орналасқан жеріне қойылатын негізгі талаптарды білуіңіз керек:
- қараңғылық;
- салқын;
- Құрғақтық;
- Тұрақты оттегіге қол жетімділік.
Жылу көздерінің жанында өнімді бүлдіруі мүмкін екенін түсіну керек. Егер кептірілген жемістер дұрыс салынса, онда олардан қажетті оттегінің мөлшері оларға келеді және олар нашарлай бастайды және оларды қалыптастырмайды.
Маңызды! Ешқашан полиэтилен сөмкелеріне немесе мықтап жабылған пластик контейнерлерге кептіруді ешқашан орамаңыз. Бұл оттегінің тұрақты қол жетімділігін жояды, және бұл өнімді бүлдіруі мүмкін дегенді білдіреді.
Пәтерде қай жерде кептірілген жемістер бар контейнер қойылған? Мұнда бірнеше нұсқалар бар:
- Кептіруге арналған шкаф сөрелерінің біріне орналастырылуы мүмкін;
- Ас үйде шкафта немесе сөреде, еденнен төмен;
- Балконға, бірақ ылғалдылық деңгейі төмен болса.
Кеңес! Ас үйдегі сөреге сақтау үшін кептіру үшін оның орнына радиаторлар мен пештерден аулақ болыңыз және асқан заттармен байланысыңыз.
Тақырып бойынша мақала: Кішкентай бөлменің тұсқағаздары Көрнекі кеңістікті кеңейту: фотосурет, қалай таңдау керек, интерьер, қандай түс, кішкентай, жарамды, бейне
Тайыс пәтерде де мұндай өнімді сақтайтын орын бар екені анық. Кептірілген алмаларды қалай дұрыс сақтау керектігін, қай контейнерлерді және зиянкестермен қалай күресуге болатынын қарастырайық.
Үйді сақтау Кептіру
Кептіруден кейін алма сақтауға арналған тамаша нұсқа - бұл раг сөмкесі. Оны өз бетінше тігуге болады. Біріншіден, ол сіздің дайындамаңызды кейбір жәндіктердің енуінен қорғайды, ал екіншіден, құрғақ алма жақсы желдетілмейді және тыйым салынбайды.Бірақ оларды банкте қалай сақтауға болады? Кептіру таңдалған контейнерде өзін жақсы сезінуі, оны орамның түбіне қойыңыз. Бұл кептірілген жемістерді ажыратуға болатын ылғалдылықты сіңіруге көмектеседі.
Кеңес! Құрғақ алма бланкісін сақтайтын жерден басқа, кішкене контейнерді тұз қою керек. Бұл кез-келген ылғалдылықты жояды және алма кептіруді қорғауға мүмкіндік береді.
Үйде басқа контейнерде қалайша құрғақ алмаларды сақтау керек? Ол үшін кез-келген себеттер, тартпалар немесе қораптар да жарамды. Ең бастысы, олар ауаны жақсы тарататын материалдан жасалған. Мысалы, алманы кептіруді картон қорапқа бүктеу, оны қағазбен, содан кейін біртіндеп өнімді құйыңыз. Әр қабатты қағазды ауыстырған дұрыс.
Кептірілген жемістер үшін ешқандай қателіктер мен сүйікті өнім қолданылмайды, қорғалмаған резервуарларды кептіру арқылы тұрақты тексеру қажет. Оны апта сайын өткізген дұрыс. Егер сіз бұл мәселені ең алғашқы кезеңде тапсаңыз, жеміс-жидек дайындамасы үнемдей алады. Мұны қалай жасауға болатынын айтайық.
Кептіру арқылы қыста алмалар бөтелкеге қарсы тұру, бұл туралы алдын-ала ойлаңыз, сіз қандай жеміс-жидектікті сақтай аласыз. Аз жинаған дұрыс, бірақ барлық қорларды белгіленген жағдайда сақтап қалу жақсы. Сатып алынған кептірілген жемістерге де қатысты. Жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін тұтынуға уақытыңыздан көп сатып алмаңыз.
Кептірілген алмаларда әлі де қателер болса, не істеу керек
Бұл біздің биллингтерімізді кішкентай жәндіктерден қорғауға тырысқандай, олар әлі де орындалады. Егер сізбен осындай проблема болса ше?
Тақырып бойынша мақала: Квилл стиліндегі көктемгі қолөнер өзіңіз жасаңыз (20 сурет)
Көптеген рецепттер бар, оларды қателерден қалай қорғауға болады, сонымен қатар олармен қалай күресу керек. Барлық тіршілік иелері қатысқаны үшін қандай ұсыныстар бар екенін білейік.
Жемістерді кептіру құпиялары
Алма кептіруді жалғастырмас бұрын, шағын профилактиканы жүргізу қажет. Егер сіз осы әдісті кептіруді дайындаған болсаңыз, онда зиянкестермен күресудің жолдарын іздеудің қажеті жоқ.
