Virtuves tīrīšana ir process, ko daudzi dienā aizņem vairāk nekā vienu stundu. Un, ja tiek nodedzināta panna, tai ir jātērē daudz pūļu un laika tīrīšanai. Kāpēc mēs pieļaujam šīs neērtības un ko darīt, lai panns nedeg?
Tie, kas gatavojas bieži un ar prieku, ir zināms, ka daudz noslēpumu un veidu, kā ietaupīt laiku, gatavojot un tīrīšanas virtuvē. Produkta lietošanas laikā ir šādi noslēpumi.
Cating panna ir galda piederumi, uz kuru ēdiens var viegli pielīmēt. Ja jūs cepat pārtiku uz eļļas, tad ir pārmērīgi tauki pannā. Tauku un atliekas ir grūti noņemt, mazgājot traukus.
Un dažreiz pārtika pilnībā sadedzina pannā. Visticamāk, daudzi ir saskārušies ar šādu situāciju: laiks ir pavadīts uz gatavošanas ēdieniem, bet visvairāk atbildīgā brīdī kaut kas traucē kaut ko, un tas ir viss pannas saturs, un smarža Gary izplatījās pāri virtuvei.
Ko darīt, lai panna nedeg? Jūs varat izvairīties no problēmām, zinot dažas nianses, izmantojot šo ēdienu.
Kāpēc pārtika dedzina
Tiklīdz cepšanas pannas ar ne-nūju pārklājumu parādījās pārdošanā, šķita, ka tika konstatēts, ka risinājums ir atrasts. Tagad jūs varat cept ēdienu, neizmantojot eļļu un neuztraucieties, ka pārtika paliks pannā, radot grūtības, mazgājot.
Ir nepieciešami šādi ēdieni tiem, kas ievēro diētu un izslēdz tauku pārtiku no diētas. Turklāt ir ērti sagatavot pankūkas, neizmantojot eļļu, un tās iegūst ar ne lielu un mazāk kaloriju.
Pants par tēmu: aušanas shēma no pērlēm kaklarotas "zaļumi"
Bet agrāk vai vēlāk, pat cepšanas pannā ar ne-nūju pārklājumu, paliekas pārtikas sākumu, un tur nevar būt runas pret pankūkām. Kāpēc tas notiek? Ir vairāki iemesli:
- Zema trauku kvalitāte (firmas trauki ar angigāra pārklājumu ir piemērota lietošanai 2-3 gadus, un, ja tas nav oriģināls, lai nopirktu, tad varbūtība ir tā, ka pēc mēneša pannas būs bezjēdzīgi ekonomikā);
- Mehāniskie virsmas bojājumi (ekspluatācijas laikā un gadījumā nepareizas apstrādes trauki uz keramikas, teflona vai citu pārklājumu pakāpeniski parādās skrāpējumi un mikrokrāpji);
- Braukšanas pannas "glabāšanas laiks" (ja ēdieni no čuguna var kalpot gadu desmitiem, tad citi materiāli nav tik izturīgi).
Ar šiem trūkumiem, teflona un keramikas ēdieni zaudē savas īpašības, un pārtika sāk sadedzināt uz tās virsmu.
Tādējādi, ja keramikas panna vairs nav nūja, tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no tā nekavējoties. Pārtika, kas sagatavota uz bojātiem ēdieniem, var radīt kaitējumu veselībai.
Skrāpējumi var rasties alumīnija, nerūsējošā tērauda un citu materiālu pannā. Tas ir nepieciešams, lai aizstātu ēdienus, ja tas ir zaudējis integritāti ārējā slāņa.
Jaunie ēdieni nepieciešama īpaša apstrāde pirms darbības, tas palīdzēs paplašināt savu kalpošanas laiku un novērst dedzināšanu.
Pārtikas apdegumi uz pannu, kāpēc tas notiek? Starp ēdienu metāliem un pārtikai ir ķīmiska reakcija. Ja produkti ir piesātināti ar proteīniem, tad dedzināšana notiek īpaši aktīvā. Lai palēninātu šīs ķīmiskās reakcijas plūsmu, varat izmantot efektīvas un ilgstošas metodes pannas no dažādiem metāliem.
