Правільная планіроўка кухні - гэта не толькі прыгожа, але і вельмі зручна. Падрыхтоўка ежы займае даволі шмат часу і патрабуе амаль пастаяннага прысутнасці гаспадыні ў памяшканні, дзе ёсць і адкрыты агонь, і гарачыя паверхні. Ад удалага размяшчэння мэблі залежаць бяспеку кухоннага працы і добры настрой дамачадцаў, бо не сакрэт, што смачныя стравы і пышныя пірагі ствараюцца толькі ў спакойнай і камфортнай абстаноўцы.
Некалькі правіл планіроўкі кухні
Кухонныя памяшкання бываюць розныя: вялікія і маленькія, квадратнай або выцягнутай формы. У іх заўсёды прысутнічаюць трубы камунікацый, размешчаныя ў самых нязручных месцах. Расстаноўку мэблі прыходзіцца вырабляць з улікам спецыфікі кожнага варыянту, але ў любым выпадку варта прытрымлівацца асноўных правіл стварэння функцыянальнага працоўнага інтэр'еру.
Спалучэнне бяспекі і мэтазгоднасці робіць кухню візуальна прывабнай. Нават дарагі гарнітур можна паставіць так, што ён страціць вялікую частку выразнасці, а ў маленькай кухні зойме занадта шмат месца. Каб пазбегнуць няўдач у кампаноўцы кухні, трэба звярнуць увагу на наступныя моманты:
- Правіла трыкутніка распрацавана яшчэ ў пачатку мінулага стагоддзя практычнай германскай жанчынай-архітэктарам Грэтай Лихотски. Нават у маленькай кухні гарадской кватэры асноўныя працоўныя кропкі (пліта, халадзільнік і мыйка) павінны размяшчацца ў вяршынях трыкутніка. Даўжыня яго боку - не больш за 2 м. Гаспадыня, якая знаходзіцца ў адной з рабочых кропак, можа лёгка перайсці да наступнай, разгарнуцца, нахіліцца без цяжкасцяў.
- Спачатку варта вызначыць месца для мыйкі. Яна вельмі жорстка прывязаная да месца выхаду водаправодных і каналізацыйных труб, таму пры планіроўцы кухні дызайн трэба пачынаць менавіта з гэтага пункту.
- Пліту пажадана размяшчаць не бліжэй, чым у 40 гл ад мыйкі. Наяўнасць свабодных участкаў стальніцы паміж мыйкай, плітой і халадзільнікам вельмі зручна, калі патрабуецца нешта пакласці або паставіць. Газавыя печы не трэба ўсталёўваць і па суседстве з акном, так як скразняк можа патушыць гарэлкі і стварыць аварыйную абстаноўку.
- Непажадана змяшчаць высокі халадзільнік так, каб ён дзяліў працоўную паверхню (стальніцу) на часткі. Выключэнне можа складаць прыбор, вышыня якога дазваляе паставіць яго замест тумбы гарнітура. Высокі маразільную шафу зручней за ўсё ўсталяваць у куце пакоя.
- Стэлажы, дадатковыя высокія шафы і падобныя прадметы не павінны знаходзіцца ў рабочай зоне. Эрганоміка прасторы можа быць парушаная лішняй мэбляй, якая створыць перашкоду пры перамяшчэнні і працы.
- Уся прастора кухні дзеліцца на працоўную, прахадную і абедзенны зоны. У вельмі маленькім памяшканні можна часова сумяшчаць іх з дапамогай раскладных і высоўных паверхняў (стальніц, сядзенняў).
Артыкул па тэме: Ложак односпальная сваімі рукамі: зборка, інструменты, матэрыялы
Улічваючы асноўныя правілы планіроўкі, трэба скласці план будучай кухні. Схема, якая паказвае выгляд пакоя зверху, павінна быць намаляваная ў маштабе. Пажадана дакладна вымер памяшканне, каб пазбегнуць прыкрых памылак пры расстаноўцы тумбаў. Адзначыўшы размяшчэнне мыцця, вокны і дзверы, можна выбраць ўдалыя кропкі для ўстаноўкі пліты і халадзільніка.
Літары, выспы і прамыя - віды расстаноўкі мэблі
На выбар мэблі напрамую ўплывае і пляц кухні. У прасторных памяшканнях загарадных асабнякоў можна без праблем размясціць і гарнітур з мноствам прадметаў, і мяккую мэблю ў абедзеннай зоне. Але большасць гараджан пазбаўленыя такіх пераваг і вымушаныя расстаўляць усё неабходнае на плошчы каля 6 м².
