Tajnik za čaj: Priprema, dekor i izbor slatkiša

Čajna zabava je prilično obični dnevni proces. Ali ponekad postoje slučajevi kada je potrebno napraviti prijem u svim pravilima. To se tiče ne samo korištenja izvorne usluge, već i ispravne lokacije instrumenata, pa čak i tablice. Ovdje su svaka sitnica (vilice, nož i kašike) važni. Postavka tablice alata treba izvesti prema skupu pravila etiketa. Razmotrite postupak pripreme i dizajniranja gozbe.

Priprema za dizajn

Da biste organizovali odmor, potrebno je pridržavati se nekih pravila i preporuka. I da se pripremite, morate započeti unaprijed. Prije svega, odnosi se na izbor odgovarajućeg stola.

Tablica

Neki su zahtjevi predstavljeni izboru tablice za piti čaj. Na primjer, veličina ploča mora biti takva da se može lako postaviti na sve pribor za jelo, poslastice i čaj. Takođe treba razmotriti broj gostiju. Ako nema odgovarajućeg namještaja, tada možete dogovoriti čajnu zabavu na principu bife. U ovom slučaju, morat ćete se morati učiniti bez stolica, što će vam omogućiti da pružite besplatan pristup svim gostima. Ova je opcija optimalno pogodna za dnevne ceremonije.

Ako će prijem gostiju biti održan u maloj sobi, tada je potrebno vrlo pažljivo pristupiti plasmanu namještaja. Ako područje dopušta, tablica je bolja da se u sredinu stavi. Inače će optimalno rješenje biti mjesto u blizini zida. Prva opcija je dobra jer će svi gosti imati besplatan pristup tablici.

Boja

Prije nego što poslužite svečani sto, vrijedno je posvetiti posebnu pažnju na dizajn boja. Svi predmeti trebaju biti optimalno kombinirani jedni s drugima. To se odnosi, prije svega, stolnjake, salvete i unutrašnjost. Bijela tablica je klasična opcija, možete postaviti salvete i čajne setove svijetlih boja.

Da biste napravili postavku grožđica, možete koristiti buket kuhanih boja u zanimljivoj i originalnoj vazi. Važno je i da se cvijeće pravilno odabere i presavijene su u originalni sastav.

Cvijeće ne bi trebalo imati oštro izražen miris, tako da ne prekine aromu pića i slatkiša čajnog čaja. Oni bi trebali ukrašavati unutra unutrašnjost, ali ne ometaju ceremoniju.

Pozadina

Dizajn stole za desert započinje izborom stolnjaka, jer je to pozadina i trebala bi izgledati lijepo. Da biste to učinili, preporučuje se preuzeti proizvode iz prirodnog tkiva. Istovremeno, stolnjak bi trebao biti nijansa kreveta: svijetloplava, nježna ružičasta, krema, siva.

Članak o temi: Ideje za podešavanje tablice kod kuće: Opcije za različite slučajeve | Fotografije +88

Naravno, postoje izuzeci. Vrijedno je razmatrati da boja utječe na raspoloženje gostiju, pa je potrebno doći da odaberete stolnjak vrlo pažljivo. Tekstil bi trebao biti odabran ispod odabrane temu za odmor. Ako želite, možete koristiti kontrastnu boju.

Glavna stvar je da je stolnjak optimalno u kombinaciji s dizajnom boja u sobi i čajnim setovima, salvete i scenografijom u suprotnosti s njegovim pozadinom. To će omogućiti uspostavljanje ispravnog akcenta.

Odlično rješenje bit će izbor stolnjaka sa uzorkom. Najčešće su preferencije preferirale svijetle polke ili ćelije. I da bi se donijelo bilješku romantizma, bolje je ne pronaći stolnjak sa cvjetnim uzorkom.

Važno je veličina stolnjaka. Treba zatvoriti ivice tablice i objesiti ne više od 35 cm. Za okrugli ili ovalni stol, ta vrijednost je 25 cm. Preporučuje se i odabrati spremne poklopce koje savršeno spajaju radnu površinu.

Koja veličina za odabir stolnjaka na stolu

Iskriv.

Postavka slatke tablice nije bez salveta. U ovom slučaju ne preporučuje se korištenje proizvoda za jednokratnu upotrebu. Naravno, ako imaju originalni izgled i optimalno su u kombinaciji sa stolnom, onda je njihova upotreba dopuštena, zabrana je samo na monotonim i dosadnim proizvodima.

Nedavno je bilo uobičajeno stavljati salvete pod tanjurom. Ali danas će originalno rješenje biti razne brojke iz njih, koje su postavljene direktno na instrumente. Dat će ceremoniju grožđice.

Na videu: etiketa tablice: kako i nego služiti čajnom stolu.

Postavljanje i dizajn deserta

Stavljanje deserta je težak i odgovoran proces. Naravno, možete to učiniti tokom same čajne zabave. Ali ovo nije najuspješnije rješenje. Postavljanje i dizajn deserta moraju se unaprijed razmišljati. Specijalisti preporučuju stvaranje izlaza i razmišljati kroz sve u glavi. Kao rezultat toga, to će izbjeći užurbanost tokom ceremonije.

Sljedeći aspekti treba riješiti:

Sastav će biti asimetričan ili simetričan;
Dozvoljeno je koristiti nosače na više nivoa ili poslastica sa tanjurom;
Pronađite deserti u centru ili bliže rubovima.

Počevši od dokaznog predmeta koji se preporučuju od centra tablice, postepeno se kreću prema rubu. Za to podržava, polica, visoke rezervoare i ukrasne papirne kutije. Uz pomoć, možete efikasno koristiti slobodni prostor na stolu. Ova metoda je vrlo popularna.