Ja tiek dedzīgs čuguna panna
Kā jūs zināt, visvairāk delicious pankūkas tiek iegūti tieši uz pannas no čuguna. Bet tas ir iespējams tikai tad, ja šķidrā mīkla nav pieturēties pie apakšas. Šādu pannu var aizsargāt no sadedzināšanas šādi:- Jauni ēdieni ir jānomazgā ar karstu ūdeni un berzēt dvieli sausumu.
- Cove apakšā pannas ar centimetru sāls slāni un turiet cepeškrāsnī vai uz krāsns 1 stundu. Sāls ir jāinteronē periodiski.
- Pēc tam sāls tiek noņemts no ēdieniem un ieeļļojiet apakšas iekšējo daļu ar augu eļļu.
Raksts par tēmu: kā ātri šūt blūze bez modeļa: Master klase šūšanai
Tauki un eļļa nodrošina šādu pannu. Sakarā ar vienmērīgu siltuma sadalījumu virs čuguna pilona virsmas, izrādās ļoti garšīgs ēdiens. Sagatavojiet pankūkas šādos ēdienos tikai prieks.
Ko darīt, ja alumīnija trauki sāka sadedzināt
Alumīnija panna, uz kuru pārtikas apdegumus var atkārtoti novērtēt. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto šādā veidā:
- Apgāzties uz tīra pannas uz vidēja siltuma.
- Izgrieziet nedaudz maizes kubiņus un vienmērīgi aptver ēdienu apakšdaļu.
- Cepiet krekeri 5 minūtes uz lēna uguns.
Šīs metodes izmantošana samazinās alumīnija pārklājuma dedzināšanu.
Sadedzina "Brazier" no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda panna nedeg, ja cep ceļu uz eļļu. Uz jebkura metāla, tostarp nerūsējošā tērauda, parādās padziļinājumi un skrāpējumi. Uzkarsēta eļļa aizpilda šos defektus un ļauj jums cept pārtiku, neļaujot tai pieturēties pie nerūsējošā tērauda pannas virsmas.Ja emaljētā panna sāka sadedzināt
Šādiem ēdieniem ir nepieciešama delikāta apelācija, to nevar aprēķināt, tas beidzot sabojā pārklājumu. Bet, ja esat ievērojis, ka pankūkas vai cita pārtika sāka ievērot apakšējo daļu, nesteidzieties izmest šādu pannu. Izmantojiet šādu metodi:
- Uzmanīgi notīriet ēdienu apakšdaļu, izmantojot mazgāšanas līdzekli.
- Izklausās virsmu, noņemot mitrumu ar virtuves dvieli.
- Bagātīgs satilst cepšanas panna ar jebkuru tauku vai salas gabalu.
Tas ir ieteicams pavadīt šo procedūru katru reizi, pirms sākat gatavot šo ēdienu. Tajā pašā laikā, tas ir nepieciešams, lai ceptu, pievienojot lielu daudzumu eļļas.
Ko var darīt, lai novērstu ēdiena dedzināšanu pannā?
Kas ir nepieciešams, lai cepšanas pannā uzturētu tās ne-stick īpašības ilgāk, un jums nebija pastāvīgi nomazgāt no apakšā sadedzināto pārtiku? Izmantojiet jaunos trikus, kas palīdzēs atvieglot saimnieces dzīvi.
Raksts par tēmu: Audums gultas pārklājumiem: žakarda, linu, zīda, velūra
Darbojoties ēdienus no jebkura materiāla, jums ir jāievēro šādi noteikumi:
Cating Pan ir neaizstājams objekts virtuvē. Ir grūti iedomāties dažādu ēdienu sagatavošanu. Jebkura saimniece ir jauka gatavot, kad galda izstrādājumi patīk ar savu sugu un kvalitāti. Pievēršot pienācīgu uzmanību pannai un atbilst vienkāršiem darbības noteikumiem, jūs varat pagarināt kalpošanas laiku un ilgu laiku uzturēt trauku izskatu.