Skoonmaak in die kombuis is 'n proses wat baie daagliks meer as een uur neem. En as 'n braaipan verbrand word, moet dit baie moeite en tyd spandeer op sy skoonmaak. Waarom verdra ons hierdie ongerief en wat om te doen sodat die pan nie brand nie?
Diegene wat dikwels en met plesier voorberei, is baie geheime en maniere om tyd te bespaar wanneer hulle in die kombuis kook en skoonmaak. Daar is sulke geheime in die kwessie van produkgebruik.
Die braaipan is die eetgerei waarheen die kos maklik kan stok. As jy kos op die olie braai, is daar oortollige vet in die pan. Vet en residue is moeilik om te verwyder wanneer skottelgoed was.
En soms brand kos heeltemal aan die pan. Heel waarskynlik het baie so 'n situasie gekom: die tyd is aan die ganggawes bestee aan kookgeregte, maar op die verantwoordelike oomblik aflei iets iets en dit is al die inhoud van 'n braaipan, en die reuk van Gary versprei oor die kombuis.
Wat om te doen, sodat die pan nie brand nie? Jy kan probleme vermy, om 'n paar nuanses van die gebruik van hierdie gereg te ken.
Waarom kos brand
Sodra die braaipanne met 'n non-stick coating op verkoop verskyn het, het dit blyk dat die oplossing gevind is. Nou kan jy kos braai sonder om die olie toe te pas en moenie bekommerd wees dat kos in die pan sal bly nie, wat probleme skep wanneer dit was.
Daar is onontbeerlike sulke geregte vir diegene wat die dieet in ag neem en vetterige kos uit die dieet uitgesluit het. Daarbenewens is dit gerieflik om pannekoeke voor te berei sonder om olie te gebruik, en dit word verkry deur nie-groot en minder kalorie.
Artikel oor die onderwerp: Skema van weef van krale halssnoere "Groenen"
Maar vroeër of later, selfs tot 'n braaipan met 'n non-stick coating, begin die oorblyfsels van voedsel vas, en daar kan geen spraak wees vir braai pannekoeke nie. Hoekom gebeur dit? Daar is 'n aantal redes:
- Lae kwaliteit van die geregte (handelsmerke eetgerei met 'n hoekliggang is geskik vir gebruik vir 2-3 jaar, en as dit nie oorspronklik is om te koop nie, is die waarskynlikheid dat na 'n maand van die pan nutteloos in die ekonomie sal wees);
- Meganiese oppervlakskade (tydens die operasie en in geval van onbehoorlike hantering van geregte op keramiek, toon teflon of ander laag geleidelik skrape en mikrokale);
- Die vervalde "rakleeftyd" van die braaipan (as die skottelgoed van die gietyster dekades kan dien, dan is die ander materiaal nie so duursaam nie).
Met hierdie foute verloor Teflon en keramiekgeregte sy eienskappe, en die kos begin brand aan die oppervlak.
So, as die keramiek braaipan opgehou het om 'n nie-stok te wees, is dit nodig om dit dadelik daarvan ontslae te raak. Kos voorberei op bederfde geregte kan skade aan die gesondheid bring.
Skrape kan voorkom in 'n braaipan van aluminium, vlekvrye staal en ander materiale. Dit is nodig om 'n vervanging van geregte te maak as dit die integriteit van die buitenste laag verloor het.
Die nuwe geregte benodig spesiale verwerking voordat dit bedryf word, sal dit help om sy dienslewe uit te brei en te verhoed dat dit brand.
Kos brand aan 'n pan, hoekom gebeur dit? Tussen die metaal van die skottelgoed en kos is daar 'n chemiese reaksie. As produkte met proteïene versadig is, vind brand veral aktief plaas. Om die vloei van hierdie chemiese reaksie te vertraag, kan u doeltreffende en lang bekende metodes gebruik vir panne van verskillende metale.
As 'n gietyster braaipan brand
Soos u weet, word die lekkerste pannekoeke presies op 'n braaipan van gietyster verkry. Maar dit is slegs moontlik as die vloeibare deeg nie aan die onderkant bly nie. So 'n pan kan beskerm word om soos volg te verbrand:- Nuwe geregte moet met warm water gewas word en vryf die handdoek tot droogte.
- Cove die onderkant van die braaipan met 'n sentimeter soutlaag en hou 1 uur in die oond of op die stoof. Sout moet periodiek verlaag word.
- Daarna word sout van die skottel verwyder en die binneste deel van die bodem met groente-olie smeer.
Artikel oor die onderwerp: Hoe om vinnig 'n bloes te maak sonder patroon: Meester klas op naaldwerk
Vet en olie verseker so 'n braaipan. As gevolg van die eenvormige verspreiding van hitte oor die oppervlak van die gietyster pylon, blyk dit baie lekker kos. Berei pannekoeke in so 'n skottelgoed net plesier.
Wat om te doen as die geregte van aluminium begin brand het
Die aluminium braaipan waarheen die voedsel brand, kan reanimeer word. Om dit te doen, moet jy hierdie manier gebruik:
- Rol oor die suiwer braaipan op medium hitte.
- Sny 'n bietjie broodblokkies en bedek dit eweredig die onderkant van die skottelgoed.
- Braai kraak vir 5 minute op stadige vuur.
Die gebruik van hierdie metode sal die verbranding van aluminiumlaag verminder.
Burns "brazier" van vlekvrye staal
Vlekvrye staal braaipan brand nie as braai kos op die olie nie. Op enige metaal, insluitend in vlekvrye staal, verskyn resesse en skrape. Voorverhitte olie vul hierdie gebreke en laat jou toe om kos te braai, sodat dit nie toelaat dat dit by die oppervlak van 'n vuurvrye staalbraaipan hou nie.As die geëmailleerde braaipan begin brand het
Sulke geregte vereis delikate appèl, dit kan nie bereken word nie, dit sal uiteindelik die laag bederf. Maar as jy opgemerk het dat pannekoeke of ander kos aan die onderkant begin nakom, moenie haastig wees om so 'n braaipan te gooi nie. Maak gebruik van die volgende metode:
- Maak die onderkant van die skottelgoed versigtig skoon met behulp van die skoonmaakmiddel.
- Klink die oppervlak, verwyder vog met 'n kombuishanddoek.
- Oorvloedige Sattail Die braaipan met enige vet of 'n stukkie sala.
Dit is raadsaam om hierdie prosedure elke keer te spandeer voordat u op hierdie gereg begin kook. Terselfdertyd is dit nodig om te braai en 'n groot hoeveelheid olie by te voeg.
Wat kan gedoen word om die verbranding van kos aan 'n braaipan uit te skakel?
Wat is nodig sodat die braaipan sy nie-stok-eienskappe langer onderhou, en jy hoef nie voortdurend van die onderkant van die verbrande kos af te was nie? Maak gebruik van jong truuks wat die lewe van die gasvrou sal help verlig.
Artikel oor die onderwerp: Stof vir beddegoed: jacquard, vlas, sy, velour
By die bedryf van geregte van enige materiaal, moet u die volgende reëls volg:
Die braaipan is 'n onontbeerlike vak in die kombuis. Dit is moeilik om die voorbereiding van 'n verskeidenheid geregte voor te stel. Enige gasvrou is lekker om te kook wanneer die eetgerei met sy eie spesies en kwaliteit behaag. Om die aandag te skenk aan braaipan, en voldoen aan eenvoudige werksreëls, kan u die dienslewe uitbrei en die voorkoms van die skottel lank in stand hou.