在廚房中的清潔是一項過程,許多每天需要一個多小時。如果煎鍋被燒毀,它必須花很多努力和時間。為什麼我們要容忍這些不便,並該做什麼,以便平底鍋不會燃燒?
那些經常準備和愉快的人,眾所周知,在廚房烹飪和清潔時省時,眾多秘密和方式都會省時間。產品使用問題中有這樣的秘密。
煎鍋是食物可以輕鬆粘的餐具。如果你在油上炒食物,那麼鍋裡有多餘的脂肪。洗滌菜餚時,脂肪和殘留物難以去除。
有時食物完全燃燒到鍋中。最有可能的是,許多人遇到了這樣的情況:時間已經花在烹飪盤子上,但在最負責任的時刻分散了一些東西,這就是煎鍋的所有內容,以及整個廚房的氣味。
要做什麼,這樣鍋不會燃燒?你可以避免出現問題,知道使用這道菜的一些細微差別。
為什麼食物燃燒
一旦撒上不粘塗層的煎鍋出現,似乎發現了解決方案。現在你可以炒食物而不塗上油,不要擔心食物將留在鍋中,在洗滌時產生困難。
對於那些觀察飲食並排除飲食中的脂肪食品的人來說,這類餐具不可或缺。此外,在不使用油的情況下準備薄煎餅是方便的,它們是通過非大而少量的卡路里獲得的。
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但遲早,甚至煎鍋用不粘塗層,食物的遺體開始粘,並且可能沒有煎餅的言論。為什麼這發生了?有許多原因:
- 低質量的菜餚(帶有Angigar塗層的品牌餐具適用於2-3歲,如果它不是原來購買,那麼可能性是經過一個月的潘在經濟中無用);
- 機械表面損壞(在操作過程中,在陶瓷,Teflon或其他塗層上逐漸出現划痕和微裂紋的情況下的不當處理。
- 煎鍋的已過期“保質期”(如果鑄鐵的菜餚可以服務數十年,那麼其他材料也不是如此耐用)。
通過這些缺陷,Teflon和陶瓷菜餚失去了其性質,食物開始燃燒到其表面。
因此,如果陶瓷煎鍋停止是不粘的,則必須立即擺脫它。在被寵壞的菜餚上準備的食物可以造成傷害健康。
刮擦可以發生在鋁製,不銹鋼和其他材料的煎鍋中。如果它失去了外層的完整性,有必要更換菜餚。
新的菜餚需要在運行前進行特殊處理,它將有助於擴展其使用壽命並防止燃燒。
食物燃燒到鍋裡,為什麼這會發生這種情況?在餐具和食物的金屬之間存在化學反應。如果產品用蛋白質飽和,則燃燒特別活躍。為了減緩這種化學反應的流動,可以使用來自不同金屬的平底鍋的高效和長知的方法。
如果鑄鐵煎鍋正在燃燒
如您所知,最美味的煎餅是從鑄鐵的煎鍋中精確獲得的。但只有當液體麵團不粘在底部時,這就是可能的。可以保護這種平底鍋免受如下燃燒:- 需要用熱水洗滌新的菜餚並將毛巾擦乾至乾燥。
- 用厘米鹽層覆蓋煎鍋的底部,並保持在烤箱或爐子上1小時。鹽應該定期插入。
- 之後,從菜餚中除去鹽並用植物油潤滑底部的內部。
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脂肪和油確保了這種煎鍋。由於在鑄鐵塔的表面上的均勻分佈,它表現出非常美味的食物。在這樣的菜餚裡準備煎餅只是愉快。
如果鋁的菜開始燃燒,該怎麼辦
食物燒傷的鋁粉碎鍋可以重新攪拌。為此,您需要使用這種方式:
- 在中等熱量上滾過純煎鍋。
- 切一點點麵包塊,均勻地覆蓋了盤的底部。
- 在緩慢的火災上炒5分鐘。
這種方法的使用將減少鋁塗層的燃燒。
從不銹鋼燃燒“火車”
如果在油上煎炸食物,不銹鋼煎鍋不會燃燒。在任何金屬上,包括不銹鋼,凹槽和划痕。預熱油填充這些缺陷並允許您炸的食物,而不是允許它粘在不銹鋼煎鍋的表面上。如果搪瓷煎鍋開始燃燒
這種菜需要精緻的吸引力,它無法計算出來,它最終會破壞塗層。但如果你注意到煎餅或其他食物開始堅持底部,不要急於扔掉這樣一個煎鍋。利用以下方法:
- 用洗滌劑仔細清潔菜餚的底部。
- 聲音表面,用廚房毛巾去除水分。
- 豐富的烤箱用任何脂肪或一塊薩拉隊的煎鍋。
建議每次在開始烹飪之前都花費這個程序。同時,有必要炒,增加大量的油。
可以做些什麼來消除食物的燃燒到煎鍋?
所需要的是,煎鍋更長的煎鍋保持了不粘的屬性,並且您不必經常洗掉燒焦的食物底部?利用年輕的技巧,這將有助於緩解女主人的生活。
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從任何材料操作菜餚時,您需要遵循以下規則:
煎鍋是廚房裡不可或缺的主題。很難想像製備各種菜餚。當餐具充滿自己的物種和質量時,任何女主人都很高興。盡可能注意煎鍋,並遵守簡單的操作規則,您可以長時間延長使用壽命並保持菜餚的外觀。