Rượu vang có thể được xây dựng cả ở nhà tranh và gần nhà Cottage.
Điều chính là có tính đến các điều kiện đặc biệt phải được đảm bảo để đảm bảo rằng rượu được lưu trữ không xấu đi.
Đây là độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng.
Nó cũng quan trọng không kém để trang bị hầm với thiết bị và chọn địa điểm cần thiết.
Cellar rượu khác với cửa hàng rau thông thường với nhiều yếu tố gần. Rốt cuộc, chai có rượu không phải là khoai tây và táo.
Niềm vui không rẻ, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng nói cách thực hiện một hầm rượu bằng tay của chính họ.
Lựa chọn hầm rượu
Khi chọn một nơi bạn cần phải tính đến việc dưới mặt đất, rượu được giữ tốt hơn. Đây là một tầng hầm hoặc một hầm chứa được tạo ra chắc chắn dưới mặt đất, trên đường phố.
Nơi không đủ thấp để tích lũy được tích lũy ở đó.
Kích thước cần được chọn tùy thuộc vào yêu cầu của riêng bạn - nếu bạn lưu trữ rượu bạn sẽ không chỉ cho chính mình, nếu bạn muốn tạo một bộ sưu tập rượu thực sự, thì diện tích 25 mét vuông có thể hữu ích, nhưng mức tối thiểu là Thông thường 10 mét vuông.
Nhân tiện, 25 mét sẽ đủ để chứa ba nghìn chai.
Nếu bạn quyết định xác định vị trí một hầm rượu trên một ô hoặc gần ngôi nhà dưới lòng đất, thì bạn có thể tiết kiệm không gian.
Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là vị trí của hầm chứa dưới nhà để xe hoặc cơ sở kinh tế khác.
Xem xét khi chọn một nơi cho các điều kiện thủy văn hầm rượu vang. Nước ngầm nên thấp hơn ít nhất 1 mét so với sàn nhà.
Bạn có thể làm rõ độ sâu của nước ngầm ở độ sâu giếng và giếng trên các ô trong cơn mưa bão.
Nếu bạn quyết định xác định vị trí hầm rượu ngay dưới nhà, nó nên được lên kế hoạch ở giai đoạn ban đầu của việc xây dựng một ngôi nhà.
Bài viết về chủ đề: Làm thế nào thợ cắt thủy tinh cắt gạch
Tùy chọn này được coi là thú vị và trông rất phong phú. Khách của ngôi nhà của bạn sẽ ngạc nhiên khi họ rơi vào tầng hầm của bạn, và sẽ thấy bộ sưu tập các loại rượu vang đắt tiền.
Nhiệt độ và độ ẩm trong hầm rượu
Các hầm phải là nhiệt độ tương ứng. Có một thẻ đặc biệt cho phép bạn tìm ra sự đa dạng cần được lưu trữ trong những điều kiện nào.
Nhìn chung, nhiệt độ bình thường là 13-14 độ. Nếu nó đi xuống 10 và thấp hơn, rượu sẽ xấu và nếu nhiệt độ cao hơn 17 độ, nó sẽ dần dần xấu đi.
Do đó, nhiệt độ không dao động trong hầm rượu vang (sự biến động dẫn đến biến dạng của phích cắm - kết quả là không khí sẽ va vào chai và rượu sẽ xấu đi), bạn cần trang bị nó cách xa nhà bếp, bồn tắm, nhà để xe .
Ngay cả về chất lượng rượu, rung động ảnh hưởng kém, vì vậy tốt hơn là không nên tìm một nơi.
Để xây dựng cách xây dựng một hầm trong cả nước, bạn cần tính toán các thiết bị sưởi ấm có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ.
Ngày nay, bạn có thể tìm thấy các thiết bị cho phép bạn điều chỉnh hoạt động của thiết bị dưới nhiệt độ phòng. Do đó, hầm sẽ cần phải thực hiện điện.
Ngoài ra, nó cũng là cần thiết để đảm bảo ánh sáng.
Trong hầm rượu, điều quan trọng là duy trì chỉ số độ ẩm mong muốn.
Theo quy định, 60-70% được coi là định mức. Nó có thể ít hơn, và nhiều hơn nữa, nhưng với độ ẩm quá thấp, nút chai sẽ giảm, và điều này chắc chắn dẫn đến thiệt hại của đồ uống.
Mức độ ẩm cao sẽ cho phép phát triển trên các bức tường vi sinh vật hầm, nấm mốc hoặc nấm. Để duy trì độ ẩm trong phạm vi mong muốn, thiết bị kỹ thuật đặc biệt là hữu ích - hệ thống chia.
Ly rượu cách ly
Cách ly hầm là cần thiết từ ánh sáng và nhiệt độ. Trong trường hợp cách nhiệt ánh sáng, chất lượng của vật liệu đóng vai trò rất lớn, nhưng độ dày của nó là thứ yếu.
Bài viết về chủ đề: Nồi treo cho hoa bằng tay (ảnh, từng bước, lớp chính)
Cellar được phân lập theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào các vật liệu được chọn. Thông thường họ ngồi trên keo.
