Šiandien "Smokehouse" tampa populiarus sodo sklype ir šalies namuose, kartu su mangosalais ir kepsnine. Ką Smokehouse nėra sudėtinga konstrukcija, kurioje su šiltų dūmų pagalba galite virti skanus ir kvapnus rūkyta žuvis, mėsa, paukštiena, sūris ir kt. Iki šiol yra daug galimybių ir dizaino dūmų nustatymų ir įrenginių, bet nesvarbu, kaip jie nebuvo atskirti jų principo vieni - produktai dūmų perdirbimo. Vienintelis skirtumas yra tiekiamų dūmų temperatūra dūmų spintoje; Šalta iki 30 laipsnių, šilta iki 50 laipsnių ir karšta iki 90 laipsnių. Jų dizainai yra tokie paprasti, kad kiekvienas pagal galią rūkyti savo rankomis.
Rūkymo statyba
Tokio dūmų statybai naudojami tuščiaviduriai betoniniai blokai, jie gali būti pakeičiami tuo pačiu šlakų blokais ir pan. Vieta yra pasirinkta ant žemės sklypo su mažu šališkumu. Pateikdami reikiamus dydžius, kasti žemę po dūmų spintelės, dūmtraukių ir žiočių dėžės pagrindu. Naudojant kaminą, naudojamas betonas vamzdis, kurio ilgis yra 1,5 metrų ir 25 centimetrų skersmuo.
Orkaitės pagrindas mes statome iš tų pačių blokų, mes suviriname po metalinių kvadratų krosnimi ir sustiprinkite stendą pagal viščiukų tipą.
Medinės aikštės ar stačiakampio sukimas, kaip pageidaujama, tai bus pagrindas tolesnei dūmų kabineto statybai. Nustatykite jį su kampais arba plokštėmis į betoninius blokus ir užpildykite blokų tuštumą su cemento skiediniu, kuo arčiau apie pusę medinio rėmo centimetro. Tai vengs pernelyg didelio dūmų nuotėkio. Tuo pačiu metu su šia svetainės apačia yra lygi.
Mes pakeliame krosnies sienas, įdėkite betono plytelę kaip krosnies sutapimą ir supilkite viską su cemento skiediniu.
Kitas žingsnis yra medinio rėmo įrengimas. Rėmas renkamas iš baro, kurio skerspjūvis yra 5x5 cm, metalo jungiantys kampai ir be medienos juostos.
Straipsnis apie temą: Kamščio tapetai koridoriams
Apatiniai išilginiai strypai yra pritvirtinti prie kabineto rėmo ir metalo stendų, pritvirtintų prie orkaitės. Viso dizaino stogas yra "Alpine Chalet" tipo dvipusis.
Dūmų spintos vidinės sienos yra sugautos iš kietmedžio medžio, jis yra atsparus temperatūrai ir neturi savo konstrukcijos dervos. Lubos yra užsikimšęs su tuo pačiu clapu, mes supjaustėme skylę po orkaitės kaminu ir saugome.
Šilumos palaikymo sienose mes įdėjome mineralinę vatą ir mes nešiojame tapetą lauke. Šiuo tikslu jis gali būti naudojamas ir spygliuočių pamušalas Tai yra pigesnis lapuočių dydžio.
Aš padarysiu stogą iš medinės plytelės (Schindel, shingle), atrodo labai gražus ir ji taip pat nėra sunku savo rankoms. Palėpės dalis kabineto apima hidroį filmą, jūs maitinate dėžę ant jo ir jie yra ant jo.
Pasukite duris ir paspauskite grindis po sandėliavimo nuolaužomis.
Mes padengiame visą medinį dizainą ir stogą VICO su laku.
Rūkymas yra paruoštas naudoti. Prisijungę prie dūmų spintos produktų, lieka tik paskersti krosnį ir laukti pasirengimo.