Czyszczenie w kuchni to proces, który wiele codziennych zajmuje więcej niż godzinę. A jeśli spłonęła się patelnia, musi spędzić dużo wysiłku i czasu na sprzątanie. Dlaczego tolerujemy te niedogodności i co zrobić, aby pan nie spali?
Ci, którzy często przygotowują iz przyjemnością, wiele tajemnic i sposobów oszczędza czas podczas gotowania i czyszczenia w kuchni. Istnieją takie sekrety w sprawie użytkowania produktu.
Patelnia jest stołem, do którego można łatwo przykleić jedzenie. Jeśli smaczysz jedzenie na oleju, na patelni są nadmiar tłuszczu. Tłuszcz i pozostałości są trudne do usunięcia podczas mycia naczyń.
A czasami jedzenie całkowicie pali się na patelni. Najprawdopodobniej wielu spoczywa na taką sytuację: czas spędzony na potrawy gotowania, ale w najbardziej odpowiedzialny moment coś rozprasza coś i jest to wszystkie zawartość patelni, a zapach Gary Spreads w całej kuchni.
Co robić, aby pan nie spali? Możesz uniknąć problemów, znając niektóre niuanse korzystania z tego dania.
Dlaczego jedzenie płonie
Gdy tylko smażenie patelni z powłoką bez kijowej pojawiły się w sprzedaży, wydawało się, że znaleziono rozwiązanie. Teraz możesz smażyć jedzenie bez nałożenia oleju i nie martw się, że jedzenie pozostanie na patelni, tworząc trudności podczas mycia.
Istnieją niezbędne takie potrawy dla tych, którzy obserwują dietę i wykluczyły tłuste jedzenie z diety. Ponadto jest to wygodne przygotowanie naleśników bez użycia oleju i są one uzyskiwane przez nie duże i mniej kalorie.
Artykuł na ten temat: Schemat tkania z naszyjników koralików "Zieloni"
Ale prędzej czy później, nawet na patelnię z powłoką bez kijowej, pozostałości jedzenia zaczynają trzymać się, a nie może być mowy do smażenia naleśników. Dlaczego to się dzieje? Istnieje wiele powodów:
- Niska jakość potraw (markowe zastawa stołowa z powłoką angigarową nadaje się do użytku przez 2-3 lata, a jeśli nie jest oryginalne do kupienia, prawdopodobieństwo, że po miesiącu patelni będzie bezużyteczny w gospodarce);
- Uszkodzenie powierzchni mechanicznej (podczas pracy iw przypadku niewłaściwej obsługi naczyń na ceramicznym, teflonie lub innej powłodzeniu stopniowo pojawiają się zadrapania i mikropki);
- Wygasł "Okres trwałości" patelni (jeśli naczynia z żeliwa mogą obsłużyć dziesięciolecia, a następnie inne materiały nie są tak trwałe).
Dzięki tym wadami, teflonowi i ceramiczne potrawy traci swoje właściwości, a jedzenie zaczyna palić na jego powierzchni.
Tak więc, jeśli ceramiczna patelnia przestała być nieszczęściem, konieczne jest natychmiast pozbyć go. Jedzenie przygotowane na zepsutych naczyniach może spowodować uszkodzenie zdrowia.
Zadrapania mogą wystąpić na patelni aluminiowej, stali nierdzewnej i innych materiałów. Konieczne jest dokonanie wymiany naczyń, jeśli stracił integralność warstwy zewnętrznej.
Nowe dania wymagają specjalnego przetwarzania przed uruchomieniem, pomoże ono rozszerzyć jego żywotność i zapobiegać spalaniu.
Żywność pali się na patelni, dlaczego tak się dzieje? Pomiędzy metalem naczyń a żywnością istnieje reakcja chemiczna. Jeśli produkty są nasycone białkami, a następnie wystąpi, szczególnie aktywny. Aby spowolnić przepływ tej reakcji chemicznej, można wykorzystać wydajne i długie znane metody dla patelni z różnych metali.
Jeśli spalenia patelni żeliwnej
Jak wiesz, najsmaczniejsze naleśniki uzyskuje się dokładnie na patelni z żeliwa. Ale jest to możliwe tylko wtedy, gdy ciekły ciasto nie trzyma się na dole. Taka patelnia może być chroniona przed spalaniem w następujący sposób:- Nowe dania muszą być myte gorącą wodą i pocierać ręcznik do sucha.
- Zatokuj spód patelni z warstwą soli centymetr i trzymaj w piecu lub na piecu przez 1 godzinę. Sól powinna być okresowo przenoszona.
- Po tym sól usunięta z potraw i nasmaruje wewnętrzną część dna oleju roślinnego.
Artykuł na ten temat: Jak szybko szyć bluzkę bez wzoru: Master Class na szycie
Tłuszcz i olej zapewniają taką patelnię. Ze względu na jednolity rozkład ciepła na powierzchni pylonu żeliwnego, okazuje się bardzo smaczne jedzenie. Przygotuj naleśniki w takim daniu, po prostu przyjemność.
Co zrobić, jeśli naczynia z aluminium zaczęły się spalić
Aluminiowa patelnia, do której można zamieszać oparzenia żywności. Aby to zrobić, musisz użyć w ten sposób:
- Przetocz nad czystą patelnią na średnim ogniu.
- Wytnij małe kostki chleba i równomiernie przykryć dno naczynia.
- Fry Crackers przez 5 minut na wolnym ogniu.
Zastosowanie tej metody zmniejszy spalanie aluminiowej powłoki.
Pali "Brazier" ze stali nierdzewnej
Patelnia ze stali nierdzewnej nie palić, jeśli smażenie żywności na oleju. Na każdym metalu, w tym ze stali nierdzewnej, wgłębienia i zadrapania. Podgrzany olej wypełnia te wady i pozwala na smażeniem żywności, nie pozwalając jej trzymać się powierzchni patelni ze stali nierdzewnej.Jeśli emaliowana patelnia zaczęła się spalić
Takie naczynia wymagają delikatnego odwołania, nie można go obliczyć, w końcu psuje powłokę. Ale jeśli zauważyłeś, że naleśniki lub inne jedzenie zaczęły się przestrzegać na dole, nie spiesz się, aby wyrzucić taką patelnię. Skorzystaj z następującej metody:
- Ostrożnie oczyść dno naczyń za pomocą detergentu.
- Rozmierzając powierzchnię, usuwając wilgoć ręcznikiem kuchennym.
- Obfity Satex Patelnie z dowolnym tłuszczem lub kawałkiem Sali.
Wskazane jest wydanie tej procedury za każdym razem przed rozpoczęciem gotowania na tym danie. Jednocześnie konieczne jest smażenie, dodając dużą ilość oleju.
Co można zrobić, aby wyeliminować spalanie żywności do patelni?
Co jest potrzebne, aby patelnia była dłuższa dłużej, a nie musiałeś stale zmyć dno spalonej żywności? Skorzystaj z młodych sztuczek, które pomogą złagodzić życie gospodyni.
Artykuł na ten temat: Tkanina do prześcieradła: żakardowy, len, jedwab, welur
Podczas pracy naczynia z dowolnego materiału należy wykonać następujące zasady:
Patelnia jest niezbędnym obiektem w kuchni. Trudno sobie wyobrazić przygotowanie różnych potraw. Każda gospodyni jest miła gotować, gdy zastawa stołowa podoba się własnym gatunkiem i jakością. Płacenie należytej uwagi na patelnię i przestrzeganie prostych zasad działania, możesz przedłużyć żywotność i utrzymywać pojawienie się naczyń przez długi czas.