Članak o temi: Osnovni principi usluge u restoranu: Priprema, zahtjevi i dizajn

Nije loše opcije biti:

kolač u centru;
Mala stoji sa bombonima;
Visoke vaze s karamelom tretira s ivicom.

Ovo su klasične opcije dizajna za ceremoniju čaja. Naravno, možete koristiti više originalnih rješenja.

Bitan! Ne preporučuje se služiti užinom nakon slatkog. Takođe, nije moguće postaviti deserti u naočale, u ove se svrhe koriste posebna jela na slici poput cigle.

Koncept i nivoi smještaja

Prilikom postavljanja ceremonije čaja trebali biste odabrati koncept. Alternativno, može se organizirati na kineskom, japanskim ili ruskom stilu. Posljednja opcija je vrlo popularna, jer je to osnova naše kulture. Glavni element ovdje je samovar. Dat će prijem originalnosti i nezaboravnosti.

Naravno, važni su nivoi postavljanja deserta. Važno je uzeti u obzir njihov broj. Moraju biti locirani tako da im je otvoren pristup. Ako tablica ima male veličine, tada je postavljanje višestruke razine jedina opcija za skrivanje ove mane.

Specijalna jela

Za plasman deserta na tablici čaja koristite posebna jela. Bez nje, nemoguće je provesti cijelu cijenu. Da biste riješili ovaj problem, koristite razne strukture koje se razlikuju u njihovoj boji, obliku i pogledu.

Da biste napravili tablicu za piti čaj, preporučuje se korištenje takvih jela:

Jednostavne i višenamjenske police;
Posebni podmetači za slatkiše i pečenje;
ladice za tortu;
Desertne ploče raznolikih oblika i boje.

A ne loša verzija bit će korištenje ploča u obliku cvijeća ili plodova. U svakom slučaju, slatkiši su radost i zabava, tako da im se hrana mora odgovarati to. I to se odnosi ne samo oblici, već i nijansa. Možda je magenta u posuđem mrlja ili maline.

Također za dizajn tablice preporučuje se korištenje visokih naočala, staklenih vaza, naočala, tanjura i višeslojnih polica.

Alternativno, takva se shema može koristiti:

Prekrijte tablicu plavim stolnjak i salvete;
pravo u sredinu na jednom niskom polprijed;
Šećerna posuda sa kašikom;
vino, mlijeko ili druga dodatna pića;
Kafu možete nanijeti kreme;
ulje nožem na tanjur;
Na staklenim jelima, slatka vuna, koja će dati dizajn svjetlosti i osjećaj neba;
Ukrasite sa jelima od mandarine, a takođe koristite limun za napraviti;
Ostavite dio stola za šolje sa čajem.

Takva postavka tablice za čaj je optimalno pogodna za ceremoniju u ljetnom danu vrpce. U ovom slučaju svi uređaji na stolu trebaju biti optimalno kombinirani jedni s drugima. Stoga je bolje kupiti setove koji se sastoje od određenog broja ploča, šoljica i nosača ispod slatkiša.

Bitan! Posebnu pažnju treba posvetiti preostaloj slobodnoj teritoriji na stolu. Može se koristiti za smještaj dodatnih lampica poslastica.

Dekor elementi

Dizajn tablice na čajnu stranu uključuje upotrebu različitih ukrasnih elemenata. Dobro rješenje bit će stvaranje tableta s imenom deserta. Istovremeno moraju biti u skladu sa subjektom. Također, prvobitni dodatak bit će razne bizarne zastave, koje će dati dizajn grožđica.

Članak o temi: Kako lijepo presavijene salvete za svečanu tablicu: raznolikost opcija [master klase]

Ako postoji slobodni prostor, nije potrebno ispuniti poslasticom, jer nema mogućnosti i vremena za kuhanje deserta. U ovom slučaju optimalno rješenje bit će vaza sa različitim kompozicijama. Ljeti može biti buket cvijeća, a u jesen - set lišća, raznih nijansi. U svakom slučaju, ovdje morate omogućiti maštu ili vidjeti tematske video zapise.

Takođe kao element dekora, možete koristiti konvencionalnu policu na više nivoa. Dovoljno je samo da napravite piramidu iz nje ispunjavanjem slatkiša ili raznim desertima.

Dodatni dodaci

Prilikom posluživanja tablice, posebna pažnja treba posvetiti dodatnim dodacima. Oni će ovisiti o njima koliko će zgodno biti gosti ceremonije čaja.

Među dodatnim uređajima i rasporedima treba dodijeliti:

Specijalni visokotonci;
Schookes za slatkiše;
kašike za sladoled;
Obrasci papira za slojeve i kolače.

Odabir slatkiša

Važna faza u tablici koja poslužuje čajnoj strani je izbor slatkiša. Jela mora biti mala i porcija. To će omogućiti gostima da ih lako odvode u ruku i uživaju u ukusu.

Dobra opcija će biti:

Kaputi ili kolač. Ovo su glavne poslastice za goste. Često su instalirani u sredinu stola.

Profiterole, mousses i mala peciva. Takvi lagani deserti moraju biti prisutni na svakom ceremoniji čaja.

Candy i drugi slatkiši. Čokolada i karamela, marmelada, žele i marshmallow - sve je to dodatna poslastica i koristi se za ispunjavanje stola.

Prilikom odabira slatkiša obratite pažnju na njihov izgled. Moraju odgovoriti na pojmove pijenja čaja i optimalno u kombinaciji sa pozadinom. Dobro rješenje će biti slatkiše kao poklon. Uz pomoć možete dati prijem grožđica. Gosti će sigurno ostaviti dobar komentar.