Зручная планіроўка квадратнай кухні, адпаведнай зоны ў сумешчанай пакоі, мініятурнага памяшкання ў малагабарытнай кватэры патрабуе выканання асноўных правіл. Большасць гарнітураў прыстасаваныя для патрэб спажыўца і дапамагаюць ствараць прыгожыя і камфортныя інтэр'еры. Тыповыя варыянты планіроўкі кухні могуць быць такімі:
- кутняя, або Г-вобразная;
- трохбаковая (П-вобразная);
- лінейная, або прамая;
- паралельная (з 2 прамых ліній).
Асобнае месца займае кампаноўкі, званая астраўной. Пры такім размяшчэнні мэблі вылучаюць агульную працоўную паверхню лінейнай або кутняй формы з асобна якія стаяць блокам, дзе можа быць ўстаноўлена пліта, мыйка або апрацоўчай зона. Часам з востравам сумяшчаюць барную стойку або абедзенны зону. У любым выпадку, віды кухняў з асобнымі блокамі маюць на ўвазе наяўнасць большай прасторы, чым у стандартных кватэрах.
Як расставіць мэблю ў маленькай кухні?
Дызайн кухні невялікага памеру (6-9 м²) можа быць заснаваны на кутнім або П-вобразным размяшчэнні мэблі. Гэтыя варыянты найбольш эрганамічныя, дазваляюць размясціць усе 3 апорных кропкі на зручнай адлегласці. Акрамя гэтага, ёсць магчымасць вылучыць абедзенны зону, не перасякаецца з рабочым аддзяленнем.
Бытавая тэхніка і тумбы гарнітура пры такой расстаноўцы ўсталяваныя ўздоўж 2 ці 3 сумежных сцен. У цэнтры застаецца досыць месцы для перамяшчэння па кухні. У залежнасці ад размяшчэння камунікацый, можна ўсталяваць мыйку ў куце гарнітура, размясціўшы па баках ад яе халадзільнік і пліту.
Пры жаданні халадзільным прыбор можна зрабіць мяжой рабочай зоны, а стальніца, якая працягваецца за ім пры П-вобразным размяшчэнні, будзе выкарыстана як барная стойка каля сцяны. Вельмі зручна зрабіць на ёй дадатковую плоскасць, якую можна пры неабходнасці раскласці, займаючы частку вольнага месца ў цэнтры. Адкідной або высоўны стол ўтварае ў гэтым выпадку паўнавартасную абедзенны паверхню.
Артыкул па тэме: Выраб стальніцы пад ракавіну ў ваннай з керамічнай пліткі
Гэтыя віды планіроўкі будуць зручныя і прыгожыя толькі ў квадратнай кухні, але не падыдуць для доўгіх і вузкіх памяшканняў. Каб адчуваць сябе камфортна ў выцягнутай і цеснай кухоньке, можна ўжыць іншыя спосабы расстаноўкі мэблі.
прамыя лініі
Однорядная сістэма расстаноўкі дэталяў гарнітура вельмі простая: усе тумбы і бытавая тэхніка выстройваюцца ўздоўж 1 сцяны. Звычайна яна процілеглая дзверы ў вузкім пакоі. Такое размяшчэнне мэблі зрокава маскіруе даўжыню кухні і дае магчымасць выкарыстоўваць адкрытае прастору бліжэй да ўваходу, сумяшчаючы прахадную і абедзенны зоны. Выдаленае размяшчэнне працоўнай часткі пакоя дазваляе прысутным не перашкаджаць гаспадыні.
Відавочны недахоп такой кампаноўкі складаецца ў немагчымасці адукацыі працоўнага трыкутніка. Халадзільнік і пліта размешчаны па баках ад мыйкі, а пры дастаткова вялікай даўжыні зоны перамяшчэнне ад кропкі да кропкі становіцца не зусім зручным.
У кухнях большага памеру (12-15 м²) мэтазгодна расставіць мэблю у 2 шэрагі ўздоўж процілеглых сцен. Пры гэтым ёсць магчымасць ўбудаваць пліту і мыйку ў адной сцяны, а халадзільнік і іншую высокую тэхніку паставіць ля супрацьлеглай. Але ў невялікай праходзе пры гэтым не застаецца месца для ўстаноўкі абедзеннага стала. Адзінае, што можна змясціць у праходзе без утварэння помехи- столік тыпу барнай стойкі ўздоўж сцяны.
Як павялічыць пляц кухні?
