Hoje, o smokehouse se torna popular no enredo do jardim e em uma casa de campo, juntamente com mangals e churrasqueira. O que o Smokehouse não é uma construção complicada em que com a ajuda de fumaça quente você pode cozinhar delicioso e perfumado peixe defumado, carne, aves de capoeira, queijo, etc. Até o momento, existem muitas opções e desenhos de configurações e dispositivos de fumaça, mas não importa como eles não distinguem apenas o princípio deles - o processamento de produtos fumam. A única diferença é a temperatura da fumaça fornecida no gabinete de fumaça; Frio a 30 graus, quente a 50 graus e quente até 90 graus. Seus projetos são tão simples que todos sob o poder de fumar com suas próprias mãos.
Construção do tabagismo
Para a construção de tal fumaça, são usados blocos de concreto oco, eles podem ser substituídos pelos mesmos blocos de escória e semelhantes. A localização é escolhida em um enredo de terra com um pequeno viés. Ao colocar os tamanhos necessários, desentenha a terra sob a base do gabinete de fumaça, tubo de chaminé e flexíveis. Para a chaminé, é utilizado um tubo de concreto, um comprimento de 1,5 metros e um diâmetro de 25 centímetros.
A base do forno que construímos dos mesmos blocos, soldamos sob o forno de quadrados de metal e reforço um suporte de acordo com o tipo de pintos.
Torcendo um quadrado de madeira ou um retângulo conforme desejado, esta será a base para a construção adicional do gabinete de fumaça. Corrigir com cantos ou placas para blocos de concreto e preencher o vazio dos blocos com argamassa de cimento, o mais próximo possível e acima de cerca de meio centímetro de uma moldura de madeira. Isso evitará um vazamento excessivo de fumaça. Simultaneamente com isso, a parte inferior do site é igual.
Nós levantamos as paredes do forno, colocamos a telha de concreto como a sobreposição para o forno e despejamos tudo com argamassa de cimento.
O próximo passo é a instalação de uma moldura de madeira. O quadro é coletado de uma barra com uma seção transversal de 5x5 cm., Cantos de conexão de metal e fitas sem florestas.
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As barras longitudinais inferiores são anexadas ao quadro do gabinete e nos suportes de metal fixados à sobreposição do forno. O telhado de todo o projeto é duplex pelo tipo de chalé alpino.
As paredes internas do gabinete de fumaça são capturadas por ripas de madeira de madeira, é resistente à temperatura e não possui resina em sua estrutura. O teto está entupido com a mesma aplauso, cortamos o buraco sob a chaminé do forno e prendi-lo.
Nas paredes para manter o calor, colocamos lã mineral e estamos usando o papel de parede do lado de fora. Para este propósito, pode ser usado e revestimento conífero é uma ordem de magnitude mais barata decídua.
Eu faço um telhado de uma telha de madeira (Schindel, Shingle), parece muito bonita e também não é difícil para suas próprias mãos. A parte do sótão do gabinete está cobrindo o filme hidrelétrico, você nutria a caixa e eles são colocados nele.
Vire a porta e bata no chão sob o warehousing naufrágio.
Nós cobrimos todo o design e telhado de madeira por um vico com verniz.
Fumar está pronto para usar. Tendo ingressar nos produtos no gabinete de fumaça, permanece apenas para ser abatido o forno e esperar por prontidão.