Cửa không được xử lý, do đó, sự lựa chọn của mô hình với một con dấu từ là cần thiết.
Đối với cách nhiệt nhiệt, sau đó không có ít hơn 4 cm với độ dày của các bức tường và trần nhà. Điều quan trọng là phải hiểu rằng tài liệu được chọn phải tuân thủ các chỉ số đó:
- Khả năng chống ẩm tốt (không bị biến dạng trong điều kiện độ ẩm cao);
- Không có mùi khó chịu, nếu không, thức uống cũng sẽ có các ghi chú mùi của bên thứ ba;
- sự bùng cháy.
Đối với những người không biết về việc lắp đặt các vật liệu cách nhiệt thích hợp, có thể phục vụ nhiều loại hàng hóa xây dựng hiện đại cho máy di động, sẽ là một diễn đàn xây dựng hữu ích.
Trong mọi trường hợp, cần phải gắn vật liệu cách nhiệt không chỉ với bề mặt, mà với sự tẩm sơ bộ của độ dày của các bức tường bởi một chất khử trùng. Cô lập sẽ cần thiết ở mọi nơi, không đếm được cửa (sàn nhà, tất cả các bức tường, trần).
Thiết bị hầm rượu
Thông thường trong hầm rượu được lắp đặt giá đỡ và kệ với bàn tay của chính họ.
Ai có thể đủ khả năng, tất nhiên là đặt hàng thiết bị trong các chuyên gia. Chà, và những người có "bàn tay vàng" làm tất cả mọi thứ.
Kệ có thể đa dạng, thông thường chúng có hình dạng kim cương, và giá đỡ có thể được thực hiện dưới dạng các mặt phẳng thẳng và nghiêng với các tế bào.
Trong hầm rượu, không chỉ có kệ ngang, mà còn là kệ có thể được cung cấp theo chiều dọc.
Điều đó nằm ngay trước việc sử dụng chai rượu ở vị trí thẳng đứng để hạ thấp kết tủa.
Cũng làm lắp ráp các tủ trong đó bạn sẽ là một tệp thẻ của tất cả các loại rượu vang, kính và các cơ sở làm sạch khác nhau của bạn.
Các kệ và giá đỡ nên được đặt trên tất cả các chu vi của hầm rượu. Ở trung tâm thường làm cho bàn và ghế hoặc quầy bar.
Hãy chú ý đến tài liệu mà bạn sẽ sản xuất đồ nội thất. Rượu khá thất thường. Nó đòi hỏi sự tự nhiên, vì vậy gỗ được xử lý là lựa chọn tốt nhất.
Bài viết về chủ đề: Hướng dẫn phân tích bồn cầu xả cống
Nếu bạn có cơ hội, bạn có thể làm kệ Ston. Đó là giá trị nó sẽ không phải là tiền nhỏ, nhưng vẻ đẹp không thể diễn tả được.
Sử dụng cây phong, gỗ sồi hoặc tro. Chúng có khả năng chống phát sóng, không có mùi thơm đặc biệt, độ ẩm hấp thụ tốt và khá bền.
Cellar rượu hoàn thiện
Gạch hầm riêng, đá và các vật liệu tự nhiên khác.
Tất nhiên, không nên sử dụng cây, trong mọi trường hợp, không được xử lý. Vữa vẫn rất phù hợp, thuận tiện để đóng bất kỳ vết nứt và thiệt hại cho các bức tường.
Nếu chủ sở hữu của hầm rượu vẫn đang nghiêng về phía cây, nên dừng trên gỗ sồi - vật liệu hoàn thiện phù hợp với hầm được thử nghiệm theo phương pháp. Đúng, không có gì đảm bảo rằng nó sẽ kéo dài.
Khi chúng tôi xây dựng một ngôi nhà, điều quan trọng là phải có ngay lập tức vào địa điểm của hầm chứa trong tương lai.
Sẽ tốt hơn nếu lối vào nó nằm ở phía bắc - vì vậy vào mùa hè, nó sẽ nằm trên bề mặt mà hầm chứa, ánh sáng mặt trời trực tiếp ít hơn.
Đối với giá đỡ, chúng có thể bằng gỗ. Bạn có thể lưu trữ chai cả theo chiều dọc và chiều ngang. Trong mọi trường hợp, tốt hơn là tạo ra hỏa hoạn cho mỗi kệ kệ.
Nó cũng được trang bị một hầm và đá vôi - giá đỡ tốt cũng được lấy từ nó.
Một số được đưa vào quá trình sắp xếp hầm rượu thậm chí là rèn. Nói chung, tùy chọn cuối cùng hấp dẫn bởi thực tế là kim loại có khả năng chống ẩm và nhiệt độ, nó gần như không tiếp xúc với căng thẳng và dễ dàng có được nhiệt độ không khí.
Với sự trợ giúp của giá đỡ kim loại, bạn có thể trang bị cửa hàng rau với bàn tay của chính mình để lưu trữ rau và dự trữ trái cây tiếp theo.