Калі памеры кухні занадта малыя (5-5,5 м ²), то вельмі складана падабраць гарнітур любога з пералічаных відаў. Але ў залежнасці ад формы памяшкання, рэкамендуецца выкарыстоўваць кутнюю або лінейную расстаноўку мэблі. Для набыцця дадатковага вольнай прасторы падыходзяць наступныя спосабы:
- Ўстаноўка складаны або рассоўных дзвярэй. Такая канструкцыя вызваляе прастору, якое было адведзена для свабоднага руху створкі. Пры стандартнай шырыні ў 70-90 гл вызвалілася месца будзе даволі значным (каля 0,5 м²).
- Перанос халадзільніка за межы кухні. Вялікі халадзільным агрэгат лепш за ўсё ўсталяваць у іншым месцы. Плошчу, пасада, якую ён, складае каля 0,5-0,7 м ². Для захоўвання невялікай колькасці прадуктаў можна набыць маленькі халадзільнік і ўбудаваць яго ў кухонны гарнітур як тумбу.
- Кут гарнітура каля дзвярэй трэба рабіць скошаным. Гэта дазволіць не толькі пазбегнуць траўмаў пры перамяшчэнні, але і вызваліць трохі месцы.
- У цяперашні час у продажы маюцца гарнітуры для мініяцюрных кухняў. У іх тумбах, акрамя скрынь, маюцца высоўныя стальніцы і сядзення. Абедзенная зона ў гэтым выпадку можа быць часовай і зусім не запатрабуе дадатковай плошчы.
Артыкул па тэме: Самаробныя прыстасаванні і станкі для халоднай кавання
Вялікае значэнне мае і каляровае афармленне маленькай кухні. Непажаданыя цёмныя адценні, якія глядзельна паменшаць памяшканне. Але не варта захапляцца і белым колерам. Ідэальным рашэннем будзе кухня ў жыццярадасных, светлых танах з бліскучымі паверхнямі. Гульня колеру і святла створыць ілюзію прасторнага, напоўненага паветрам памяшкання.
Дызайн вялікай кухні
Здавалася б, у вялікай кухні можна ўсталяваць усё што заўгодна і размясціць мэблю, як захочацца. Але планіроўка вялікай кухні падпарадкоўваецца тым жа правілах, што і самай маленькай. Для шырокіх прастораў не падыйдзе ні кутняя, ні паралельная кухня: занадта моцна будзе выдаленая адна з рабочых кропак.
Памяшкання, плошча якіх больш за 16 м², павінны абстаўляць так, каб захавалася эрганамічнае працоўнае месца ў выглядзе трыкутніка з бакамі не больш за 2 м даўжынёй. Для гэтай мэты і існуюць асобныя блокі - выспы і паўвострава. Гэтая дэталь інтэр'еру можа глядзельна падзяліць рабочую і абедзенны зоны, паслужыць зручным месцам для хуткага прыёму ежы або ў якасці століка для закусак, калі ў сумешчанай гасцінай сабраліся госці.
Часта ў астраўной блок ўбудоўваюць награвальныя прыборы. Варачныя паверхні, духоўка, мікрахвалевая печ могуць быць аб'яднаны на асобным участку кухні. Для выгоды да выспы часта дадаюць і невялікую стальніцу, вынесеную ў абедзенны зону. Гэта дазваляе прысесці 2-3 членам сям'і для чаявання, не накрываючы вялікі стол.
Паўвостраў ўяўляе сабой прыстасаваную да вялікай прасторы варыяцыю П-вобразнай кухні. Аб'яднаны з працоўнай зонай невялікі столік можа выглядаць і як барная стойка, выконваючы яе функцыі, і як звыклы стол невялікага памеру. Як і востраў, ён выдатна зонирует прастору.
Нароўні з астраўнымі відамі выкарыстоўваюць іншы спосаб планіроўкі. Яе называюць свабоднай, а адна з ідэй, якую выкарыстоўваюць такія тыпы кухняў, складаецца ў тым, што дэталі кухоннага гарнітура можна перамясціць у любое месца. Стацыянарнымі застаюцца толькі мыйка і верхнія шафы. Гаспадыні не даводзіцца хадзіць ад апрацоўчай дошкі да пліты і халадзільніка: тумба са стальніцай абсталявана колцамі і лёгка усталёўваецца побач з імі. Пасля заканчэння працы кухонны гарнітур можна паставіць і ў сцяны, і на мяжы абедзеннай зоны.
Які б ні была кухня, ад правільна падабранай мэблі і яе размяшчэння будзе залежаць камфорт гаспадыні і членаў сям'і. Нават у маленькай і сціплай, але зручнай пакоі можна стварыць цалкам прымальныя ўмовы для працы і прыёму ежы.