- Кептелген кесектерге алма кесіңіз.
- Оларды ағынды сумен шайыңыз.
- Әлсіз тұз ерітіндісіне.
- Су құйылған контейнерге сірке суымен салыңыз.
- 10 минуттан кейін Apple тілімдерін кептіру керек.
Егер сіз осындай дайындық жұмыстарынан кейін жемістерді кептіру процесін бастасаңыз, дайындамадағы моль орнатылмайды. Бұл процедурада жәндіктер зиянкестерін қызықтыратын тәтті иіс жойылғанына байланысты.
Сондай-ақ, қамқорлық жасау да маңызды, ал кептірілген алма ешқандай қателіктерге зиян тигізбейді. Құрғақ жеміс қорындағы жәндіктермен қалай күресу әдісін қарастырайық.
Экономикалық сабын - қателермен күресуге көмек
Бұл кеңестер кептірілген алмаларды разряд қапшықтарында сақтаған иелер үшін маңызды. Аз мөлшерде жәндіктермен күресу үшін бұл сөмке оралуы керек, тұрмыстық сабын қолдану керек. Сонымен бірге, сабынды жіберіп алмау керек.Өнімді бекіту, оны сабынмен соып, құрғатыңыз. Құрғақ дорбада құрғақ кептіру. Ешқандай жәндіктер тұрмыстық сабынның иісіне шыдай алмайды.
Осы айлакерлерден кейін дорбаға бірнеше күн бойы құрғақ жемістер қалдырыңыз. Содан кейін алма зиянкестердің қалғанына көз жеткізуі керек.
Қателерге температура әсері
Өздеріңіз білесіздер, көптеген паразиттер суық, ыстық, жылуды ұнатпайды. Сонымен, сіз белгілі бір температурамен жемісті босатқан зиянкестермен күресуге тырысуыңыз мүмкін. Мұны қалай істеуге болады?
Кептіру кезінде зиянкестерді жою үшін келесі әрекеттерді орындай аласыз:
- Пісіру парақтарына алма кесуді ыдыратады;
- Сонымен қатар, пешке әлсіз температурада құрғатыңыз.
Тақырып бойынша мақала: ағаштан жасалған төсеу сізді өзіңіз жасаңыз: жасау
Бұл әдіс өзекті және егер сіздің кептірілген алмаларыңыз зиянкестерден зардап шексе. Бірақ термиялық өңдеуден кейін кептіруді мұқият сұрыптауды ұмытпаңыз.
Бірақ мұндай жемістерді суықта сақтауға бола ма? Тұрақты сақтау орны үшін аязды температура жарамсыз, бірақ егер өнімде қате немесе басқа жәндіктер болса, келесі әрекеттерді орындау керек:
- Оларды мұздатқышқа салыңыз;
- Температураны -15-ке орнатыңыз;
- Бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
Процедурадан кейін алма басқа контейнерге жылжуы, шаю және құрғақ болуы керек. Оларды, бұрынғыдай жинаңыз, қағазды қойып, құрғақ салқын және желдетілетін бөлмеде сақтаңыз.
Кептірілген жемістерді сақтамау керек
Кейбір жағдайларда барлық қорларды аз мөлшерде тастауға асығудың қажеті жоқ, бірақ барлық кептірілген алмалардың арасынан құтылу керек жағдайлар бар. Бұл қашан орынды?
Әрине, әр қожайыны үнемді болуға тырысады, бірақ сіздің отбасыңыздың денсаулығына үнемдеудің қажеті жоқ. Егер сіз жиналған жебелер бетіне бір қалып тапсаңыз, осы өніммен таралған жақсы. Неліктен бұл өте маңызды?
Кейбір сарапшылар зерттеу жүргізді және егер қалыпта бірнеше өнім шығарса, оның даулары ұзақ қабатқа енгенінше, оның даулары ұзақ уақытқа енгенін анықтады. Бұл сіз барлық жеке жемістерді көрінетін қалыппен құрғыңыз келсе де, бұл зиянкестер еш жерде қалмайды дегенді білдірмейді.
Қалыпты қалай шешуге болатындығы туралы көптеген кеңестер болса да, мұны істеу ұсынылмайды. Егер сіз оның барлық іздерін тез құрғыңыз келсе де, айла-амал жауы ішіне кіріп, денеге айтарлықтай зиян келтіреді. Бір қызығы, егер сіз Splenic өнімі болмаса да, қалыптардың даулары жағымсыз белгілерді тудыруы мүмкін, бірақ оны жай ғана ұрып тастады.
Төменде келтірілген бейне кептірілген жемістерді сәтті сақтаудың кейбір амалдары туралы айтады.